厨房美食菜谱：拌凉粉的做法

厨房美食菜谱：拌凉粉的做法
本人喜欢吃街头的小吃，尤其对山西凉皮情有独钟，怎奈听朋友说起他们的制作过程（在这里姑且不谈）心里总觉得怪怪的，嫌脏嘴又馋怎幺办，自己做做试试吧，效果还不错。

恰巧老姐来津，做给老姐尝尝，老姐对此菜大家赞赏，今天推荐给朋友们，大家都可以试试做。

食材
主料：
干凉粉2两
黄瓜
香菜适量
麻酱1勺
醋2勺
生抽3勺
糖1勺
辣酱适量
盐适量
蒜3瓣
步骤
1.主料2两
2.用洗净后用凉开水泡半小时左右。

3.将麻酱用醋和生抽调匀，然后放入白糖和少许盐（喜欢吃酸的朋友可少加糖。

）黄瓜洗净切丝，香菜切段。

4.爱吃辣椒的朋友可放入辣酱，或炸几个红尖椒。

5.放入蒜末和香油拌匀。