厨房美食菜谱：香煎玉米肉饼的做法

厨房美食菜谱：香煎玉米肉饼的做法
以前小时候吃肉饼比较多，因为妈妈不怕辛苦，我们爱吃就会做~！
现在自己成家了，老是图省事，都很少做肉饼了，因为外面买的肉酱感觉不太可靠，所以要吃都是要自己剁，这得费点功夫呢，呵呵，剁得手都有点酸，但是出来的效果就是比买现成的要好！
三分肥七分瘦的猪肉，加上鲜甜的玉米粒，真的好好吃哦！
你也试着做吧，家中有小孩子的肯定也会很喜欢的！
食材
主料：
前腿猪肉350g
玉米
油适量
盐适量
蚝油适量
生粉适量
姜适量
蒜适量
糖适量
葱适量
香菜适量
步骤
1.先把肉切成小块；
2.然后剁上肉酱；
3.加入油，盐，香菜末，蒜末，姜末，葱花，蚝油，生粉，糖调味，拌匀腌十分钟以上；
4.鲜玉米从玉米棒上取下；
5.与拌好的肉酱一起再次拌匀，可以多搅打上劲；
6.把肉饼分成数份，放入煎锅中细火慢煎，煎香一面翻另一面煎至全熟即可！
小贴士：肉酱拌或者搅打的时候，顺时针以同一方向，可以更好的上劲！。