孕婴店食品安全规章制度

一、总则
第一条为保障孕婴店食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，结合孕婴店实际情况，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于孕婴店所有员工、供应商及消费者。

第三条孕婴店食品安全管理工作遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则。

二、食品安全责任
第四条孕婴店法定代表人对本店食品安全负总责。

第五条孕婴店各部门负责人对本部门食品安全负直接责任。

第六条孕婴店员工对所负责的食品安全负直接责任。

第七条供应商应保证所提供商品的质量安全，对所提供商品的质量安全负直接责任。

三、食品安全管理制度
第八条商品采购制度
1. 孕婴店应建立严格的商品采购制度，确保所采购商品符合国家食品安全标准。

2. 采购人员应具备食品安全知识，了解商品的生产、加工、储存、运输等环节。

3. 采购人员应核实供应商资质，审查供应商提供的商品检验报告。

4. 采购人员应与供应商签订食品安全责任书，明确双方食品安全责任。

第九条商品验收制度
1. 验收人员应具备食品安全知识，了解商品的生产、加工、储存、运输等环节。

2. 验收人员应按照国家标准对商品进行验收，确保商品符合食品安全要求。

3. 验收人员发现不合格商品，应立即报告相关部门，并妥善处理。

第十条商品储存制度
1. 孕婴店应设立专用仓库，保证商品储存环境符合食品安全要求。

2. 商品储存应分类分区，避免交叉污染。

3. 商品储存应定期检查，发现过期、变质、损坏等不合格商品，应立即处理。

第十一条商品销售制度
1. 销售人员应具备食品安全知识，了解商品的生产、加工、储存、运输等环节。

2. 销售人员应向消费者提供商品的相关信息，包括生产日期、保质期、储存条件等。

3. 销售人员应指导消费者正确使用商品，确保消费者安全。

第十二条食品安全培训制度
1. 孕婴店应定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

2. 培训内容包括食品安全法律法规、食品安全知识、操作规范等。

3. 员工应参加培训，并考核合格后方可上岗。

四、食品安全事故处理
第十三条孕婴店发生食品安全事故时，应立即采取以下措施：
1. 停止销售不合格商品，防止事故扩大。

2. 保护事故现场，封存相关证据。

3. 向相关部门报告事故情况。

4. 采取有效措施，保障消费者身体健康和生命安全。

第十四条食品安全事故调查处理
1. 孕婴店应积极配合相关部门进行调查处理。

2. 对事故原因进行调查分析，制定整改措施。

3. 对责任人进行追责，确保事故不再发生。

五、附则
第十五条本规章制度由孕婴店负责解释。

第十六条本规章制度自发布之日起施行。

孕婴店食品安全规章制度是保障孕婴店食品安全的重要措施，各部门应认真贯彻执行，共同维护孕婴店食品安全，为消费者提供安全、放心的商品和服务。