食品安全质量目标责任管理制度

食品安全质量目标责任管理制度
一、制度概述
为了保障食品质量安全，实现食品安全管理的目标，本公司建立了食品安全质量目标责任管理制度。

本制度的主要目的在于明确食品安全质量目标的确定、责任分工、任务分解、督查评估等相关内容，以便规范公司的运营管理，确保食品安全质量达到
国家和本公司的标准。

二、制度应用范围
本制度适用于本公司的食品生产、存储、销售相关部门及其员工。

三、制度执行原则
1. 着重考虑食品安全
2. 着重考虑食品质量
3. 着重考虑责任管理
四、制度内容
1. 食品安全质量目标
本公司的食品安全质量目标是以“生产高质量的食品，让每一个消费者都享有安全、健康、美味的食品”的理念为指导，保障消费者的健康，提高市场竞争力。

本公
司的食品安全质量目标分别是：产品合格率达到99.5%以上；产品召回零次；未发生
重大食品安全事件；消费者投诉率低于0.2%。

2. 责任分工
本公司的食品安全质量目标责任由总经理负责统筹规划，生产部门负责生产监管，销售部门负责销售监管，质检部门负责监测检验，人力资源部门负责培训督查，财务
部门负责资金保障，物流部门负责配送监管。

3. 任务分解
本公司根据食品安全质量目标责任分工，将任务分解到各个部门。

生产部门负责建立HACCP食品安全管理体系，制定食品生产标准，制定运营流程，负责食品检验、品管和调查处理；销售部门负责建立追溯体系，负责食品销售的品质、涉及消费者的
重要事项，同时要跟踪和处理市场反馈的问题；质检部门负责对产品进行检验、品质
控制和处理问题；人力资源部门负责人员培训，有效地促进安全管理，并通过内部审
核评估食品安全监管制度；财务部门负责投入保障和预算控制，物流部门负责食品安全配送和沟通交流。

4. 监督评估
本公司的食品安全质量目标责任体系是持续完善的体系。

本公司将定期组织内部审核，及时发现和纠正存在的问题。

同时，将对食品安全质量目标的实现情况进行评估，正式反馈评估报告，逐步推动责任体系进一步完善，以保障消费者的健康。

五、制度执行与效果
本公司的任何部门、员工都应积极地执行本制度，严格贯彻执行标准，加强食品安全质量管理。

经过多年的试验和实践，符合《食品安全法》的相关质量管理、安全管理和目标责任体系已经基本建立，为公司食品安全管理打下了坚实的基础。

同时，通过质量管理提高了产品的品质和质量水平，为公司的发展和客户的支持奠定了坚实的基础。