甘薯保健新概念
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甘薯保健新概念
郭振东
【期刊名称】《粮油食品科技》
【年(卷),期】2000(008)005
【摘要】@@ 甘薯,又名红薯、白薯、山芋、地瓜等.它不但具有粮食所含的热能物质--淀粉,还富含蔬菜所特有胡萝卜素、维生素等营养成分.是粮菜兼用,人人爱吃,物美价廉的食物.
【总页数】1页(P41-41)
【作者】郭振东
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R151.3
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