一个令人深省的故事——《罗伯特·孟大卫的王国——美国红酒第一家族的兴衰》
葡萄酒入门-红酒文化小品
酒文化————妖娆的法国红酒一、摘要：一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。
——威廉·杨格迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。
红酒是一种文化，也是一种时尚。
红酒以其完美的体态、芳香的气味、悦目的色泽、醇和诱人的滋味、丰富的营养、显著的保健作用，以及它独特的酒文化，长期风靡世界而经久不衰，在酒的世界中一直占据十分显赫的位置。
全世界有75%的红酒出产在欧洲。
而其中以法国葡萄酒工业生产最为发达。
二、关键词：红酒概述法国红酒历史功效品酒文化1、魅力红酒红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。
红酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。
质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
2、神秘红酒，气质生成，得天独厚。
红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。
红酒旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。
“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。
葡萄是人类最早栽培的植物之一。
人类懂得葡萄酿成酒的历史是久远的。
长久以来，法国人一直主导着葡萄酒历史的发展。
其实，法国并不是葡萄酒的起源地，根据史料记载，在公元前一年之间，中亚的高加索地区发现了世界上最早的葡萄品种。
杰弗逊总统红酒趣闻
托马斯.杰斐逊与葡萄酒的故事美国第三任总统托马斯.杰斐逊（Thomas Jefferson），(1743-1826)除了作为开国功臣在政治上的功勋之外，他仍是哲学家，科学家，古生物研究专家，作家，建筑师，园艺师集这么多称谓于一身的人，也许在人类历史上也是稀有的。
不过今日话题，是他的另一个冠名——葡萄酒收藏家。
杰斐逊总统知道葡萄酒的精湛水平以及他在葡萄酒里投入的时候、精神和金钱或许是令人瞠目标。
他于1772年定居蒙地塞洛（Monticello），庄园占地2000公顷。
他使用在法国做商业专员的一段时候，仔细研究欧洲文化，将大量有效的资料邮寄到家里，包罗书本、植物、种子、泥像、科学仪表、建筑制图，然后在自我的庄园举行葡萄养植尝试。
1784-1789年，在他继任了本杰明.富兰克林的部长职务之后，交际的方便使他得到机遇环游法国以及起其周边国家，不过和别人不一样的是，他的巡游路线是一条沿着知名葡萄酒产区的路线：从勃艮地（Bourgogne）起始通过罗恩河谷（Rhone Valley），到意大利的皮特蒙德，然后回到波尔多。
他的巡纪行录记载了关于各个葡萄酒产区的点点滴滴，包罗村落的文化民俗、制造工艺和社会组织情势，尤其是葡萄养植技能，此中有细致的品酒记载和一些走访酒庄的收成，每一瓶他喝过的酒都记载下来了，据统计有快要200种不一样地域的葡萄酒。
作为美国的交际使节，在记录中他丝绝不掩盖对法国的热爱，说到：“所有人都有两个祖国，自我原本的那一个和法国。
”他在波尔多短暂停留了4天，即1787年5月24到28日，同时仅在25日访问了几座葡萄园罢了。
但神奇的是，他记载的那些关于索尔泰纳（Sauterne）和梅多克（Medoc）地域葡萄酒的分级甚至与半个世纪后法国1855年分级规章千篇一概，在他那年制定的法国五大酒庄之中，此中有四家获选了1855年法国葡萄酒最高级位列——玛歌堡（Chateau Margaux）、拉菲堡（Chateau Lafite-Rothschild）、拉图堡（Chateau Latour）、木桐堡（Chateau Mouton-Rothschild）。
Rothschild家族的葡萄酒世界(演示版)
真正的NO.1
Opus one创造了加州
葡萄酒无数个第一。曾 在拍卖会上卖出过美国 加州葡萄酒历史上最高 的价格；成为第一个出 口法国、德国、意大利 等欧洲国家的美国葡萄 酒（ Scott Johnson）
Almaviva活灵魂酒庄
Almaviva是由大名鼎鼎的 Philippe de Rothschild与智利酒 王Vina Concha y Toro联合推出 的智利顶级葡萄酒，是法国丰富的酿 酒技术和经验与智利土地的完美结合。 酒标类似土著人刺青的图案，使整个 葡萄酒充满了原始风情与神秘色彩。
由两个酒庄名字产生的联想
Châ teau
Lafite Rothschild Châ teau Mouton Rothschild
为什么这两个波尔多的顶级 名庄名字中都有 “Rothschild”?
Château Lafite Rothschild
On 8 August 1868, Baron James de
Château Mouton Rothschild
In 1853, Thuret sold the
estate at a loss, taking just 1.125 million Francs from its new owner, a member of the Rothschild banking family. Baron Nathaniel de Rothschild, an absentee proprietor who employed Thé odore Galos as an estate manager, and change its name to Châ teau MoutonRothschild。
百年葡萄酒帝国的家族冲突
百年葡萄酒帝国的家族冲突作者：韦笑来源：《家族企业》2018年第04期主持导师：陈凌浙江大学管理学院教授、浙江大学企业家学院院长改革开放四十年来，中国民营企业进入交接班的高峰期。
两代人之间的传承不仅是家族企业的关键问题，也是中国民营经济健康平稳发展的基石。
为此，《家族企业》杂志联合浙江大学企业家学院共同推出FB研修社，浙江大学管理学院教授、浙江大学企业家学院院长、浙江大学全球浙商研究院副院长陈凌作为栏目主持导师。
我们将以真实鲜活的企业案例还原家族和企业的成长发展场景，发现交接班过程中的现实问题和痛点问题，引发共同思考和互动探讨。
FB研修社将集聚国内外家族企业研究的专家学者，共同探讨中国家族企业经营管理和传承过程中的问题与解决之道。
蒙大维案例来自于真实的家族内部冲突，以及由此造成的家族成员长期痛苦状态及其影响的企业发展历史，案例作者Flynn Siler通过大量细致的当事人访谈和历史研究了解到丰富的内容。
我们的案例根据Flynn Siler写作的《蒙大维家族：美国酒业王朝的兴衰》一书改写而成，虽然原书的内容无法全部采用，但是围绕创始人去世以后三代人之间的主要冲突本文都在时间轴上做了具体交代。
蒙大维家族近百年的历史向我们清晰地展示了家族企业中最容易出现的两种类型冲突，那就是父母与子女之间代际冲突以及兄弟姐妹间的同代冲突。
对于家族内部冲突的缘起和过程，各位家庭成员的行为得失，我们邀请了专家从各自角度进行了评论和讨论。
纳帕谷（ Napa Valley）是美国著名的酒谷，位于加利福尼亚州旧金山以北，以生产葡萄酒而闻名。
在这美丽的山谷中诞生了很多闻名于世的高档品牌红酒。
蒙大维家族在纳帕谷建立了葡萄酒王国，三代人在这里经历了近百年的跌宕沉浮。
从矿工到酒庄老板：蒙大维酒庄的由来蒙大维家族是最早一批来到美国的意大利裔移民。
凯萨雷·蒙大维于1906年从意大利来到美国明尼苏达做矿工，两年后回国与罗莎完婚，同年又回到美国。
从穷小子到拥有15家酒庄——酒界传奇JEAN-LUC THUNEVIN
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关于红酒的神话故事
关于红酒的神话故事红酒的神话故事当提到红酒，我们往往会想到它的高雅与品质，以及传说中的神秘故事。
红酒的故事跨越了时间和空间，伴随着人们的生活，也融入了文化和历史。
在这篇文章中，我们将探索一些有关红酒的神话故事，给读者带来一段情节丰富的文化之旅。
一、宙斯和葡萄酒在古希腊神话中，宙斯是最高神之一，他统治着奥林匹斯山。
而红酒在希腊文化中也扮演着重要的角色。
据说，宙斯在争夺奥林匹斯山王位时，以红酒作为祭品使得其他神祇都陶醉其中，最终成为了统治者。
这个故事成为了红酒的象征，也表达了红酒的神秘力量。
二、圣经中的红酒红酒在圣经中也有许多神秘的存在。
《旧约》中，诺亚在大洪水后种植了葡萄树并酿造了红酒，这是人类历史上最早的酿酒纪录。
而《新约》中的最后的晚餐中，耶稣将葡萄酒赐给门徒，并告诉他们这是他的血。
这使红酒在基督教文化中成为神圣的象征。
三、红酒的长寿传说红酒与长寿也有着紧密的联系。
在地中海地区，尤其是法国和意大利，有很多长寿者。
这被归因于他们通常饮用的红酒。
据科学家的研究，红酒中的多酚类化合物和抗氧化剂有助于降低心脏病和癌症的风险，延缓衰老过程。
这种珍贵的特性使得红酒成为对健康有益的饮品。
四、希腊酒神的传说希腊神话中，酒神迪俄尼索斯被称为红酒的源头。
传说他是宙斯与人类女性的儿子，同时也是酿酒和节日的神。
人们相信迪俄尼索斯的魅力能通过红酒传达出来，品尝红酒时，就仿佛在与酒神对话。
他的故事与红酒的文化关联度极高，也使得红酒在尊崇和庆祝的场合中得以流传。
五、红酒与爱与繁衍的神话在许多文化传统中，红酒与爱情和繁衍息息相关。
希腊罗马神话中的酒神巴库斯和爱神维纳斯之间的故事令人难以忘怀。
巴库斯是红酒的守护神，而维纳斯代表了爱与美。
这个故事象征着红酒对爱情的启迪和促进。
六、红酒与精神的交流无论是在古代还是现代，人们总是倾向于与红酒一起分享和交流。
在中世纪时，红酒成为了飨宴和团聚的标志。
朋友、家人和同事们聚集在一起，享受美酒佳肴，共同度过美好时光。
世界名人和葡萄酒之间的著名故事
世界名人和葡萄酒之间的那点故事查理曼大帝改红为白：在勃艮第产区，有家顶级酒庄叫"高顿－查理曼酒庄"，是法国著名的白葡萄酒酒庄。
传说，这里原产上好的红葡萄酒，公元8世纪时，法国国王查理曼大帝饮用此酒，怕此酒染红了他的大白胡子，下令改红为白，才有了我们今天的白葡萄酒Corton-Charlemagne。
1慈善酒节：在勃艮第产区的伯恩镇，有座济贫院，是15世纪教会所创。
几百年来，周围慈善人士共捐给济贫院58公顷葡萄园。
每年11月第3个周日，伯恩济贫院Hospice de Beaune 都举行拍卖会，将当年的葡萄酒拍卖，所得用来救济穷人。
每次拍卖会都是法国酒界的盛事。
由于时间距采摘时节近，所以，拍卖的葡萄酒都是论桶拍卖的。
2伟大的思想家、政治家和科学家本杰明·富兰克林留下许多富有哲理的明言，你是否听过这一句：“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。
”3法国最著名的白葡萄酒是波尔多产区的贵腐白葡萄酒 Chateau Yquem。
传说，酒庄城堡的主人因为去外国打猎迟归而耽误了采摘时节，葡萄已经腐霉，但他仍然下令采摘酿造，酒香特异，竟然意外的发明了独特的贵腐白葡萄酒。
4流行歌星亚瑟小子（Usher）在亚特兰大新开的红酒吧。
该酒吧占地3100平方呎，坐落于当地著名的Inman公园旁边。
““The Grape”的酒单上有120款单杯葡萄酒（价格在7美元到13美元之间）、半瓶装和整瓶装可供选择，包括1978年份的Venoge Blanc de Blancs 大瓶装香槟（跟亚瑟同龄），售价1000美元。
5拿破仑独爱香贝丹红葡萄酒Chambertin ：拿破仑的御医建议他饮用香贝丹Chambertin 红葡萄酒，拿破仑每次出征都随军携带一车香贝丹红葡萄酒，酒桶上刻上N 标记。
拿破仑自己饮用，也御赐下属。
传说，滑铁卢一役，他因未饮此酒而心情不佳，遂致战败。
6军队向酒庄行礼： 勃艮第产区的克罗武乔酒庄Clos de Vougeot 是修道士们最早建立的酒庄之一，在法国酒界地位尊贵。
葡萄酒知识讲解
古埃及——最早记载葡萄酒的国家
图坦卡蒙8岁即位为法老王，17岁离奇死亡。他死后，按照古埃及人的习俗， 坟墓里被摆放了26罐酒，用于他的灵魂享用，以度过死后生活的艰辛。1922 年，英国考古学家霍华德·卡特伯爵在埃及底比斯西部发现了这座史上最神秘 的图坦卡蒙墓，于是便看到了这些已经蒸发得见了底儿的酒罐子，罐子上镌 刻着一些铭文，关于酒的酿造年份、出处、来源、等级和制造商名字等信息， 却偏偏缺了颜色这一信息。
罗马人将葡萄酒传至了整个欧洲
• 古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄 酒酿造。公元1世纪时，征服高卢 (今法国)，法国葡萄酒就此起 源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多 地区。
• 古罗马时代，葡萄种植已非常普遍。 葡萄酒的法律——“罗马法’’(十二木表法 Twelve Tables ，颁布 于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚。
• 在美锡人（Mycenaens）时期（公元前1600-1100年），希腊的 葡萄种植已经很兴盛，葡萄酒的贸易范围到达埃及、叙利亚、黑 海地区、西西里和意大利南部地区。
古希腊的酒神——狄奥尼索斯(Dionysus)
• 古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯 (Dionysus)是葡萄酒与狂欢之神，也是 古希腊的艺术之神。
• 狄奥尼索斯的出身 第一种 说法狄俄尼索斯是宙斯和 塞墨勒的儿子。塞墨勒是忒拜公主，宙斯爱上了她， 与她幽会，天后赫拉得知后十分嫉妒，变成公主的保 姆，怂恿公主向宙斯提出要求，要看宙斯真身，以验 证宙斯对她的爱情。宙斯拗不过公主的请求，现出原 形——雷神的样子，结果塞墨勒在雷火中被烧死，宙 斯抢救出不足月的婴儿狄俄尼索斯，将他缝在自己的 大腿中，直到足月才将他取出，因他在宙斯大腿里时 宙斯走路象瘸子，因此得名（“狄俄尼索斯”即“瘸 腿的人”之意）。
酒庄建筑设计美国纳帕谷蒙大维酒庄大事件你一定不知道
酒庄建筑设计美国纳帕谷蒙大维酒庄大事件你一定不知道集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-酒庄建筑规划:美国纳帕谷蒙大维酒庄10大事件，你一定不知道2004年，蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）被美国酒业巨头星座集团（Constellation）收购。
10年后，让我们随布莱克·格雷（Blake Gray）一起来看看这家以赤霞珠闻名的酒庄的现状。
蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）是美国最重要的酒庄，一直担当美国葡萄酒业领导者的角色。
酒庄位于美国纳帕谷Napa Valley，距离美国旧金山湾的北部两小时不到车程。
相邻于索诺玛谷Sonama Valley，其实纳帕谷和索诺玛谷是两个加州最受瞩目的葡萄酒产区。
这里是葡萄酒爱好者不容错过的圣地: Napa Valley的自然条件绝对的得天独厚，全年气候温和，光照充足，早晚温差大，雨量较少，但却湿润，土壤富含多种矿物质，是世界上少有的可与法国波尔多地区媲美的葡萄种植自然环境。
蒙大维酒庄建筑设计效果图1、蒙大维——新纪元的建立蒙大维酒庄创办于1966年，它的建立也拉开了纳帕谷现代进程的序幕。
那时的纳帕谷酒庄大多以量为先，没有多大的雄心壮志来成为世界知名的酒庄。
然而，罗伯特·蒙大维先生却是个例外。
在一次与自家弟兄闹崩后，罗伯特离开了家族酒庄查尔斯·库克酒庄（Charles Krug）。
那一年，罗伯特53岁，失业再加上积蓄要不多成为了挡在其前进道路上的巨石，不过立志要酿出纳帕谷最伟大的葡萄酒的他还是很快确立了其在这一领域的声望。
2、蒙大维酒庄——人才孵化器在酒庄成立之初，酒庄就汇聚了当时葡萄酒产业里技艺最高超的酿酒团队。
沃伦·维尼亚斯基（Warren Winiarski）就是蒙大维酒庄的首位酿酒师，后来他离任并自己开办了着名的鹿跃酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars）。
揭美国总统与葡萄酒的秘闻
揭美国总统与葡萄酒的秘闻2012年11月28日09:44来源：和讯网葡萄酒作为美国国宴历史悠久、不可或缺的饮品，白宫有着维护酒窖的传统。
美国历史上的44任总统中有那么几位与葡萄酒有着非常特别的联系。
跟小编一起来探寻白宫餐桌幕后的秘闻，了解五位美国总统与葡萄酒间的这段鲜为人知的历史。
乔治-华盛顿 George Washington乔治-华盛顿 George Washington 美国第1任总统在娱乐活动远不如今天丰富的200多年前，酒品消费曾经是排解忧愁或者增进欢乐的主要方式。
在当时的北美洲大陆，还很少能找到今天已经随处可见的低度数葡萄酒，当时最为流行的啤酒、苹果酒、威士忌这样的烈酒，以及波特(port)、雪莉酒(sherry)和马德拉(madeira)这样20度左右的加强型葡萄酒。
美国开国的总统乔治-华盛顿(George Washington)便是一位嗜酒的豪客。
而他最喜欢的酒便是马德拉酒(Madeira)大西洋(600558,股吧)上的葡萄牙属马德拉岛(Madeira)出产一种非常特殊的加强甜葡萄酒，在今天，这酒酿好后不是放进酒窖里妥善保管，而是任其风吹日晒，甚至放在专门的加热房内长期加热，几经波折后的马德拉酒口感彻底氧化定性，无论保管条件密封与否，口味都不再发生改变，因此也有“不死之酒”之称。
而在当年，这样严酷的陈年条件其实是由运输船只上的颠簸和穿越热带地区的高温天气来实现的。
在保存环境不佳的年代，马德拉这样氧化型较稳定的葡萄酒在保持风味方面无疑比其他葡萄酒更有优势味。
所以也不难理解美国的开国国父们大多也都是马德拉酒的爱好者了。
马德拉酒(Madeira)根据研究了华盛顿提交给议会的账本的 Marvin Kitman在《乔治-华盛顿的花销账目》(George Washington’s Expense Account，1970)一书中指出，单单是从1775年9月到1776年3月，他就花费了超过6000美元(当年的美元！)买酒，而这些钱主要购买的马德拉酒。
葡萄酒上的美国梦 Robert Mondavi
葡萄酒上的美国梦Robert Mondavi葡萄酒上的美国梦: Robert MondaviRobertMondavi是一个改变美国葡萄酒世界声誉的人，也是他倡导了新世界葡萄酒酒标以葡萄品种命名而不是采用旧世界地域和庄园名字命名的习俗，从而让喜欢葡萄酒的消费者即使不了解庄园的背景也可以方便的从酒标当中获得自己的喜欢的葡萄种类来搭配自己的口味。
他在品酒会上站在橡木桶上发言，他命名的FuméBlanc几乎成为加州Sauvignon Blanc葡萄酒的代名词。
他极富感染力的演讲会让一个从未接触过葡萄酒的人开始愿意尝试自己的第一瓶葡萄酒。
他独特的艺术品味让他的酒窖变成一座艺术+休闲的都市生活后花园。
他大胆的娶了两个妻子来报答事业上对他来说最具重要意义的两个女人。
如果这还不够，那么看下去，我会回顾他一生的美妙葡萄酒历程。
加州梦想与父亲和弟弟一同收购了加州历史最悠久的Krug葡萄酒庄之后，他显然不满足于买来的声誉，Robert Mondavi满怀着超乎常人的热情和一定要酿制出加州第一支世界顶尖葡萄酒的坚定信念，在加州纳柏谷成立了以自己名字命名的的酒园，很显然他已经为打响自己作为一款新兴的加州酒品牌做好的准备，成立酒庄的第二年也就是1966年他就推出了一款被命名为FumeBlanc的葡萄酒（当时的Sauvignon Blanc和现在的不同，具有相当高的甜度）RobertMondavi认为希望以一款独特的酒来打开市场，所以在制作这款SauvignonBlanc的时候他别出心裁的通过特殊的干型酿造工艺和陈年橡木桶存放来营造一种特殊的口味，在命名方面他也用“Fum éBlanc”（取材于法国卢瓦河的酿酒术语Les BlancsFumé）这个异国风情十足的名字试图给葡萄酒市场带来一个不小的惊喜,事实上这款酒的口味在当时的市场属于相当的离经叛道，但一经推出却受到大众的追捧，这个当时还很新奇的词汇很快就被大众接受而逐渐成为干型SauvignonBlanc的代名词，而这一切只是源于Mondavi当年喝过的一瓶卢瓦河Pouilly-Fumé。
一粒葡萄 三分天下
酒与美国酒也截然不 同。有人 曾作过这样 的比喻 ：法国高 档 红酒是 出席 晚宴 的礼服 ，新世 界葡 萄酒 则像是 牛仔 裤
与 Ｔ恤衫。美国人做
也 照样能感到 黄色 的厚 重。几乎没有 人会相信 ，这样 的 土地里居 然能生长 出碧色 的葡 萄来。这不 由令人想起 一
法 国人 向来把北 纬 ３ Ｏ一 ５ 度 地 区称为风 水宝地 ， ０
说这样的地带 ，气候特别适合葡萄种植 。在偌 大的中国国 土面积 中，有很大一部分正好处在这个纬度 范围 ，但中国 １９ ９ ６年 才开始大兴 土木 ，她 能成 为葡萄酒 第三世界 中的
一
巴黎评 酒 ，加 州葡 萄 酒 由此 享 誉全 球
则故事 ，一个法 国学者认 为，欧洲的历 史到比利 牛斯 山
事简洁 、实用 ，快 乐
是 第 一要 义 ；法 国 人
就结 束 了 ，因而 他 瞧不起 西班牙 的文 化与 历史 。后来 ，
加泰 隆尼亚 的天 才毕 加索和 达利 出现 了 ，法国人惊 叹 ：
则 还 在 古 朴 与 昏 黄
里 回忆 记 载 着 历 史 的城堡 ，在优 雅里展 示着慢节奏 的悲剧。 ２ ０世 纪 ８ ０年
１ ７ 年 ５月 ，由法 国最权威 的 ９名 品酒 师所组成 的 ９６ 评 判团得 出结论 ：加州 Ｍｏ ￣ｔｎ ｎ ｅ ａ酒庄 １ ７ 的霞 多丽 ９ ３年
员吗？
■
ＣＨＩ ＮＡ ＦＯＯＤ ＆ ＭＡＲＫＥＴ
原 来 ，艺术来 自欧洲 的另一侧 ！历 史上 的西班 牙并非葡
萄故 乡，但现 在在世界 上 ，西班牙 的葡萄种植 面积却最 大 ，产酒量则排名世界第三 。这 尔多地 区的葡萄种植者远 离故土 来到
天神遗珠一个不断延续的酒界传奇[权威资料]
![天神遗珠一个不断延续的酒界传奇[权威资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/851caf2e0a4c2e3f5727a5e9856a561252d3214a.png)
天神遗珠一个不断延续的酒界传奇2013年9月7日，香港苏富比将推出一场令人引颈以待的洋酒专拍――“唯有DRC――来自一私人窖藏的罗曼尼康帝酒庄精选”，整个拍卖会呈献逾140件顶尖布艮地佳酿拍品，总估价为1，100万至1，600万港元。
罗曼尼康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一，它最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺・德・维吉修道院，这个被誉为天下第一园的酒园，拥有着最昂贵的葡萄酒，它正以最高调的登场夺得了中国人的关注，以最低调的优雅俘虏了专业人士的味蕾，同时也在以最快的速度成为了葡萄酒收藏家们要征服的巅峰。
最高调地绚丽登场本次专拍的全部拍品一直储存于美国东北部的专业地下酒窖，无论温度、湿度均控制得宜，直至拍卖前才以温度控制十分标准的货柜运送至本港。
此外，这次拍卖的所有洋酒来源有绪，过往只有两位藏家曾收藏过这些佳酿，第一位藏家于洋酒刚推出时，直接从其中一间罗曼尼康帝酒庄指定的进口商购入，及后连同其他洋酒珍藏售予现任藏家。
苏富比洋酒部国际主管及葡萄酒大师施慧娜表示：“能够拥有罗曼尼康帝洋酒确然令人雀跃万分，亲身品尝可谓是更珍贵地体验。
我们很荣幸能呈献此完美又珍罕的非凡窖藏，拍品来源堪称典范，精彩的味道足让每位刘伶难以忘怀。
对所有推崇布艮地顶级佳酿的藏家而言，‘唯有DRC’专拍将提供一个搜集布艮地珍品之良机。
”2012年1月14日，在香港苏富比葡萄酒拍卖会上，一箱1990年罗曼尼康帝以183.75万港元创全场拍品最高成交价，顿时，布根地与罗曼尼康帝的热潮在中国悄然掀起。
就连热门的电视连续剧《北京爱情故事》里出现的顶级葡萄酒也被拥有一层神秘面纱的罗曼尼康帝取代而不是其它品牌，片中提到一瓶普通年份的罗曼尼康帝，已等于一个中国白领一年的年薪（10万人民币左右）。
这种就单瓶价格高出拉菲正牌将近10倍的天价佳酿，似乎已将葡萄酒的“高端奢侈品”形象更深刻地映入到普罗大众的心中。
然而，这只是罗曼尼康帝传奇生涯中一个微不足道的剪影。
红酒品牌故事案例
红酒品牌故事案例
莫泊桑干红葡萄酒。
熟悉法国红酒的人一定知道莫泊桑红酒，它是酒庄创始人约瑟夫为纪念他的挚爱卡洛琳·莫泊桑而命名，以酒来寄托他的无限爱意。
1907年，约瑟夫`卡斯坦（Joseph Castan）带领家族迁移到法国南部朗格多克大区一个名叫Lansargues的小镇上，满怀激情的开始种植、经营起自己的葡萄园。
在一次聚会上遇到了年轻美丽的卡特琳`莫泊桑，基于同样对葡萄酒的热爱两人很快坠入了爱河，并在葡萄园举行了婚礼。
然而爱情在那个年代总是奢侈的。
战争使他们分开，两人依依惜别时分，约瑟夫将葡萄园托付给爱妻。
出于对丈夫的深爱，卡特琳视葡萄园如情人，以情浇灌、用心经营。
终于，皇天不负有情人。
战争结束后，约瑟夫带着胜利回归。
时间和距离似乎从未将两人分离。
依然视对方为心中的珍爱和挚爱。
深爱着妻子的约瑟夫决定以爱人名字命名这些葡萄酒，于是，一个浪漫的品牌诞生——莫泊桑。
有关酒与激情的西方文献著作
有关酒与激情的西方文献著作1、《醉酒的植物学家》这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词。
清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。
你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。
在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。
这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作，其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍，会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为最受欢迎的嘉宾。
2、《上帝之饮：六个瓶子里的历史》啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐，这六种最常见的饮品，已远远超出了自身的物理属性：它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派政治立场、引发哲学及艺术灵感、彰显上流社会的权贵，甚至成为征服异国或平息内乱的武器，也抚慰着普通民众的艰难岁月，它们深刻影响着世界历史不可逆的进程。
啤酒曾被人们当作工资和货币，一度成为财富和繁荣的象征，却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来，取而代之？作为曾经最强盛最伟大的民族、茶文化的前驱，中国却为何会遭到毁灭性的的殖民化侵袭？令人发指的鸦片战争摧毁了腐败的清政府并加速了英帝国的强大繁荣，这一切与茶叶又有何关系？当今的社交新宠可乐，如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有全世界粉丝的美国国饮？《上帝之饮：六个瓶子里的历史》作者基汤姆·斯丹迪奇，以独特而敏锐的视角，通过大量翔实丰富的史料记载，生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色，以及它们如何成为全世界都无法抵挡的魅力之饮。
3、《酒：一部文化史》《酒：一部文化史》一书讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，考察了酒在不同文化中的角色，描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的，以及是怎样同性别、阶层、种族和世代等问题产生联系的。
纵乘风西去，酒香依然——记美国加州葡萄酒巨擘 罗伯特·蒙大维
纵乘风西去，酒香依然——记美国加州葡萄酒巨擘罗伯特蒙
大维
杨起
【期刊名称】《中外食品》
【年(卷),期】2009(000)001
【摘要】世界葡萄酒生产分为两大阵营，老世界和新世界。
说得笼统一点，新世界是从20世纪中期开始崭露头角的。
新世界的先锋队是美国的加利福尼亚。
而先锋队的旗手则是罗伯特．蒙大维（Robert Mondavi）。
美国人公认，他是美国高档葡萄酒之父（Father of the American fine wine industry）。
【总页数】10页(P46-55)
【作者】杨起
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.6
【相关文献】
1.此生只为美酒香——记葡萄与葡萄酒学专家、西北农林科技大学李华教授 [J], 李斌成
2.此生只为美酒香——记西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院院长李华 [J], 程杰
3.酒香四溢纳帕谷美国加州的纳帕谷（Napa Valley）--这个世外桃源般的狭长山
谷，被葡萄酒发烧友誉为“美国的波尔多” [J], 紫檀
4.海岸线上葡酒香——记昌—抚—龙葡萄酒产区俱乐部周年庆暨07年产区酒品鉴会 [J], 闹闹;博翔
5.果海深处酒香溢乘风破浪抵沧海──记王养石先生和他的养石果品有限责任公司[J], 鱼慧
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新旧世界葡萄酒简史
新旧世界葡萄酒简史上帝赐予人类的好而有价值的东西，莫过于葡萄酒。
——柏拉图Nothing more excellent nor more valuable than wine was ever granted to mankind by God.——Plato一、世界葡萄酒简史（一）葡萄酒的起源葡萄酒源于上帝对人类的疼爱。
作为人类最早饮用的也是最钟爱的酒精饮料之一，葡萄酒从诞生的那一天起就充满了传奇色彩。
人们对葡萄酒的迷恋历经千年，始终如一。
欧洲人甚至把葡萄酒与他们所信仰的宗教结合在一起，把葡萄酒说成是“上帝的血”，他们认为“没有葡萄酒就没有欧洲的历史和文化”。
葡萄酒伴随人类一同走过了数千年的岁月。
葡萄酒的历史，其实就是一部人类的发展史。
关于她的起源，众说纷纭，但普遍的共识是：远古时代，在人们有意识地酿酒活动之前，葡萄酒早已在人类的土地上诞生了。
那时人类采摘的野生葡萄被意外地酿成了葡萄酒。
葡萄酒是自然发酵的产物，其起源是一个自然的过程。
成熟的水果果实本身就自带酵母。
葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，葡萄酒就诞生了。
我们的远祖可能偶然尝到了这些酒，并有意识地模仿了大自然的酿酒过程。
因此，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。
其实很多中外神话故事中都提到了葡萄酒，使葡萄酒的起源更加扑朔迷离。
其中有圣经说，猿酒说等。
葡萄酒历史葡萄酒酿造1.圣经说《圣经》至少由30位作者历经1500年创作完成，《圣经》中共出现葡萄酒366处，葡萄汁19处，葡萄251处，葡萄园111处，酒榨50处，酒池5处。
圣经中创世记第八、九章有诺亚醉酒的故事：诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个，十分虔诚地信奉上帝，他也就成了人的始祖。
当上帝发现世上出现了邪恶和贪婪后，决定在地球上发一场大洪水，来清除所有罪恶的生灵。
诺亚遵循主的旨意，挑选地球上所有的植物、动物各一对雌雄，带着自己的3个儿子（西姆Sem、可汗 Coham和迦费特Japhet），登上了自制的木船，即著名的诺亚方舟。
“美国葡萄酒教父”罗伯特
“美国葡萄酒教父”罗伯特从零开始建立以自己名字为名的酒庄，以独到的眼光打造出一系列令人侧目的产品，随即成为全球备受瞩目的新星。
罗伯特·蒙大维敢为人先的创业精神激励了年轻一代的酿酒师，为美国酿酒业带来新气象，他也因此被封为“美国葡萄酒教父”。
罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）是一个曾经在葡萄酒业呼风唤雨的名字。
他的生平事迹是电影故事人的最佳泉源，这位具争议性的人物为美国葡萄酒的国际地位做出了巨大的贡献。
生于1913年，罗伯特的父母是美国第一代意大利移民。
罗伯特年轻时就展现出独特的生意头脑，在1943年，他极力游说父亲买下历史悠久的Charles Krug Winery，它是纳帕谷第一家商业酒厂。
父亲最终答应买下酒庄，唯一条件是罗伯特与弟弟彼得必须携手管理业务，两兄弟就这样开始了他们的葡萄酒事业。
罗伯特的强硬性格与完美主义使他与彼得的关系日渐恶化。
1965年，两兄弟因对酒庄的企业策略无法取得共识而翻脸，罗伯特最终被迫离职。
一年后，52岁的罗伯特与他的两个儿子决定从零开始建立以自己名字为名的酒庄，Robert Mondavi Winery。
罗伯特以独到的眼光打造出一系列令人侧目的产品，随即成为全球备受瞩目的新星。
1960年代期间，长相思（Sauvignon Blanc）在美国是一款少人问津的白葡萄。
原因是它被许多酒厂用来酿造口味平庸偏甜的廉价餐酒，当时没有酿酒师对它有特别的“感情”。
罗伯特曾经在法国著名产地卢瓦尔河谷（Loire Valley）品尝过那里的长相思P ouilly Fumé，对其品质一直赞叹不已。
回国后，罗伯特刚巧接收到一批品质优秀的长相思葡萄，这可是天赐良机！为了摒除长相思在美国市场低档的形象，罗伯特进一步以白富美（Fumé Blanc）命名。
在法文里，Fumé的原意为烟熏，隐含了卢瓦尔河谷的燧石土壤特点。
为了区分产品，罗伯特让葡萄酒在法国橡木桶熟化以带出土司的香气。
葡萄酒的前世今生
葡萄酒的前世今生作者：周寿伟来源：《科普创作》 2018年第4期深沉的夜里生长希望孤独骑士奔向星辰大海火光深处，血玫瑰绽放你的红唇是我的故乡酒能让人飘飘欲仙、豪情满怀，又能让人意志消沉、堕落疯狂。
因为酒有这种让人无法捉摸的脾性，所以被视为神灵的手笔。
3000 多年前的《周礼》说酒是上天赐予的，天上还有掌管酒事的“酒旗星”。
天上的事，我们无法求证，但酒对人类历史进程的影响却是有据可查。
从鸿门宴到煮酒论英雄，很多关键的历史事件中，酒都扮演了重要的角色。
酒的种类繁多。
酿造酒有葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒、青酒等。
蒸馏酒有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等。
其中，葡萄酒的身影贯穿于从古希腊到现代欧美的整个西方文明史，不仅起源早，也具有国际性，更富有诗意和情怀。
喜欢葡萄酒的人士一定深有体会：它是一种神秘的饮品，承载着人类的快乐、分享、交流、沟通和友爱等种种美好的品质。
而纵观人类酿造和饮用葡萄酒的历史，我们可以发现，这也是一部人性史：黑暗与野蛮在时光中酿酝转化，留下了代表美好、让人快乐的琼浆玉液。
考古学家在伊朗的格登特比（古波斯境内）发现了一只公元前3500 年的波斯两耳细颈酒罐。
罐壁有一些红色斑点，经分析，发现其中有单宁和酒石酸，这些都是葡萄酒里所含的天然化学物质。
原来，至少在5500年以前，人类已经开始饮用葡萄酒了。
那么，最古老的葡萄酒是如何酿成的？关于这个问题，有很多传说，其中最出名的就是古波斯国王的葡萄变酒的故事。
清朝人在《清稗类抄·粤西偶记》中，讲述了一位旅行家的见闻：“平乐府山中，猿猴极多，善采百花酿酒，樵子入山得其巢穴，其酒多至数石，饮之香美异常，曰猿猴酒。
”原始人类大概也经过了这样的过程：多余的野葡萄流淌出汁液，被野生酵母菌发酵成葡萄酒。
葡萄酒一开始就是文明的产物，古代中国、古巴比伦、古埃及、古希腊这世界四大文明古国也是葡萄酒文明的源头。
只不过，中国的酒神爱喝黄酒和白酒；在地球的另一边，西方的酒神爱喝葡萄酒。
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——“今天，罗伯特·孟大卫酒庄里再也没有孟大卫姓氏的后裔了。
”每年的九月和十月，北加州的纳帕山谷窄窄的29号公路上都会挤满来自世界各地的品酒师，红酒爱好者和数不清的业余旅游家，他们不断地停下来，钻出豪华的黑色加长林肯轿车，在温暖的加州阳光下，开怀畅饮美国最昂贵的红酒和香槟。
在长不过十七英里，宽不过五英里的纳帕山谷，聚集著全美的顶尖葡萄酒庄园和最好的酿酒师。
美国红酒市场的开山鼻祖，罗伯特·孟大卫酒庄是几乎人人必朝拜的圣地。
在庄严，静穆的品酒大厅里，代表高尚生活的红酒弥漫在每一个人的美国梦中。
不过，当你有机会拜读了朱莉娅·斯丽(JuliaFlynnSiler)的《罗伯特·孟大卫的王国——美国红酒第一家族的兴衰》一书后，纳帕谷表面祥和，平静与繁荣所呈现给“到此一游”人们的美国小镇风情画的背后，却是一部集血泪，金钱，背叛，暴力交织在一起的家族兴衰史。
毕业于哥伦比亚大学新闻系的朱莉娅，经过历时两年半的采访和调查，生动的再现了美国第一葡萄酒家族的四代人在北加州小镇，世界著名酒乡纳帕山谷的创业奋斗，生活的恩怨情仇。
1906年，罗伯特·孟大卫的父亲赛萨瑞(Cesare)和母亲罗沙(Rosa)远渡重洋，从意大利移民到美国。
在成功收购了纳帕C.K.酒庄时，老父亲希望他的两个儿子——罗伯特·孟大卫和皮特·孟大卫能联手把家族企业做好，做大，代代相传。
罗伯特和皮特都是念的斯坦福大学，罗伯特好动，精力充沛，C.K.酒庄的大小事务，他是一把抓，业务蒸蒸日上，弟弟皮特则埋首研究葡萄酒的质量，期望有一天把美国的酒，C.K.的酒酿成世界第一。
可惜，家业再大，没有制度约束，兄弟分家是不可避免的。
可怜的罗伯特，为了“面子”，用公司的钱给夫人买了一件貂皮大衣，参加肯尼迪总统的国宴。
弟弟皮特气不过，联手母亲和姐妹，把哥哥撵出了公司。
52岁的罗伯特，一夜之间，从身价千万到一贫如洗。
一幕美国葡萄酒业瞩目的意大利家族企业财产纠纷的官司在小镇上演了，代表母亲和弟弟的律师是旧金山的大牌律师阿莱托(Alioto),也是后来的旧金山市长，代表罗伯特的律师则是一位业余摇滚歌手，“我没有输过，也不打算第一次从你开始！”的信心使罗伯特把自己的未来交给了年轻的摇滚歌手律师。
法庭外，年过半百的罗伯特带着刚刚毕业的两个儿子，迈克和汤姆，东拼西凑了二十万，另起炉灶，美国葡萄酒的旗舰–罗伯特孟·大卫酒庄诞生了。
十分擅长市场运作和公关的罗伯特·孟大卫不仅第一年就把牌子打响，并把合作的手伸向法国和智利。
小镇的法官不喜欢傲慢的旧金山大牌律师，罗伯特·孟大卫的业余摇滚歌手律师赢了弟弟，可惜年迈的母亲看不下“煮豆燃豆萁”，撒手人寰，内向的皮特无力回天，只得一人苦撑著C.K.酒庄度日。
七十年代中期，罗伯特·孟大卫酒庄代表的美国葡萄酒在法国的波尔多——世界红酒的发源地，以自己深厚丰富的口感，一举赢得所有法国品酒师的“盲品”冠军，美国红葡萄酒从此扬名世界，纳帕也一夜变为“波尔多第二”。
法国也为罗伯特·孟大卫颁发了自由勋章，美国只有里根，鲍威尔，洛克菲勒等人享此殊荣。
好景不长，年近七十的罗伯特.孟大卫爱上了自己公司的公关秘书小姐，尽管儿女们一致反对，罗伯特·孟大卫还是把比自己年轻三十多岁的秘书娶回家，条件是后妈不得参与罗伯特·孟大卫的遗产瓜分。
罗伯特·孟大卫的儿子，迈克和汤姆，本意是期望利用婚前协议保障家产不外流，但人算不如天算，罗伯特.孟大卫在小媳妇的枕边香风频吹下，终于以“罗伯特.孟大卫夫妇”的名义把几乎全部家产都捐给了加州大学戴维斯分校，罗伯特.孟大卫的一双宝贝儿子，迈克和汤姆，什么也没捞到。
与父亲赛萨瑞和母亲罗沙的愿望一样，罗伯特·孟大卫也把希望寄托在两个儿子身上。
可惜，兄弟相残的悲剧再次重演，为了平衡，老爸让迈克和汤姆成为罗伯特·孟大卫酒庄的共同执行长。
在一阵明争暗斗之后，老大迈克还是占了上风，争取到董事会的同意，“请”风流的弟弟去哈佛休息，学习。
性格酷似父亲的迈克勤奋工作，终于把酒庄带进了华尔街，成为纳帕山谷的第一家上市公司。
可惜，螳螂捕蝉，黄雀在后，上市后的罗伯特·孟大卫开始混迹于硅谷的科技新贵们，许多新朋成为罗伯特·孟大卫酒庄的独立董事，但这些独立董事们，先是釜底抽薪，将有投票权的B股从罗伯特﹒孟大卫家族成员手中收买回来，再推出自己人做CEO，最终把罗伯特·孟大卫酒庄的财务底牌悄悄地泄漏给外界，最终导致被
别人恶性兼并。
今天，罗伯特·孟大卫酒庄里再也没有孟大卫姓氏的后裔了。
深圳红酒批发/626802596 编辑:hongjiu。