玉米淀粉加工过程超细纤维提取方案说明

超细纤维提取方案说明
目的：
将淀粉加工过程中所产生的超细纤维提取出来，烘干后形成一种高附加值新产品——玉米低蛋白，同时显著降低纤维挤干机出料水分，在不加淀粉酶制剂情况下水分可控制在<58%，降低纤维烘干段气耗，可显著提高纤维喷浆量，将玉米浸泡浓缩成品浆充分消化，继而提高其附加值，同时在玉米蛋白粉蛋白含量高时可适当添加玉米低蛋白至高蛋白粉中，进一步提高其附加值。

提取方案：
通过对工艺进行调整，自纤维洗涤工序后提取超细纤维，提取出的超细纤维经脱水、烘干、粉碎、包装后入库。

价值核算：（以日加工2000吨玉米计）
改造意义：
经提取低蛋白后可显著降低纤维挤干水分，继而提高喷浆量，可减少玉米浸泡液蒸发过程压力继而降低蒸发过程耗气量，浓缩后成品浆喷入纤维量增加继而减少卖出量，提高其附加值。

减少蒸发过程压力后可提高玉米浸泡过程加酸量，提高浸泡过程抽提强度，改善浸泡效果，同时可降低过程排放工艺水量，控制加工过程排水COD不超5000，吨玉米排水量不超1.4方（含蒸发过程冷凝水）。

利于整个淀粉加工过程的蛋白提取，提高淀粉收率，产品结构更合理，达到玉米加工过程效益最大化。