最新部编人教版道德与法治一年级上册第三单元《家中的安全与健康》第10课《吃饭有讲究》精品教学设计

《家中的安全与健康第10课《吃饭有讲究》
第1课时
第2课时
环节二：吃的营养任务一：注重科学搭配，吃出营养、健康、安全
第一关：吃的营养——我是分类小能手【出示幻灯片4】
师：说到吃，离不开美味的食物，各种各样的食物组成
了一个庞大的食物王国。

老师把食物王国中一部分成
员请到了课堂上。

【出示幻灯片5】
1.展示食物，激发学习兴趣。

师：大家快来看看都有谁呀，快来跟他们打声招呼吧。

（出示食物板贴，齐声说出食物名称）
2．明确类别，了解常见四类食物。

【出示幻灯片6】
师：食物朋友们要按照类别入座啦，谁能给大家分分
类，帮他们找找座位？
过渡语：现在开始结合课前调查同桌之间互相讨论，讨
论结束后请学生上台演示贴图。

并回答我帮XX找到了
座位。

师：快看，老师请来了哪四大家族的食物们？
预设:蔬菜类、水果类、五谷类、肉蛋奶类
师：恭喜大家闯过第一关，获得“分类小能手”称号。

【出示幻灯片7】
从展示学生
喜爱的各类食物
入手，到引导学
生根据生活经验
进行食物分类。

层次清晰，重点
明确，为后面学
习讲究营养均
衡、科学配餐环
节做好铺垫。

环节三：吃的健康第二关:吃的健康------我是餐饮搭配师【出示幻灯片
8】
1.倾听食物自述，感知食物营养成分【出示幻灯片9】
师：快听食物精灵要做自我介绍了，仔细听，一会儿咱
看谁知道的多。

（图片+配音介绍不同种类的食物营养）
师：听完他们的介绍，你都知道他们拥有哪些本领？
预设：1.主食可以为我们提供能量。

2.多吃水果可以少生病。

3. 多吃蔬菜可以促进消化。

4. 肉蛋奶类可以帮助我们长高。

小结：每一类食物都有自己的营养价值，所以我们每一
类食物都要吃，要讲究营养均衡。

（板书：营养）
过渡语：那老师就要看看我们班的同学会不会进行营
养搭配呢？
2.根据所学，巧运用【出示幻灯片10】
现在请每个小组利用手里的“食材大礼包”，以小组为
单位参与科学配餐大赛。

我们将从中评选出配餐又快
又科学的“餐饮搭配师”。

①明确要求，小组合作配餐。

（组内成员交流合作，
从七张食物卡片中选取四张卡片搭配成一份营养餐。

）
②介绍交流，展示成果。

（搭配结束请小组长上台贴图
并讲解如此搭配的原因）
③参评标准，获得奖章。

（学生参照评价标准点评，获
得奖章）【出示幻灯片11】
小结：掌声送给得到“餐饮搭配师”奖章的小组，其他
小组参照评价标准看一看得到几颗星，是否符合成为
餐饮搭配师的资格!老师要为你们所有人点个赞！你们
都是最棒的餐饮搭配师！只有营养均衡我们才能吃得
健康！
（板书：健康）【出示幻灯片12】
学生在课堂
上通过实践操
作，把前面学到
的食物分类及不
同种类食物的营
养知识运用到科
学配餐中，一方
面检验学生的课
堂所学，另一方
面让学生在小组
合作中体验营养
配餐的乐趣。

在
游戏体验中学习
吃饭有讲究，帮
助学生在日常生
活中合理膳食，
促进健康成长。

环节五：吃的文明任务二：聚焦习惯养成，助力健康文明生活方式
第四关:吃的文明------我是文明习惯标兵【出示幻灯
片21】
1．行为辨析，科学饮食【出示幻灯片22、23、24】
师：食物搭配要讲究营养、健康、安全，那么在吃饭时
要注意些什么呢？
看，视频里的小朋友会吃饭吗？
①男生吃得又快又多——危害——如何做
②男生不吃青菜只吃肉，——后果——应该怎么做。

2. 反思己行，摒弃坏习惯【出示幻灯片25】
师：同学们，反思一下自己在日常的饮食习惯中还存有
哪些需要改正的地方？谁来说一说？
3.儿歌总结，深化提升【出示幻灯片26】
出示儿歌：
吃饭应注意，
健康和礼仪。

挑食暴食不可取，
浪费粮食更不宜。

师：关于吃饭，习得了这么多好习惯，你们真不愧是文
明习惯标兵。

（板书：文明）
恭喜你们获得“文明习惯标兵”称号。

【出示幻灯片27】
结合学生生
活，用身边学生
为例子，让学生
明白不良习惯就
在身边，从反面
认识不良饮食习
惯的坏处，进而
了解良好的饮食
习惯对我们的健
康很重要，必须
科学饮食。

引导学生反
思己行，养成吃
饭专心、不挑食、
不暴食、节约的
好习惯。

儿歌总结升
华主题。

人生格言：
我们要知道别人能做到的事，只要自己有恒心，坚持努力，就没有什么事是做不到的。

在我们心里必须懂得：
1.自尊不是轻人，自信不是自满，独立不是孤立。

2.人生想学习一点东西，就应该先学会谦逊。

3.没有伞的孩子必须努力奔跑。

4.你不勇敢，没人替你坚强。

5.好学而不勤问非真好学者。

6.形成天才的决定因素应该是勤奋。

7.一分耕耘，一分收获。

一艺之成，当尽毕生之力。

8.不要嘲笑铁树。

为了开一次花，它付出了比别的树种更长久的努力。

9.虚心使人进步，骄傲使人落后，我们应当永远记住这个真理。

10.读书不知要领，劳而无功。