三种海胆性腺总脂的脂肪酸组成的研究

三种海胆性腺总脂的脂肪酸组成的研究
童圣英;陈炜
【期刊名称】《水产学报》
【年(卷),期】1998(022)003
【摘要】本文采用了ＦＦＡＰ石英毛细和气相色谱柱，对光棘球海胆，虾夷马粪海胆及海刺猬的性腺中总脂的脂肪酸组成进行了研究。

结果表明这几种海胆含有四十种以上的脂肪酸，分布十分相似。

主要的ＨＵＦＡ为１８：４ｎ－３（３．２％－７．４），２０：４ｎ－６（６．４％－１６．７％）及２０：５ｎ－３（６．６％－１２．１％），并含有非常罕见的ｎ－５及ｎ－７烯酸。

【总页数】6页(P247-252)
【作者】童圣英;陈炜
【作者单位】大连水产学院养殖系;大连水产学院养殖系
【正文语种】中文
【中图分类】Q959.268.3
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