科普知识竞赛必看题库知识点二

科普知识竞赛必看题库知识点二
1、单选我们常说计算机既有"猫"又有"鼠"，"鼠"是指我们用的鼠标，而"猫"又代表什么呢？（）
A、内存（memory）
B、调制解调器（modem）
C、显示器（江南博哥）（monitor）
正确答案：B
2、单选最晚被发现的天然元素、后来被命名什么（）
A、铼
B、铀
C、锂
正确答案：A
3、单选下面哪一项不是进入新世纪世界环境面临的三大问题之一（）
A、人口剧增
B、资源锐减
C、生态环境恶化
D、土壤沙漠化
正确答案：D
4、单选生病的时候，为什么要多喝水？（）
A、及时补充体内因体表水分蒸发和出汗造成的体内水分的丢失
B、促进体内病毒排出体外
C、多喝水能退烧
正确答案：B
5、单选1999年10月12日，世界人口突破多少这一数字是1960年的2倍，世界人口的剧增给全球资源和生态环境造成巨大压力（）
A.50亿
B.60亿
C.70亿
D.45亿
正确答案：B
6、问答题各国学者公认的对人类有实际意义的预报是？
正确答案：1975年中国对海城7.2级地震的预报
7、单选请问达尔文的《物种起源》的中心观点是什么？（）
A、任何事物都是上帝创造的
B、天大地大，人类最大
C、物竞天泽，适者生存
D、任何事物都有其存在的价值
正确答案：C
8、单选1990年在工业机器人国际标准大会上把机器人分为几类（）
A、三类
B、四类
C、五类
正确答案：B
9、单选全球十大环境污染事件、选出你听说过得正确的（）
A.马斯河谷烟雾事件1924年
B.洛杉矶光化学烟雾事件1983年
C.伦敦烟雾事件1952年
正确答案：C
10、问答题配眼镜也需要达标吗？
正确答案：是的。

如果有的指标不符合国家标准要求，会使配戴者视力下降，头晕、头痛，不能达到矫正视力的目的。

11、问答题市场上个别商贩为了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，这样的豆芽对人体健康构成危害，请写出一种鉴别方法。

正确答案：看豆芽杆，化肥浸泡过的其芽杆粗壮、色泽灰白。

看豆芽根，化肥浸泡过的其根短、少根或无根。

看豆粒，化肥浸泡过的其豆粒发蓝。

12、问答题已知碳有几种同位素？
正确答案：12种
13、单选疯牛病什么时候在哪里最先发现（）
A、1975年在德国
B、1986年在英国
C、1980年在美国
正确答案：B
14、填空题世界上最早的装甲车是（）
正确答案：轮式
15、填空题丝绸之路的开辟可追溯到（）
正确答案：西汉
16、单选生物体的基本单位是：（）
A、器官
B、分子
C、组织
D、细胞
正确答案：D
17、单选我国最大的渔场——舟山渔场位于哪个海上（）
A、东海
B、南海
C、渤海
正确答案：A
18、判断题在我国被誉为跳水皇后是高敏。

（）
正确答案：错
19、单选我国人均能源占有量约是世界人均值的多少（）
A、1/3
B、1/4
C、1/2
正确答案：C
20、单选公元前（）年，中国有彗星的最早记录，这个彗星即后来得名的哈雷彗星。

A、911
B、116
C、611
正确答案：C
21、填空题马铃薯的薯块是（）
正确答案：茎
22、单选1871年、达尔文又出版了什么书、提出了人是由低等动物逐渐演变后、由类人猿进化而来的（）
A、《人类的起源及性的选择》
B、《物种起源》
C、其他
正确答案：A
23、问答题试述食盐在烹饪中的作用？
正确答案：食盐是日常生活中必不可少的食品，在烹调中不仅起调味、定味、提鲜和鲜腻的作用，还可利用其透压及杀菌的能力对原料进行码味、除异、防腐、腌制等，盐能增加面筋质的韧性，具有增白作用，能吸水、增加馅心、茸丸的拉力，食盐广泛用于菜肴、面点、小吃的制作。

24、问答题在我国，树木的年轮一般是？
正确答案：南宽北窄
25、名词解释职工工资
正确答案：指销售部门受雇人员全部工资。

包括工资、加班费、奖金、津贴等。

26、问答题燕尾服是礼服，它是由什么服装演变而来的？
正确答案：军服
27、单选何时中共中央首次在京召开人口、资源、环境工作座谈会（）
A、1999年
B、2000年
C、1998年
正确答案：A
28、问答题西气东输是把哪里的天然气输送到华东地区？
正确答案：新疆
29、问答题欧元创始国有多少个国家？
正确答案：11个
30、问答题海带怎样一煮就烂？
正确答案：放几滴醋
31、单选中国航天科学的奠基人之一是（）
A、钱学森
B、袁隆平
C、李四光
正确答案：A
32、问答题邪教的六大特征是什么？
正确答案：（1）教主崇拜；（2）精神控制；（3）编造邪说；（4）敛取钱财；（5）秘密结社；（6）危害社会。

33、单选我国核能发展史上具有理程碑意义的"863"计划能源领域重大项目―――中国实验快堆工程建设.快堆、全称快中子反应堆、又称为什么（）
A、钾冷反应堆
B、钠冷快堆
C、铀反应堆
正确答案：B
34、单选标志着北宋诗文革新运动最高成就的作家是：（）
A、王安石
B、苏轼
C、范仲淹
D、欧阳修
正确答案：B
35、单选北冰洋面积最小、却有着广阔的大陆架、其周围的大陆架竟占整个洋面面积的多少（）
A、四分之三
B、一半
C、三分之一
正确答案：B
36、判断题世界上冰最多的地区是南极大陆。

（）
正确答案：对
37、问答题最早利用蒸汽作为动力的是轮船还是火车？
正确答案：轮船。

38、单选我们常说的噪声污染是指（）
A.90dB以上
B.80dB以上
C.50dB以上
正确答案：B
39、填空题棉花（）禾本科植物
正确答案：不是
40、填空题金庸的籍贯是（）（填省市名称）。

正确答案：浙江海宁
41、问答题运动是否会使体内有害胆固醇减少？
正确答案：是的。

罗兰.巴克利国立研究所对8000名男性志愿者进行的“全国跑步者健康状况调查”结果，发现长跑的人体内有害胆固醇减少而良性胆固醇增加。

使高血压的人中有一半人血压有所下降，与心脏病发生整体有关的危险也减少了3成。

42、填空题美国迄今在任时间最长的总统是（）
正确答案：罗斯福
43、填空题最简单的有机化合物是（）
正确答案：甲烷
44、问答题为什么笛卡儿指着一筐兔子说，那是他的书？
正确答案：提倡观察
45、单选用玻璃导管向澄清的石灰水中吹气，会出现什么现象？（）
A．石灰水变得浑浊
B．没有反应
C．石灰水沸腾
D．石灰水呈现淡紫色
正确答案：A
46、问答题蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。

请判断对错并阐述理由。

正确答案：蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。

结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。

其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。

47、单选下列哪一位作家没写过“三部曲”（）
A.茅盾
B.巴金
C.高尔基
D.老舍
正确答案：D
48、单选到1996年底、我国已经建立了多少个自然保护区（）
A、700
B、799
C、850
正确答案：B
49、问答题苏武牧羊的故事千百年来为人们所传颂，他被匈奴流放到北海牧羊，请问北海是今天的什么地方？
正确答案：贝加尔湖。

50、单选酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）
A、是
B、不是
正确答案：A
51、问答题手机在什么场合不能打？
正确答案：飞机上，手术室中，因为可以使一些仪器、手术器械失灵而造成危险。

52、单选红十字标志来自（）
A、十字架
B、美国国旗
C、瑞士国旗
正确答案：C
53、单选自然界已知的最硬物质是什么？（）
A、金刚石（钻石）
B、白金
正确答案：A
54、单选中国哪一个省的海岸线最为曲折呢（）
A、山东
B、福建
C、上海
正确答案：B
55、单选潜水员呼吸的氧气是纯氧吗？（）
A、是
B、不是
正确答案：B
56、问答题工蜂是雌性还是雄性？
正确答案：雌性。

57、问答题吸烟也损害皮肤吗？
正确答案：对。

研究表明，吸烟女性与不吸烟女性相比，皮肤的皱纹增多并提前老化。

58、单选下列哪些做法是正确的（）.
A、公路边种莱
B、不要饮用新鲜茶叶
C、儿童吃过多鱼松
正确答案：B
59、单选植物的根与茎的向光性相同吗？（）
A、是
B、不是
正确答案：B
60、单选蝙蝠晚上捉蚊子不靠眼睛，靠什么呢？（）
A.超声波
B.电磁波
C.脑电波
正确答案：A
61、单选人为什么打呵欠？（）
A、及时吸入氧气排出二氧化碳
B、及时吸入二氧化碳排出氧气
C、渴了
正确答案：A
62、问答题无轨电车上的电动机用的是什么电？
正确答案：直流电
63、问答题笑会提高人体免疫力吗？
正确答案：会。

但如果不是从内心深处感觉到乐趣的话也不会产生效果。

64、单选在生物学上以下的：水稻→蝗虫→青蛙→蛇→猫头鹰的关系称什么？（）
A、营养级
B、食物链
C、生态系统
D、局部区域
正确答案：B
65、单选自然界已知的最硬物质为：（）
A、石墨
B、金刚石
C、金刚砂
D、晶体硅
正确答案：C
66、单选说法正确的是航天员（）
A、是指在航天站上工作的人.
B、是指乘各类航天器进行航天活动的人.
C、因航天是宇宙航行的第一阶段、有时也把航天员叫做宇航员.
正确答案：B
67、单选根据空气密度与高度的关系把大气分为几层（）
A.3
B.4
C.5
D.6
正确答案：C
68、问答题西红柿与黄瓜一起吃好不好？
正确答案：不好。

西红柿中的主要物质是维生素C，黄瓜中却含有一种破坏维生素的酶
69、填空题月亮有时看上去是一弯月牙，月牙外的月球仍有微微亮光，天文学家称这种现象为（）
正确答案：“灰光”
70、单选企鹅有翅膀，为什么不能飞？（）
A、企鹅属哺乳动物
B、企鹅的身体太重了
C、长时间不飞，翅膀退化，所以飞不起来
正确答案：C
71、判断题啄木鸟是有名的森林“外科医生”。

（）
正确答案：对
72、填空题法国干邑白兰地酒的“X.O"标志表示什么意思？
正确答案：贮藏期
73、单选造成“城市热岛效应”的主要原因是（）
A、大气污染
B、水源污染
C、土壤污染
正确答案：A
74、单选我国企业各方面落后的现状决定了我国企业的信息化与改革必须相结合、下列说法中错误的是（）
A.企业信息化建立在对企业进行整顿和加强管理的基础上
B.推动信息化可以促进企业管理的跃上新台阶
C.企业生产力要素优化组合就是使生产力要素的资源信息化
D.推进企业信息化仅仅是对企业管理方式进行革新
正确答案：D
75、单选用下列那种方法可以快速打开椰子（）
A、用锯子锯
B、放在洗衣机里快速旋转
C、放在微波炉里加热
正确答案：C
76、问答题如何判别伪劣食品？
正确答案：一防“艳”。

对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？
二防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。

尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。

就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。

要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。

“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。

散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

77、问答题为什么要防止地震的次生灾害？
正确答案：地震包括直接、次生、三次灾害乃至形成一个灾害链。

有时次生、三次灾害带来的损失比直接灾害还要大。

知识点：地震时造成的建筑物、工程设施的破坏称为直接灾害；因建筑物、工程设施倒塌而引起的火灾、水灾、煤气和有毒气体的泄漏、细菌和放射性物质的扩散等对生命财产的威胁称为次生灾害；由次生灾害引起的因抗震救灾体制不健全、人们防灾意识淡漠、指挥系统失灵而造成社会恐慌动荡，使震灾加重称为三次灾害。

78、填空题美国国务卿相当于我国的（）
正确答案：外长
79、单选蓝牙（Bluetooth）技术是一种：（）
A、基因学的一种技术
B、一种短距离无线通信技术
C、纳米技术的一种
正确答案：B
80、单选1986年苏联发射了一座（）空间站
A、"礼炮号"
B、"天空实验室"
C、"和平号"
正确答案：C
81、单选下列生活习惯中，容易形成龋齿的是（）
A.饭后漱口，早晚刷牙
B.喜爱吃零食，多吃甜食
C.喜欢喝牛奶，多吃肉食
D.多吃含钙、磷和维生素D的食物
正确答案：B
82、问答题跑步时听广播好不好？
正确答案：不好。

这样使主管思维的神经得不到休息，这样锻炼只能起到事倍功半的效果。

83、名词解释待业保险费
正确答案：指销售部门职工个人按一定工资比例交纳的一种统筹待业保险费用。

84、判断题我们如果要抓水中的鱼，往往把手伸到所看到的鱼的位置并不能抓到鱼，你能解释一下这是什么原因吗？看到的并不是鱼的实际位置，这是因为光的折射。

（）
正确答案：对
85、单选英国克隆绵羊"多莉"的出生、与三只雌绵羊有关.第一只羊提供了乳腺细胞、第二只羊提供了一个被去除遗传物质的未受精的卵细胞、然后通过微电流刺激使这个"空"的卵细胞与第一只羊的乳腺细胞融为一体、并发育成胚胎、最后放进第三只羊的子宫内孕育出"多莉".那么哪个才是多莉在遗传学意义上的父母（）.
A、第一只羊
B、第二只羊
C、第一只羊的父母
D、第三只羊
正确答案：C
86、单选预防感冒的主要措施有（）①加强体育锻炼，增强抗病能力②注意天气变化，适时增减衣服③通风换气、勤晒被褥④出汗后不要迎风摘帽和脱衣
A、①②③
B、②③④
C、①②③④
正确答案：C
87、问答题北极星在哪个星座中？
正确答案：小熊星座
88、问答题蛇毒作为药用不具有下面哪一种功效？
正确答案：麻醉
89、单选最基本的光污染是什么（）
A、激光污染
B、眩光污染
C、聚光污染
正确答案：B
90、问答题饮用牛奶时应注意哪些方面？
正确答案：①不宜空腹饮；②不宜饮冰牛奶；③不宜温藏；④不宜久煮；⑤不宜饮结块奶。

91、单选为什么人在月球上比在地球上跳得高？（）
A、月球上的引力比地球引力小
B、月球上的引力比地球上的引力大
正确答案：A
92、单选1973年、在周恩来总理指示下、国务院在（）召开了第一次全国环境保护会议
A、北京
B、上海
C、广州
D、抚顺
正确答案：A
93、问答题亚洲最高的树种是什么树？
正确答案：望天树。

94、问答题中国最大的湖泊是（）
正确答案：青海湖
95、问答题为什么不能吃无证摊点的羊肉串？请列举两条。

正确答案：①烤羊肉串时焦炭燃烧作用会产生致癌物质
②路边无证摊点羊肉串，它的棒是用一般的铅丝或者用自行车钢丝来代替的.都含有铅，容易引起铅中毒.
③它的原料进货渠道不规范；保质保鲜措施不落实；烤制加工不彻底，还有可能造成羊肉变质、受寄生虫污染等问题，儿童食用后发生食源性疾病。

96、单选新疆鸟类中猛禽居全国首位的有（）种
A、40
B、46
C、50
正确答案：B
97、问答题什么叫冷荤（凉菜）“五专”？
正确答案：“五专”是指专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设备。

98、单选海马是马吗？（）
A、不是
B、是
正确答案：A
99、单选植物的根部为什么总是向下生长，主要是由以下那一个主要的因素的影响？（）
A、光照
B、生长激素
C、重力
D、植物种类
正确答案：C
100、判断题唯一能参加奥运会的动物是牛。

（）
正确答案：错
101、单选太阳的表面温度就有摄氏6000度，中心温度更高，可达摄氏（）度左右.
A、2万
B、5000万
C、1500万
正确答案：C
102、单选关于航天下面说法错误的是（）
A、是指人类在天空中的活动.
B、是指人类在地球大气层以外、太阳系范围以内的活动.
C、是宇宙航行的第一阶段
本题正确答案：A
103、单选地球的赤道面（与自转轴垂直的圆面）与地球轨道平面（黄道面）交角是：（）
A、23°26
B、35°37
C、40°13
D、18°5
正确答案：A
104、单选1609—1610年，人类第一次用望远镜观测天象，发现月亮上的山和谷：发现木星的四个最大卫星，发现金星的盈亏，发现太阳黑子和太阳的自转。

认识到银河是由无数星体所构成，为（）学说提供了一系列有力的明证
A、伽里略
B、哥白尼
C、亚里斯多德
正确答案：B
105、问答题我们常常用“巾帼”来用做妇女的代称，请问巾帼一词的本意是指妇女身上的腰带吗？
正确答案：不是。

是指妇女头上的头巾和发饰。

106、单选马是怎样睡觉的？（）
A、站着睡
B、卧着睡
正确答案：A
107、单选我国的爱鸟周是每年A的最后一个星期.（）
A、四月
B、五月
C、八月
D、10月
正确答案：A
108、单选在汽车前面供驾驶员看左右和后面车辆的是：（）
A、凹镜、
B、凸镜
正确答案：B
109、问答题患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗位？
正确答案：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人应予以调离。

110、问答题石油主要由哪两种元素组成？
正确答案：碳、氢。

111、问答题蜂王和雄峰的职能是什么？
正确答案：蜂王负责产卵，雄峰负责与蜂王交配。

112、判断题现代军服种类繁多。

中国人民解放军“八七”式军服区分为军常服、军礼服、作训服三类。

（）
正确答案：错
113、填空题世界上第一种基因移植作物是（）
正确答案：烟草
114、问答题下列哪项运动被誉为“体育运动之母”？
正确答案：田径运动
115、问答题纯羊毛标志是国际公认的，用在以什么为原料制成的产品上？正确答案：纯新羊毛
116、问答题牛奶可以与药同服吗？
正确答案：不行。

牛奶虽说是补充营养的好食品，但有很多的药物会使牛奶产生不良物质，反而会影响健康。

可在服药前先喝点牛奶，可以保护胃黏膜。

117、单选现在已经发现、天王星有多少颗卫星（）
A、15
B、20
C、14
正确答案：A
118、单选一般只有（）性蚊子会叮人。

A、雌
B、雄
正确答案：A
119、单选关于宇航下面说法错误的是（）
A、是指人类在宇宙中的活动.
B、是指人类冲出太阳系到银河系甚至河外星系的活动.
C、是宇宙航行的第二阶段
正确答案：B
120、判断题世界上第一次发生鸟撞飞机是1902年。

（）
正确答案：错
121、单选下列不属于世界四大科学难题的是：（）
A、人体基因结构
B、宇宙中的黑暗物质
C、受控核聚变
D、纳米技术
正确答案：D
122、填空题人被生锈的铁钉扎破脚后，注射破伤风抗毒素即可避免破伤风，这种免疫属于（）
正确答案：人工免疫
123、填空题我国第一部在国际电影节上获奖的影片是（）
正确答案：《渔光曲》
124、判断题阳光通过三棱镜后会分散成（红）、（橙）、（黄）、（绿）、（蓝）、（靛）、（紫）七种色光。

（）
正确答案：对
125、问答题我国最北面的城市是哪个？
正确答案：漠河
126、问答题交叉路口的交通信号灯从左到右的顺序是？
正确答案：红黄绿
127、判断题居里夫人荣获了两次诺贝尔物理学奖。

（）
正确答案：对
128、多选我国有两个特别行政区，是指（）
A、西藏
B、台湾省
C、香港
D、北京
E、澳门
正确答案：C, D
129、单选哪一年、英国广播公司开播电视（）
A、1930年
B、1945年
C、1935年
正确答案：A
130、单选1815年，创用直光管、三棱镜、望远镜组成的分光镜，从此产生“天文分光学”，并发现太阳光谱中的（）。

A、紫吸收线
B、黑吸收线
C、红吸收线
正确答案：B
131、单选瓷熔附合金的熔化温度应比瓷的烧结温度和用于连接桥体的焊料温度（）
A.低
B.稍低
C.接近
D.高
正确答案：D
132、单选什么是"DTS"（）
A、数字技术系统
B、数字家庭影院系统
C、管理信息系统
D、数字教育系统
正确答案：B
133、单选哪种污染被称为"世界头号杀手"（）
A、水污染
B、光污染
C、大气污染
正确答案：A
134、填空题（）是防震减灾工作的核心和前提。

正确答案：监测预报
135、填空题物体通过眼睛在视网膜上成的像是（）
正确答案：倒立实象
136、单选人的疾病约有多少与老鼠有关（）
A、50余种
B、30余种
C、40余种
正确答案：B
137、单选下列植物那组全是种子植物（）
A.黑藻、松叶兰
B.狸藻、种子蕨
C.狐尾藻、问荆
D.地钱、水绵
正确答案：B
138、单选宇宙员在太空穿着笨重的宇航服会觉得重吗？（）
A、会
B、不会
C、有时会有时不会
正确答案：B
139、问答题什么是不良的饮食习惯？请列举四条。

正确答案：（1）长期不吃早餐或吃晚餐太迟（2）零食当正餐（3）吃正餐不专心（4）饮食方法不科学.吃饭太快不细嚼慢咽；爱蹲着吃饭的人，经常吃烫饭喝烫水，喜欢吃甜食的人（5）饮食过饱、过咸（6）荤素摄取不均衡（7）把饮料当饮用水喝。

140、单选电力是（）次能源，是一种便于集中、传输、分散、控制和转换成其他形式的能源。

A、一
B、二
C、三
正确答案：B
141、问答题人们常说：“瑞雪兆丰年”。

你知道为什么吗？
正确答案：雪层可以保存农田中的热量，利于作物生长。

142、问答题"知天命”代指什么年纪？
正确答案：五十岁
143、问答题蜂王浆是蜂王分泌的吗？
正确答案：不是。

是工蜂分泌的。

144、单选不能用闪光灯为婴儿拍照是为了保护婴儿的哪里？（）
A、视网膜
B、神经系统
C、发根
正确答案：A
145、填空题质能方程的提出者是（）
正确答案：爱因斯坦
146、单选人造卫星是什么（）
A、是围绕卫星飞行的人造物体.
B、是围绕行星飞行的人造物体.
C、是围绕太阳飞行的人造物体.
正确答案：B
147、填空题美国1787年宪法规定，解释宪法的权力在（）
正确答案：最高法院
148、单选"无线应用协议"的简称是：（）
A、WAP
B、PPP
C、DNS
D、ISP
正确答案：A
149、问答题常用的食品添加剂有哪些？
正确答案：防腐剂--常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。

用于果酱、蜜饯等的食品加工中。

抗氧化剂--与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。

常用的有维C、异维C等。

着色剂--常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。

它可改变食品的外观，使其增强食欲。

增稠剂和稳定剂--可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。

他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。

营养强化剂--可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素（维生素、氨基酸、无机盐等）。

各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂。

膨松剂--部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。

常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。

甜味剂--常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。

目的是增加甜味感。

酸味剂--部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。

常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。

增白剂--过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。

我国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg.。

增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。

香料--香料有合成的、也有天然的，香型很多。

消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的口味。

150、单选以下哪一种商品的需求价格弹性最小？（）
A.食盐
B.香水
C.牛奶
D.啤酒
正确答案：A
151、问答题喝醉酒的人能喝牛奶吗？
正确答案：可以。

喝醉酒的人喝点牛奶，可保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。

152、填空题降雨pH小于5.6，这种雨水：显（）性
正确答案：酸
153、单选地震创伤现场急救技术（）。

A、止血、包扎、固定、搬运
B、止血、包扎、固定、等待医护人员
C、止血、包扎、等待医护人员
D、止血、固定、等待医护人员
正确答案：A
154、单选从营养角度考虑，下列方法正确的是（）
A、反复淘米
B、蔬菜先洗后切
C、煮粥加碱
正确答案：B
155、单选狗为什么总伸着舌头喘气？（）
A、散热
B、跑得太快
C、帮助呼吸
正确答案：A
156、问答题中国象棋的双方各有几种棋子？
正确答案：七种
157、单选高钠血症时，血清钠高于（）
A.5.5mmol／L
B.135mmol／L
C.280～310mmol／L
D.145mmol／L
E.60mmol／L
正确答案：D
158、填空题我国发生地震最多的省份是（）。

正确答案：台湾省
159、单选从理论上讲、日全食的时间极限是7分31秒.实际观测中、历时最长的一次日全食时间长达7分15秒是什么时候在哪儿观测的（）
A、1955年、在太平洋上
B、1955年、在大西洋上
C、1956年、在印度洋上
正确答案：A
160、单选目前、人口限制刻不容缓、预计至2055年全球人口将突破多少亿（）。