浅析桑树二次开花结果的原因及意义

１ 二次开花现象调查
１ ． １ 现 象调 查
武 鸣基 地桑 园树 龄 为 ３年 ， 属 于新 种植 桑 园 ， 由于采果 收种 需 要 ， 桑 园部 分地 块 ２ ０ １ １ 年 冬伐 时 留枝 １ ． ０ ｍ左右 。２ ０ １ ２年 ３月 上旬 开花 结果 ， ４月 中下旬 成熟 收 获 ， 由于持 续 高温 干旱 ， 桑 蓟 马 大 量发 生 ， ４月底 桑果 采摘 完毕 后这 些 地块 的桑 树顶 芽 开始 急速 萎蔫 ， 叶 片发 黄脱 落 。 ５月初 进行 连 续 人 工灌 溉 使得 桑 树 侧 芽重 新 萌 发 生长 ，于 ５月 １ ０日之 后 发 现侧 枝 生 长 到 ５ ～ １ ０ ｃ ｍ分 化 花 芽， 出现 了桑树 的第 二 次开 花结 果现 象 。
花 结果 的情 况 。
２ 结 果 及 原 因分 析
２ ． １ 比对调 查 结果
［ 收稿 日期］２ ０ １ ３ — １ — １ ０ ； ［ 修 回 日期］２ ０ １ ３ — ２ — １ ９
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２ ０ １ ３年 第 ５ ０卷
第 １ 期 《广 西 蚕 业 》
Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ｓ ｅ ｒ ｉ ｃ ｕ ｈ ｕ ｒ ｅ Ｖ ｏ １． ５ ０ Ｎ ｏ．１ ，２ ０ １ ３
表 １ 同品种不同留条桑树地块 出现二次开花结果的比对统计
表 ２ 出现二次开花结果地块里所抽取桑树出现二次开花结果的比对统计
从表 １ 可以看出所有冬伐 留长枝的果桑地块均有出现二次开花结果的现象 ，所有冬伐平刈
的叶桑地 块均 未 出现二 次开花 结果 的现 象 ，从表 ２可 以看到 出现 二次 开花 的桑 树地 块里 并不 是 所有 桑树 都 出现二 次开 花结果 的现象 。
２ ０ １ ３年 第 ５ ０卷
第 １ 期 《广 西 蚕 业 》
Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ｓ ｅ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ Ｖ ｏ １． ５ ０ Ｎ ｏ．１ ，２ ０ １ ３
浅析桑树 二次开花结果 的原 因及意 义
虞 崇江 ， 汤庆 坤 ， 韦红群 ， 马靖 羽 ， 陈德 贤
１ ． ２ 比对 调 查
为 了更 好 的分 析桑 树二 次 开花结 果 这一 现 象 ， 开展 比对 调查 。 一 是在 同品种 冬伐 留条 的果 桑
和冬伐平刈的叶桑地块分别各选择 ４ 块， 比对桑园里不同地块桑树出现二次开花的情况 ； 二是在 出现二次开花的桑树地块编号 １ ４ 地块里各随机抽取 ３ Ｏ株 ， 比对是否所有桑树都出现 了二次开
（ 广 西蚕 业科 学研 究 院 。 南宁市
［ 摘
５ ３ ０ ０ ０ ７ ）
要］针对桑树一年出现二次开花结果 现象 ， 本文 以观察结果为依据着重分析其产生的原因 ， 探讨
当前桑树பைடு நூலகம்次开花结果技术应用要 点及意义。
［ 关键词］桑树 ； 二 次 开 花
［ 中图分 类号］￥ ８ ８ ８ ； ［ 文献标识码］Ｂ； ［ 文章编号］ １ ０ ０ ６ — １ ６ ５ ７（ ２ ０ １ ３ ）０ １ — ０ ０ ０ ２ ３ — ３
２ ． ２ 原 因分析
２ ． ２ ． １ 从 调查 中可 以看 出冬伐 留长枝 桑 园均 出现二 次 开花结 果 现象 ， 但调 查 中发 现 ３号地 、 ４号 地有 很 大部 分桑 树都 没有 二 次开 花 ， 是 因其 顶芽 并未 坏 死 ， 即未 出现盲 顶 ， 灌 水后 顶芽 继 续进 行 营养 生长 。 因此 ， 桑树二 次 开花 的原 因可能是 与前 期植 株生 长水 分供应 不足 ， 造成 桑树顶 芽坏 死 。 后期 灌溉 补充 ， 出现 二次 开花 结果 ， 这些有 待研 究论 证 。 ２ ． ２ ． ２ 在 自然 界 中 ， 大部 分植 物一 年之 中 ， 原本 仅 开一次 花 ， 结 一次 果是 属正 常现象 。 但 是有 时有 些果 树也 会 出现再 次或 多次 开花 结果 的情况 ，例如 南方 板栗 （ 罗 舜炯 ， １ ９ ９ ９ ）和柑 桔 （ 姜宏 顶 ， １ ９ ８ ２ ） 就有 过 多次 开花结 果 的研 究 报道 ［ １ ３ － １ ４ ］ 。从 此次 比对 调查 的结 果 看 ， 导 致桑 树二 次 开花 结果 的原 因 ， 可能 与下列 因素 有关 。 （ １ ）气 候异 常 ： 在 正常 的季 节 中温度或 高或 低 ， 或 持续 高温 、 低温 ， 连续 降 雨或 连续 干旱 ； （ ２ ）养 护管 理 不 当 ： 施 肥 浇水 不合 理 ， 造 成桑 园水肥 不 均 ， 该湿不湿 、 该 干
质 果桑 品种 ｈ － ６ ］ ， 并研 究开 发 桑椹果 酒 、 果醋 、 干 果等 ［ ７ － １ ２ ］ 。
广 西地 处 热带 与亚 热带 气候 环境 ， 桑 园种 植 面积超 过 ２ ５ ０多万 亩 ， 是 世界 上最 大 的 蚕桑 生产 基地。 广 西桑 树花 期在 ｌ ～ ３月 初 ， 果熟 期在 ３ － ４月 。 ２ ０ １ ２年 ５月 １ ０日～ １ ６日期 间 ， 笔者 在广 西蚕 业 技术 推广 总站 武 鸣原种 繁 育基 地桑 园发现 了 ４月底 已经采果 结 束 的桑 园里 桑树 重 新 发芽 并开 花 结果 的现 象 。针 对这一 自然现 象 ， 笔者 进行 了调查研 究 ， 报告 如 下 。
不干； （ ３ ）冬伐方式及剪伐轻重也有关 ； （ ４ ）病虫危害 ： 由于遭受蛀干害虫如桑天牛 、 食叶害虫刺 蛾等病虫害的危害 ， 桑树正常的生长代谢规律被打乱 ， 也会 出现异常的开花结果现象 ； （ ５ ）化肥
桑 树 一 般 一年 只能 开 花结 果一 次 ， 而人 工 栽 培 桑 树 主要 目的是 为 了 收获 桑 叶 。 桑 树 开花 为
莱荑花序 ， 所结 为聚花果 ， 俗称桑椹或桑果 ， 幼果多为青色 ， 成熟后呈 紫黑色 、 淡红或 白色 ， 多
汁昧 甜 ， 营养丰富 ， 口感 极 佳 ， 近 年 来 成 为 了人 们 所 喜爱 的水果 。 目前 许多 地 方开始 大 量 引种优