宾馆管理制度模板范文（二篇）

宾馆管理制度模板范文
一、宾馆管理基本原则
1. 维护宾客安全：宾馆管理者要确保宾客的人身财产安全，提供安全可靠的住宿环境。

2. 坚守诚信：宾馆管理者要诚实守信，遵守法律法规，诚实对待宾客。

3. 服务至上：宾馆管理者要以宾客的需求为中心，提供优质高效的服务。

4. 管理公开透明：宾馆管理者要做到信息公开，接受公众监督。

二、宾馆管理组织架构
1. 总经理办公室：负责制定宾馆发展策略和制定管理规定。

2. 前台部：负责接待宾客、办理入离店手续。

3. 客房部：负责房间卫生和维修工作。

4. 餐饮部：负责提供早餐、午餐、晚餐和宴会服务。

5. 安保部：负责宾馆内外的安全和保卫工作。

6. 行政部：负责行政管理和采购工作。

7. 财务部：负责宾馆的财务管理和统计工作。

三、客房管理规定
1. 客房预订：客人在到达前应提前预订客房，并支付预订费用。

预订费用将在客人入住时结算。

2. 入住登记：客人到达宾馆后，应在前台办理入住登记手续，提供有效身份证件和缴纳房费。

前台将为客人提供住宿卡和房间钥匙。

3. 使用宾馆设施：客人在入住期间可免费使用宾馆内的设施，如健身房、游泳池等。

使用时应遵守相关规定。

4. 房间清洁：客人每天离开房间时，应打扫整理房间，保持房间的整洁和卫生。

5. 物品使用：客人在房间内使用宾馆提供的物品时，应妥善保管，离店时应归还或支付相应赔偿费用。

四、餐饮管理规定
1. 用餐时间：宾客可在宾馆指定时间内享用早餐、午餐、晚餐。

逾时用餐将收取相应费用。

2. 餐厅预订：客人可提前预订餐厅用餐，提前支付订金。

订金将在就餐时结算。

3. 餐饮服务标准：宾馆餐厅将根据客人的需求提供优质餐饮服务，确保食品卫生和口感。

4. 饮食安全：宾馆餐厅将严格遵守食品安全法规，保证客人的饮食安全。

五、安保管理规定
1. 门禁管理：宾馆设有门禁系统，门禁卡由宾馆提供给客人，在入住期间客人需刷卡进出宾馆。

2. 安全监控：宾馆设有监控摄像设备，以确保宾客的人身和财产安全。

3. 保安巡逻：宾馆设有保安巡逻制度，以保证宾馆的安全和秩序。

4. 紧急事件应对：宾馆应制定应急预案，确保在紧急情况下能够及时有效地应对。

六、工作人员管理规定
1. 员工培训：宾馆将定期对员工进行培训，提升员工的专业素质和服务意识。

2. 员工规范行为：员工应遵守宾馆的工作制度和服务规范，保持良好的职业操守。

3. 员工福利待遇：宾馆将给予员工合理的薪酬待遇和福利，提供良好的工作环境。

4. 员工评价考核：宾馆将定期对员工进行评价和考核，以激励员工的积极性和工作质量。

七、财务管理规定
1. 财务收支记录：宾馆将建立完整的财务收支记录，确保财务的透明和合规。

2. 费用报销流程：员工报销费用时需按照规定的流程进行，提交相关证明和申请材料。

3. 资金管理：宾馆将对资金进行规范的管理和监督，确保资金的安全和合理使用。

4. 费用统计分析：宾馆将定期对费用进行统计和分析，以优化管理和控制成本。

以上是宾馆管理制度的基本框架和内容，宾馆管理者可根据实际情况进行适当调整和完善。

但在制定和执行宾馆管理制度时，必须严格遵守相关法律法规和标准，保障宾客的权益和安全。

宾馆管理制度模板范文（二）
一、宾馆的基本管理原则
1. 服务至上：宾馆以顾客的满意度为核心，提供优质、周到的服务。

2. 公平公正：宾馆在处理各类事务时，秉持公平公正原则，不偏袒任何一方。

3. 团队协作：宾馆员工应积极配合、互相支持，形成高效的团队合作精神。

二、宾馆员工管理规定
1. 招聘与考核
1.1 招聘：宾馆会根据岗位需求，通过公正、公开的招聘程序择优录取适合的人员。

1.2 考核：对员工的工作表现进行定期考核，根据绩效评估结果，奖励优秀员工，激励其持续提高。

2. 岗位职责
2.1 每个员工都应清楚了解自己的岗位职责，并在工作中严格按照规定执行。

2.2 宾馆会根据需要制定详细的岗位职责说明书，员工应认真研读，并积极履行职责。

3. 培训与发展
3.1 宾馆会根据员工工作需要，开展相关培训课程，提升员工的专业素质和工作能力。

3.2 员工在宾馆的发展机会应平等，宾馆会根据员工的表现和发展意愿，提供相应的晋升和职业发展机会。

4. 纪律
4.1 宾馆员工应严守纪律，不违反国家法律法规、宾馆的规章制度，不从事任何违法违纪的行为。

4.2 宾馆对于员工违法违纪行为将予以严肃处理，并保留追究法律责任的权利。

三、宾馆客房管理规定
1. 宾馆客房的使用
1.1 宾馆客房的使用应按规定进行登记，顾客提供真实有效的身份证明文件。

1.2 宾馆客房的使用时间应遵守规定，超时将收取相应费用。

2. 宾馆客房的卫生
2.1 宾馆客房的卫生清洁应定期进行，保持环境整洁，确保顾客居住的舒适度。

2.2 宾馆客房的床上用品、洗漱用具等应定期更换和清洗，确保卫生及质量。

3. 宾馆客房设施设备的维护
3.1 宾馆客房设施设备应进行定期的检查和维护，确保设施设备的正常使用和安全性。

3.2 发现设施设备故障或异常情况，应立即上报并及时修复，确保客房功能正常。

四、宾馆食品卫生管理规定
1. 食品供应管理
1.1 宾馆食品供应商应具备相关合法资质，经过食品安全检验合格方可采购。

1.2 宾馆食品供应商应按照规定的卫生标准生产、加工和供应食品，确保其安全、卫生。

2. 宾馆餐饮区卫生管理
2.1 宾馆餐饮区应定期进行卫生清洁，保持环境整洁，确保食品安全卫生。

2.2 宾馆餐饮区的员工应遵守相关卫生规定，做好个人卫生和食品处理卫生工作。

3. 食品储存管理
3.1 宾馆食品储存区域应干燥、通风，避免污染和虫害。

3.2 宾馆食品储存区域的食品应按照规定要求进行分类、存储，确保食品的安全卫生。

五、宾馆安全管理规定
1. 火灾防控
所有员工应掌握火灾应急处理程序，定期进行火灾防控培训，确保顾客和员工的生命安全。

2. 突发事件处理
2.1 宾馆应制定应急预案，建立完善的突发事件处理机制，及时应对各类突发事件。

2.2 员工应熟悉突发事件处理流程，严格按照预案要求进行处理，及时报告上级并采取相应措施。

3. 宾馆设施设备安全
3.1 宾馆设施设备应进行定期的安全检查和维护，确保设施设备安全可靠。

3.2 员工在使用宾馆设施设备时，应按照规定的操作流程进行，禁止违规操作。

六、宾馆投诉处理规定
1. 投诉受理
1.1 宾馆设立专门的投诉受理渠道，接听顾客的投诉电话，记录投诉内容。

1.2 宾馆应对投诉件进行分类、登记、分派处理，确保每一件投诉得到及时处理。

2. 投诉处理流程
2.1 投诉受理后，应立即进行调查核实，并记录相关处理过程。

2.2 根据投诉内容和调查结果，及时采取相应的措施，妥善解决投诉问题。

2.3 完成投诉处理后，应及时与顾客进行沟通和反馈，确保顾客满意度。

七、宾馆安全意识培养规定
1. 培养安全意识
宾馆应定期开展安全意识培训，提高员工对安全事故的预防和处理能力，构建安全意识。

2. 安全检查与排查
2.1 宾馆应定期组织安全检查和排查，发现安全隐患及时进行整改。

2.2 员工在工作中应主动发现和上报安全隐患，确保及时掌握和处理。

结语：
以上是本宾馆的管理制度模板范本，宾馆员工应严格按照相关规定执行，确保宾馆的良好运营和管理。

如有需要，本模板可以根据实际情况进行修改和完善。