姜油树脂调节血脂和抗血小板聚集作用的研究

姜油树脂调节血脂和抗血小板聚集作用的研究
陈燕;田泽;葛毅强;蔡同一
【期刊名称】《营养学报》
【年(卷),期】2001(23)4
【摘要】目的 : 研究姜油树脂 (GO)对大鼠体外血小板凝集的作用和对高脂血症小鼠血脂的影响。

方法 : 分别以二磷酸腺苷 (ADP)、花生四烯酸 (AA)作致聚剂诱导大鼠体外血小板聚集 ,采用比浊法检测 GO对血小板聚集的抑制作用 ;通过小鼠实验性高脂血检测 (GO)对血脂和肝脏的影响。

结果 : GO能有效抑制 ADP、AA 诱导的大鼠体外血小板聚集 ,分别高达 5 8.93 %和97.5 3 %,且存在剂量依赖关系 ;能显著降低高脂膳小鼠血清总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL- C)、动脉硬化指数和肝脏丙二醛 (MDA)的异常增高 ,分别达 1 6 .45 %、6 0 .45 %、3 7.3 0 %和5 4 .2 7%;防止甘油三酯 (TG)升高 ,且对肝脏无影响。

结论 : 长期食用 GO 有一定调节血脂 ,预防血栓形成和抗动脉粥样硬化作用。

【总页数】4页(P338-341)
【关键词】姜油树脂;血小板凝集;血脂;高脂血症;动物实验
【作者】陈燕;田泽;葛毅强;蔡同一
【作者单位】中国农业大学食品学院;中国医学科学院药用植物研究所
【正文语种】中文
【中图分类】R589.2;R282.710.5
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