二年级-统编版-语文-下册-[学习任务单]第4课 中国美食(第2课时)

第4课中国美食（第2课时）
班级_________ 姓名_________学习目标
1．巩固识记“菠、煎”等15个生字。

2．会写“茄、鸭、鸡、肉、饭”5个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

3．能结合生活实际了解“煎、炸、烤、炖”几种烹饪方法，能说出用这几种烹饪方法制作的美食。

能说说自己家乡的美食。

课前学习任务
1．识记、练写本课的字词。

2．了解八大菜系、家乡的菜系和家乡的经典美食。

课堂学习任务
探究一：关注食材，了解烹饪方法。

1．任务：按素类、荤类、粮食三种类别分享你所知道的食材名称。

2．任务：按食材类别交流制作美食的烹饪方法。

探究二：拓展延伸，说家乡美食。

1．问题：中国有八大菜系，你知道是哪八种吗？
2．任务：说说你的家乡在哪里，那里以什么菜系为主，你想宣传家乡的哪些美食。

方式：小组交流。

提示：
①可以说说家乡有哪些特色美食；
②选择其中一两种你想推荐的美食，简单介绍烹饪方式、烹饪所需的食材和时间等；
③说说美食的味道、口感或者它独特的地方。

3．任务：小组选派代表，在班级分享。

探究三：书写指导。

1．任务：观察每一个字的笔画在田字格中的位置，明确字的笔顺规则。

2．任务：根据老师的范写和讲解的书写重点，进行书空。

3．任务：描红并练习写字。

课后任务
1．抄写词语表中本课的词语。

2．观看《舌尖上的中国》，感受中国特有的饮食文化。