饱和溶液与不饱和溶液教案

授课日期：2012年10月_23日星期二第_5_节课
课型:新授课
课题：第三单元溶液第一节溶液的形成第2课时（饱和溶液与不饱和溶液）
课标要求：
1.理解饱和溶液与不饱和溶液的含义；
2.了解饱和溶液与不饱和溶液是相互转化的条件。

内容和学情分析：
溶液是生产生活和科学研究中常见的物质，经过第一课时的学习，学生已经对什么样的物质是溶液；溶液有怎样的组成等相关知识有了一定的认识。

对于饱和和与不饱和溶液，对于物质的溶解限量等问题很多学生在生活中也是有一定的了解的，比如：一定的水中，如果糖一但加多了，就会有不溶解的现象。

而本节课主要就是通过探究实验使学生对于是饱和溶液与不饱和溶液及饱和溶液与不饱和溶液是相互转化的条件形成更为系统和清晰的认识。

学习建议：
1.通过实验探究概括理解饱和溶液与不饱和溶液的概念；
2.通过实验探究归纳饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件；
3.小组合作完成探究实验，明确探究实验目的。

学习目标：
1.知识与能力：了解饱和溶液和不饱和溶液，能区别饱和溶液与不饱和溶液了解饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法。

了解饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系。

2.过程与方法：通过对“饱和溶液与不饱和溶液溶液相互转化条件”的探究，加深对饱和溶液与不饱和溶液的区分，饱和与不饱和跟浓溶液与稀溶液的关系，
达到对知识的迁移，同时根据所学知识去解决生活中的实际，真正达到学以致用。

3.情感、态度、价值观：使学生接受事物之间是相互联系、量变可以引起质变的科学观。

重难点：
重点：1、饱和溶液和不饱和溶液的涵义。

2、饱和（不饱和）溶液与浓（稀）溶液的关系。

3、饱和溶液与不饱和溶液间的转化。

难点：对饱和溶液和不饱和溶液的理解。

教学准备：50ml小烧杯、试管、酒精灯、玻璃棒、托盘天平、药匙；硝酸钾、蔗糖、熟石灰、蒸馏水。

学习过程：
教师活动学生活动活动意图
【创设情境】
【投影】故事：“小花熊喝糖水的故事”（见附件1）
一、导入新课：
听故事的过程中有几个同
学笑了，好似有过与“小花熊相似的经历。

为什么再加糖，糖水也不会甜呢？这节课我们通过
实验来研究这个问题好吗？
二、探究发现：
【演示实验】活动天地3-3现象：①5gKNO能溶解在
3
20mL水中；②10gKNO不能溶解
3
在20mL水中，杯底有少许固体KNO。

【设疑】实验说明什么问题?我们能得出什么结论？
【引导归纳】引导学生归纳总结得出饱和溶液与不饱和溶液
的概念。

1、饱和溶液：……
2、不饱和溶液：……
【设疑】1•如何判断某溶液是饱和溶液还是不饱和溶液？
“一定温度”，“一定量溶剂”呢？
【投影】课堂练习一（见附件2）指导学生完成课堂练习一
听故事，体会，感觉似
曾相识
"几个同学笑着回答
“是”
有回答：“是溶解不了
了”
观察实验，体会思考
思考讨论：说明在一定
温度下，一定里溶剂溶
解物质的能力是有限
的，即溶解可以达到一
个最大值。

思考归纳：饱和溶液与
不饱和溶液的概念
思考讨论深入理解
1.再加溶质看能否继续
溶解。

2•改变温度和溶剂的量
饱和溶液与不饱和溶液
可能发生转化。

完成练习
利用与内容相关的
故事让学生在思考
的同时自然的进入
本节的学习
在不知不觉中学生
已初步体会到饱和
溶液与不饱和溶液
的概念。

学生解释疑解惑明
确认识
提高学生自主分析
现象归纳获得结论
和概念的能力
加深学生对饱和溶
液与不饱和溶液的
认识
深化学生对概念的
掌握
三、深化探究
【设疑】饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法有哪些呢
我们起来探究下。

【探究实验】指导学生完成“实验探究3-2”
【巡视】发现并帮助学生解决实验中遇到的问题
【反馈检查】1.三步操作分别产思考
阅读：实验探究3-2
小组合作完成实验探究
培养学生小组合作
进行探究实验的能
力
培养学生思考分析
能力
生怎样的实验现象？
2.又说明什么问题？
【获得结论】引导学生归纳饱
和溶液与不饱和溶液相互转化
的方法：
曲
【点拨】大多数固体物质都是随着温度的升高溶解量增大的，但有少数物质（如：熟石灰）随温度的升高溶解量反而降低的。

【投影】课堂练习二（见附件3）指导学生完成课堂练习二思考讨论归纳总结
体会理解
完成练习巩固知识
让学生对温度对物
质溶解量的影响有
完整的认识
使学生了解如何运
用知识解决实际问
题
四、拓展探究
【提出问题】生产生活中我们会听到人们常说某个溶液很“浓”或很“稀”，这里的浓溶液是不是就一定是指饱和溶液；
这里的稀溶液是不是指的就是
不饱和溶液？
【演示实验】在两支试管中各盛约10毫升的水，分别加人10克蔗糖和0.2克熟石灰。

现象：10克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。

【设疑】想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗？
【点拨】1、对于不同溶质，饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；
2、对于同种溶质，在同一温度下，饱和溶液比不饱和溶液要浓。

【投影】课堂练习三（见附件4）指导学生完成课堂练习二思考讨论：应该不是吧！
观察实验思考
思考讨论：溶液的浓稀
和是否饱和间没有必然
的联系。

它们间的关系
是：
浓溶液不一定是饱
和溶液，稀溶液不一定
是不饱和溶液；
完成练习巩固知识
联系生产生活解决
实际问题深化学生
对饱和溶液与不饱
和溶液的认识
通过研究清楚饱和
溶液与不饱和溶液
和浓溶液与稀溶液
的关系
深化学生对结论的
掌握运用
【学会总结】
今天我们通过探究，学习了饱和溶液与不饱和溶液的有关知识，请同学们从都学到了哪些知识思考回顾，纷纷举手
1.知道了饱和溶液与不
饱和溶液概念；
2.知道了如何将饱和溶
培养学生分析归纳
问题的能力使知识
更加清晰调理
与提高了哪些能力角度谈谈今液与不饱和溶液相互
天的收获。

化；
（下面我们就来检查一下同学3、、、、、、、
们的掌握情况）
【投影】附件5：课中检测
1•在大箩卜上挖一个孔，向其中注入饱和食盐水，一段时间将食盐水倒出来,在相同温度下，发现在倒出的溶液中还可以溶解少量食盐。

这说明（）
A、倒出的溶液是饱和溶液
B、倒出的溶液是不饱和溶液
C、原溶液中溶剂多了
D、原溶液中溶质少了
2.20°C时，往20g硝酸钾溶液中加入5g硝酸钾晶体，充分搅拌后，尚有部分晶体未溶解•稍加热后，晶体全部溶解•下列说法正确的是（）
3•下列叙述正确的是（）
A、饱和溶液降低温度时，一定有晶体析出
C、同温下，某固体的饱和溶液一定比另一种固体的不饱和溶液含溶质多
B、饱和溶液升温时都变为不饱和溶液
D、在一定温度下，某固态物质的饱和溶液，其溶液的浓度最大。

4.如图，四个圆分别表示浓溶液、稀溶液、饱和溶液、不饱
和溶液的集合，则
四个圆相交的阴影部分分别表示什么溶液的集合：
A;B;
C；D。

答案：1.AC2.A3.D4•饱和的浓溶液；不饱和的浓溶液；不饱和
饱和的稀溶液;
的稀溶液教学反思：
1、满意之处：科学探究，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动，通过探究实验，学生释疑解惑，获取知识，提高能力。

本节课利用“探究发现，深化探究，拓展探究”将教学内容设计成一个个探究实验，引领学生一层层的去发现问题，分析现象，获得结论，形成能力，充分体现学生的学习主体地位。

2、失误不足：小组合作，是科学探究的重要形式，也是探究结果好坏的重要保证，要求学生积极参与，各抒己见，分工合作，交流共享。

由于学生程度差别较大，且又是下午第一节课，使得各小组实验进度参差不齐，影响到了整体的教学进度。

3、优化思路：针对分组合作不利，学生参与度不足，后续教学可通过合理分组，优、中、后均衡搭配，及进一步优化实验设计让所有学生都具体、可完成的任务等办法加以解决。

附件1:故事
小花熊和小伙伴们在森林里玩累了，满头大汗地跑回家，一进门就喊：“妈
妈，妈妈，我要喝糖水！”熊妈妈：“好，妈妈给你倒。

”熊妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加一勺糖，搅拌，糖全部溶解。

小花熊喝了一口以后说：“不甜，不甜！”熊妈妈：“好，妈妈给你再加点糖。

”熊妈妈取了一勺糖放入水杯中，搅拌，糖全部溶解了，又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。

小花熊：“妈妈，再加点糖。

”熊妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。

”小花熊：“这是为什么呀？”
附件2：课堂练习一
1•下面关于饱和溶液的说法中正确的是（）
D.在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液
2•在一定温度下，往50克KNO3饱和溶液中加入5克KN03晶体，则溶液质量是（）
A、增加
B、减少
C、不变
D、无法判断
附件3：课堂练习二
3．在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克，此说法对吗？为什么？
4.下列方法一定能使20°C时，200克很稀的不饱和硝酸钾溶液变成饱和溶液的是（）
0C
D.加热使溶液温度升高，但不蒸发水分
附件4：课堂练习三
5•下列关于饱和溶液与不饱和溶液的叙述，正确的是（）
C.在一定温度下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液要浓
D.浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液
答案：1.D2.D3•不正确，因为原溶液饱和溶液，加入的食盐不能溶解，溶液质量还是100克4.BC5.C
课题2溶解度第一课时《饱和溶液》说课稿
刘永花
尊敬的各位评委老师，你们好！首先感谢有这样一次交流学习的机会，同时也希望各位专家、评委老师能多提宝贵意见。

今天我说课的内容是饱和溶液，下面我从教材分析、学情分析、教学目标、教学方法、教学过程及设计、教学反思等六个方面进行说课其中我将对教学过程及设计思路着重介绍。

一、教材分析：本节课是初中化学人教版第九单元课题二溶解度第一课时的内容饱和溶液它是在学习了溶液之后进一步研究溶质在溶剂中溶解的情况。

学好饱和溶液才能真正理解
溶解度的概念，饱和溶液教学的成功与否直接关系着溶解度的理解，同时也为下面学习有关溶质质量分数的计算及混合物的分离提供了基础。

二、学情分析：学生已学了溶液的形成、溶液的定义，虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉但是从定量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却很少思考。

所以本节课通过一些生活中的现象引入，学生比较感兴趣，由于饱和溶液的概念比较抽象，学生在学习时容易忽略概念定义的两个条件，所以我精心设计了几个连贯且逐渐深入的实验，通过不断的探究加深对概念的理解，同时也激发学生的学习热情。

三、教学目标：基于以上分析我确定本课的三维教学目标为：
知识技能：1、通过实验建立与理解饱和溶液的概念。

2、说明饱和溶液的条件。

3、了解结
晶现象与结晶种类。

4、认识饱和溶液与不饱和溶液的相对性及相互转化过程与方法：让学
生观察、分析、讨论实验现象了解饱和溶液的定义，说明饱和溶液的限定条件，了解结晶现象与结晶种类。

启发、引导学生讨论海水晒盐的原理，探究讨论饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。

让学生学会自主、合作、探究的学习方法。

情感态度与价值观：通过“实验探究”让学生亲身体验科学探究，形成科学严谨的探究意识。

四、教学方法：为了达成以上教学目标我准备采用“质疑一一探究一一归纳一一总结”的教学方法。

实验探究是本节课的重要教学方法。

五、教学过程及设计思路：本节课饱和溶液与不饱和溶液的概念比较抽象，学生对物质的溶解现象有一定的生活经验，但对多个关联因素不易把握且常只根据直观现象而做出判断这样有可能产生一些模糊的甚至是错误的认识。

因此这节课从学生已有的生活经验出发设计了理解概念的活动方案，通过实验的探究解决了对抽象概念的理解。

让学生在探索中形成概念逐步培养学生的观察能力、思维能力和分析归纳能力。

本节课的基本设计思路是从生活故事中的问题导入-活动探究-建立概念-巩固总结。

概念的建立共经历三次问题、探究、概念的循环过程。

首先让学生根据上节所学的知识举出生活中的溶液提出茶水是最常见的溶液在喝茶时一杯茶可以加水几次才冲完。

从这个现象引出第一个问题一定量的水中能否无限制的溶解某种溶质呢？学生利用教师提供的器材及方案进行探究分别向20ml水中分次加入氯化钠和硝酸钾最终都出现剩余。

通过探究学生首次认识到饱和溶液是不能再溶解某种溶质的溶液。

接着引出第二个问题能否将剩余的两种固体再溶解呢？学生接合自己的生活经验讨论提出用加水和加热两种方法，再设计实验方案在教师的指导下制定方案向氯化钠溶液中加20ml 水将硝酸钾的溶液加热并将称出的剩余硝酸钾加入到溶液中。

通过这次探究学生认识到饱和与不饱和是相对的既饱和溶液是在一定温度、一定量溶剂中不能再溶解某种溶质的溶液。

同时条件改变时饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的。

这是对概念的深化理解。

在不饱和溶液转化为饱和溶液时教师接着提出问题
若继续降温或蒸发溶剂会出现什么样的现象呢通过这一补充探究使学生又认识到结晶这一问题并且认识到结晶有降温和蒸发两种方法。

最后提出第三个关于饱和溶液的问题，一种物质的饱和溶液是否不溶解其它任何物质呢？学生进行实验通过实验认识到饱和溶液是对某一种溶质而言即饱和溶液是在一定温度、一定量溶剂中不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。

至此通过一系列的探究活动、发现和思考使学生对概念的认识不断深，最终形成较完整的认知体系。

按照教育心理学规律新知识概念建立以后，需要巩固与强化。

如何将已经获得的知识在具体问题中加以运用，不仅能培养和提高学生的综合能力，也是对教学效果的检查。

在本课的最后阶段我设置了这样几个问题1、腌制食品的盐水底部的食盐晶体在放入食品一段时间后会消失。

这时的食盐溶液是什么溶液应如何判断
2、如何使一接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液呢
3、人类生活与生产中使用的大量氯化钠主要是从海水中提取出来的其大致过程如下：请回答①从海水中提取食盐主要利用了什么原理②海水在蒸发池中蒸发到一定程度再转入结晶池蒸发到什么程度为好呢
4、饱和溶液
一定比不饱和溶液浓吗？以上问题包括了本节所学的饱和溶液与不饱和溶液概念的判断、相互转化和结晶。

第四个题目难度较大需综合考虑饱和溶液概念中的条件。

六、教学反思：通过本节课教学我体会到探究式教学符合学生的认识规律，体现了素质教育对课堂教学的要求，它改变了传统教育中灌输式的学生被动接受局面。

本课中充分展现了实验在概念教学中的作用，同时让学生进一步体会科学探究的全过程，培养了学生的实验及分析能力。

在教学过程中也暴露出一些问题如学生对于遇到的问题能提出来自己的猜想,但在设计实验时对于实验条件的控制考虑不周，这主要是学生对问题的认识还比较模糊、思维的不够严密所致。

另外还有实验现象的描述不够准确不能抓住关键。

除了加强这方面的指导，还要强化实验目的性的指导。

我相信在坚持探究式教学方式和学生的不断积累下这些问题会得到改善的，学生解决问题的实际能力也会不断提高。

我的说课完毕，谢谢大家！。