厨房美食菜谱：黄金土豆丝饼的做法

厨房美食菜谱：黄金土豆丝饼的做法
简单易做
食材
主料：
土豆300g
盐适量
面粉适量
吉士粉适量
食用油30g
鸡蛋适量
鸡精适量
味精适量
香葱适量
步骤
1.把土豆去皮切丝放入小盆中加入2勺面粉
2.加入2勺吉士粉
3.放入一个新鲜全蛋
4.用筷子搅拌均匀
5.炒锅上火烧热倒30克油加热到100度左右关火
6.把搅拌均匀的土豆丝放进去用筷子均匀摊开
7.开小火煎到结块
8.翻面煎重新几次一直到煎到金黄色
9.控干油放盘子里面让温度稍稍下降
10.用小刀把土豆饼改刀撒上葱花即可《如喜欢香辣味的可以撒五香辣椒面》
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