2021年高考化学复习 促进身心健康提升训练(含解析)新人教版选修1

2021年高考化学复习促进身心健康提升训练（含解析）新人教版选修
1
1．下列物质，不能用作抗酸药物的是（）
A.Al(OH)
3B.NaOH C.MgCO
3
D.NaHCO
3
2．生活中遇到的下列问题，不涉及
．．．化学变化的是（）
A、普通鸭蛋制成松花蛋
B、用酒精可擦去圆珠笔油渍
C、蜂蚁蜇咬初涂擦氨水可止痒减痛
D、烹鱼时加少量食醋和白酒可除腥味
3．5月31日是“世界无烟日”。

香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有
害物质。

其中对人类危害最大的是尼古丁（化学式C
10H
14
N
2
）、焦油和一氧化
碳等。

下列说法中错误的是（）
A.吸烟严重危害人的身心健康
B.烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
C.尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1
D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡
4．(4分)天然蛋白质水解产物中含某有机物A，A由C、H、N、O元素组成。

A能与NaOH反应，也能与盐酸反应。

在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子，经测定A分子中不含有甲基，B的相对分子质量
为312，当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。

由此推断A的结构简式为_________________，B的结构简式为_____________。

5．每年的6月26日是世界禁毒日。

下列物质中不属于
．．．毒品的是（）A．大麻 B．冰毒 C．海洛因 D．小苏打6．人们生活中使用的人造板材、家具等化工产品，会释放出某种污染空气的气体，该气体是（）
A.二氧化硫
B. 甲醛
C. 甲酸
D. 苯
7．①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品。

这些物质中富含淀粉的是( )
A.①②③④
B.②③④⑤
C.①②④⑥
D.①③⑤⑥8．加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是（）
A．三聚氰胺 B．苏丹红 C．亚硝酸钠 D．葡萄糖
9．化学与科学、技术、社会、环境密切相关。

下列说法正确的是（）A．小苏打可以用作胃溃疡患者的胃酸中和剂
B．二氧化硫可以用来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫、银耳、米粉等
C．飞机播撒碘化银或干冰可实现人工降雨
D．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰或硅酸
10．日常生活中常用到加碘食盐、含氟牙膏等，这里的碘或氟应理解为（）A．元素 B．单质 C．原子 D．分子11．下列试剂或方法不能将硬水软化的是（）
A．明矾 B．磺化煤C．加热煮沸法 D．离子交换法12．下列做法中不会对人体造成危害的是（）
A．在不通风、无防护的条件下用苯做实验
B．用福尔马林（35％-40％甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜
C．用食醋除去水壶内壁的水垢
OH）的工业酒精兑制成饮用白酒出售，以提高利润D．将含有甲醇（CH
3
13．下列属于酸性食物的是（）
A．苹果 B．西瓜 C．梨 D．鸡肉
14．吸毒严重危害身心健康，对肝、肾、脑的损害尤其大，同时易传染疾病，使人不变得负责任，不顾廉耻，一人吸毒祸及全家。

下列不属于毒品的是（）
A．麻古（冰毒片剂） B．K粉（氯胺酮）
C．大麻（四氢大麻酚） D．抗酸药
15．人体胃酸的主要成分是盐酸。

胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃粘膜，使人感觉不适。

抗酸药（又称抑酸剂）可以减少胃内过多的胃酸。

下列物质不属于抗酸药的是（）
A．阿司匹林（主要成分：）
B．胃舒平[主要成分：Al(OH)
]
3
）
C．碳酸氢钠片（主要成分：NaHCO
3
D．胃得乐（主要成分：MgCO
）
3
16．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）
A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物
B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D．柠檬酸是酸性食物
17．下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（）
A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物
B、能发生酯化反应和银镜反应
C、有多种同分异构体，其中之一是果糖
D、能发生水解反应
18．阿斯匹林的结构简式为：，则1摩尔阿斯匹林和足量的NaOH溶液充分反应，消耗NaOH的物质的量为（）
A．1摩尔 B．2摩尔 C．3摩尔 D．4摩尔19．某学生欲测定味精中食盐的含量，做了如下实验：
①称取某牌号的袋装味精样品1.0 g；②将样品溶于适量蒸馏水中，加入足量用稀硝酸酸化的A溶液，充分反应，使沉淀完全；③过滤，并用蒸馏水洗
涤沉淀多次；④将沉淀烘干称量，测得固体质量为0.50 g 。

根据上述实验操作回答下列问题：
（1）加入的A 溶液是__________；检验加入的A 是否过量的方法是________。

（2）过滤时，为提高过滤效率，可用如右图所示的装置（称为抽滤装置）代替普通过滤装置，抽滤装置过滤速率比普通过滤装置快的主要原因是_______________________。

（3）洗涤沉淀的方法__________________________________________。

（4）烘干沉淀应采用的方法是__________。

A.低温烘干
B.高温烘干
C.利用太阳能晒干
（5）该牌号味精中氯化钠的质量分数为__________，若该味精包装袋上标注“谷氨酸单钠含量≥80%，NaCl 含量≤20%”，则此样品是否符合产品标示的质量分数__________（填“符合”或“不符合）。

20．大家都知道6月1日是国际儿童节，但或许绝大多数人并不了解这天同时也是“世界牛奶日”。

20世纪50年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想，并做出了每年5月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定，xx 年经联合国粮农组织（FAO ）的提议，兼顾到某些国家已经确定的日期，并征得了世界700多位乳业界人士的意见，把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca 10（PO 4）6（OH ）2〕形式存在。

牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中
钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。

下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的
部分文字。

请仔细阅读后回答下列问题：
纯牛奶
配料：鲜牛奶
保质期：8个月
净含量：250 mL/盒
营养成分（每100 mL）
钙≥0.11 g
脂肪≥3.3 g
蛋白质≥2.9 g
（1）羟基磷酸钙中钙元素的质量分数为__________（保留到0.1 g）（2）包装标签上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。

那么一盒牛奶中含钙至少__________ g。

（保留到0.01 g）
21．世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004 g以下。

油条是中国北方常用的食品之一，每270 g油条中约含
0.9 g明矾〔KAl(SO
4)
2
·12H
2
O，其相对分子质量为474〕。

试通过计算说明，
若成人每日食用142.2 g油条，铝元素的摄入量是否会超过安全摄入量？
参考答案
1．B
【解析】NaOH具有强腐蚀性，不能用作抗酸药物，否则食用过程中易对人体造成伤害。

2．B
【解析】
3．C
【解析】尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为：60∶7∶14。

4．
A.
B.
【解析】A是天然蛋白质水解产物，所以是α-氨基酸，A的性质也证明这一点。

蛋白质与浓硝酸能发生黄蛋白反应，证明氨基酸分子中有苯环结构。

已知2A→O，B的相对分子质量为312，所以A的式量为（312+18）/2=165，因为A是
B+H
2
α-氨基酸，故其结构简式为：，从式量165计算出R的式量为14，所以R为—，A的结构简式：
—CH
2
，
B的结构简式为：。

5．D
【解析】
试题分析:A．大麻属于毒品，故A错误； B．冰毒属于毒品，故B错误；C．海洛因属于毒品，故C错误；D．小苏打可用是食品加工，不属于毒品，故D正确．故选D．
考点：药物的主要成分
6．B
【解析】人造板材、家具等化工产品会逐渐的释放出甲醛气体，甲醛也是室内污染的主要物质，所以答案选B。

7．A
【解析】白菜、脐橙中主要含有蛋白质和维生素。

大米、小麦、玉米、土豆都是富含淀粉的，故答案选A。

8．D
【解析】
试题分析：解析：三聚氰胺、苏丹红都对人体有害，不能用于食品，亚硝酸钠可用作防腐剂，但需严格控制用量，这三种物质都属于食品安全检测范畴。

葡萄
糖对人体无害且属于人体必需的营养物质，D项正确，故答案为D项。

考点：食品安全检测
9．C
【解析】
试题分析：小苏打是碳酸氢钠，与酸反应生成二氧化碳气体，会加重胃溃疡患者的病情，A错误；SO
有毒，不能增白银耳、米粉等，B错误；生石灰能起到吸水
2
防潮作用，但为防止食品因被氧化而变质应该加入有关还原性的物质，D错误。

考点：考查了化学与生活、化学与环境等相关知识。

10．A
【解析】
试题分析：加碘食盐、含氟牙膏，这里的碘或氟是元素，如食盐中加的碘是碘酸钾，不是碘单质或分子，因此答案选A。

考点：考查构成物质的微粒。

11．A
【解析】A不可以，明矾作为净水剂只是溶于水，水解后生成氢氧化铝胶体，吸附水中的悬浮杂质，达到净化水的目的，它不能将硬水软化；
12．C
【解析】
试题分析：苯易挥发，且有毒，A不正确；甲醛有毒，不能浸泡食品；食醋中含有醋酸，能和碳酸钙反应，C正确；甲醇有毒，不能勾兑白酒，D不正确，所以答案选C。

考点：考查化学生活、生产等
点评：任何物质都有其双面性，只有科学合理的使用才能造福人类。

13．D
【解析】
试题分析：食物的酸碱性不是根据食物本身的酸碱性来判断的，而是根据其在人体内的代谢产物来判断。

蔬菜、水果等在人体内的代谢产物呈碱性，属于碱性食物，而淀粉、动物性食物、油类在人体内的代谢产物为酸性，属于酸性食物，所以答案选D。

考点：考查食物的分类的判断
14．D
【解析】
15．A
【解析】
试题分析：阿司匹林的主要成分不能与盐酸反应，因此不能用作抗酸药，Al（OH）
3、NaHCO
3
、MgCO
3
均能与盐酸反应，因此胃舒平、碳酸氢钠片、胃得乐均属抗酸
药，答案选A。

考点：考查药物的主要成分和疗效。

16．B
【解析】
试题分析：食物的酸碱性是根据食物在体内代谢产物的性质来分类的，水溶液呈酸性的食物不一定是酸性食物，A项不正确；由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质类食物的代谢产物是碳酸、尿酸、硫酸、磷酸等酸性物质，属于成酸性食物，B项正确；蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，代谢产物是碱性物质，包括柠檬酸等都属于碱性食物，C项和D项都不正确。

故答案为B项。

考点：食物的酸碱性分类
17．D
【解析】
试题分析：A、葡萄糖易溶于水，有甜味，属于碳水化合物，A正确； B、葡萄糖中含有醛基和羟基，能发生酯化反应和银镜反应，B正确；C、葡萄糖和果糖互为同分异构体，C正确；D、葡萄糖是单糖，不能发生水解，D错误；答案选D。

考点：考查葡萄糖的性质和用途。

18．C
【解析】
试题分析：该分子中能和NaOH 反应的官能团为羧基和酯基，酯基水解后生成羧酸钠和苯酚，苯酚继续消耗NaOH ，所以1摩尔阿斯匹林和足量的NaOH 溶液充分反应，消耗NaOH 的物质的量为3mol ，选C 。

考点：考查有机物的化学性质。

19．（1）硝酸银取上层清液于试管中加入少量硝酸银溶液，如果有沉淀产生说明不过量，如果没有沉淀产生说明过量
（2）空气被抽走，锥形瓶内压力小，压差大，过滤速率快
（3）在漏斗中加水浸没沉淀，自然滤出即可
（4）A
（5）20.4% 不符合
【解析】（5）味精中氯化钠的质量分数为：
%,20%4.20%100g
0.1mol g 5.58mol 5.143g 50.011
≥=⨯⋅⨯⋅--g 不符合产品标示的质量分数。

20．（1）39.8% （2）0.28 g
【解析】（1）Ca 10（PO 4）6（OH ）2
中钙元素的质量分数。

%8.93%1002
1769510401040=⨯⨯+⨯+⨯⨯ （2）一盒牛奶中含钙至少为：
21．含铝超过安全摄入量。

【解析】先求出142.2 g油条中所含明矾的质量：
142.2 g∶m(明矾)=270 g∶0.9 g
求得m(明矾)=0.474 g
再折合成含铝的质量：m(Al)=0.474g×=0.027 g＞0.004 g
所以超过安全摄入量。

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