公司食堂保洁岗位职责

公司食堂保洁岗位职责
1. 岗位职责概述
公司食堂保洁岗位是负责食堂清洁和卫生的工作岗位。

具体职责包括保持食堂环境整洁、清洁餐具以及厨房卫生等工作。

公司食堂是员工用餐的地方，因此保持食堂的清洁、卫生和整洁是非常重要的，这需要岗位人员具备一定的责任心、细心和卫生常识，以确保员工的饮食安全和健康。

2. 详细职责描述
2.1. 保持食堂环境整洁
- 每日清扫食堂内外的地面，包括餐桌、椅子、地板等，确保无灰尘、脏物和积水。

- 定期擦拭餐桌、椅子、窗户和门等，确保表面清洁无污渍。

- 注意观察并及时清理食堂墙壁、天花板和各种角落中的污渍、蛛网等。

- 清洁并保持食堂内外的卫生间清洁、干燥、无异味。

- 定期更换垃圾袋并将垃圾倒入指定垃圾处理区域。

2.2. 清洁餐具和厨房卫生
- 清洗食堂用具，包括餐盘、碗、筷子、杯子等，并确保清洗干净无残留。

- 使用清洁剂擦拭餐具和厨房用具，如炉灶、炊具、烤箱等，确保无油渍、污渍和细菌。

- 定期清洁厨房设备、油烟机、水槽等，并保持其卫生无异味。

- 注意观察食材的保质期，及时处理过期、变质的食材。

2.3. 食堂公共区域卫生
- 定时清扫食堂公共区域，包括走廊、楼梯、洗手池等，确保卫生整洁无杂物。

- 清洁食堂内外的各类设施设备，如电风扇、空调、灯具等，并注意其正常工作状态。

- 清洁并保持食堂供应的饮水机、咖啡机等设备，确保水质安全和卫生。

2.4. 协助处理突发卫生事件
- 协助应对食堂突发卫生事件，如人员呕吐、食物中毒等，及时通知相关部门并采取相应措施。

- 参与食堂卫生演练，学习应对各类突发卫生事件的处理方法，以确保员工饮食的安全和健康。

3. 工作要求
- 具备基本的卫生常识和安全意识，熟悉食堂卫生工作流程。

- 具备责任心和细心的工作态度，注重细节，有一定的抗压能力。

- 能够适应高强度的工作环境，能够按时保质保量完成工作任务。

- 具备良好的团队合作意识，能够与其他部门的人员良好沟通和配合。

食堂保洁岗位是公司食堂管理不可或缺的一环，保持食堂的清洁和卫生能够提供一个良好的用餐环境，保障员工的健康和安全。

要想胜任这个岗位，除了上述的职责和工作要求外，还需要不断学习和提高自身的工作技能，关注卫生健康领域的动态和新知识，以更好地服务于员工和公司。