厨房美食菜谱：山东煎饼的做法

厨房美食菜谱：山东煎饼的做法
自从看了《舌尖上的中国2》之后，一直想念临沂的煎饼。

记得上学那会，经常和同学去买，咬的牙齿痛了，就是停不下来。

前天做了这款山寨版的煎饼，软软的，也好吃。

食材
主料：
面粉200g
鸡蛋
水适量
豆腐皮1张
胡萝卜半根
黄瓜半根
大葱半根
红辣椒1个
黄豆酱适量
步骤
1.所有的食材切成丝，胡萝卜丝炒熟，备用。

2.面粉加适量的水调成稀稀的糊。

3.加两个鸡蛋，搅拌均匀，静置10分钟。

4.锅内不放油，倒入适量的面糊，转动锅子，摊成薄饼，等四周翘起，即可翻面，直至全熟。

依次做好全部。

5.先涂一层黄豆酱，依次放入喜欢的菜。

6.卷起来开吃吧！
小贴士：黄豆酱很咸，炒胡萝卜不用放盐。