厨房美食菜谱：gulasch的做法

厨房美食菜谱：gulasch的做法
今天和大家分享的是匈牙利的名汤，译为古拉食。

这款汤多数是用猪肉和牛肉混合在一起做的，而我今天就只用牛肉。

这个汤在欧洲很流行，基本每家德国餐馆都有，但是味道都不太一样。

去年去匈牙利旅游，也没想着吃一次，真是后悔死了。

食材
主料：
汤牛肉400g
小西红柿
洋葱300g
油适量
盐适量
动物黄油适量
荷兰奶酪1片
意式番茄酱20g
开水1200ml
黑胡椒粒渣适量
步骤
1.准备专门做汤的牛肉。

2.奶酪。

3.先把肉用水焯一下。

4.热锅里放黄油。

5.把牛肉放进黄油里，盛出备用。

6.放洋葱。

7.放意式番茄酱。

8.放牛肉炒匀，放黑胡椒粒渣。

9.放西红柿小丁。

10.放开水。

盖上盖子熬两个小时。

11.最后放奶酪。

12.直到溶化。

放盐。

13.汤汁很稠。

小贴士：可以配面包，也可以配面条。

总之味道很好。

要多放洋葱，我放的太少。