厨房美食菜谱：葱香盐焗鸡的做法

厨房美食菜谱：葱香盐焗鸡的做法
打开我家厨房的窗户，可以闻到小区桂花的甜香，时间过得好快啊，转眼已是金秋。

来一道简单又滋补的菜肴贴贴秋膘吧。

葱香盐焗鸡，不用盐焗鸡粉，直接用盐遍抹鸡的两面，细香葱和姜片垫在电高压锅的底部，放上腌好的湘黄鸡，撒一把豆豉，选到锅的肉、鸡档即可，20多分钟之后，打开锅盖，葱香混合豉香的鸡就烹饪成功了。

这道菜不用加水，不用放油，原汁原味，鲜美可口。

食材
主料：
鸡
盐适量
细香葱适量
生姜适量
豆豉适量
步骤
1.半只湘黄鸡处理干净，用盐遍抹两面
2.切成大块，腌20分钟左右
3.洗净的香葱和姜片垫在电高压锅的底部
4.将鸡块放上去，最好是鸡皮朝下
5.上面再放点姜片和豆豉
6.关盖，选到肉鸡档，等待程序完成
7.开盖，香味扑鼻的鸡就烹饪成功了
8.出锅盛出，享用吧
小贴士：1.将鸡处理干净，两面都均匀抹上细盐，切成大块，腌20分钟左右，容易入味。

2.电压力锅烹饪程序完成之后，保温10分钟之后再断电源，让鸡再焖一会。

3.不用加料酒，完全没有膻味和腥味，特别鲜。