厨房美食菜谱：香辣回锅土豆片的做法
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厨房美食菜谱：香辣回锅土豆片的做法
仔仔最爱吃土豆，每次上街，都要提一大兜回家，我也懒得做什幺花样了，就这样一锅煮了吧，然后，怎样加工都可以啦！
食材
主料：
土豆400g
油适量
盐适量
青椒适量
蒜苗适量
步骤
1.辣椒、蒜苗切碎
2.土豆煮熟后切片
3.油锅烧热，炒香辣椒和蒜苗
4.把土豆片倒进去
5.轻轻翻炒几下
6.炒至土豆片均匀地裹上油时
7.放适量水
8.盖上盖子，焖至微微收汁
9.撒上蒜苗
10.放适量盐，即可出锅
小贴士：土豆片放进去不要大力翻动哦，以免土豆变得碎碎的。