食品市场集中整治活动实施方案

食品市场集中整治活动实施方案
食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是一个国家经济社会发展的重要支撑。

近年来，随着我国经济和社会的快速发展，食品市场规模不断扩大, 食品供应链不断延伸，同时也存在着一系列的食品安全问题。

为了保障人民群众的饮食安全，加强食品市场监管，我国开展了食品市场集中整治活动。

下面是一份食品市场集中整治活动的实施方案。

一、总体目标
本次食品市场集中整治活动的总体目标是：切实保障人民群众的饮食安全，加强对食品市场的监管，建立健全食品安全监管体系，提高食品市场的管理水平和服务质量，增强人民群众对食品安全的信心，促进食品行业的健康发展。

二、工作重点
1.加强食品市场的日常监管工作，严格执行食品安全相关法律法规。

加大对食品生产企业、经营者的监管力度，加强食品生产加工环节的监督和检查，确保生产的食品符合国家标准和质量要求。

加强对食品销售链接的管理，规范食品销售行为，禁止销售过期食品、假冒伪劣食品和不合格食品。

2.加强市场监管力量的建设，培养专业的监管人员。

加强对执法人员的培训和教育，提高其食品安全与质量监管水平，提升执法能力。

加强市场监管部门的建设，加强监管设施和设备的配备，提高工作效率。

3.加大对食品生产企业的检查和抽检力度。

对于在食品生产环节存在较大风险的企业，要进行重点检查和抽检，确保生产的食品安全。

对于不合格的食品产品，要依法进行处罚，严肃追责、问责。

4.加强对食品流通环节的监督和管理。

加强对食品流通企业的监管，推动其建立健全的食品安全管理体系，实行食品追溯制度。

加强对食品物流企业的监管，确保食品在物流交接环节的安全和卫生。

5.加强对食品市场的整治工作。

严禁食品市场乱象，对食品市场内违规经营、假冒伪劣、不合格食品等违法违规行为要依法予以严厉打击。

加强对食品市场的巡查和监督，及时发现并处理市场上的问题。

6.加强食品安全监督和信息发布。

建立健全的监管信息系统，加强对食品相关信息的收集、整理和发布，提供及时、准确的食品安全信息给人民群众，增强公众对食品安全的知情权和参与度。

三、工作措施
1.加强部门间的协作和信息共享。

建立食品安全监管的跨部门协作机制，加强食品安全监管部门之间的沟通和合作，形成工作合力。

加强与公安、质监、商务等部门的协作，建立起食品安全联合执法机制，形成一体化、综合化的食品市场监管体系。

2.加强对食品生产企业和经营者的培训和教育。

加大对食品生产企业和经营者的食品安全培训力度，提高其食品安全意识和自律能力。

组织开展食品安全宣传教育活动，加强对公众的食品安全教育，提高公众的食品安全意识和素质水平。

3.加强对食品流通环节的监督和检查。

加大对食品批发市场、超市、餐饮企业等食品流通环节的监督和抽检力度，发现问题及时处理并追究相关责任。

建立食品追溯制度，确保食品流通的可追溯性。

4.加强食品安全宣传教育工作。

加大对食品安全宣传的力度，利用各种媒体渠道宣传食品安全相关知识，提高公众的食品安全意识。

组织开展食品安全知识讲座、培训班等活动，向公众传达食品安全知识和技能。

5.加强食品安全监管信息发布工作。

加强与新媒体的合作，利用微博、微信等社交媒体发布食品安全信息。

建立食品安全查询网站，提供食品安全查询服务，方便公众查询食品的相关信息。

四、工作保障
1.加强组织领导，形成合力。

各级政府要高度重视食品市场集中整治工作，加强组织领导，确保工作顺利进行。

要成立食品市场集中整治的领导小组，明确各部门的职责和任务，形成合力。

2.加大投入力度，提供资金保障。

各级政府要增加对食品市场集中整治活动的经费投入，确保工作的顺利开展。

要加强对食品监管部门和执法人员的培训，提高他们的工作能力和水平。

3.加强督导检查，确保工作效果。

各级政府要加强对食品市场集中整治工作的督导和检查，及时发现问题并加以解决。

要加强对食品市场的监测和评估，对整治效果进行评估和总结。

综上所述，食品市场集中整治活动是保障人民群众饮食安全的重要举措，是建立健全的食品安全监管体系的重要一步。

通过加强对食品生产企业和经营者的监管，规范食品市场行为，加大对食品流通环节的监督力度，就能够有效提高食品市场的管理水平和服务质量，保障人民群众的饮食安全，促进食品行业的健康发展。