黄糯米的功效与作用它的营养价值和适合人群有哪些

黄糯米的功效与作用它的营养价值和适合人群有哪些
黄糯米又名大黄米，颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大。

黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。

老人、小孩或病人也宜慎用。

糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。

为什么要吃有机黄糯米？
黄糯米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有一定的益阴、利肺、利大肠之功效。

黄糯米中含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦。

中医认为：大黄米具有糍补肾阴、健脾活血的作用，还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。

什么人吃有机黄糯米好？适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。

什么人不宜吃黄糯米？身体燥热者禁食。

做法一：
南瓜黄糯米粥
原料：大米、黄糯米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖
制法：大米，黄糯米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

南瓜去皮去瓤，擦丝。

所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖。

盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。

功能主治：补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

《别录》：'温中，令人多热，大便坚。

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孙思邈：'脾病宜食，益气止泄。

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孟诜：'治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。

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《本草拾遗》：'主消渴。

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《四产本草》：'主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。

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《食性本草》：'能行荣卫中血积。

解芫菁毒。

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《纲目》：'暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。

作者：zd-xuqiu…(yxlady)。