厨房美食菜谱：清爽凉面的做法

厨房美食菜谱：清爽凉面的做法
夏季对于喜欢吃面食的人来说吃上一碗汤面，那是一种煎熬！因为天气太热，再吃上一碗热气腾腾的面条，必然会大汗淋淋！那何不来上一碗清爽的凉面呢。

这款凉面制作简单，清爽可口，喜欢的亲可要试试啦。

食材
主料：
面条200g
黄瓜
油适量
盐适量
麻辣鲜适量
醋适量
白糖适量
生抽适量
花椒适量
辣椒面适量
步骤
1.准备一把面条和两根黄瓜。

2.汤锅烧开水，放入面条煮熟。

3.将煮熟的面条放在凉水里冰一下，然后捞出控干水分。

4.放入刮成丝的黄瓜。

5.加适量麻辣鲜、盐、醋、生抽、辣椒面和少许白糖。

6.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒不用。

7.将炸好的油浇在辣椒面上拌匀即可。

8.一碗简单爽口的面条就可以开吃了。

小贴士：醋多放一点比较好吃。

煮面条时不要煮的过软了，煮的过软吃起来没有嚼劲。

喜欢吃蒜的可以加适量蒜末味道也不错。