人教版化学九下12.1《人类重要的营养物质》课件_6
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答：因为在酸性条件下，维生素C 较稳定，因此食
用黄瓜时可向其中加入少量的醋；又因为高温时黄 瓜中维生素损失较大，所以黄瓜不宜炒着吃，以加 醋凉拌为佳。
练习
❖ 5．三大供能营养素是指____蛋__白__质_____、 ____糖___类____、____油__脂______
❖ 7．给我们平时常吃的食物找“家”： ①米饭 ②萝卜③苹果 ④瘦肉 ⑤鸡蛋 ⑥果味糖 ⑦花
脂肪是人体必需的一种营养物质，在正常情况下，每日需 摄入50 ～60 g油脂，它能提供人体日需能量的20％～25％， 是重要的供能物质。同时它能促进脂溶性维生素的吸收，起到 保护体内脏器的作用。一般成人体内储存约占体重10%~20% 的脂肪，是维持生命活动的备用能源。但是，过多脂肪的摄入 会妨碍肠胃的分泌及活动，引起消化不良，并且能引起肥胖症， 影响身体健康。
瘦 肉
认识人体内几种重要的蛋白质 1.血红蛋白 (由血红素和蛋白质构成) 作用： ①在机体中是运输氧气和二氧化碳的载体。
②血红蛋白具有很强结合一氧化碳的能力， (是结合氧气的200~300倍)，一旦结合便 不易分离，且不能再与氧气结合，那么人 体则会因缺氧窒息死亡。(煤气中毒的原 因)。
练一练：
2.酶(重要的蛋白质) ①作用：是生物催化剂，能催化生物体内 的反应。 ②特点： a.一种酶只催化一种或一类反应 （单一性）； b.需要在体温和接近中性的条件下进行 （选择性）； c. 催化效率高（高效性）。
蛋白质的变性：蛋白质的分子受到某 些物理因素(高温、紫外线、超声波、高电 压等)和化学因素(酸、碱、甲醛、重金属 盐等)的影响时，结构就会被破坏，失去生 理活性，使其变质，称为蛋白质的变性。
生油 ⑧黄瓜 ⑨鲜奶 富含蛋白质的有 ④⑤⑨；富含糖类的有 ①⑥ ； 富含油脂的有 ⑦ ；富含维生素的有 ②③⑧ 。
中考连接 下图是某食品包装上的部分说明，请从其中 标出的配料中选出一种符合条件的物质填在下列 相应的空格中：
（1）鸡全蛋粉 中富含蛋白质； （2）食用植物油 中富含油脂； （3）维生素D 属于维生素；
长辞人间！你知道他
死亡的原因吗？吸烟
为什么有害健康？
吸烟的害处：每吸入一根香烟同时吸入几百种有 害化学物质，令寿命缩短5~15min；尼古丁是剧
毒物质，每5~15mg尼古丁就可以毒死一只小白
鼠，每20支香烟的尼古丁就可以毒死一头牛。
左图为肺癌患者的肺,右图为正常人 的肺，所以为了我们的身体健康请 大家不要吸烟!
第十二单元 化学与生活
我想把化学学成我最骄傲的学科 我能把化学学成我最骄傲的学科
课题1 人类重要的营养物质
一、蛋白质
通过阅读，你对蛋白质有哪些了解？
我能归纳...我能补充...
人体内蛋白质的代谢过程:
动、植物 摄入 蛋白质
人体 水解
氨基酸
人体蛋白质 尿素、二氧化碳、水+能量
选择合成 氧化
奶
富含蛋白质的食物
富含糖类的食物
注意:
淀粉含量较高的食物常容易发生霉变,其中 因霉变产生的黄曲霉毒性较大,能损害人的 肝脏，可诱发肝癌等疾病，所以，绝不能 食用霉变食物。
在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地 位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄 入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”， 你认为这种看法科学吗？你对油脂还有哪些认识？
富含油脂的食物
富含维生素的食物
四、维生素
在人体内需要量很小，但它们可以起到 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 的作用。它们多数在人体内不能合成，需 要从食物中摄取。
缺乏维生素A ——— 夜盲症 缺乏维生素C ——— 坏血病 维生素缺乏D ——— 佝偻病
【思考】黄瓜中维生素 C和B的含量很高。已知 维生素C在酸性环境时 较稳定，高温时维生素 会被破坏。根据上述内 容，你认为应如何合理 的食用黄瓜？
人体内糖类的代谢过程：
淀粉 摄入 人体 酶 麦芽糖
二氧化碳、水和能量
酶
酶 葡萄糖
C6H12O6 + 6O2 酶 6CO2 + 6H2O
二、糖类
淀 粉 ： (C6H10 O5)n
葡萄糖 ： C6H12O6
蔗 糖 ： C12H22O11
是由C、H、O三种元素组成的化合物， 也叫碳水化合物。是人类食物的重要成分。 在人类食物所供给的总能量中，有60%~70% 来自糖类。
补充作业
体育测试马上就要到了，在体测考 试中需要补充大量的能量物质，提高爆 发力。为了你能取得优异的成绩，在临 考期间，请你自拟一份营养均衡的食谱， 与同学交流。
1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。 3、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。4、天行健，君子以自强不息。5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大 的威力。6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。7、意大利有一句谚语：对一个歌手的要求，首先是嗓子、嗓子和嗓子……我现在按照这一公式拙劣地摹仿为：对 一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求，首先是意志、意志和意志。8、执着追求并从中得到最大快乐的人，才是成功者。9、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 10、发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。11、我的本质不是我的意志的结果， 相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。12、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可 贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。13、立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。14、意志的出现不是对愿 望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。15、无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。16、即使 遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。17、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。18、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下 去。19、意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。20、有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。21、意志坚强，就会战胜恶运。22、只有刚强的人，才有神 圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。23、卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。24、疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。25、能 够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中 锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。27、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。28、立志不坚，终不济事。29、功崇惟志，业广惟勤。30、一个崇高 的目标，只要不渝地追求，就会居为壮举；在它纯洁的目光里，一切美德必将胜利。31、书不记，熟读可记；义不精，细思可精；惟有志不立，直是无着力处。32、您得相 信，有志者事竟成。古人告诫说：“天国是努力进入的”。只有当勉为其难地一步步向它走去的时候，才必须勉为其难地一步步走下去，才必须勉为其难地去达到它。33、 告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。34、成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。35、一个人所能做的就是做出好榜样，要有勇气在风 言风语的社会中坚定地高举伦理的信念。36、即使在把眼睛盯着大地的时候，那超群的目光仍然保持着凝视太阳的能力。37、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今 天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。38、一个有决心的人，将会找到他的道路。39、在希望与失望的决斗中，如果 你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。40、富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。41、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。42、生命里最重 要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚持来完成它。43、事业常成于坚忍，毁于急躁。我在沙漠中曾亲眼看见，匆忙的旅人落在从容的后边；疾驰的骏马落在后头， 缓步的骆驼继续向前。44、有志者事竟成。45、穷且益坚，不坠青云之志。46、意志目标不在自然中存在，而在生命中蕴藏。47、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。 48、思想的形成，首先是意志的形成。49、谁有历经千辛万苦的意志，谁就能达到任何目的。50、不作什么决定的意志不是现实的意志；无性格的人从来不做出决定。我终 生的等待，换不来你刹那的凝眸。最美的不是下雨天，是曾与你躲过雨的屋檐。征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。 真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口！人格的完善是本，财富的确立是末能力可以慢 慢锻炼，经验可以慢慢积累，热情不可以没有。不管什么东西，总是觉得，别人的比自己的好！只有经历过地狱般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流过血的手指才能弹 出世间的绝唱。对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力的。不要因为寂寞而恋爱，孤独是为了幸福而 等待。每天清晨，当我睁开眼睛，我告诉自己：我今天快乐或是不快乐，并非由我所遭遇的事情造成的，而应该取决于我自己。我可以自己选择事情的发展方向。昨日已逝，
（4） 小麦粉 中富含糖类。
（5）其中属于供能营养素的
有_蛋__白__质__、__糖__类__、__油__脂__
你的饮食合理吗？需要怎样调整？
学生常见的八种不良饮食习惯
1、 不吃早餐； 2、饮食无规律； 3、 吃零食过多； 4、 偏食、挑食； 5、 喜吃洋快餐； 6、 喜食方便食品； 7、 不知饥饱，食无节制； 8、 不愿吃蔬菜和粗杂粮。
甲醛中毒的原理：甲醛能与蛋白质发生 反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。
新装修的房屋不能立即入住
用甲醛溶液浸泡水产品，主要是为了使其 能够长久保存、色泽鲜艳外观好看，甲醛进入 人体后，会破坏人体内蛋白质的结构，而使其 发生变质，对人体造成危害。
近年来，在某些抗过敏药物牙膏中掺有 少量甲醛以保护牙周，从而消除牙受热、冷、 酸过敏而引起的疼痛，请你说出原因。
明朝未及，我只有过好每一个今天，唯一的今天。
昨日的明天是今天。明天的昨日是今天。为什么要计较于过去呢（先别急着纠正我的错误，你确实可以在评判过去中学到许多）。但是我发现有的人过分地瞻前顾后了。为 何不想想“现在”呢？为何不及时行乐呢？如果你的回答是“不”，那么是时候该重新考虑一下了。成功的最大障碍是惧怕失败。这些句子都教育我们：不要惧怕失败。如 果你失败了他不会坐下来说：“靠，我真失败，我放弃。”并且不是一个婴儿会如此做，他们都会反反复复，一次一次地尝试。如果一条路走不通，那就走走其他途径，不 断尝试。惧怕失败仅仅是社会导致的一种品质，没有人生来害怕失败，记住这一点。宁愿做事而犯错，也不要为了不犯错而什么都不做。不一定要等到时机完全成熟才动手。 开头也许艰难，但是随着时间的流逝，你会渐渐熟悉你的事业。世上往往没有完美的时机，所以当你觉得做某事还不是时候，先做起来再说吧。喜欢追梦的人，切记不要被 梦想主宰；善于谋划的人，切记空想达不到目标；拥有实干精神的人，切记选对方向比努力做事重要。太阳不会因为你的失意，明天不再升起；月亮不会因为你的抱怨，今 晚不再降落。蒙住自己的眼睛，不等于世界就漆黑一团；蒙住别人的眼睛，不等于光明就属于自己！鱼搅不浑大海，雾压不倒高山，雷声叫不倒山岗，扇子驱不散大雾。鹿 的脖子再长，总高不过它的脑袋。人的脚指头再长，也长不过他的脚板。人的行动再快也快不过思想！以前认为水不可能倒流，那是还没有找到发明抽水机的方法；现在认 为太阳不可能从西边出来，这是还没住到太阳从西边出来的星球上。这个世界只有想不到的，没有做不到的！不是井里没有水，而是挖的不够深；不是成功来的慢，而是放 弃速度快。得到一件东西需要智慧，放弃一样东西则需要勇气！终而复始，日月是也。死而复生，四时是也。奇正相生，循环无端，涨跌相生，循环无端，涨跌相生，循环 无穷。机遇孕育着挑战，挑战中孕育着机遇，这是千古验证了的定律！种子放在水泥地板上会被晒死，种子放在水里会被淹死，种子放到肥沃的土壤里就生根发芽结果。选
答：甲醛能使牙周围组织中蛋白质变 性凝固，从而使牙周组织形成保护膜。
当误食重金属盐等导致蛋白质变性 而使人中毒时，我们应如何进行抢救？
豆浆、牛奶及鸡蛋清中含有丰富的蛋 白质，因此当人误食重金属盐时，可服用 大量上述物质食品来补充蛋白质从而达到 解毒的目的。
小知识
二、糖类
请你汇报一下你对糖类的认知……
血红蛋白的相对分子质量是68000，经测定其 中铁的质量分数为0.335%，则每个血红蛋白 分子中铁原子的个数为多少？（保留整数）
解：68000×0.335%÷56≈4
在法国曾举办了
一次世界抽烟比赛。
最后是一名男子在6
小时43分内连续抽掉
126根香烟而笑傲江
湖。可当他走到领奖
台去享受这
用黄瓜时可向其中加入少量的醋；又因为高温时黄 瓜中维生素损失较大，所以黄瓜不宜炒着吃，以加 醋凉拌为佳。
练习
❖ 5．三大供能营养素是指____蛋__白__质_____、 ____糖___类____、____油__脂______
❖ 7．给我们平时常吃的食物找“家”： ①米饭 ②萝卜③苹果 ④瘦肉 ⑤鸡蛋 ⑥果味糖 ⑦花
脂肪是人体必需的一种营养物质，在正常情况下，每日需 摄入50 ～60 g油脂，它能提供人体日需能量的20％～25％， 是重要的供能物质。同时它能促进脂溶性维生素的吸收，起到 保护体内脏器的作用。一般成人体内储存约占体重10%~20% 的脂肪，是维持生命活动的备用能源。但是，过多脂肪的摄入 会妨碍肠胃的分泌及活动，引起消化不良，并且能引起肥胖症， 影响身体健康。
瘦 肉
认识人体内几种重要的蛋白质 1.血红蛋白 (由血红素和蛋白质构成) 作用： ①在机体中是运输氧气和二氧化碳的载体。
②血红蛋白具有很强结合一氧化碳的能力， (是结合氧气的200~300倍)，一旦结合便 不易分离，且不能再与氧气结合，那么人 体则会因缺氧窒息死亡。(煤气中毒的原 因)。
练一练：
2.酶(重要的蛋白质) ①作用：是生物催化剂，能催化生物体内 的反应。 ②特点： a.一种酶只催化一种或一类反应 （单一性）； b.需要在体温和接近中性的条件下进行 （选择性）； c. 催化效率高（高效性）。
蛋白质的变性：蛋白质的分子受到某 些物理因素(高温、紫外线、超声波、高电 压等)和化学因素(酸、碱、甲醛、重金属 盐等)的影响时，结构就会被破坏，失去生 理活性，使其变质，称为蛋白质的变性。
生油 ⑧黄瓜 ⑨鲜奶 富含蛋白质的有 ④⑤⑨；富含糖类的有 ①⑥ ； 富含油脂的有 ⑦ ；富含维生素的有 ②③⑧ 。
中考连接 下图是某食品包装上的部分说明，请从其中 标出的配料中选出一种符合条件的物质填在下列 相应的空格中：
（1）鸡全蛋粉 中富含蛋白质； （2）食用植物油 中富含油脂； （3）维生素D 属于维生素；
长辞人间！你知道他
死亡的原因吗？吸烟
为什么有害健康？
吸烟的害处：每吸入一根香烟同时吸入几百种有 害化学物质，令寿命缩短5~15min；尼古丁是剧
毒物质，每5~15mg尼古丁就可以毒死一只小白
鼠，每20支香烟的尼古丁就可以毒死一头牛。
左图为肺癌患者的肺,右图为正常人 的肺，所以为了我们的身体健康请 大家不要吸烟!
第十二单元 化学与生活
我想把化学学成我最骄傲的学科 我能把化学学成我最骄傲的学科
课题1 人类重要的营养物质
一、蛋白质
通过阅读，你对蛋白质有哪些了解？
我能归纳...我能补充...
人体内蛋白质的代谢过程:
动、植物 摄入 蛋白质
人体 水解
氨基酸
人体蛋白质 尿素、二氧化碳、水+能量
选择合成 氧化
奶
富含蛋白质的食物
富含糖类的食物
注意:
淀粉含量较高的食物常容易发生霉变,其中 因霉变产生的黄曲霉毒性较大,能损害人的 肝脏，可诱发肝癌等疾病，所以，绝不能 食用霉变食物。
在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地 位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄 入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”， 你认为这种看法科学吗？你对油脂还有哪些认识？
富含油脂的食物
富含维生素的食物
四、维生素
在人体内需要量很小，但它们可以起到 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 的作用。它们多数在人体内不能合成，需 要从食物中摄取。
缺乏维生素A ——— 夜盲症 缺乏维生素C ——— 坏血病 维生素缺乏D ——— 佝偻病
【思考】黄瓜中维生素 C和B的含量很高。已知 维生素C在酸性环境时 较稳定，高温时维生素 会被破坏。根据上述内 容，你认为应如何合理 的食用黄瓜？
人体内糖类的代谢过程：
淀粉 摄入 人体 酶 麦芽糖
二氧化碳、水和能量
酶
酶 葡萄糖
C6H12O6 + 6O2 酶 6CO2 + 6H2O
二、糖类
淀 粉 ： (C6H10 O5)n
葡萄糖 ： C6H12O6
蔗 糖 ： C12H22O11
是由C、H、O三种元素组成的化合物， 也叫碳水化合物。是人类食物的重要成分。 在人类食物所供给的总能量中，有60%~70% 来自糖类。
补充作业
体育测试马上就要到了，在体测考 试中需要补充大量的能量物质，提高爆 发力。为了你能取得优异的成绩，在临 考期间，请你自拟一份营养均衡的食谱， 与同学交流。
1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。 3、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。4、天行健，君子以自强不息。5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大 的威力。6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。7、意大利有一句谚语：对一个歌手的要求，首先是嗓子、嗓子和嗓子……我现在按照这一公式拙劣地摹仿为：对 一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求，首先是意志、意志和意志。8、执着追求并从中得到最大快乐的人，才是成功者。9、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 10、发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。11、我的本质不是我的意志的结果， 相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。12、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可 贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。13、立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。14、意志的出现不是对愿 望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。15、无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。16、即使 遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。17、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。18、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下 去。19、意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。20、有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。21、意志坚强，就会战胜恶运。22、只有刚强的人，才有神 圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。23、卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。24、疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。25、能 够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中 锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。27、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。28、立志不坚，终不济事。29、功崇惟志，业广惟勤。30、一个崇高 的目标，只要不渝地追求，就会居为壮举；在它纯洁的目光里，一切美德必将胜利。31、书不记，熟读可记；义不精，细思可精；惟有志不立，直是无着力处。32、您得相 信，有志者事竟成。古人告诫说：“天国是努力进入的”。只有当勉为其难地一步步向它走去的时候，才必须勉为其难地一步步走下去，才必须勉为其难地去达到它。33、 告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。34、成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。35、一个人所能做的就是做出好榜样，要有勇气在风 言风语的社会中坚定地高举伦理的信念。36、即使在把眼睛盯着大地的时候，那超群的目光仍然保持着凝视太阳的能力。37、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今 天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。38、一个有决心的人，将会找到他的道路。39、在希望与失望的决斗中，如果 你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。40、富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。41、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。42、生命里最重 要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚持来完成它。43、事业常成于坚忍，毁于急躁。我在沙漠中曾亲眼看见，匆忙的旅人落在从容的后边；疾驰的骏马落在后头， 缓步的骆驼继续向前。44、有志者事竟成。45、穷且益坚，不坠青云之志。46、意志目标不在自然中存在，而在生命中蕴藏。47、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。 48、思想的形成，首先是意志的形成。49、谁有历经千辛万苦的意志，谁就能达到任何目的。50、不作什么决定的意志不是现实的意志；无性格的人从来不做出决定。我终 生的等待，换不来你刹那的凝眸。最美的不是下雨天，是曾与你躲过雨的屋檐。征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。 真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口！人格的完善是本，财富的确立是末能力可以慢 慢锻炼，经验可以慢慢积累，热情不可以没有。不管什么东西，总是觉得，别人的比自己的好！只有经历过地狱般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流过血的手指才能弹 出世间的绝唱。对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力的。不要因为寂寞而恋爱，孤独是为了幸福而 等待。每天清晨，当我睁开眼睛，我告诉自己：我今天快乐或是不快乐，并非由我所遭遇的事情造成的，而应该取决于我自己。我可以自己选择事情的发展方向。昨日已逝，
（4） 小麦粉 中富含糖类。
（5）其中属于供能营养素的
有_蛋__白__质__、__糖__类__、__油__脂__
你的饮食合理吗？需要怎样调整？
学生常见的八种不良饮食习惯
1、 不吃早餐； 2、饮食无规律； 3、 吃零食过多； 4、 偏食、挑食； 5、 喜吃洋快餐； 6、 喜食方便食品； 7、 不知饥饱，食无节制； 8、 不愿吃蔬菜和粗杂粮。
甲醛中毒的原理：甲醛能与蛋白质发生 反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。
新装修的房屋不能立即入住
用甲醛溶液浸泡水产品，主要是为了使其 能够长久保存、色泽鲜艳外观好看，甲醛进入 人体后，会破坏人体内蛋白质的结构，而使其 发生变质，对人体造成危害。
近年来，在某些抗过敏药物牙膏中掺有 少量甲醛以保护牙周，从而消除牙受热、冷、 酸过敏而引起的疼痛，请你说出原因。
明朝未及，我只有过好每一个今天，唯一的今天。
昨日的明天是今天。明天的昨日是今天。为什么要计较于过去呢（先别急着纠正我的错误，你确实可以在评判过去中学到许多）。但是我发现有的人过分地瞻前顾后了。为 何不想想“现在”呢？为何不及时行乐呢？如果你的回答是“不”，那么是时候该重新考虑一下了。成功的最大障碍是惧怕失败。这些句子都教育我们：不要惧怕失败。如 果你失败了他不会坐下来说：“靠，我真失败，我放弃。”并且不是一个婴儿会如此做，他们都会反反复复，一次一次地尝试。如果一条路走不通，那就走走其他途径，不 断尝试。惧怕失败仅仅是社会导致的一种品质，没有人生来害怕失败，记住这一点。宁愿做事而犯错，也不要为了不犯错而什么都不做。不一定要等到时机完全成熟才动手。 开头也许艰难，但是随着时间的流逝，你会渐渐熟悉你的事业。世上往往没有完美的时机，所以当你觉得做某事还不是时候，先做起来再说吧。喜欢追梦的人，切记不要被 梦想主宰；善于谋划的人，切记空想达不到目标；拥有实干精神的人，切记选对方向比努力做事重要。太阳不会因为你的失意，明天不再升起；月亮不会因为你的抱怨，今 晚不再降落。蒙住自己的眼睛，不等于世界就漆黑一团；蒙住别人的眼睛，不等于光明就属于自己！鱼搅不浑大海，雾压不倒高山，雷声叫不倒山岗，扇子驱不散大雾。鹿 的脖子再长，总高不过它的脑袋。人的脚指头再长，也长不过他的脚板。人的行动再快也快不过思想！以前认为水不可能倒流，那是还没有找到发明抽水机的方法；现在认 为太阳不可能从西边出来，这是还没住到太阳从西边出来的星球上。这个世界只有想不到的，没有做不到的！不是井里没有水，而是挖的不够深；不是成功来的慢，而是放 弃速度快。得到一件东西需要智慧，放弃一样东西则需要勇气！终而复始，日月是也。死而复生，四时是也。奇正相生，循环无端，涨跌相生，循环无端，涨跌相生，循环 无穷。机遇孕育着挑战，挑战中孕育着机遇，这是千古验证了的定律！种子放在水泥地板上会被晒死，种子放在水里会被淹死，种子放到肥沃的土壤里就生根发芽结果。选
答：甲醛能使牙周围组织中蛋白质变 性凝固，从而使牙周组织形成保护膜。
当误食重金属盐等导致蛋白质变性 而使人中毒时，我们应如何进行抢救？
豆浆、牛奶及鸡蛋清中含有丰富的蛋 白质，因此当人误食重金属盐时，可服用 大量上述物质食品来补充蛋白质从而达到 解毒的目的。
小知识
二、糖类
请你汇报一下你对糖类的认知……
血红蛋白的相对分子质量是68000，经测定其 中铁的质量分数为0.335%，则每个血红蛋白 分子中铁原子的个数为多少？（保留整数）
解：68000×0.335%÷56≈4
在法国曾举办了
一次世界抽烟比赛。
最后是一名男子在6
小时43分内连续抽掉
126根香烟而笑傲江
湖。可当他走到领奖
台去享受这