食物交换份表
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谷薯类食品（2克蛋白/交换份） 白米粥(米)25g 花卷35g 馒头35g 金银卷35g 全麦切片面包35g 切片面包35g 面条25g 全麦面包35g 土豆100g 苏打饼干25g
窝头35g 燕麦片25g 杂豆粥（米+豆）25g
鱼禽畜类食品（9克蛋白/交换份） 草鱼80g 鲳鱼（平鱼）80g 带鱼70g 对虾160g 黄花鱼150g 鸡翅70g 白切鸡胸80g 基围虾160g 鲫鱼130g 鲤鱼80g 牛肉50g 排骨50g 瘦猪肉50g 虾仁35g
食物交换份表
热量90千卡/交换份
水果类食品（1克蛋白/交换份） 橙子150g 干枣50g 桂圆(龙眼)120g 桔子200g 梨200g 荔枝180g 芒果240g 草莓180g 苹果200g 葡萄200g 柿子120g 桃220g 西瓜500g 香蕉160g
蔬菜每类食品（5克蛋白/交换份） 白菜芯500g 白萝卜400g 荸荠150g 扁豆250g 菜花400g 草菇130g 长茄子400g 冬瓜500g 胡萝卜250g 黄瓜550g 莲藕150g 毛（青）豆70g 茄子（园）500g 山药150g 生菜500g 柿子椒500g 南瓜350g
心里美萝卜400g 油菜500g 圆白菜500g
坚果类食品（4克蛋白/交换份） 瓜子16g 核桃15g 核桃仁15g 花生米15g
奶类ห้องสมุดไป่ตู้奶制品（5克蛋白/交换份） 袋奶240ml 奶牛奶（奶粉冲杯）160ml
大豆类食品（9克蛋白/交换份） 北豆腐100g 豆腐丝50g 豆浆400g 干腐竹20g 鸡蛋60g 松花蛋（切开）55g 鸭蛋（切开）55g
窝头35g 燕麦片25g 杂豆粥（米+豆）25g
鱼禽畜类食品（9克蛋白/交换份） 草鱼80g 鲳鱼（平鱼）80g 带鱼70g 对虾160g 黄花鱼150g 鸡翅70g 白切鸡胸80g 基围虾160g 鲫鱼130g 鲤鱼80g 牛肉50g 排骨50g 瘦猪肉50g 虾仁35g
食物交换份表
热量90千卡/交换份
水果类食品（1克蛋白/交换份） 橙子150g 干枣50g 桂圆(龙眼)120g 桔子200g 梨200g 荔枝180g 芒果240g 草莓180g 苹果200g 葡萄200g 柿子120g 桃220g 西瓜500g 香蕉160g
蔬菜每类食品（5克蛋白/交换份） 白菜芯500g 白萝卜400g 荸荠150g 扁豆250g 菜花400g 草菇130g 长茄子400g 冬瓜500g 胡萝卜250g 黄瓜550g 莲藕150g 毛（青）豆70g 茄子（园）500g 山药150g 生菜500g 柿子椒500g 南瓜350g
心里美萝卜400g 油菜500g 圆白菜500g
坚果类食品（4克蛋白/交换份） 瓜子16g 核桃15g 核桃仁15g 花生米15g
奶类ห้องสมุดไป่ตู้奶制品（5克蛋白/交换份） 袋奶240ml 奶牛奶（奶粉冲杯）160ml
大豆类食品（9克蛋白/交换份） 北豆腐100g 豆腐丝50g 豆浆400g 干腐竹20g 鸡蛋60g 松花蛋（切开）55g 鸭蛋（切开）55g