蒸发末效汁汽余热收集系统在糖厂的应用
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生产过 程能耗 。
关键词 ： 汁汽余热 ； 能降耗 节
中图分 类号： Ｓ４ ． Ｔ ２ ４３ 文献标识码 ： Ｂ
１ 前
言
２ 蒸发末效汁汽余热收集 系统的原 理
及 主 要 流 程
蒸发末效汁汽余热 收集 系统 是充分利用蒸发 末效低温汁汽加热混合汁 ， 减少混合汁加热耗用蒸 汽， 达到节能降耗 ， 减少生产成本的 目的， 系统工 该 作原理是 ： 压榨过来的混合汁在经过一次加热前先 经过末效 汁汽余热 收集 系统 ， 在该系统 中 ， 混合汁 和蒸发末效 汁汽在塔板式 冷凝器 中呈逆 流形式充 分接触 ， 产生热交换 ， 混合汁充分吸收末效汁汽中
率， 降低蒸 发能耗 ； 提高糖 浆 的浓度 ， 缩短 煮糖 时
间， 减少煮糖耗汽等。 目前 国内多数甘蔗糖厂蒸发罐 排人冷凝器 的
汁汽 量 对 甘 蔗 的 比例 约 为 ５ ７ ，个 别 较 低 的为 ％～ ％
２ ４ 比国外先进 的糖厂高很多。大量 的汁汽进 ％～ ％， 入冷凝器 ， 不但增加 了冷凝水 的用量 ， 而且汁汽带
通 过 对 比混 合 汁 经 过 末 效 汁 汽 余 热 收 集 系 统 前 后 温 度 、锤 度 变 化 情 况 来 分 析 该 系 统 的运 行 效
果。
表 ３ ｌ 使 用 末 效 汁 汽余 热 收 集 系 统 期 间 每 一 是 天 混合 汁 温度 、 度 、 锤 纯度 的变化 的平 均值 。我们 可 由表 １ 图２ １ 及 — 、图２ ２ 以看 出混 合 汁在 经 过末 — 可
目前糖 厂 节 能 的发 展 方 向 主要 是 ： 过 对 锅 炉 通
的改造提高锅炉 的热效率 ； 煮糖用汽全面抽用 Ⅱ 效 汁汽甚至抽用部分 Ⅲ效 汁汽 ， 提高蒸汽 的综合利用
水温度降低 。混合汁温度升高后 ， 混合 汁二级加热
所抽用 的Ⅲ效 汁汽量将减少 ， 甚至可以不用抽用 Ⅲ 效汁汽便可以达到加热温度的要求 ， 这样节省出来 的Ⅲ效汁汽可供煮糖抽用 ， 降低煮糖能耗 。 该系统与原有 的蒸发真空 系统并联安装 ， 通过 阀 门调节可在该系统及原有真空系统之间 自由转
的大 部 分 热 量 ， 度 升 高 ， 发末 效 汁 汽 冷凝 器 排 温 蒸
糖厂是耗能大户 ， 如何进 一步减少生产过程能 耗是糖厂开展节能减排工作 的重点 ， 认真搞好节能 工作 ， 以显著增加企业 的经济效益 。甘蔗渣是优 可 良的制浆造纸原料 ， 糖厂通过节 能降耗节 省的甘蔗 渣用于制浆造纸 ， 不但提高 了糖厂 的收益 ， 而且可 以节约大量木材 ， 对我 国森林 资源 的保护以及生态 环境的保护具有十分重要 的意义。
真 空度 的变 化情 况 。
效汁汽余热收集系统前后温度 、 锤度 、 纯度 的变化
情况 。
３１ 温度 的 变化情 况 ． 由表 １ 图２ １ 以看 出 ，混 合 汁 在经 过 末 效 及 — 可 汁 汽余 热 收 集 系统 之 后温 度 都 上升 了 ， 升温 度 最 上 小 值 为 １．ｏ， 大 值 为３ ．￣ 温 度 上 升值 在 ２ ｃ～ ２７Ｃ 最 ２４Ｃ， ０Ｉ 二 ２ ℃时 间段 比较 多 由这 些数 据 可 以看 出 ，使 用末 效 ５ 汁 汽余 热 收 集 系统 时 ， 合 汁在 经 过 该 系 统 的时 能 混 够 充 多 吸收 末效 汁 汽 中的热 能 ， 合 汁 温度 升高 均 混 值 ２．３ｃ， ３１ｃ 效果 比较 明显系统在糖 厂的应用
ｌ 末 效蒸 发罐
２ 隔板式 冷凝 器
３ 立式 捕 汁器
４ 卧式捕汁器
５ 喷射雾化式冷凝器
６ 混合汁收集箱
图 １ 蒸 发 末 效 汁 汽 余热 收 集 系统 流 程 图
了１天， ２ 在使用末效汁汽余热收集系统期间， 对经过
该 套 系 统 前 后 的混 合 汁 温 度 、 度 、 度 进行 了 采 锤 纯 样化验及测量 ， 同时 记 录 蒸 发 Ⅲ效 汁 汽 温 度 、 效 末
换， 不影响原有真空系统的正常使用 。其工艺流程
如 图１ 所示 。
走 了大量 的热量 ， 使糖厂的能耗偏高。为减少排入
冷凝器的汁汽量 ， 广西都安永鑫糖业有限公司（ 以下 简称都安永鑫公 司） 设计安装了蒸发末效汁汽余热
３ 蒸发 末效 汁汽余热收集系统 的使用 情 况
在２０／０ ９ ０ ８ ０ 年榨季末期 ， ２ 都安永鑫公司将蒸发 末效汁汽余热收集系统投入 了使用 ， 系统共使用 该
表１ 末效汁汽余热收集系统使用前后混合汁指标变化情况表
２ ４
施
灏 等： 发末 效汁汽余 热收集系统在糖 厂的应用 蒸
２ １ 年 ９月 ０１
广 西 蔗 糖
ＧＵＡＮＧＸＩＳ ＵＧＡＲＣ ＡＮＥ ＆ ＣＡＮＥ Ｕ Ｓ ＧＡＲ ＮＯ．． ｅ ． ０ ３ Ｓ ｐ ２ １ １
第 ３ （ 期 总第 ６ ） ４期
文 章 编 号 ：０ ７ ４ ３ （０ ）３ ０ １０ － ７ ２ ２ １ ０ — ４ １
收集 系统 ，通过充分回收蒸发末效汁汽 中的余热 ，
降低进入冷凝器 的汁汽温度 ， 减少蒸发 系统 的热损
失， 达到节能降耗的 目的… 。 １
收稿 日期 ：０ ０ ０ — ５ ２ １— ９ ２
作者简介 ： ， ， 施灏 男 出生：１７年１ ， ］ ９ １ 月 工程硕士学位 ， ＝ 广西都安永 鑫糖业有 限公 司工作 ， 负责公 司的生产工艺管理 。
蒸发末效 汁汽余 热收集 系统在 糖厂 的应用
施 灏 陈民勇 赵儒伟
（ 广西都安永鑫糖业有 限公 司 广西都安 ５００ ） ３７０
摘
要： 通过蒸发末效汁汽余热收集 系统 的应用 ， 混合汁在隔板式冷凝器中充 分吸收蒸 发末效 汁汽 中的热能 ， 提高混
合汁的温度 ， 减少混合汁加热耗用的 Ⅲ 蒸汽 ， 效 将多余 Ⅲ效汁汽用于煮糖 ， 以提高低温汁汽 的综合利用率 ， 可 降低糖厂
关键词 ： 汁汽余热 ； 能降耗 节
中图分 类号： Ｓ４ ． Ｔ ２ ４３ 文献标识码 ： Ｂ
１ 前
言
２ 蒸发末效汁汽余热收集 系统的原 理
及 主 要 流 程
蒸发末效汁汽余热 收集 系统 是充分利用蒸发 末效低温汁汽加热混合汁 ， 减少混合汁加热耗用蒸 汽， 达到节能降耗 ， 减少生产成本的 目的， 系统工 该 作原理是 ： 压榨过来的混合汁在经过一次加热前先 经过末效 汁汽余热 收集 系统 ， 在该系统 中 ， 混合汁 和蒸发末效 汁汽在塔板式 冷凝器 中呈逆 流形式充 分接触 ， 产生热交换 ， 混合汁充分吸收末效汁汽中
率， 降低蒸 发能耗 ； 提高糖 浆 的浓度 ， 缩短 煮糖 时
间， 减少煮糖耗汽等。 目前 国内多数甘蔗糖厂蒸发罐 排人冷凝器 的
汁汽 量 对 甘 蔗 的 比例 约 为 ５ ７ ，个 别 较 低 的为 ％～ ％
２ ４ 比国外先进 的糖厂高很多。大量 的汁汽进 ％～ ％， 入冷凝器 ， 不但增加 了冷凝水 的用量 ， 而且汁汽带
通 过 对 比混 合 汁 经 过 末 效 汁 汽 余 热 收 集 系 统 前 后 温 度 、锤 度 变 化 情 况 来 分 析 该 系 统 的运 行 效
果。
表 ３ ｌ 使 用 末 效 汁 汽余 热 收 集 系 统 期 间 每 一 是 天 混合 汁 温度 、 度 、 锤 纯度 的变化 的平 均值 。我们 可 由表 １ 图２ １ 及 — 、图２ ２ 以看 出混 合 汁在 经 过末 — 可
目前糖 厂 节 能 的发 展 方 向 主要 是 ： 过 对 锅 炉 通
的改造提高锅炉 的热效率 ； 煮糖用汽全面抽用 Ⅱ 效 汁汽甚至抽用部分 Ⅲ效 汁汽 ， 提高蒸汽 的综合利用
水温度降低 。混合汁温度升高后 ， 混合 汁二级加热
所抽用 的Ⅲ效 汁汽量将减少 ， 甚至可以不用抽用 Ⅲ 效汁汽便可以达到加热温度的要求 ， 这样节省出来 的Ⅲ效汁汽可供煮糖抽用 ， 降低煮糖能耗 。 该系统与原有 的蒸发真空 系统并联安装 ， 通过 阀 门调节可在该系统及原有真空系统之间 自由转
的大 部 分 热 量 ， 度 升 高 ， 发末 效 汁 汽 冷凝 器 排 温 蒸
糖厂是耗能大户 ， 如何进 一步减少生产过程能 耗是糖厂开展节能减排工作 的重点 ， 认真搞好节能 工作 ， 以显著增加企业 的经济效益 。甘蔗渣是优 可 良的制浆造纸原料 ， 糖厂通过节 能降耗节 省的甘蔗 渣用于制浆造纸 ， 不但提高 了糖厂 的收益 ， 而且可 以节约大量木材 ， 对我 国森林 资源 的保护以及生态 环境的保护具有十分重要 的意义。
真 空度 的变 化情 况 。
效汁汽余热收集系统前后温度 、 锤度 、 纯度 的变化
情况 。
３１ 温度 的 变化情 况 ． 由表 １ 图２ １ 以看 出 ，混 合 汁 在经 过 末 效 及 — 可 汁 汽余 热 收 集 系统 之 后温 度 都 上升 了 ， 升温 度 最 上 小 值 为 １．ｏ， 大 值 为３ ．￣ 温 度 上 升值 在 ２ ｃ～ ２７Ｃ 最 ２４Ｃ， ０Ｉ 二 ２ ℃时 间段 比较 多 由这 些数 据 可 以看 出 ，使 用末 效 ５ 汁 汽余 热 收 集 系统 时 ， 合 汁在 经 过 该 系 统 的时 能 混 够 充 多 吸收 末效 汁 汽 中的热 能 ， 合 汁 温度 升高 均 混 值 ２．３ｃ， ３１ｃ 效果 比较 明显系统在糖 厂的应用
ｌ 末 效蒸 发罐
２ 隔板式 冷凝 器
３ 立式 捕 汁器
４ 卧式捕汁器
５ 喷射雾化式冷凝器
６ 混合汁收集箱
图 １ 蒸 发 末 效 汁 汽 余热 收 集 系统 流 程 图
了１天， ２ 在使用末效汁汽余热收集系统期间， 对经过
该 套 系 统 前 后 的混 合 汁 温 度 、 度 、 度 进行 了 采 锤 纯 样化验及测量 ， 同时 记 录 蒸 发 Ⅲ效 汁 汽 温 度 、 效 末
换， 不影响原有真空系统的正常使用 。其工艺流程
如 图１ 所示 。
走 了大量 的热量 ， 使糖厂的能耗偏高。为减少排入
冷凝器的汁汽量 ， 广西都安永鑫糖业有限公司（ 以下 简称都安永鑫公 司） 设计安装了蒸发末效汁汽余热
３ 蒸发 末效 汁汽余热收集系统 的使用 情 况
在２０／０ ９ ０ ８ ０ 年榨季末期 ， ２ 都安永鑫公司将蒸发 末效汁汽余热收集系统投入 了使用 ， 系统共使用 该
表１ 末效汁汽余热收集系统使用前后混合汁指标变化情况表
２ ４
施
灏 等： 发末 效汁汽余 热收集系统在糖 厂的应用 蒸
２ １ 年 ９月 ０１
广 西 蔗 糖
ＧＵＡＮＧＸＩＳ ＵＧＡＲＣ ＡＮＥ ＆ ＣＡＮＥ Ｕ Ｓ ＧＡＲ ＮＯ．． ｅ ． ０ ３ Ｓ ｐ ２ １ １
第 ３ （ 期 总第 ６ ） ４期
文 章 编 号 ：０ ７ ４ ３ （０ ）３ ０ １０ － ７ ２ ２ １ ０ — ４ １
收集 系统 ，通过充分回收蒸发末效汁汽 中的余热 ，
降低进入冷凝器 的汁汽温度 ， 减少蒸发 系统 的热损
失， 达到节能降耗的 目的… 。 １
收稿 日期 ：０ ０ ０ — ５ ２ １— ９ ２
作者简介 ： ， ， 施灏 男 出生：１７年１ ， ］ ９ １ 月 工程硕士学位 ， ＝ 广西都安永 鑫糖业有 限公 司工作 ， 负责公 司的生产工艺管理 。
蒸发末效 汁汽余 热收集 系统在 糖厂 的应用
施 灏 陈民勇 赵儒伟
（ 广西都安永鑫糖业有 限公 司 广西都安 ５００ ） ３７０
摘
要： 通过蒸发末效汁汽余热收集 系统 的应用 ， 混合汁在隔板式冷凝器中充 分吸收蒸 发末效 汁汽 中的热能 ， 提高混
合汁的温度 ， 减少混合汁加热耗用的 Ⅲ 蒸汽 ， 效 将多余 Ⅲ效汁汽用于煮糖 ， 以提高低温汁汽 的综合利用率 ， 可 降低糖厂