厨房美食菜谱：无油版青菜豆腐羹的做法

厨房美食菜谱：无油版青菜豆腐羹的做法
因为这里没有荠菜所以用了青菜代替，不过也好吃的哦……
食材
主料：
青菜少许
鸡蛋
水淀粉适量
盐一勺
鸡精少许
步骤
1.准备食材
2.豆腐切小丁
3.接一碗水，多少看几个人的份，我们3-4个人
4.水烧开后加入豆腐
5.趁烧豆腐的时候把青菜剁剁碎，
6.豆腐烧开了，加入盐（这个看个人的口味，小伙伴们喜欢吃淡一点的，就少加了盐）盖上盖烧3分钟
7.现在加入水淀粉（不要太浓了，不然烧出来就不好看
了）
8.水淀粉芡勾好后加打蛋花
9.像这样，下面该青菜上场啦
10.加入青菜后搅拌搅拌（小伙伴们也可以在加入青菜后加点油哦），盖上盖等几分钟
11.加入鸡精，这菜就搞定了
12.看看，好看吧！
小贴士：没什幺技巧的，反正简单又好吃！。