鲜花店经营管理PPT课件

▪ A4纸打印，页边距上下各2.5cm，左边距３cm，右2.5cm。
▪
标题小三号黑体加粗，要有中文摘要，关键词
（五号宋体加粗，内容五号宋体）。
▪ 正文小四号宋体，段落行距：最小距离，22磅。
▪ 参考文献（四个字为宋体小四号加粗），用[1]，[2]…… 标注。
SUCCESS
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2020/9/30
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不要中途而废！
▪ （7）关注自己的顾客群
▪ 许多商家非常注重他们的竞争者，以及自已 在市场中的竞争状态，对还是不对？
▪ 关注顾客以及了解他们的需求才是立足市场 的根本出发点。
3. 花店成功四要素
选址
运输成本 周围地理情况了解 附近存在的竞争者（密集型，疏散型） 兴华北街是郑州新兴的花卉零售街，一公里左右的街 上分布着数十家鲜花店。 附近同类的休闲零售店 交通状况：不要太繁华，医院周边、大的住宅区较好。
▪ （10）品牌意识深入人心
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人们已接受品牌、习惯了品牌，目前则更忠诚于品
牌。
▪ 同时品牌能够给消费者一种信誉、一种理念、一种信赖。
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THANK YOU
2020/9/30
2.4 磨练你的意志：坚持就是胜利
✓ （1）不断试验 没有人天生就能做对（好）任何一件事。经营好鲜花
店也是要慢慢积累经验。 ✓ （2）提高广告的反应灵敏度
▪ 喜欢体现顾客（自己）是上帝的这种感觉。
▪ （5）健康生活的推广
▪ 健身房、绿色食品等早已是当下消费热点。鲜花消费 符合这一潮流。
▪ （6）消费理念转变
▪
理性消费者最终需要的还是现成的商品或是服务。
▪ （7）环保意识增强
▪ 鲜花让人接近大自然的亲切感。
▪ （8）自我享受的潜入
▪ （9）高科技的暂脱离
压低成本
运用价格战， 与市场上同等 同类商品恶习 性竞争
2.3 了解你的顾客：以不变应万变
▪ (1)闲暇时间增多(+)
▪ (2)猎奇心理强烈(+)
▪
假如突然有一笔钱你会怎么做?
▪ (3)奢侈消费微型化
▪wenku.baidu.com
由豪宅、豪华车
如高档盆景、插花艺术等。
小型奢侈品，
▪ （4）自我意识突显（心态上的变化）
▪ 强调个性
鲜花店的生命周期线如右图： A点：开始阶段，只有开支而没 有收入，如果经营管理计划很完 善，资金会慢慢回笼，出现一个 拐点B点，然后业务情况逐渐好 转，利润上升达到C点。（成功） 但如果一直保持着同样计划和思 路，不随市场行情和业务状况进 行任何改变的话，C点就会成为 这个生命周期线的顶点，随后利 润下降，可能停业。
2. 管理你的商业计划
2.1 确立关注对象：战略导向 2.2 明确革新目标：传统鲜花店面临的挑战 2.3 了解你的顾客：以不变应万变 2.4 磨练你的意志：坚持就是胜利
2.1 确立关注对象：战略导向 到底关注什么？ 关注顾客及他们的需求！ 鲜花店要体现服务意识，关键是体现商品
或服务的特色。
▪ 生命周期线：描述一个事物从出生 到灭亡的过程。
第十章 鲜花店的经营管理
一、21世纪鲜花店的管理
1. 我国鲜花零售业的现状 2. 管理你的商业计划 3. 花店成功四要素
二、开鲜花店：你准备好了吗？
1. 我国鲜花零售业的现状
▪ 经营规模小 ▪ 所有制形式单一 ▪ 经营理念传统 ▪ 人力资源落后 ▪ 经营项目多样化 ▪ 经营收入低 ▪ 技术水平参差不齐 ▪ 人员素质差 ▪ 缺乏交流活动 ▪ 行业管理混乱 ▪ 经营者受市场波动小 ▪ 经营模型的大型化：连锁商店
2.2 明确革新目标：传统鲜花店面临的挑战
新型鲜花店与传统鲜花店的异同
不同之处
相同之处
新型鲜花店 传统鲜花店
角色定位
提供生活理 念提升生活 质量装饰生 活环境
销售商品
竞争优势 竞争手段
所经营的商
品都是花卉
提供全方位、 树立品牌意识，
优质的商品 提升品牌知名
与服务，提 度，确立品牌
供特色个性 特色
化服务
▪ （2）南昌市花卉营销情况调查 ▪ ① 南昌市花卉市场建设情况； ▪ ② 南昌市主要销售的鲜花种类品种及年销售额；
③ 南昌市鲜花店经营概况。
课程考查与考核
▪ 撰写课程论文(占70%)
▪ 主题:
▪ 1.国内外花卉生产营销状况(综述)
▪ 2.以某一地区或城市为例,对其花卉生产与营销情况进行 综述
▪ 要求：字数2000字以上，附主要参考文献3-5篇。
▪ 在问到买花送谁的问题时，买花者中40%表示为 恋人和爱人买过花，20%的受访者买花送给生病 的亲友，15%表示买花送给老人，15%的人在做客 时买花送给主人，还有10%的人给朋友、同事、 领导买过花。
▪ 在对未来一年买花的预期上，50%的人表示会增 加买花的支出，10%的人会减少买花的支出，40% 的人对购买鲜花的支出不会改变。
南昌市花卉生产与市场营销情况调查
▪ 1.调查时间、地点 ▪ （1）时间： 6月16号星期一（上午8：00
出发？）
▪ （2）地点：玄士湖花鸟市场、南昌市苏圃 路、广场北路等花店较集中
▪ 2.调查内容 ▪ （1）南昌市花卉生产情况调查 ▪ ① 花卉生产种类（草本花卉、木本花卉、盆景
种类与主要品种）；② 花卉生产面积（露地面 积、设施生产面积）；③ 种苗生产情况（传统 育苗技术与现代生物技术育苗所占比例）。
细致入微的广告一定会引起相关顾客的兴趣和购 买欲望。 ✓ （3）明确主打商品和卖点 ✓ （4）搭售你的商品
如在推销你的鲜花或花艺商品时，能提醒顾客买 些花肥、花架、花盆等。还可以给顾客讲解些关于养花的 实用技术和心得、体会或是新品种介绍。
▪ （5）掌权顾客的需求
▪ 如进行问卷调查等。
▪ （6）坚信营销
花店规模 经营面积多在20平方米左右，投资都在万元左右。
商品策略
沟通策略
二、开鲜花店：你准备好了吗？
▪ 开店的技巧主要包含熟悉行情，选择地段， 店面布置，经营策略，插花艺术控制，投 资风险等。
▪ 花店淡季营销攻略 ： ▪ 台湾六月份学生毕业 ▪ 杭州室内景观设计
▪ 南昌市千花伴购物广场
▪ 2007年12月一项调查结果显示，15%的人会经常 买花，35%的人有时买花，20%的人很少买花， 30%的从不买花。