壳寡糖知识
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2019/12/28
• 生命健康取决于细胞健康，我们人体是由60万亿到100 万亿个细胞构成，当我们的细胞是健康的，我们细胞所组 成的器官功能才是正常的。反之如果细胞功能不正常了就 要患各种各样的疾病。细胞功能是否正常取决于我们生命 科学的一个新的发现：细胞上的糖链。细胞的糖链的结构 是完整的，那我们细胞应该是正常的。细胞正常了，我们 的身体才能健康。糖生物工程是在我们研究基因、蛋白质 之后生命科学中的又一重大的探索领域，也是最后一个领 域。它的研究为人类揭示生命、驾驭生命、左右生命开辟 了一个最终最高的天地
• 什么是壳寡糖？
• 1、壳寡糖是自然界唯一带正电荷、呈碱性、水溶性的低 聚糖
2019/12/28
• 2、壳寡糖是可以被人体吸收的动物纤维和膳食纤维 • 3、壳寡糖是甲壳类物质，是甲壳素脱乙酰基的壳聚糖的降解产物，
又称聚氨基葡萄糖或低聚糖葡萄糖胺 • 4、壳寡糖是人体必须的第六生命要素 • 5、壳寡糖是人体细胞膜表面糖链中最重要最有活力最有效的功能糖 • 6、壳寡糖是长寿因子，甲壳类物质（虾蟹）生命抗病能力大大超过
2019/12/28
• 壳寡糖是如何防治糖尿病的
• 糖尿病是具有一定遗传倾向的内分泌代谢疾病，如果治不 及时或控制的不好将导致心血管、眼、肾、神经系统等严 重并发症。壳寡糖作为膳食纤维，可减慢糖尿病人对糖的 吸收，活化胰岛细胞功能，促进胰岛素分泌；(PH值每升 高0.1胰岛素活性上升30％)，提高自身降糖能力：调节体 液酸碱度，促进机体细胞对胰岛素的敏感性，从而预防糖 尿病。
全国政协原副主席王文元等领导和中国科学院院士张树政
等专家学者出席了本次大会，中华预防医学会副秘书长、
保健时报社社长高峻璞和中央电视台著名主持人沈力共同
主持了本次大会。此活动将陆续在全国各地区启动，以举
办卫生健康知识与糖生物工程科普讲座为主，在各巡讲地
点免费赠送科普书籍及宣传材料。积极宣传并倡导机能平
2019/12/28
• 大连物理化学研究所院士17位，生物技术部4位院士
• 1805课题组————天然产物与糖工程课题组，生物学 机理研究
• 壳寡糖的特性 • 吸附性：与脂类、糖类、氯离子等负电荷物质吸附、螯合
重金属 • 还原性：抗氧化作用、抗自由基、抗衰老，抗疲劳 • 碱性：中和酸性物质，改善酸性体质、可使体内PH值偏
向碱性0.5个单位 • 特异性：与细胞异性结合，激活细胞，提高免疫力 • 壳寡糖与糖链
2019/12/28
•
分解吸收甲壳素（壳寡糖）
2019/12/28
• 感觉容易疲劳、全身酸软、记忆力差、嗜睡为什么要服用 壳寡糖
• 从中医角度解释，感觉容易疲劳、全身酸软、记忆力差、 嗜睡是精气不足，气血不顺，脑供氧不足；从细胞学角度 解释，细胞膜胆固醇含量增加，膜通透性减弱，细胞营养 不足，只好分解蛋白质提供能量，于是血清含氮量增加， 即使稍微活动就能使尿素氮升高，这样，人体很快就会感 到困乏疲倦。壳寡糖能显著降低胆固醇，消除有害物质， 血中的尿素氮也会被吸附排出，改善细胞通透性，提高恢 复活力，迅速减轻或消除疲倦感。
壳寡糖知识
2012年3月14日
壳寡糖与人类未来健康工程启动仪式
•
2008年1月23日，“壳寡糖与人类未来健康工程启动
仪式暨新闻发布会”在北京人民大会堂召开。此次活动由
中华预防医学会、中国未来研究会、中国生物工程学会糖
生物工程专业委员会、中国科学院大连化学物理研究所格
莱克壳寡糖研究中心、《保健时报》等联合主办。
2019/12/28
• 壳寡糖能否改善睡眠
• 可以。首先壳寡糖的作用不是用来改善睡眠的，但是壳寡 糖可以改善红细胞的聚集，增强脑部的供氧能力，从而在 一定程度上改善睡眠。另外失眠的原因多数是由于心理因 素造成，包括焦虑、压抑等造成神经衰弱，影响到生理时 钟的自律性规则，而这些病理过程均属于体质酸化的范围， 会影响到人体的内分泌。壳寡糖的功能之一，就是将体质 向碱性推动，对内分泌及自律神经的调节有一定作用，从 而改善睡眠。
2019/12/28
• 多吃虾、蟹以及鱿鱼、昆虫等能摄取壳寡糖吗
• 可以，但是量非常少。因为在自然状态下，甲壳素的性质 非常稳定，而且分子量非常大(在100万以上)，不能够被 人体吸收。在正常情况下，也不易被分解，平时食用的虾 蟹或鱿鱼等通过胃酸以及体内的酶，获取的非常少，而通 过高科技生物工程的转化和提取，脱乙酰和生物降解等复 杂的工序，则能把壳寡糖提出，为人所用。
要成分、体内蛋白质占90% • 3、糖蛋白中的糖链是糖蛋白能溶于水，保证蛋白质的稳
定性蛋白质是构成细胞间质、角膜的主要成份，包括透明 质酸、肝素、硫酸软骨素、硫酸软骨素能维持软骨正常性 能、角膜的胶原、纤维充满了硫酸软骨素，使角膜透明细 胞膜上的受体多是糖蛋白，其中糖链起着分子天线、军事 雷达的作用、接受细胞外信息、最终影响细胞内基因的表 达
衡与人体健康，以“我平衡，我健康”为主题，推动人类
健康工程的新发展
2019/12/28
• 2007年1月，《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲 要》中“国家公众营养改善计划” 实施的第一个公众营 养改善项目即国家发改委公众营养改善OLIGO项目正式启 动。 “壳寡糖与人类未来健康工程”作为OLIGO项目的 组成部分，对推动我国公众健康事业的发展起到积极作用， 对人民健康具有深远的影响和意义。
99%—95%被排出。从胃到了肠，肠是一个碱性环境，它是不能溶的。
因此它的作用比较差。
• 壳寡糖
•
普通壳寡糖的分子量是2000以下，它的水溶性也非常好，它的
聚合度是2—15。它的吸收率是80%以上，作用也还是可以的。
2019/12/28
• 壳寡糖对心脑血管疾病有哪些防治作用
• 心脑血管疾病发病的种类很多，如冠心病、脑溢血、脑血 栓等，研究病因均是由心脑血管硬化引起，硬化的血管壁 增厚、变硬，弹性下降、管腔缩小，导致血流变慢，引起 组织器官供血不足。冠状动脉供血不足表现为心绞痛、心 梗。若脑部供血不足会引起脑细胞坏死，另外血管硬化、 血管脆弱，易造成管壁破裂、出血。
2019/12/28
• 壳寡糖的治疗机理为活化管细胞、使血管恢复弹性，并修 复破损的血管壁。另外可以活化血红细胞，血液当中是由 红细胞负责携带氧气和输送养分到全身各个器官，并将二 氧化碳带回。若红细胞丧失活性，表现为红细胞串联成一 团，直接影响其携氧能力，壳寡糖能够改变红细胞内外的 压差，解除其聚集，提高输氧和交换的能力，从而有效防 治冠心病、心绞痛、心梗等。此外壳寡糖可以促进胆汁酸 的分泌，从而分解多余胆固醇，从根本上治疗和防止心脑 血管疾病
是自然界唯一带正电荷的动物性膳食纤维，1991年欧美 学术会议上把壳寡糖誉为即蛋白质、脂肪、维生素、矿物 质之后的第六大生命要素
2019/12/28
• 因为： • 1、壳寡糖是人体固有的物质、各种动物体内存在、主要
是动物的关节体、足的坚硬部分肌肉和骨的结合部 • 2壳寡糖是构成蛋白质、蛋白多糖、糖脂等糖复合物的重
2019/12/28
• 2、糖链与细胞膜表面的蛋白质，脂质结合成的糖复合物
• 3、糖链是信号分子，比核酸大几千倍，即作为细胞识别 的主要标记物，细胞的身份证，细胞的信息传递物质，细 胞的天线
• 4、细胞之间相互识别、应答、支持————不受病原体 侵害
• 什么原因导致糖链受损？
• 酸性体质
壳寡糖缺乏
壳寡糖的保健功能： 四调：调节免疫力，调节酸碱平衡，调节神经系统、调 节内分泌 四排：排除有害物质、排除放射性核素、排除重金属、 排除多余脂肪
2019/12/28
• 三降：降血压、降血脂、降血糖 • 三抑：抑制癌细胞及毒素、抑制多种细菌、抑制氧自由基 • 自我修复糖链的两个条件：
必须调节体内大环境、将PH值调节到弱碱性 • 必须为修复细胞糖链提供充足的原材料，即壳寡糖 • 壳寡糖为什么是第六生命要素？ • 因为甲壳素类物质是自然界中存在的唯一呈碱性的多糖又
2019/12/28
• 壳寡糖如何辅助治疗胃病
• 壳寡糖可以保护和修复胃粘膜。其在胃中少量被胃酸溶解 形成凝胶，可对胃壁创面形成保护膜,防止胃酸的刺激和腐 蚀(使创面免受再度损伤)，可活化粘膜细胞，促进溃疡面 愈合. 壳寡糖如何调节PH值
• 人体正常的PH值应该保持在7.35-7.45之间。低于这个数 值就会引起各种各样的隐患，壳寡糖的分子结构中含有氨 基，呈碱性并带有正电荷，长时间服用，可将体液PH值 保持在7.4左右
2019/12/28
• 甲壳素
•
甲壳素分子量非常大，什么都不溶，因此很难被吸收。按制备负
责人的话说，甲壳素吃了之后一点用都没有。什么都不溶就不能被吸 收。
• 壳聚糖
•
壳聚糖（几丁聚糖）的作用比甲壳素好一些，它的分子有几万，
虽然不溶于水，但溶于稀酸。大家都知道我们胃里是一个酸性环境，
它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的
2019/12/28
• 壳寡糖是如何调节血压的
• 高血压是危害人体健康的常见病，现代医学已揭示氯离子 是导致高血压的元凶。壳寡糖能凭借独有的带正电荷的特 性，与呈负电荷的氯离子结合，排出体外，可以活化血管 细胞、改善微循环、降低外周血管阻力、减少脂类在血管 壁的沉积，从而实现调节血压的作用。长期服用，可清除 血液中的酸性废弃物，软化血管，增强弹性，从根本上调 节、缓解血压升高
了脊椎动物和人，其抗捏差异在于这些动物体内含有壳寡糖物质 • 7、壳寡糖因其独特的化学结构和生物特性，显示出神奇的生理保健
功能和广泛应用前景，具有重要的生理和药理意义 • 8、壳寡糖被誉为"人体环保剂、人体清道夫、人体的杀毒软件、人体
2019/12/28
• 软黄金、人体免疫卫士、人体免疫激活剂、西方国家称为 “人类现代病的救世主”
2019/12/28
• 壳寡糖是如何调节血脂的
• 高血脂是由甘油三酯、高胆固醇或低密度脂蛋白增多高密 度脂蛋白降低产生的。高血脂症状不明显，常被人忽视， 但临床证明高血脂症是心脑血管疾病的罪魁祸首，若不及 时治疗，极易诱发冠心病、中风甚至偏瘫。壳寡糖能有效 的激活脂肪分解酶，将多余的脂肪分解并排出体外。脂肪 是带有阴离子的基团，壳寡糖是带有阳离子的基团，阴阳 离子结合并排出体外，减少体脂肪积聚。而且壳寡糖能够 调节的主要原因
糖链受损
→ → → → 蛋白质变性
错误信息传导
基因错误表达
失
→ 去平衡
疾病
• 糖链对人体如此重要，而且糖生物学是生命科学最前沿学科，糖链是 人体最大的生命信息库，而最聪明的免疫物质是寡糖，最有效的寡糖 是壳寡糖
• 什么是糖链？
• 1、糖链覆盖在细胞外壁，由于糖基的排列顺序、种类数目和结合部 的不同，使糖链种类千变万化，常呈网状是细胞相互识别，粘着信号 接收，通讯联络、免疫应答的分子基础
•
→ →人 土壤 昆虫 植物
粮食、水果、蔬菜
以吸收（甲壳素）壳寡糖
2019/12/28
• 人到中年后自我合成壳寡糖的能力几乎完全丧失，必须依 赖外援从植物中补充，然而，大自然壳寡糖食物链的中断 ‘加之不健康的生活方式等促使壳寡糖大量流失，人体得 不到壳寡糖的大量补充，受损的细胞糖链得不到及时有效 地修复、导致疾病的发生
2019/12/28
→
↓→
2019/12/28
←↓ ←
• 1、均衡的营养（第六生命要素） • 2、生存的环境（呈碱性） • 3、细胞抗衰老和修复（糖链做为军事雷达） • 壳寡糖是细胞膜表面上糖链中最有活力最重要的
功能糖，（例如：甘蔗、水果糖是能量糖）壳寡 糖是功能糖不产生热量 • 糖链是细胞膜表面覆盖的网状物质 • 糖链与细胞膜表面蛋白质构成糖蛋白 • 糖链中所含信息量比核酸大几千倍，最大生命 信息库可以作为细胞细胞的身份证、天线、内外 信息的传递者
2019/12/28
• 4、人体内应补充一定量的甲壳素物质 • 日本甲壳素协会理事松永亮研究发现人到中年自我合成
几乎丧失，大量使用杀虫剂使粮食几乎不含此物质 • 食物链受到破坏 • 青春期后，人体酸性化 • 5、生命科学最新发现，现代疾病的根源“细胞结构糖链
受损，壳寡糖紧贴细胞周围’参与细胞膜表面糖链的修复， 壳寡糖的原料是阿拉斯加深海血蟹中提取的 • 举例（美国像日本投原子弹）
• 生命健康取决于细胞健康，我们人体是由60万亿到100 万亿个细胞构成，当我们的细胞是健康的，我们细胞所组 成的器官功能才是正常的。反之如果细胞功能不正常了就 要患各种各样的疾病。细胞功能是否正常取决于我们生命 科学的一个新的发现：细胞上的糖链。细胞的糖链的结构 是完整的，那我们细胞应该是正常的。细胞正常了，我们 的身体才能健康。糖生物工程是在我们研究基因、蛋白质 之后生命科学中的又一重大的探索领域，也是最后一个领 域。它的研究为人类揭示生命、驾驭生命、左右生命开辟 了一个最终最高的天地
• 什么是壳寡糖？
• 1、壳寡糖是自然界唯一带正电荷、呈碱性、水溶性的低 聚糖
2019/12/28
• 2、壳寡糖是可以被人体吸收的动物纤维和膳食纤维 • 3、壳寡糖是甲壳类物质，是甲壳素脱乙酰基的壳聚糖的降解产物，
又称聚氨基葡萄糖或低聚糖葡萄糖胺 • 4、壳寡糖是人体必须的第六生命要素 • 5、壳寡糖是人体细胞膜表面糖链中最重要最有活力最有效的功能糖 • 6、壳寡糖是长寿因子，甲壳类物质（虾蟹）生命抗病能力大大超过
2019/12/28
• 壳寡糖是如何防治糖尿病的
• 糖尿病是具有一定遗传倾向的内分泌代谢疾病，如果治不 及时或控制的不好将导致心血管、眼、肾、神经系统等严 重并发症。壳寡糖作为膳食纤维，可减慢糖尿病人对糖的 吸收，活化胰岛细胞功能，促进胰岛素分泌；(PH值每升 高0.1胰岛素活性上升30％)，提高自身降糖能力：调节体 液酸碱度，促进机体细胞对胰岛素的敏感性，从而预防糖 尿病。
全国政协原副主席王文元等领导和中国科学院院士张树政
等专家学者出席了本次大会，中华预防医学会副秘书长、
保健时报社社长高峻璞和中央电视台著名主持人沈力共同
主持了本次大会。此活动将陆续在全国各地区启动，以举
办卫生健康知识与糖生物工程科普讲座为主，在各巡讲地
点免费赠送科普书籍及宣传材料。积极宣传并倡导机能平
2019/12/28
• 大连物理化学研究所院士17位，生物技术部4位院士
• 1805课题组————天然产物与糖工程课题组，生物学 机理研究
• 壳寡糖的特性 • 吸附性：与脂类、糖类、氯离子等负电荷物质吸附、螯合
重金属 • 还原性：抗氧化作用、抗自由基、抗衰老，抗疲劳 • 碱性：中和酸性物质，改善酸性体质、可使体内PH值偏
向碱性0.5个单位 • 特异性：与细胞异性结合，激活细胞，提高免疫力 • 壳寡糖与糖链
2019/12/28
•
分解吸收甲壳素（壳寡糖）
2019/12/28
• 感觉容易疲劳、全身酸软、记忆力差、嗜睡为什么要服用 壳寡糖
• 从中医角度解释，感觉容易疲劳、全身酸软、记忆力差、 嗜睡是精气不足，气血不顺，脑供氧不足；从细胞学角度 解释，细胞膜胆固醇含量增加，膜通透性减弱，细胞营养 不足，只好分解蛋白质提供能量，于是血清含氮量增加， 即使稍微活动就能使尿素氮升高，这样，人体很快就会感 到困乏疲倦。壳寡糖能显著降低胆固醇，消除有害物质， 血中的尿素氮也会被吸附排出，改善细胞通透性，提高恢 复活力，迅速减轻或消除疲倦感。
壳寡糖知识
2012年3月14日
壳寡糖与人类未来健康工程启动仪式
•
2008年1月23日，“壳寡糖与人类未来健康工程启动
仪式暨新闻发布会”在北京人民大会堂召开。此次活动由
中华预防医学会、中国未来研究会、中国生物工程学会糖
生物工程专业委员会、中国科学院大连化学物理研究所格
莱克壳寡糖研究中心、《保健时报》等联合主办。
2019/12/28
• 壳寡糖能否改善睡眠
• 可以。首先壳寡糖的作用不是用来改善睡眠的，但是壳寡 糖可以改善红细胞的聚集，增强脑部的供氧能力，从而在 一定程度上改善睡眠。另外失眠的原因多数是由于心理因 素造成，包括焦虑、压抑等造成神经衰弱，影响到生理时 钟的自律性规则，而这些病理过程均属于体质酸化的范围， 会影响到人体的内分泌。壳寡糖的功能之一，就是将体质 向碱性推动，对内分泌及自律神经的调节有一定作用，从 而改善睡眠。
2019/12/28
• 多吃虾、蟹以及鱿鱼、昆虫等能摄取壳寡糖吗
• 可以，但是量非常少。因为在自然状态下，甲壳素的性质 非常稳定，而且分子量非常大(在100万以上)，不能够被 人体吸收。在正常情况下，也不易被分解，平时食用的虾 蟹或鱿鱼等通过胃酸以及体内的酶，获取的非常少，而通 过高科技生物工程的转化和提取，脱乙酰和生物降解等复 杂的工序，则能把壳寡糖提出，为人所用。
要成分、体内蛋白质占90% • 3、糖蛋白中的糖链是糖蛋白能溶于水，保证蛋白质的稳
定性蛋白质是构成细胞间质、角膜的主要成份，包括透明 质酸、肝素、硫酸软骨素、硫酸软骨素能维持软骨正常性 能、角膜的胶原、纤维充满了硫酸软骨素，使角膜透明细 胞膜上的受体多是糖蛋白，其中糖链起着分子天线、军事 雷达的作用、接受细胞外信息、最终影响细胞内基因的表 达
衡与人体健康，以“我平衡，我健康”为主题，推动人类
健康工程的新发展
2019/12/28
• 2007年1月，《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲 要》中“国家公众营养改善计划” 实施的第一个公众营 养改善项目即国家发改委公众营养改善OLIGO项目正式启 动。 “壳寡糖与人类未来健康工程”作为OLIGO项目的 组成部分，对推动我国公众健康事业的发展起到积极作用， 对人民健康具有深远的影响和意义。
99%—95%被排出。从胃到了肠，肠是一个碱性环境，它是不能溶的。
因此它的作用比较差。
• 壳寡糖
•
普通壳寡糖的分子量是2000以下，它的水溶性也非常好，它的
聚合度是2—15。它的吸收率是80%以上，作用也还是可以的。
2019/12/28
• 壳寡糖对心脑血管疾病有哪些防治作用
• 心脑血管疾病发病的种类很多，如冠心病、脑溢血、脑血 栓等，研究病因均是由心脑血管硬化引起，硬化的血管壁 增厚、变硬，弹性下降、管腔缩小，导致血流变慢，引起 组织器官供血不足。冠状动脉供血不足表现为心绞痛、心 梗。若脑部供血不足会引起脑细胞坏死，另外血管硬化、 血管脆弱，易造成管壁破裂、出血。
2019/12/28
• 壳寡糖的治疗机理为活化管细胞、使血管恢复弹性，并修 复破损的血管壁。另外可以活化血红细胞，血液当中是由 红细胞负责携带氧气和输送养分到全身各个器官，并将二 氧化碳带回。若红细胞丧失活性，表现为红细胞串联成一 团，直接影响其携氧能力，壳寡糖能够改变红细胞内外的 压差，解除其聚集，提高输氧和交换的能力，从而有效防 治冠心病、心绞痛、心梗等。此外壳寡糖可以促进胆汁酸 的分泌，从而分解多余胆固醇，从根本上治疗和防止心脑 血管疾病
是自然界唯一带正电荷的动物性膳食纤维，1991年欧美 学术会议上把壳寡糖誉为即蛋白质、脂肪、维生素、矿物 质之后的第六大生命要素
2019/12/28
• 因为： • 1、壳寡糖是人体固有的物质、各种动物体内存在、主要
是动物的关节体、足的坚硬部分肌肉和骨的结合部 • 2壳寡糖是构成蛋白质、蛋白多糖、糖脂等糖复合物的重
2019/12/28
• 2、糖链与细胞膜表面的蛋白质，脂质结合成的糖复合物
• 3、糖链是信号分子，比核酸大几千倍，即作为细胞识别 的主要标记物，细胞的身份证，细胞的信息传递物质，细 胞的天线
• 4、细胞之间相互识别、应答、支持————不受病原体 侵害
• 什么原因导致糖链受损？
• 酸性体质
壳寡糖缺乏
壳寡糖的保健功能： 四调：调节免疫力，调节酸碱平衡，调节神经系统、调 节内分泌 四排：排除有害物质、排除放射性核素、排除重金属、 排除多余脂肪
2019/12/28
• 三降：降血压、降血脂、降血糖 • 三抑：抑制癌细胞及毒素、抑制多种细菌、抑制氧自由基 • 自我修复糖链的两个条件：
必须调节体内大环境、将PH值调节到弱碱性 • 必须为修复细胞糖链提供充足的原材料，即壳寡糖 • 壳寡糖为什么是第六生命要素？ • 因为甲壳素类物质是自然界中存在的唯一呈碱性的多糖又
2019/12/28
• 壳寡糖如何辅助治疗胃病
• 壳寡糖可以保护和修复胃粘膜。其在胃中少量被胃酸溶解 形成凝胶，可对胃壁创面形成保护膜,防止胃酸的刺激和腐 蚀(使创面免受再度损伤)，可活化粘膜细胞，促进溃疡面 愈合. 壳寡糖如何调节PH值
• 人体正常的PH值应该保持在7.35-7.45之间。低于这个数 值就会引起各种各样的隐患，壳寡糖的分子结构中含有氨 基，呈碱性并带有正电荷，长时间服用，可将体液PH值 保持在7.4左右
2019/12/28
• 甲壳素
•
甲壳素分子量非常大，什么都不溶，因此很难被吸收。按制备负
责人的话说，甲壳素吃了之后一点用都没有。什么都不溶就不能被吸 收。
• 壳聚糖
•
壳聚糖（几丁聚糖）的作用比甲壳素好一些，它的分子有几万，
虽然不溶于水，但溶于稀酸。大家都知道我们胃里是一个酸性环境，
它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的
2019/12/28
• 壳寡糖是如何调节血压的
• 高血压是危害人体健康的常见病，现代医学已揭示氯离子 是导致高血压的元凶。壳寡糖能凭借独有的带正电荷的特 性，与呈负电荷的氯离子结合，排出体外，可以活化血管 细胞、改善微循环、降低外周血管阻力、减少脂类在血管 壁的沉积，从而实现调节血压的作用。长期服用，可清除 血液中的酸性废弃物，软化血管，增强弹性，从根本上调 节、缓解血压升高
了脊椎动物和人，其抗捏差异在于这些动物体内含有壳寡糖物质 • 7、壳寡糖因其独特的化学结构和生物特性，显示出神奇的生理保健
功能和广泛应用前景，具有重要的生理和药理意义 • 8、壳寡糖被誉为"人体环保剂、人体清道夫、人体的杀毒软件、人体
2019/12/28
• 软黄金、人体免疫卫士、人体免疫激活剂、西方国家称为 “人类现代病的救世主”
2019/12/28
• 壳寡糖是如何调节血脂的
• 高血脂是由甘油三酯、高胆固醇或低密度脂蛋白增多高密 度脂蛋白降低产生的。高血脂症状不明显，常被人忽视， 但临床证明高血脂症是心脑血管疾病的罪魁祸首，若不及 时治疗，极易诱发冠心病、中风甚至偏瘫。壳寡糖能有效 的激活脂肪分解酶，将多余的脂肪分解并排出体外。脂肪 是带有阴离子的基团，壳寡糖是带有阳离子的基团，阴阳 离子结合并排出体外，减少体脂肪积聚。而且壳寡糖能够 调节的主要原因
糖链受损
→ → → → 蛋白质变性
错误信息传导
基因错误表达
失
→ 去平衡
疾病
• 糖链对人体如此重要，而且糖生物学是生命科学最前沿学科，糖链是 人体最大的生命信息库，而最聪明的免疫物质是寡糖，最有效的寡糖 是壳寡糖
• 什么是糖链？
• 1、糖链覆盖在细胞外壁，由于糖基的排列顺序、种类数目和结合部 的不同，使糖链种类千变万化，常呈网状是细胞相互识别，粘着信号 接收，通讯联络、免疫应答的分子基础
•
→ →人 土壤 昆虫 植物
粮食、水果、蔬菜
以吸收（甲壳素）壳寡糖
2019/12/28
• 人到中年后自我合成壳寡糖的能力几乎完全丧失，必须依 赖外援从植物中补充，然而，大自然壳寡糖食物链的中断 ‘加之不健康的生活方式等促使壳寡糖大量流失，人体得 不到壳寡糖的大量补充，受损的细胞糖链得不到及时有效 地修复、导致疾病的发生
2019/12/28
→
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• 1、均衡的营养（第六生命要素） • 2、生存的环境（呈碱性） • 3、细胞抗衰老和修复（糖链做为军事雷达） • 壳寡糖是细胞膜表面上糖链中最有活力最重要的
功能糖，（例如：甘蔗、水果糖是能量糖）壳寡 糖是功能糖不产生热量 • 糖链是细胞膜表面覆盖的网状物质 • 糖链与细胞膜表面蛋白质构成糖蛋白 • 糖链中所含信息量比核酸大几千倍，最大生命 信息库可以作为细胞细胞的身份证、天线、内外 信息的传递者
2019/12/28
• 4、人体内应补充一定量的甲壳素物质 • 日本甲壳素协会理事松永亮研究发现人到中年自我合成
几乎丧失，大量使用杀虫剂使粮食几乎不含此物质 • 食物链受到破坏 • 青春期后，人体酸性化 • 5、生命科学最新发现，现代疾病的根源“细胞结构糖链
受损，壳寡糖紧贴细胞周围’参与细胞膜表面糖链的修复， 壳寡糖的原料是阿拉斯加深海血蟹中提取的 • 举例（美国像日本投原子弹）