打造葡萄酒精品回馈大自然恩赐

打造葡萄酒精品回馈大自然恩赐
作者：暂无
来源：《中国食品》 2013年第17期
本刊记者张勇张桂丽
酒与人的不解之缘
在今年的第十四届中国秦皇岛（昌黎）国际葡萄酒节暨中国第一瓶干红葡萄酒诞生三十周
年纪念大会上，《中国食品》副主编张勇无意中品尝到了“柳河山庄”葡萄酒，对其倍加赞赏。

他表示没想到一个来自卢龙柳河山谷产区的中小型企业可以生产出口感如此纯正的葡萄酒，称
此款酒可以和其他中外名酒相媲美，并对产区和酒厂产生了浓厚兴趣。

经多方打听，终于在酒
节上认识了该厂总经理胡刚，并于第二天到酒厂参观，两人自此因葡萄酒结下了深厚的缘分。

柳河山庄总经理胡刚在发展该厂葡萄酒业的过程中，一直把“人”的理念渗透到葡萄酒之中。

他将“以人为本、诚实守信、互惠互利、共同发展”作为企业宗旨，重视先进科学技术的
学习与创新，通过积极引进和培养高级管理人才与技术骨干，建立起一支具有高素质的专业员
工队伍。

柳河山庄总经理胡刚立志将红酒事业做大、做强、做久。

2013年5月，长女胡首芳承载家
族的寄托，只身前住澳大利亚学习葡萄酒文化与管理，其目的就是能够更好地把胡刚的理念继
续传承下去，将“柳河山庄”葡萄酒打造成为国内外红酒行业的新星。

为发展葡萄酒业撑起一片天
2006年，秦皇岛著名企业家胡刚在河北省卢龙县柳河山谷建成了秦皇岛柳河山庄葡萄酒业
有限公司。

胡刚先后共投资6000多万元，兴建了标准化的厂房、车间，占地50亩。

发酵车间四周环
绕着葡萄园，为葡萄采收提供了便利的条件——葡萄采收后30分钟内就可以破碎、入罐、发酵，从而更好地保护了酿酒葡萄的新鲜度、果香与营养成分。

另外，公司还从意大利引进了前处理
发酵、澄清、过滤、冷稳定、灌装等全套先进葡萄酒生产设备，在以严格、科学的加工工艺保
证产品优秀品质的基础上，不断扩大生产规模、提高生产能力、增强市场竞争力，丰富了各系
列葡萄酒。

柳河山庄优良的品质与严格的现代化企业管理使柳河山庄葡萄酒业有限公司获得了
最具投资价值的葡萄酒企业、市级重点龙头企业的称号。

柳河山庄葡萄酒业有限公司在葡萄酒市场大浪潮中得到了磨炼与成长，现已成为集酿酒、
品酒、旅游为一体的精品酒庄，还拥有地下酒窖，为生产陈酿高档葡萄酒提供了储酒平台。

目前，公司经营生产有干型酒、高中档礼品酒、各种木盒式包装酒等20多个品种，年储酒能力10000吨，成为“秦皇岛市知名商标企业”、“秦皇岛市农业产业化重点龙头企业”。

以
柳河山谷优质赤霞珠葡萄为原料酿造的柳河山庄干红葡萄酒，呈宝石红色，澄清而富有光泽，
具有典型的黑加仑香气，经过法国与美国橡木桶陈酿，贮藏后果香、酒香浓郁、口感纯正、余
味绵长，真正实现了传统酿造方法和现代生产工艺的完美结合。

同时，由柳河山庄葡萄酒业有限公司投资2.016亿元的“柳河山庄葡萄酒休闲庄园”项目
也正在开发建设当中，为开发高端柳河山庄系列葡萄酒提供了可靠保障。

品味美酒完美生活
2013年3月14日，柳河山庄葡萄酒业有限公司与茅台葡萄酒公司签署了《关于建立茅台
葡萄酒柳河山庄葡萄种植基地的长期合作的框架协议》，同时成立了“茅台葡萄酒柳河山庄葡
萄种植专业合作社”。

首芳（SoFun）系列便是秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司与茅台酒厂合作的最受欢迎的品牌之一。

“首芳”寓意为美的天使、红酒中的公主，淡雅、大方、充满现代气息。

SOFUN是“首芳”的英文音译，其中文含义是开心、愉快的意思，此意和中文首芳相互陪衬，使活力与青春贯穿
于整个品牌当中，彰显了柳河山庄“品味美酒，完美生活”的理念。

首芳不仅是一款高档葡萄
酒的名字，更是一种态度、一种对未来美好生活的期待。

首芳系列产品共分为四款：SF619 、SF719、SF819、SF919。

SF为首芳英文字母简写，其
后面所缀的吉祥数字又源自于秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司与贵州茅台酒厂（集团）昌黎
葡萄酒业有限公司合作开发首芳系列的经历。

SF619：6月19日，秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司与贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄
酒业有限公司初步达成合作意向，决定共同开发茅台首芳系列干红葡萄酒。

古铜色的酒标是SF619独有的标志，她源于自然，代表着健康、简朴的劳动人民本色，透
露着勤劳平淡却不平凡的生活。

SF619旨在引领民众共享高品质红酒，让健康伴随在每个人的
身边。

SF719：7月19日，经过双方研究探讨，敲定商标及包装方案。

SF719的酒标采用酒红色，她优雅知性、绚丽多姿，是时尚女性生活中不可或缺的温情伴侣——她不仅是美容养颜的首选，更是成熟性感的标志。

SF819：8月19日，第一支茅台首芳系列干红葡萄酒灌装下线，标志着首芳系列诞生，一
款酒中贵族即将呈现在世人面前。

酒标为深棕色的SF819是红酒中的贵族，经过岁月的洗礼，她以温文尔雅、超凡脱俗的高
贵气质展现在人们眼前，以平易近人、低调优雅的崇高品质赢得了世人的赞叹，是成功人士的
一致选择。

SF919：9月19日，柳河山庄酒行——茅台首芳系列干红葡萄酒专营店开业暨茅台首芳系
列干红葡萄酒首次产品发布及团购会。

此款酒标为黑色，在中国古代文化中，黑色是北方的象征，她代表着中国红酒在北方的顶
尖制作工艺和深厚的文化底蕴。

黑色SF919透露着高雅、热情、信心、神秘、权力和力量，是
无上品质的代言，是万千红酒中的王者。

葡萄美酒是大自然的恩赐，需要我们始终倾注满腔的热情来酿造。

我们有理由相信，融柳
河山庄首芳系列的现代气息和茅台集团的古朴品质为一体的茅台首芳系列葡萄酒必将成为红酒
中的王妃，闪耀东方大地。