当前乡村旅游热点问题专题讲座

（三）乡村旅游功能
1、乡村旅游是推动农村面向现代化进程 的重要力量。
2、乡村旅游是促进农村经济增长和农业 结构调整的重要渠道
3、乡村旅游是消除城乡二元结构、促进 城乡一体化发展的有效途径
4、城乡旅游是推进新一轮农村扶贫开发 攻坚的中坚力量。
（四）乡村旅游类型
1、国外乡村旅游类型
① 乡村观光旅游 ② 乡村休闲旅游 ③ 乡村文化旅游 ④ 乡村度假旅游
主要类型：古民居和故宅院旅游、民族村寨旅游、 古镇建筑旅游、新农村和美丽乡村风貌旅游
未来发展：古村古镇旅游要实现高效、可持续发 展，需要探索出一条既最大限度保持历史文化风 貌，又能弘扬传统文化，充分发挥旅游经济效益 的发展模式。
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
⑤参与体验型乡村旅游
乡村体验式旅游是乡村旅游的一种新的高级业态。 特别是针对城市家庭、亲子设计的农耕文化、民 俗文化体验式的家庭旅游、亲子旅游，人气格外 火爆。
参与体验型乡村旅游
特点：强调游客在旅游过程中的体验感知，以开发主体 活动的方式来满足游客的体验要求， 如采摘果品、品尝美食、参与农事活动等 ，通过这些活动使游客感受到自己融入到纯朴乡情的乡 村环境和氛围之中。
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
⑥科普教育型乡村游
利用农业观光园、农业科技生态园、农产品展览 馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业 历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
③民俗风情型乡村旅游
以农村的风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出 农耕文化、乡土文化和民俗文化，开发农耕文化展示、 民间技艺、节庆活动、民间歌舞等旅游活动，增加乡村 旅游的文化内涵。
主要类型：农耕文化游、民俗文化游、乡土文化游、

民族文化游
表现形式：民俗村和民俗博物馆
主要类型：传统乡村观光游、乡村科技观光游
（四）乡村旅游类型
传统乡村观光游
澳大利亚将当地葡萄酒产业优 势与旅游产业相结合，开发成 果葡萄酒旅游，参观葡萄园、 酒厂、参与酒品制作过程。
乡村科技观光游
美国基因农场
（四）乡村旅游类型
国外乡村旅游类型
② 乡村休闲旅游
乡村休闲旅游，以乡村旅游资源为载体，以形式多样的 参与性旅游活动为主要内容，满足游客休闲娱乐、身心 健康、自我发展等需求。休闲型乡村旅游对比观光型乡 村旅游，最大的区别在于，乡村休闲旅游主要满足游客 的健康、娱乐、放松、享受等高层次需求，因此在产品 主题上更加突出休闲度假主题，服务内容以康体、休闲、 娱乐为主，产品表现形式更加强调创新、互动以及知识 性。
（二）乡村旅游特点
1、乡村旅游资源的丰富性 2、乡村旅游地域的差异性 3、乡村旅游产品的季节性 4、乡村旅游类型的多样性 5、乡村旅游内容的广泛性 6、乡村旅游意境的原真性
（二）乡村旅游特点
1、乡村旅游资源的丰富性
一般而言，乡村地域广大辽阔，种类多样，加之受 工业化影响较小，多数地区仍保持自然风貌、乡土民 俗风格。乡村有丰富的自然景观和人文景观。各具特 色的乡村自然风光，丰富多彩的乡村民俗风情，充满 情趣的乡土文化艺术，风格各异的建筑艺术，富有特 色的乡村传统劳作，形态各异的农用工具，乡土气息 浓郁的农事节气活动，乡村土生的农副产品，丰富多 彩的农耕文化和民俗文化体验，都是乡村旅游可以挖 掘和利用的资源。
二、乡村旅游新业态——田园综合体
（一）
生成 （二） （三） （四） （五） （六） （七） （八）
背景、 经
社
文
生
国
主
发
建设 济
会
化
态
际
要
展
理念
和基 意
意
意
意
经
模
路
本构 义
义
义
义
验
式
径
架
（一）生成背景、建设理念和基本构架
1.城市病的加剧，令人向往乡村 2.盛世乡愁呼唤回归乡村 3.乡村旅游大井喷大转型已成潮流
主要类型：农业观光型“农家乐” 、民俗文化型“农家乐”、 民举型“农家乐”、餐饮型、食住型“农家乐”、农事参与型 “农家乐”、休闲娱乐型“农家乐”等。
“农家乐”以农业、农村、农事为主要发展载体，重点突出一 个“乐”字。
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
“农家乐”
存在问题： 1.经营形式单一，产品同质化问题突出； 2.低价恶性竞争，产品质量还不高； 3.由于没有品牌，市场的持续性不足，也没有建立 相应
（四）乡村旅游类型
乡村度假旅游
法国小镇安静、干净舒适 的环境，乡村风味餐厅很 适合度假放松
法国小镇
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
①“农家乐”
“农家乐”是以农家为主要旅游资源，以农村其他资源为负数 旅游资源，策划开发的旅游产品。农民利用自家的庭院，自己 生产的农产品，周围的田园风光、自然景点，以及低廉的价格。 吸引游客吃、住、玩、游、娱、购。
6、乡村旅游意境的原真性
人是从原野中走来的，乡村原野“天人合一”的旅 游环境，健康、朴素、简单的生活，即原真性，给人 以初始、真实、纯洁、原味的亲切感觉，是乡村旅游 喜迎游客的博大基础。我国在经济发展过程中，仍保 留组多未曾开发的乡村自然景观。老祖宗留下的元时 风貌、性土风情、风俗习惯，“古法、原始、原真、 乡土”的浓郁特色，使都市人到乡村旅游更能找到乡 愁、乡情、乡音。是乡村旅游更具有贴近大自然、融 入大乡里、返璞归真、人与自然和谐相处的崇高境界。
（二）乡村旅游特点
4、乡村旅游内容的广泛性
乡村旅游是农业、农村与旅游产业结合的产物，互 动性强、体验性强，且涉及的内容广博而宽泛。乡村 旅游不仅指单一的观光游览项目和活动，还包括观光、 娱乐、康疗、民俗、科考、访问等在内的多功能、复 合性旅游活动。而这一特点导致游客在主体上具有很 大程度的参与性，能够让游客体验乡村民风民俗、农 家生活和劳作形式，在劳动的欢快之余，购买满意的 农副产品和民间艺术品。
出当地乡村特色，充分利用当地独特的旅游资源以塑 造特色产品。主要包括以下几种类型：观光花园、观 光果园、观光牧场、观光渔村、观光鸟园。
国内乡村旅游类型
观光型乡村旅游
田园观光游：以乡村景色为载体， 以绿色景观和田园风光为主题，以 单纯自然地农业风光为吸引物，需 要较大的开发体量，如下图油菜田
农业观光游：以特色农业、 农业风貌、生产生活场景为 吸引物，满足游客学习农业 科技知识、体验乡村风貌。
主要类型：乡村休闲娱乐游、乡村康体疗养游、乡村自 我发展游。
（四）乡村旅游类型
日本乡村休闲旅游
乡村休闲娱乐游
乡村康体疗养游
（四）乡村旅游类型
国外乡村旅游类型
③ 乡村文化旅游
以乡村民俗、乡村民族风情以及传统民族文化为主题， 将乡村旅游与文化旅游紧密结合。使游客在欣赏美丽的田 园风光的同时体味几千年历史积累下来的民族文化，是一 种高档的旅游方式。这种方式有助于深度挖掘乡村旅游产 品文化内涵，满足游客文化旅游的需求，提升产品档次。
2、国内乡村旅游类型
① “农家乐” ② 观光型乡村旅游 ③ 民俗风情型乡村旅游 ④ 村落乡镇型乡村旅游 ⑤ 参与体验型乡村旅游 ⑥ 科普教育型乡村游 ⑦ 回归自然型乡村游 ⑧ 休闲度假旅游类型
（四）乡村旅游类型
国外乡村旅游类型
① 乡村观光旅游
乡村观光旅游指以优美的乡村绿色景观、田园风 光及独特的农业生产过程作为旅游吸引物，吸引 城市居民前往参观、参与、购物和游玩。
（二）乡村旅游特点
5、乡村旅游类型的多样性
从乡村旅游的类型来看，具有多样性，或者说 有多种“玩法”，每种乡村旅游，在深挖广掘乡 村旅游资源的基础上可以细分，且能够精细化规 划设计出多种多样、形形色色的乡村旅游产品。 而且，乡村旅游观光、休闲、度假、专项旅游的 各个阶段、不同层次的产品也较多。
（二）乡村旅游特点
（四）乡村旅游类型
乡村文化旅游
匈牙利乡村特色建筑与民俗风情
（四）乡村旅游类型
国外乡村旅游类型
④ 乡村度假旅游
欧美国家游客喜欢到本国乡村度假，尤其是那些风景 优美、远离喧嚣城市的农村甚至是比较偏僻的地方。在优 美的自然环境中修养身心，体验另一种生活方式，许多游 客住在当地农民的家里，和他们一起生活，一起在农场里 劳动，一起品尝新鲜的蔬菜和水果。
未来发展方向：面对民俗文化保护和旅游开发的矛盾和 当地居民与旅游经济的博弈，未来实现利益共享需寻找 发展平衡点，推动其积极发展。
左图为浦江元宵节场景
右图为：斗门荷湖村 乡土文化博物馆
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
④村落乡镇型乡村旅游
以古村镇宅院建筑和美丽乡村景观为吸引物，我 国以皖南古村落具有典型性。
（一）生成背景、建设理念和基本构架
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
⑧休闲度假旅游类型
依托优美的乡野风景，舒适宜人的清新气候，独特的地热温泉 和山泉，环保的生态绿色空间，结合周边的自然景观和民俗文 化，兴建一些休闲、娱乐、度假设施，为游客提供休息、度假、 娱乐、餐饮、健身等服务。
休闲度假旅游类型
主要类型：休闲度假村、休闲农庄、特色庄园、乡村酒店等。 特点：以产业化水平较高的优势农业为依托，通过拓展农业观 光、休闲和体验等功能，开发“农业+郊游”产品结合，带动 农副产品加工、餐饮服务等相关产业，，促使农业向第二、三 产业延伸。
科普教育型乡村游
主要类型：农业科技教育基地、观光休闲教育农 业园、少儿教育农业基地、农业博览园。 特点：集学习知识、游览、娱乐于一体，拓宽游 客视野、增长见识。
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
⑦回归自然型乡村游
利用农村优美的自然景观，奇异的山水、多彩而花卉、绿色的 森林，发展观山、赏花、登山、森林浴、滑雪、划水等旅游活 动，让游客感悟大自然、亲近大自然、回归大自然。
（二）乡村旅游特点
2、乡村旅游地域的差异性
由于各地乡村地理环境的差异性，形成了乡村旅游 的地理环境、生产方式、农作方式、传统习俗、美食 特色等方面的差异性，从而使乡村旅游具有明显的地 域差异性。
上下五千年，中国的乡村旅游资源“十里不同俗”， 且大多以自然风貌、劳作形态、农家生活和传统习俗 为主，受季节和气候的影响较大。因此，乡村旅游时 间的可变性、地域的分散性、气候的差异性、一方面 为满足游客多方面的需求奠定了基础，同时十分明显 地展现出乡村旅游的地域差异性。
的合理分工体系； 4.证照不齐全，管理不规范。
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
“农家乐”
主要转型思路： 1.培养特色，打造“一村一品”； 2.景观升级，保留乡村文化称号，塑造乡村景观； 3.经营转型，发展休闲体验型项目，延长游客逗留时间； 4.产品升级，开发乡村旅游商品，满足游客“购”的需求； 5.功能升级，增加公共服务设施，完善乡村功能； 6.文化升级，发展创意农业，提升文化内涵； 7.规模升级，整合资源，建设主体性乡村旅游目的地； 8.服务升级，规范服务，提高游客满意度； 9.组织升级，创新机制，提高“农家乐”的组织化程度； 10.营销升级，整合营销，衔接供需。
（二）乡村旅游特点
3、乡村旅游产品的季节性
一年四季周期性变化，农历二十四节气在不停的轮 换。 广大农村自然环境、气候分明、农业生产和农村 生活的季节性，决定了乡村旅游活动的季节性，一些 农事节庆活动往往是乡村旅游季节性的重头戏。
实际上，如果认真研究乡村旅游季节性的特点，每 一个乡村地区、每一年季节性的乡村旅游产品包括节 庆、观光、采摘、体验、休闲、度假等，及早研发、 公布、组织，因地、因地、因事制宜，将农村旅游产 品推向市场，也可以变乡村旅游的淡季为旺季。
（四）乡村旅游类型
国内乡村旅游类型
②观光型乡村旅游
以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为旅游 吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧 业游等不同特色的主题旅游活动，满足游客体验农业、 回归自然的心理需求。
主要类型：农业观光游、田园观光游、生态观光游 观光型乡村旅游产品要想具有长久的生命力，必须突
乡村旅游新业态专题讲座
主要内容
一、乡村旅游基本理论 二、乡村旅游新业态
——田园综合体
一、乡村旅游基本理论
（一）乡村旅游定义 （二）乡村旅游特点 （三）乡村旅游功能 （四）乡村旅游类型
（一）乡村旅游定义
乡村旅游就是以农村为阵地，以农业为依托，以农 民为经营主体，以都市居民为服务对象，以乡村田园 风光、乡村生活和乡村文化为旅游吸引物，以农业和 农村特色资源为基础的开发旅游的一种休闲旅游方式。