麦饼作文——精选推荐

麦饼作⽂
关于麦饼作⽂（通⽤42篇）
在平平淡淡的⽇常中，⼤家都尝试过写作⽂吧，作⽂是经过⼈的思想考虑和语⾔组织，通过⽂字来表达⼀个主题意义的记叙⽅法。

你所见过的作⽂是什么样的呢？下⾯是⼩编收集整理的关于麦饼作⽂，欢迎⼤家借鉴与参考，希望对⼤家有所帮助。

麦饼作⽂篇1
永嘉，我的家乡，⾃古以来，也可以算是⼈杰地灵，传奇之地，隔江相望，就可以看到有着悠久历史的江⼼屿，还有风景秀丽的楠溪江。

⽽今天我介绍的这道主⾷，则是被称为中国披萨——麦饼。

⼀到楠溪江，在路边就可以看到各种⼩摊⼦，⼀个圆圆的烤桶，⼀张⼩⼩的桌⼦，这就是做麦饼的地⽅。

我刚坐下，⼀道美味佳肴便出现在眼前，⼀股扑⾯⽽来的饥饿感袭击了我，让我迫不及待地想吃到这种⼈间美⾷。

只见它⾊泽⾦黄，中间局部有点焦⿊⾊。

麦饼整体呈圆状，有些地⽅凹凸不平。

它的颜⾊属于渐变⾊。

从外圈到⾥，从浅黄、淡黄、橙黄、深黄、到局部的⿊⾊。

这些颜⾊就好⽐吃起来的味道，那味道越来越浓，越来越浓，让你看⼏眼就⼤饱“眼福”。

再凑近闻⼀闻。

那种⽓味，那种⾁和咸菜腌制过后的⾹⽓味令⼈欲罢不能。

那⽓味，有⼀种让你蠢蠢欲动的感觉，⼀种⼝⽔直流的感觉，让你⽆法⾃拔的感觉。

总⽽⾔之，这种味道，是你以前从未有过的体验。

然后再亲⾃尝⼀尝。

将麦饼拿在⼿中，⼊嘴时，⾸先被咬到的⼀定会是那坚硬的外⽪，硬⽽脆，紧接着跟着就是那⼗分饱满的⾁质，合起来就是⼀种硬和软的完美结合。

咽下去时，那种⼝感，从咽喉滑过，简直是⽤词语⽆法形容的。

那感受，如同⼀种⽤语⾔⽆法解释的美⾷，从嘴中划进，似乎所有器官都不运作，整个⼈轻飘飘的，回味⽆穷。

只要你见过、闻过、尝过。

你就⼀定不会忘记这种美味的⾷物，每当你再次见到它，你⼀定会再次回想起它那回味⽆穷的味道。

最终，你⼀定会爱上它。

真不愧是中国的披萨。

麦饼作⽂篇2
都说麦饼是中国的披萨，在⼗⼀⼩长假⾥，我尝到了这道美⾷。

我和妈妈去岩头买了两个“中国披萨”，我看⼀下，麦饼是⾦黄⾊的，隐约还带⼀点点焦黄，中间凸出⼤⼩不⼀、形状千奇百怪的烤焦了的⼩⿊点。

有数不清种形状，其实麦饭原来是圆形的，只是在烤的过程中有的凸出来，有的凹进去，它的边变成了波浪形的，好像在故意刁难⼈们，让你叫不出这是什么形状。

突然，我闻到了麦饼的⾹味，⾹⽓中带⼀种鲜味，鲜味中⼜带⼀种咸味，那⽓味像⼀个个调⽪的⼩精灵，⼀下⼦跳进你的⿐⼦，再流进你的⼼⾥，让你不停地流⼝⽔，最后我终于忍不住了，夺过妈妈⼿⾥⾦灿灿、⼤圆盘似的麦饼。

我狼吞虎咽地吃了起来，就像⼥汉⼦⼀样⼤⼝⼤⼝地住嘴⾥塞，仿佛饿了三天三夜的野兽，突然看见⼀⼤块⾁，别看我吃相那么难看，我可是在好好品尝这美味的永嘉特⾊⼩吃呢！不信我说给你听，当我把黄灿灿的⾯⽪给吃进去的时候，感觉⽪有⼀丝甜甜的感觉，脆脆的外⽪⾥裹着⼜鲜⼜好吃可⼝的馅，当我吃到有⽪加馅的时候，我的眼睛好像射出⾦光，那味道实在是太好了。

吃了永嘉麦饼，我⼜知道了⼀个永嘉特⾊⼩吃，我的⼼⾥像吃了蜜似的，甜丝丝的，⼗分开⼼。

永嘉麦饼⾹脆可⼝，让我⼀想就⼝⽔直流，回味⽆穷。

麦饼作⽂篇3
我吃过各个地⽅的美⾷，但是我最喜欢家乡的特⾊⼩吃——麦饼。

⼀想到麦饼，我就垂涎欲滴。

所以，我也喜欢与外婆⼀起做麦饼。

做麦饼步骤简单，看似容易，但恰恰相反。

如要做得完美是要有⼀定的技巧的。

在昨晚我与外婆就⼀起做了麦饼。

我们先把⾯粉、⾁、咸菜买回家中。

外婆把⾯粉倒⼊⼀个盆中，加⼊⼀些⽔，打上蛋清，⽤⼿将它拌匀。

⾯粉⼀下⼦变得⼜粘⼜稠。

然后外婆让我帮她揉，我把⾯粉和⽔融合起来，在盆⼦⾥轻轻地揉。

好久，⾯粉和⽔终于变成了⾯团。

外婆⼜教我把⾯团往下压，再翻上来，重复⼏个来回，⾯团的柔韧性增强了好多。

⾯团做好了，接着外婆去剁⾁了。

外婆把洗好的⾁放在砧板上，从架⼦上拿出菜⼑，把⾁放平，先⼀⽚⼀⽚地切，再竖着切，最后就⿇利地剁起来。

“嗒，嗒，嗒”的剁⾁声，宛如轻快的钢琴声不绝于⽿。

等到⾁剁成了⾁眼快看不清的颗粒状时，就表⽰好了。

外婆⼜把提前洗好的咸菜，切⼩，切细，与切好的⾁拌在⼀起，加⼊各种调料，搅拌，放置在⼀旁备⽤。

馅⼉做好了，散发着⾹⽓。

接下来我们就正式开始做麦饼了。

外婆先把⾯团滚成⼀根长长的圆柱形，接着分成⼀⼩团⼀⼩团的，动作⼗分⿇利。

做麦饼了，我⽤⼿⼩⼼翼翼地从砧板上拿起⼀⼩块⾯团，放到⼿⼼，⽤⾷指往⾯团中间戳⼀个洞，再把洞慢慢地扩⼤，扩⼤到⼀定的程度，就会形成⼀个碗的形状。

我再把边缘不平整的边边⾓⾓按平整。

这⼀步骤完成后，就做下⼀个最重要也是最关键的⼀步。

我⽤勺⼦挖了两⼤勺馅⼉按⼊⾯团⾥，再⽤做包⼦的做法收⼝，馅⼉就被我乖乖地“制服”了。

我得意地暗想：原来做麦饼也没那么难嘛，完全就是⼩事⼀桩。

这时我的擀⾯杖要“闪亮登场”了。

我先⽤⼿把⾯团压平，再⽤擀⾯杖在⾯团上⾯轻轻滚动。

没成想，⾯团不但没有擀成功，反⽽还破了。

馅⼉就像顽⽪的孩⼦⼀样从⾯团⾥跳了出来。

我发觉后，迅速⽤⼿把那个⼤洞给堵上了。

可是事情的发展并不顺利。

我堵住这⾥，那⾥⼜戳出⼀个⼩洞。

折腾了⼤半天，我做的麦饼还是没保住它那⼩⼩的“性命”，只能呆呆地看着眼前这“残兵败将”束⼿⽆策。

外婆刚做完⼀个麦饼，看到我，⼜看看我⼿⾥的麦饼，说：“做什么事情，都要仔细，不能⼼急。

”我若有所思，重新做了起来。

⼜到了这⼀关，我呼了⼀⼝⽓，想：要再破了怎么办，岂不⼜前功尽弃？我⼩⼼地做了起来，“哈哈，天助我也！成功了！”⼀个完美的麦饼诞⽣了！外婆也笑了。

这次我⼜学到了⼀项做麦饼的技能，可以拿来在同学们⾯前炫耀了，我的⼼像吃了蜜⼀样甜！
麦饼作⽂篇4
永康市⼀个具有很多特⾊的城市，它不仅是五⾦之乡，还是⾁麦饼之乡。

今天我就让⼤家知道永康的⾁麦饼堪称⼀绝。

正宗的永康⾁麦饼做法其实很简单：第⼀步先把⾯团弄好；第⼆部把⾯团⽤擀⾯杖弄成⼀个圆形，⼀定要薄，不然要起来就不脆了；第三部把⾁和霉⼲菜放⼊弄好的圆形⾥⾯；第四步把圆形的⾯团下⾯撒⼀些⾯粉；第五步就是把圆形⾯团包好，放⼊⼀个长⽅形的烤东西的地⽅烤，不⽤5分钟就烤好了。

当你把那个长⽅形的东西的盖⼦打开时，⼀股⾹味就会冲⿐⽽来，接着就慢慢的飘散到远⽅。

那是就算你不饿也会因为这⾹味⽽饥肠辘辘。

不知道是不是我中饭没吃饱，我现在把这些字打出来时都想吃。

当然有些⼈喜欢其他形状的⾁麦饼，⽐如：正⽅形的、三⾓形的、长⽅形的，应有尽有，你爱吃什么形状的就可以切成什么形状的。

我⼀般都喜欢吃正⽅形的，因为他⾮常的薄和脆，⼀⼝咬下去就会发出“咔嚓、咔嚓”的声⾳。

别看⾁麦饼⾥的⾁都是⼀⼩块⼀⼩块的，⽽且有些还是肥⾁。

但是我要告诉你，如果⾁不是⼀⼩块⼀⼩块的，那要起来可就和⾁饼⼀样了，⽽且这些肥⾁经过了烤制，已经变的肥⽽不腻了。

因为有霉⼲菜的味道，这些⾁不在变得淡淡的了，⽽是咸咸的，这股咸味与麦饼的味道融合，成了⼀种独⼀⽆⼆的味道。

这⾁麦饼⾊、⾹、味俱全，缺⼀不可，就是因为这样，⾁麦饼才在⾦华之内出了名。

最后我要给你⼀个⼩提⽰：⾁麦饼最好和⽩⽶粥或者馄饨⼀起吃，那样效果更好哦。

……
麦饼作⽂篇5
中午，我当起了值⽇⽣，像打了鸡⾎似的，越⼲越起劲。

和我⼀起⼲活的⼩伙伴们也⼀样，我们全组都⼲得热⽕朝天，⼗分迅速，得到了郑⽼师的赞赏，她许诺在课管时买麦饼奖励我们这⼏只勤劳的“⼩蜜蜂”。

下午的时间似乎像⼀个调⽪的⼩孩，⼀眨眼就不见了，课管时间到了。

我们个个像⼀只只傲⽓的鹅，趾⾼⽓扬地⾛上讲台，去领麦饼。

接着⼜像⼀只只顽⽪的⼩鸭蹦
蹦跳跳地跑下了讲台，兴⾼采烈地坐到座位上，吃着那半块麦饼。

我刚坐到位⼦上，空⽓就⽴刻变浑浊了，因为我周边⽴刻围了⾥三层外三层的⼩馋猫，⼀个个都可怜巴巴的，眼神中充满着乞求，我“扑哧”地笑出了声，分了⼀些给和我关系好的同学。

仇⼈嘛，就算了！
忙活了⼀阵，只剩下三分之⼆的麦饼了，可我却⼀⼝都还没吃呢。

我⼀赶⾛剩下的馋猫们就⽴刻咬了⼀⼝。

突然，觉得⼀切都变美好了，这饼也太好吃了，⼀股浓郁的⾹味从⿐头传⼊⼼间，⼀种⾹甜的味道从⾆尖倾泻⽽下，⼀种⾹酥从嘴巴⼀直到⼼⽥……
再吃第⼆⼝，才发现麦饼中的馅料是那么的美味，不咸也不淡，不甜也不腻。

这个麦饼似乎有魔法，能让⼈⼀直处于⼀种美好的感觉⾥。

第三⼝，梅菜和⾁都成了配⾓，只有外⾯的⽪才最好吃。

这次我特地在⼝中含了许久，谁知，这味道在嘴中久久不消失。

连路⼈都感到了麦饼的芳⾹，直赞叹：“真⾹啊！”
不等我吃完第三⼝，⼩⾦⼜探头探脑地钻了过来，直向我要麦饼。

我哪肯，这么好吃的东西，我真想永远吃不光，只好谎称已经吃完了。

他失望地回了座位，我赶紧将那未吃完的麦饼放进了书包，准备回家慢慢“品”。

放学回家后，我要做的第⼀件事情，就是放下书包拿出麦饼，继续“品”！
麦饼作⽂篇6
寒假⾥，我最喜欢做的事情就是和奶奶⼀起烙麦饼！
我们先把⾯粉、⾁、咸菜买回来。

⾸先，奶奶把⾯粉倒⼊盆⼦⾥，打上蛋清，加⼊⽔，然后让我帮我揉。

接着她则去剁⾁。

奶奶把⾁洗好放在砧板上，从柜⼦拿出菜⼑，把⾁放平，⽤菜⼑剁起来。

“嗒嗒嗒”的声⾳，犹如轻快的乐曲。

我把⾯粉和⽔融合起来，在盆⼦⾥揉来揉去。

揉了好久，⾯粉和⽔终于变成了⾯团。

我再把⾯团往下压，翻上来；再往下压，再翻上来，来来回回，⾯团的柔韧性⼜加强了许多。

最后，奶奶把咸菜洗好，切细，和⾁拌在⼀起，再加⼊盐、糖、料酒、味精、油等各种调味料，这样麦饼的馅⼉算是做好了。

接下来我们就正式开始做麦饼！
奶奶把⾯团分成⼀⼩团⼀⼩团，动作相当⿇利。

我看见奶奶如此熟练，⼿就痒痒。

于是，我就央求奶奶，也让我试试。

奶奶正愁没个帮⼿呢！巴不得有⼈帮她⼀起做，便⼀⼝答应了。

我见奶奶答应了，就急忙洗⼿跟着做了起来。

我把⾯团⼩⼼翼翼地从桌⼦上拿起来，放到⼿⼼⾥。

⽤⼿把⾯团中间戳⼀个洞，把洞慢慢扩⼤，就形成了碗⼀样的形状。

我再把周围不平整的地⽅捏平。

下⼀步，就是最重要的⼀步。

我⽤勺⼦舀了⼀⼤勺馅⼉放进⾯团⾥，放到差不多量的时候，我把⼝紧紧封住，把馅⼉藏在⾯团⾥。

这样就成了⼀个⼤⾁团。

我⼼⾥很是得意，不禁暗暗⾼兴起来。

我想：“哼，不就是做个麦饼嘛，⼩事⼀桩！”然后我把擀⾯杖拿过来，把麦饼团放在桌⼦上，⽤⼿掌压下去，把它压成扁圆形。

再把擀⾯杖往上⼀压，没想到，我刚压下去往前轻轻⼀滚，只听轻微的“嘣”的⼀声，⾯团破了⼀个⼤洞，馅⼉像调⽪的孩⼦⼀样从⾥⾯跳了出来。

我赶紧⽤⼿把洞给堵住，⼼急真是吃不了热⾖腐，⼿忙脚乱堵住了这个，⼜戳破了⼀个，馅⼉从⾯团⾥⾯探出了⼩脑袋，我使劲把它们给按了回去，结果⼜破了⼀个洞。

折腾了⼤半天，我的麦饼最终还是没能保住“性命”，成了⼀堆废品。

我呆呆地望着眼前的“废品”，不知所措。

这时，奶奶放下⾃⼰做好的麦饼，望着我⼀副失落的表情，对我说：“做什么事都不能⼼急，要留⼼观察，善于思考，这样才能做好事情。

”我听了奶奶的⼀番话，重新研究了⼀番，认真做起来。

终于⼜到了这关，我⼼⾥⼗分紧张，要是⼜破⽪了怎么办呢？那前⾯的⼼⾎不就都⽩费了吗？⼜要前功尽弃了。

我做了个深呼吸，让⾃⼰平静下来，按照奶奶的指挥往⾥⾯加⼊适当的馅⼉，轻轻地把它合上，捏紧，再⽤擀⾯杖压平。

哈哈哈，真是天助我也，麦饼居然没破，反⽽很结实。

最后，我把压平做好的⼩麦饼放进电饼炉⾥烤熟。

刚烤好的麦饼⾦灿灿的、⼜松⼜脆，味道可好了，我⼀⼝⽓吃了三个。

这次⼜学会了⼀项新技能，我别提有多⾼兴了！
麦饼作⽂篇7
临海虽然只是⼀个⼩城，但是，却有很多的特⾊⼩吃，有蛋清⽺尾、麦油脂、糟羹、⼤饼、青团、还有马蹄酥和⽺脚蹄等等。

多地数不胜数。

在那么多的⼩吃中，我最喜欢吃的就是麦饼了。

麦饼在很多的地⽅都有的买，⼏乎所有⼈都吃过它。

因为它⼜好吃⼜便宜，吃起来还⽅便。

麦饼的种类有很多，有洋芋麦饼、有⾖腐麦饼，还有菜⼲麦饼、猪⾁麦饼等等。

还可以在麦饼⾥加个鸡蛋，还增加了营养呢！
麦饼还有⼀个传说呢！据传，戚继光在临海抗倭的时候，临海百姓家家户户做麦饼给戚家军作军粮。

但麦饼薄，不耐饿，⼜容易坏，于是诞⽣了麦饼的“改进型”：加厚，中间穿孔，⽤⿇绳串起，⼀串就顶⼏天的⼲粮，战⼠们吃着这种麦饼打跑了倭寇，这种饼也就被亲切地称为“光饼”。

麦饼的做法也很简单。

只要抓⼀团原本和好的⾯，包⼊⾃⼰喜欢的各种各样的馅，擀成⼀张薄薄的饼，放到加了点菜油的平底锅上煎。

如果你还要加上⼀个鸡蛋的话，就可以把鸡蛋打散，⽤筷⼦在饼上挑出⼀个洞，倒⼊打好的鸡蛋，把洞合上，翻⾯再煎，还要在上⾯刷上⼀层油，等在下⾯的那⼀⾯冒上了⼀点热⽓，再把饼翻过来，刷⼀点⼉油，再翻到另⼀⾯来。

这样翻了⼏次后，麦饼的⽪就变地焦黄焦黄的了，⾥⾯的也熟了。

还冒出了浓浓的⾹味。

麦饼做好了，我连忙接过来，吹了吹，狠狠地咬了⼀⼝。

啊！真是⾊，⾹，味俱全啊！我爱吃麦饼！
麦饼作⽂篇8
每当在学校吃早饭时，我就常常瞪着那天天吃的包⼦和稀饭，想着⽼妈做的油煎麦饼，因为她做的麦饼⼜鲜⼜⾹，⽽且吃进嘴⾥不烫⼝。

每次放假我就天天缠着⽼妈做麦饼。

天天告诉她晚上夜宵我要吃可⼝的油煎麦饼。

⽼妈⼀看我兴致勃勃的样⼦，⼀⼝答应了我的要求。

⽽且⽼妈早早的下了厨。

我⾛进厨房，只见⽼妈把⾯粉倒进⼀个⼩⽊桶⾥，⽼妈加上⽔。

⽼妈⼜把⾯粉拌湿，在放到⽊板上搂，搂成⼀团后。

⽼妈⽤⽼练的⼿，⼀⼩块⼀⼩块的⾯捏的均均匀匀。

然后⽤⽊棒滚的⼜薄⼜圆，我看了⾃⼰也想试试。

我拿了⽊棍在上⾯滚了好⼏圈，⼀看，太厚了。

我真觉得我的⼿太笨了，于是我⼜“疯狂”的滚了好⼏百圈。

哎呀！糟透了，我把⾯滚着滚着，尽全粘在了⽊棒上，真是⽩费了⼀翻劲。

滚完后，⽼妈拿了⼀盘炒好的馅和刚切好的⾁，当今晚上饼⾥的馅。

那红红的⾁，黄黄的咸菜，绿绿的⾹葱，再加上点调料真是让⼈⼀见就流⼝⽔。

⽼妈放好馅后，把⾯四周的⼀⾓⽤⼿合成⼀团，然后⽤⼿掌轻轻的压⼀压。

压平后，就把麦饼放进锅煎。

那麦饼刚放进烧得冒起⽩烟的锅⾥，只见那麦饼在油锅⾥吱吱的响，油还不时地“啪啪”炸出来。

不⼀会⼉就结了⼀层嫩黄⾊的壳，然后外婆熟练的把麦饼轻轻的往上⼀翻，这样那边还是⾯的⼀⾯朝底。

两边便可以煎的黄黄的，让⼈⼀见就想吃。

好了，经过做，接下来就是吃了。

新鲜美味的麦饼上桌了，为了不烫⼝，我⽤筷⼦在饼上搞⼀个洞，把热⽓放出来。

然后我轻轻⼀咬，那味道别提有多好吃了，那嫩嫩的⾁，鲜鲜的菜，⼀吃下去真是让⼈回味⽆穷。

麦饼不仅好吃，⽽且做麦饼也是⼀种⽣活中的享受！
⽽且是⼀种美味。

麦饼作⽂篇9
说到麦饼，⼤家肯定不陌⽣，它可是永嘉的特⾊⼩吃。

此地的麦饼别有风味，⾦灿灿的⽪上突起⼀个个焦黄的⼩包，透过⽪，隐隐约约地可以看到红褐⾊的⾁，凭这个外表就⾜矣让⼈垂延三尺。

麦饼有两种⾁，分别是肥⾁和瘦⾁，⼀种⾹甜滑⼝，⼀种嚼劲⼗⾜，它们的⾁⾹再加上咸菜或梅菜⼲的菜⾹，⾹味弥漫，简直让⼈陶醉，瞬间⾷欲⼤开！
你们知道麦饼是怎么做的吗？让我来告诉你吧！
有⼀天，我站在⼀个摊位前观察了下⼀位⽼板的做法，他拿起⼀团已经揉好的⾯团，将⾯团压平，再把馅⼉放到⾯团中间，抹平，然后把⾯团重新做成⾯团，再压平，并熟练地把半成品放在锅上，有节奏地来回翻着麦饼，让两边的程度烤得差不多了，⼀个麦饼就新鲜出炉了，⼀⼑切下去，⾹味扑⾯⽽来，让⼈迫不及待地想咬上⼀⼝，尝上⼀⼩⼝简直要美味的飞起了！
这就是永嘉麦饼，⼀个⾊⾹味俱全的麦饼。

麦饼作⽂篇10
这，是⼀个神秘的下午，这，也是⼀个麦饼飘⾹的下午，这，也是全班同学第⼀次在教室⾥吃东西。

没错，就是因为今天的郑⽼师⼤发慈悲给我同桌他们那组值⽇⽣每⼈半个永嘉麦饼……
⼤课间的时候，还在苦补作⽂的我们正⽆声⽆息地抱怨：“为什么，我们好苦啊！昨天考英语，今天科学，明天数学---天，⼼好累！”这时，“郑总管”发话了：“这⼏天值⽇⽣做得不错，地拖得很⼲净，我奖励你们⼀⼈半个永嘉麦饼吧！”听到这等如乞丐变皇上般的好消息，全班沸腾了。

在等“皇粮”送来期间，甚⾄有些“⿊洞”急匆匆地跑到有“皇粮”的⼈那⾥预定了分给他多少……麦饼是送来了，但是世界上最悲惨的事不是吃不到麦饼，⽽是明明麦饼就在眼前，可桌上还有⼀张空⽩的试卷。

顿时，全班有的在弯着腰奋笔疾书，有的则像热锅上的蚂蚁---团团转，因为诱⼈的不是麦饼，⽽是它那时⽽让⼈喜爱到沉迷其中⽆法⾃拔的⾹⽓，起初，我是完全不⾄于被打扰的，可是，那⾹⽓像病毒和⼀样。

我到了最后⼏题的时候，还是控制不住⾃⼰的⾏为，深深地吸了⼀⼝：哇，这⾥⾯放的是什么啊，太⾹了！⼀时间我刚吃饱的肚⼦⼜不⾃觉地叫了起来。

这⾹⽓让⼈越闻越上瘾，越闻越想吃。

全班沉迷在了这⽆与伦⽐的“⾹⽔阵”⾥，终于开吃了，全班像菜场⼀样闹起来，有的同学⼤⼝咀嚼，囫囵吞枣，有的则⼩⼝品尝，还有的竟然想放在抽屉⾥留着，等放学出去让同学们馋个够。

吃完了麦饼，全班暗暗称赞：“原来郑总管也有慈悲的⼀⾯啊！”麦饼虽然吃完了，可那形影不离的⾹⽓还⼀直在。

麦饼作⽂篇11
永嘉有许许多多特⾊⼩吃，⽐如说：松糕、素⾯、黄⾦饺……今天，我要来介绍⼀下永嘉麦饼。

国庆节放长假期间，我随家⼈来到楠溪江，楠溪江风景秀丽，我们拍了许许多多照⽚，⾛过⼀道道亮丽的风景线，真是百景吐霞，就连⼀草⼀⽊都特别引⼈注⽬。

饿的时候，爸爸妈妈就带我去买麦饼，看着店主娴熟的把麦饼翻来覆去，做了⼀连串让⼈看不清的动作，那动作让⼈眼花缭乱。

接着，店主问我们：“请问你们要什么馅的，是咸菜的，还是‘菜头丝’的，还是咸菜⼲的？”
我回答：“咸菜⼲的⼀个，咸菜的两个。

”
店主说：“共24块。

”
我们付了钱，便⾛了。

麦饼的颜⾊很多，⽐如说⾦黄、⼟黄、淡黄、泥黄和焦黄……各种各样。

还有些说也说不出来，见也没见过的黄⾊。

麦饼的颜⾊⼀般是上浅下深，⽩到淡黄，再从淡黄到泥黄，然后由泥黄到⼟黄，最后再从⼟黄到⾦黄。

麦饼的⾏状也有很多。

椭圆形的，圆形的，还有些凹凸不平。

这些麦饼⼤⼩不⼀，形状各种各样。

我咬⼀⼩⼝咸菜⼲的麦饼，那咸菜⼲加肥⾁，真是太美味了，⼜松⼜脆⼜⾹。

我喜欢麦饼，那味道让⼈回想起来，还回味⽆穷。

麦饼作⽂篇12
要问我们永嘉什么东西最好吃，那就是我们的永嘉麦饼。

⾛在上塘的路上，麦饼的⾹味会将我们深深地吸引住。

⾛进麦饼店，你会亲眼⽬睹麦饼的做法。

做麦饼的阿姨先从⼀个⼤缸⾥，拿出⼀块⾯团，在桌⼦上撒⼀点⼉⾯粉，⾯团放在上⾯揉⼀下，把它擀成⼀块⼤饼。

将馅⼉包在⾥⾯，再擀平。

别急，这还没完。

阿姨⼜将芝⿇倒在桌⼦上了，让麦饼的两⾯都粘上芝⿇。

接着就放在烤饼的机器⾥了。

时间⼀分⼀秒地过去，终于阿姨打开盖⼦了。

但并不见她把饼拿出来，⽽是翻了个⾯，⼜将盖⼦盖上了，继续烤，这时你可以闻到诱⼈的⾹味了，让你不得不往肚⼦⾥吞⼝⽔。

约过了半个⼩时左右，麦饼终于做好了。

阿姨将麦饼拿在⼿上，整个屋⼦都充满了麦饼的⾹味。

赶紧掏钱买⼀个，迫不及待咬⼀⼝，⼜⾹⼜脆。

⾥⾯的肥⾁油⽽不腻，梅菜咸中带甜。

与肥⾁合在⼀起，真是天作之合。

外⾯的芝⿇透着⾹⽓，⾥⾯的馅⼉也透着⾹⽓。

有谁不喜欢吃呢？
这就是永嘉享负盛名的麦饼，这就是我家乡的特产。

麦饼作⽂篇13
今天，四年级同学要去参加临江的实践活动。

最让我期待的，就是做麦饼。

我们先坐了很长时间的车。

我们四班先去上装饰花瓶的课，三班去做麦饼。

然后交换。

我满⼼期待地⾛进“麦饼房”。

那⾥有三张桌⼦，每张桌⼦上都有许多擀⾯杖和⼀两碗⾯粉。

旁边围着许多烤麦饼的机器。

⽼师站在⼀张桌⼦旁，那张桌⼦上摆了⼀个⼤盘⼦，⾥⾯装着很多⾯团。

⽼师让我们每⼈拿⼀个⾯团，围在⽼师周围。

⽼师在讲还没有放馅料之前的步骤时，我还有在听。

等⽼师说可以开始做了的时候，我⼀脸茫然地站在那⾥，不知所措。

我突然想起我跟奶奶做麦饼的时候，是先把⾯团给揉圆的，对，⼀定是这样！我先把它揉圆，然后在桌⼦上铺⼀层⾯粉，把⾯球放在上⾯，滚起来。

我前⾯⼀次把⾯球滚得很扁很扁，可以叫它⾯⽪了。

可是，突然，我想起来了，奶奶让我别把⾯团滚得太扁，于是，我把⾯⽪重新揉起来，揉成⼀个⾯球，再轻轻地让它变成⼀个厚厚的⾯团。

我把它拿给⽼师，⽼师的馅料塞进⾯团⾥，让我回去再⽤擀⾯杖滚。

我把它滚成⾯⽪，等别⼈的麦饼烤好以后，把我的麦饼放进机器⾥，把机器的盖⼦盖上，让我守着。

那机器圆圆的，有⼀个⼿柄。

盖⼦上⾯有许多指⽰灯，我等着⽆聊，随便⾛。

黄浩特告诉我，等它不冒烟了，就熟了。

突然，⽼师⾛过来，把我的麦饼放进袋⼦⾥，给了我。

我的麦饼终于好了！
就是这么⼀个麦饼，就要花这么多时间，这么多道⼯序，我们应该珍惜粮⾷，拒绝浪费，做到光盘⾏动！
麦饼作⽂篇14
我吃过很多地⽅的美⾷。

⽐如嵊州的⽣煎、南京的鸭⾎粉丝、北京的烤鸭……说不尽也道不完。

其中，最令我痴迷的还是家乡的麦饼。

做麦饼可不是⼀件容易的事，它极需技巧。

虽说需要⼀定的技术才能制成，但步骤⼜是极为容易的。

先往⾯粉中倒⼊⼀些⽔，⽤⼿将它拌匀，使它变得⼜粘⼜稠。

⾯团极富有弹性，像拉⾯，⼜像果冻，劲道⼗⾜！接下来便将五花⾁和梅菜⼲包⼊⾯团中，再往⾥加⼊⼀些虾⽪及葱盐调味，像搅鸡蛋⼀样将它搅匀。

此外，要⽤⼿将⾯团揉成椭圆状，在中间挖个洞把之前准备好的馅放⼊并封好。

紧跟着便是搓⾯团。

⽊棍在这时也要闪亮登场了。

圆圆的⽊滚滚得它⼜平⼜圆，宛如胖娃娃的⼤脸盘。

觉得擀的差不多了，再拿起⾯团的⼀个⾓，凭着⼿腕不停地将它翻转，就像是杂技演员表演⼀样，越是转动，它越是变得圆滚滚的。

看饼的形状成形后，将它放⼊⼀个专门烘麦饼的热锅⾥。

等上个⼗来分钟将它取出。

这时，饼变的⾹⽓扑⿐，松软可⼝。

⽤⼩⼑将它划分成⼀块⼀块后就可慢慢享⽤了！
咬下第⼀⼝饼，浓郁的猪油⾹便在你⼝中弥漫，令⼈满⼼愉悦。

⾁夹着油，油连着⾁，汇成⼀股暖流慢慢流经你⾝体的五脏六腑。

你却并不会感到油腻，因为接踵⽽⾄的梅⼲菜⾹便⽴马占据了你的味蕾。

饼壳也能解膩了，你可不要以为它是⼀个保护壳就觉得它很硬，如果你烘烤的⽕候掌握适当，烤出的饼壳简直⽐⾯包还要松软。

它散发的是⼩麦的清⾹，令⼈仿佛⽴在了漫⽆边际的⼩麦⽥⾥那般清爽。

你吃了⼀⼝，便会情不⾃禁地想咬第⼆⼝、第三⼝……直到将它吃完了，你还感觉意犹未尽，还
会“砸吧砸吧”舔舔嘴唇。

我最喜欢吃的就是梅⼲菜⽜柳麦饼了。

我最喜欢从饼的两侧吃起，因为那⾥是⽜柳很梅⼲菜最多的地⽅。

咬下去，虽然很少那些滑溜溜的汁⽔，但是它那种嚼劲，那种说不明道不清的滋味，也令我飘然欲醉。

真是“此味只应天上有，⼈间能得⼏回尝。

”
我⾃认为麦饼是温州这座城市最佳的美味，因为它由独特的⾷材制成。

家乡的猪⾁烧熟后带着⾦⾊的光泽，⾁中所携带的油多，嚼劲⼗⾜。

⽽外地的猪⾁含油少，⼜缺少劲道。

家乡的梅⼲菜经过乡⼟的养育，⾃然是长的好的。

家乡肥沃⼟地上长出的⼩麦充满着⼤⾃然的⾹甜，⾃是别处⽆法媲美的。

我爱家乡的麦饼，更爱我的家乡，它哺育我成长，赐予我那么美味的⾷物……
麦饼作⽂篇15
我的家乡在温州，这⾥不仅风景迷⼈，⽽且还有许多美味的⼩吃。

⽐如酒席上常见到的鸭⾆，还有松糕与灯盏糕。

其中我最喜欢的是永嘉的麦饼。

麦饼圆圆的，像⼀个⾦灿灿的围棋棋盘。

顶上还有⼀些加⾹⽤的芝⿇。

⿊⽩两⾊的芝⿇像棋盘上那些决定胜负的⿊⽩两棋。

如果你仔细的观察，你会发现深黄的梅⼲菜调⽪地想要冲出麦饼，探出头来看看外⾯的世界。

刚出炉的⼩麦饼⾹⽓浓郁，还以闪电之速散播开来。

其中夹杂着卖饼的脆，似乎是秋天收割时那⾃然的味道。

黄⾊的梅⼲菜⼜酸，⽽且带着点咸味。

芝⿇，像味精⼀样，使卖饼的⾹味和吃起来的味道更浓郁，让⼈⾷欲⼤开。

猪⾁的⾹味使麦饼更油润。

作⾹味极其浓郁的麦饼，也是⼀门极其考验技术含量的活⼉。

⾸先准备材料：⼀些带有⾃然味道的⾯粉，肥⼤的猪⾁，深紫⾊的梅⼲菜。

接着拿出⾯粉，将鸡蛋打碎，放⼊⾯粉，再放⼊调料，使劲地揉成⾯团。

在让⾯团发酵30分钟。

在发酵的过程中也不能闲着，我们要来准备馅料。

先把光滑的猪⾁先切成丁，再把梅⼲菜切碎起锅，放⼊油，把猪⾁和梅⼲菜⼀起翻炒。

翻炒到熟就可以了。

接着将⾯团分成⼏块，⽤擀⾯杖擀平，放⼊烧好的馅料。

最后把⾯团捏成包⼦的模样，再次擀平，放⼊锅中煎⼏分钟后，拿出麦饼。

不顾热，⼀⼝咬下去，满嘴都是⾹味。

麦饼是南宋百姓为了发泄对奸相之⼀秦桧的不满。

所以做出了这个麦饼，这也是⼀个充满爱国情意的麦饼。

麦饼不仅好吃，⽽且是充满爱国情意的饼，我真喜欢麦饼！
麦饼作⽂篇16
在我们台州，⾆尖上的美⾷多得数不胜数，我最喜欢青叶麦饼。

为了吃到新鲜的青叶麦饼，今天，我们⼀家⼦决定去⽥埂边摘清明菜。

来到⽬的地，妈妈指着⼀株野菜对我说：“瞧，这个就是清明菜了。

”我仔细打量，绿绿的叶⼦上长着⼀些⽩⾊的绒⽑，中间露出嫩黄⾊的花蕊。

原来它就是做青叶麦饼的“秘密武器”呀！
开始摘了，我特别兴奋，四处寻找清明菜，翻开⼀株株野草，清明菜就躲在下⾯，像害羞的⼩姑娘，⽤⼩草遮住⾃⼰的⼩脸蛋。

妈妈提醒我摘清明菜的嫩叶就⾏了，不⽤连根拔起。

我们⾜⾜摘了两个⼩时，收获满满⼀袋。

回到家，妈妈把清明菜挑拣了⼀遍，洗好，剁碎。

开始揉⾯团了，换奶奶出马。

奶奶先往锅⾥倒了⼀包糯⽶粉，加⼊剁碎的清明菜和两勺⽩糖，⼜倒⼊热⽔，⽤⼒地揉了起来，翻上来，压下去，揉压了好久，终于变成了青⾊的⾯团。

接着，奶奶把⾯团分成⼀⼩团⼀⼩团，在桌上洒了⼀些⾯粉，我问奶奶：“为什么要洒⾯粉？”奶奶笑着回答：“这是为了防⽌⾯团黏在桌⼦上。

”说完，奶奶拍了点⾯粉在⼩⾯团上，⽤⼿掌把它压成扁圆形，右⼿⽤擀⾯杖擀着⾯团，左⼿还不停地转动，只见⾯团慢慢变⼤变薄，变成了⼀张圆圆的饼。

看着奶奶⼀下⼦就擀好⼀张麦饼，我也学着做了起来，可是，奶奶的麦饼圆溜溜的，再看看我的，怎么都擀不圆，越急，越擀不好。

奶奶看见了，把我的“杰作”拿过去修了修，嘿！⼜圆回来了！
最后，奶奶把擀好的麦饼放进锅⾥，不停地旋转，⼀两分钟后，麦饼向上的⼀⾯就⿎了起来。

奶奶⽴刻翻了个⾯，等到另⼀⾯也⿎起来就可以出锅了。

我拿着热乎乎的青叶麦饼，⼀⼝咬下去，哇！甜甜的，真好吃！
麦饼作⽂篇17。