秋季补虚,当心“虚不受补”

秋季补虚，当心“虚不受补”
作者：陈林菲
来源：《家庭医药·快乐养生》 2009年第10期
我国大部分地区都有秋冬进补的习惯。

秋冬进
补在祖国医学中早就有所记载，进补的方法分为食补和药补两大类。

一般来说，无明显疾病，而仅想增强体质的人应以食补为主；而对于因病需要“秋补”者，则需要在医生的指导下
选择药补。

这里，主要谈食补。

秋季食补的基本原则是虚则补之，何谓“虚则补之”？中医认为，当一个人出现精神萎靡、面色（白光）白、身倦无力、形体消瘦、心悸气短、自汗盗汗、脉象细弱等，这就是“虚证”；治疗时，应当用补益的方法治疗一此即是“虚则补之”，具体步骤大致如下：首先在秋天气候
凉爽时，可先服用一些较为平和的补品，也就是达到“底补”目的。

秋季的“底补”是作为进
补的先导，为冬季“进补”做好准备。

“底补”宜选用北芪、冬虫夏草、当归、枸杞、党参、
红枣、花生米、芡实、山药、大枣、桂圆、核桃仁、百合、莲子、苡仁等性味平和的药食两用
滋补品，食品则包括鸡、鸭、鱼、肉、排骨、豆类、蔬菜等，切忌随便服用各类滋补药。

分而补之，行之有效
虚证分为阳虚、阴虚、气虚、血虚4类，其补法很多，有清补、平补、峻补（下猛药补）、阴补、阳补，进补时，必须辨明属于哪类虚证，然后选择合适的食物调补
阳虚者多见腰膝冷痛、四肢不温、小便频数、大便溏泄、阳痿早泄等症，老年人多见。

食
补应以羊肉、狗肉、鸽肉、雀肉、胡桃仁、韭菜、海参、泥鳅为主，如当归生姜羊肉汤
阴虚者多见虚烦不H民、口苦咽干、午后潮热、颧红、便秘、舌质红少苔等。

食补应以鹅肉、鸭肉、鳖、龟、牡蛎肉、藕、银耳、芹菜、菠菜、猪肝、猪肾、芝麻、麦冬等为主，如鸭
肉同当归炖服，有补血润肠通便之功．
气虚者多见体倦乏力、面色苍白、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄（稀烂不成形）、舌淡苔薄白等表现。

食补可选用…药、鱼类、黄豆、大枣、莲子、桂圆、百合等二
血虚者多见头晕眼花、心悸失眠、面色苍白，口、舌、唇、指甲色淡等症状，食补可选用
猪肉、鸡肉、桂圆、动物肝、猪血、红枣、骨头汤等：
另外，除了单纯的阴虚、阳虚、气虚、if虚外，还有综合出现的虚证如气血双虚、阴阳两虚、气阴两虚，可以通过症状进行鉴别，合而补之
补之不当，虚不受补
但是现实中，常见到有些“虚证：”者进食补药后，不但无效，反而产生新的症状，这就
是通常所说的“虚不受补”二专家认为，引起虚不受补的原因主要有三个方面：
第一，不辨阴阳气血乱补。

前文说了，虚证有“阴虚”“阳虚”“气虚” “血虚”之分。

若症状属阴虚，却用补阳药。

或症属阳虚，却用补阴药，则自然不但不能补虚，症状还可能会
加重。

此为“虚不受补”重要原因。

第二，不辨五脏所属乱补。

虚证除了有阴阳、气血之虚以外，冈人有五脏六腑，每一脏腑
都有可能出现虚证。

如心气虚、心血虚、肝阴虚、脾阳虚、肾阴阳二虚等。

若虚在心，用补肾
或补脾之药，或虚在肝，用补心或补肺之药，自然也不会起到作用：
第三，忽视脾的功能曾有一心阴虚患者去求医，给予用补心阴虚药后以及食疗，觉腹胀、肠鸣，甚至腹痛泄泻。

这是什么原因呢？原来患者虽然以心阴虚症状为主，但平素胃肠功能较差，进食稍多就会出现腹胀、肠鸣、泄泻等消化不良症状：简单来说，就是脾虚：如果在予以
补心阴虚的同时，注意防止脾虚，那么就不会出现“虚不受补”的情况。

在给儿童进补的时候．更应注意这一问题。

儿童脏腑娇嫩，过多进补会加重脾胃之苦，所以，儿童秋季进补应以健脾为主，再予以合理进补，保证其对营养的吸收，提高免疫力，促进
发育。

补之有度，防补过妄
有些人认为秋季进补，多多益善，实际并非如此补虚若无度，就称为“妄”，会引起其
他症状，比如失眠、口舌生疮等所以，补虚时，必须讲究度，建议进补时从小量开始，根据自
己的感觉适量递增，以精力充沛、食欲正常、浑身舒服、不燥不虚为宜，这样才能达到科学进
补的目的．同时，可以从以下几方面来判断“进补”的度是否合适：(1)如果进补后很兴奋，睡不着觉，就是过了；(2)口腔内长疮、咽喉上火疼痛、口内有异味，也是补多了；(3)看大便，
大便于结或溏泄均是过补的征象。