学前教育专业实训资料-韩山师范学院潮州师范分院

学前教育专业实训指导手册
韩山师范学院潮州师范分院
2018年8月
前言
高职高专人才培养目标应该是具有专业特色和职业技能的应用型人才，幼儿园教师是一种专业化的职业，多元化社会要求我们培养全面发展的幼教人才，培养具有一定理论基础的技能型幼儿教育人才。

实训是高职高专学生培养过程中重要的实践性教学环节，是以就业为导向培养技能、技术应用型人才的关键。

作为培养学前教育机构所需的高素质、复合型、应用型幼教人才更需加强实训工作，为提高实训教学的质量，加强对实训环节的规范和和对实习学生的指导和管理，特制定本实训指导手册。

本指导手册是将我国著名教育家陈鹤琴先生“做中教，做中学，做中求进步”的教育思想为基本思路，将职业技能训练贯穿于整个专业教学过程中，根据实训教学大纲与计划编制而成，以学前儿童发展与教育系近几年实训的教学实践为基础，初步探讨出较成熟的实训教学环节，形成较完善的实训内容与实训要求。

具体内容包括两大部分：课程实训与集中实习。

第一部分课程实训，分为专业基础课程和专业技能课程。

专业基础课程包括：学前教育学、学前儿童发展心理学、学前儿童卫生保健等；专业技能课程包括：科学、社会、健康、语言、艺术活动设计。

每门课程实训内容再细分为校外见习和校内实训两部分，分别在校外实习基地与校内实训基地完成。

第二部分实训内容是集中实习，包括：保育实习和教育实习。

目录
第一部分：课程实训 (4)
一、专业技能课程的实训 (4)
《幼儿园活动与设计(科学)》 (4)
《幼儿园活动与设计(健康)》 (8)
《幼儿园活动与设计(社会)》 (11)
《幼儿园活动与设计(语言)》 (14)
《幼儿园活动与设计(艺术)》 (18)
二、专业基础课程的实训 (27)
《学前儿童卫生保健》 (27)
《学前儿童发展心理学》 (32)
《学前教育学》 (34)
《幼儿游戏指导》 (37)
《幼儿园班级管理》 (41)
第二部分：集中实训 (45)
一、保育实习 (45)
二、教育实习 (47)
第一部分：课程实训
一、专业技能课程的实训
《幼儿园活动与设计(科学)》
时间：第五学期
内容：校外见习3次；校内实训4次
◆实训观摩（校外）
活动一观摩学前儿童科学教育活动
见习内容：
观摩小班、中班、大班科学教育活动
见习要求：
1.观摩并记录由幼儿园老师执教的小班、中班、大班科学教育活动、组织形式、指导方法；
2.听取并记录幼儿园执教老师介绍设计思路及教学反思；
3.与执教老师交流、研讨如何组织、指导幼儿科学教育活动；了解如何在一日活动中将科学渗透于真实的生活活动中和问题解决过程中；
4.整理记录，完成见习报告。

活动二观摩学前儿童数学教育活动
见习内容：
观摩小班、中班、大班数学教育活动
见习要求：
1.观摩并记录由幼儿园老师执教的小班、中班、大班数学教育活动、组织形式、指导方法；
2.听取并记录幼儿园执教老师对活动的分析及评价；
3.围绕数学活动材料的选取及活动方式与执教老师交流、研讨；
4.整理记录，完成见习报告。

活动三参观幼儿园科学教育环境
见习内容：
参观幼儿园科学教育环境的创设
见习要求：
1.观看并记录小、中、大各年龄班科学区角（科学区、益智区、数学区）、科学园地（饲养区、种植区、特色课程区）、科学墙面（科普知识画廊、操作性科学游戏墙面）的设置；
2.参观并记录幼儿园科学区域的创设情况及幼儿在区域中的活动情况；
3.听取并记录科学区域管理老师的介绍及演示；
4.整理记录，完成见习报告。

◆实训练习（校内）
实训练习一学前儿童科学实验和科学小制作
实训目标：
提升学生的科学素养，拓宽学生的科学接触面，夯实学生的科学基础。

实训内容：
完成万物之理（水、空气、光彩世界、磁、电）、生命奥秘（植物、动物、人体）、科技生活（天体、人与自然、中国科技文化传承）等实验实训。

实训要求：
1.科学内容涉及面广，要尽量涵盖幼儿科学内容的全貌。

2.教师介绍科学知识线索：教师抛出一系列具体的科学问题；
3.学生动手亲历实验过程，在实验操作中发现科学规律，提高科学知识；
4.师生共同创新科学教育资源：学生提出新的问题，升华实验，创新教育资源，并以照片的形式提交作业。

实训练习二学前儿童科学教育活动说课练习
实训目标：
让学生学会如何进行说课，掌握说课的方法，从而提高备课的质量，通过说课稿挑错厘清幼儿科学教育活动中常见的问题和误区，能更全面地进行教学设计，并反思这一设计的合理性。

实训内容：
说课稿设计采取合作学习、同课异构的方式，以小组为单位进行学前儿童科学（或数学）教育活动说课稿的设计、挑错，并进行说课练习。

挑错以寻找问题为导向，使理论知识不再教条化，变记忆要点为深化认识，使理论与教育实践相结合。

实训要求：
1.按要求分组完成学前儿童科学或数学教育活动的设计：
确定活动课题；选择活动内容；准备活动材料；完成活动计划的设计；
2.准备说课稿（说活动教材、活动目标、活动准备、教法、学
法、活动过程、教学特色、展示辅助课件或教学辅助手段）；
3.小组互换说课文稿进行挑错，进一步修改说课稿；
4.各组推选一位同学进行说课，其他同学补充；
5.围绕该活动各小组进行研讨，并提出修改意见；
6.修改并完善各组的活动计划。

实训练习三学前儿童科学教育活动试讲及评价练习
实训目标：
从不同类型的科学活动出发，理清科学实验、科学制作、观察活动、测量活动的核心目标和具体教学流程，通过幼儿科学活动的组织教学、同课异构和反思评价，培养学生的教学能力、专业反思能力和组织实施能力。

实训内容：
教案设计采取合作学习、同课异构的方式，以小组为单位成立集体备课组，通过组间竞赛评比，调动学生的学习积极性和创新精神，使学生亲历研究性学习的过程。

实训要求：
1.在说课活动的基础上，以说课稿为依据，小组共同设计活动方案；
2.各组推选一位同学组织活动，其他同学协助；
3.试讲要求做到：准备充分、过程完整、条理清晰、材料充足；
4.围绕试讲活动，每个小组进行讨论评价；
5.修改试讲方案。

实训练习四学前儿童科学教育活动环境创设
实训目标：
让学生在具体工作任务中感受、设计、维护科学区角环境创设，
在拓展其视野的同时提升科学区域活动设计、指导能力。

实训内容：
在条件允许的情况下，让学生进行班级科学区间设计（科学区、益智区、数学区）、科学园地创建（饲养区、种植区、特色课程区）、科学墙面环境创设（科普知识画廊、操作性科学游戏墙面）。

实训要求：
1.通过练习基本掌握幼儿园小、中、大班班级科学区间的创设方法；
2.通过练习基本了解幼儿园科学园地的创建方法；
3.通过练习基本掌握幼儿园小、中、大班科学墙面环境的创设方法；
4.小组合作进行一个科学教育环境的创设。

《幼儿园活动与设计(健康)》
时间：第五学期
内容：校外见习2次；校内实训4次
◆实训观摩（校外）
活动一观摩学前儿童健康教育活动
见习内容：
观摩两节幼儿园健康教育活动：幼儿身体保健与幼儿心理保健；执教教师说课与答疑。

见习要求：
1.观察记录活动的全过程，重点观摩活动的组织形式和环节的过渡，学习教师的指导语和教学方法的运用；
2.掌握身体保健活动与心理保健活动在组织方法上的异同，了解他们的活动相关内容，观察教师在执教过程中遇到幼儿突发问题的解决方法；
3.认真学习积极思考，参与教学活动的研讨，评析教学效果。

4.完成见习报告。

活动二：观摩体育活动
见习内容：
观摩两节户外体育活动，或者一节户外体育活动课、一节安全教育活动课；执教教师说课与答疑。

见习要求：
1.观察记录活动的全过程，注意教师的活动目标设计，重点观摩教师是如何以体育活动的组织形式来实现目标，学习教师的指导语和教学方法的运用，观察教师在户外是如何对教学活动从整体上进行调控，包括教学时间的分配，与幼儿活动范围的把控；
2.与执教教师讨论如何根据幼儿的不同年龄特征来设计活动的强度，如活动时间的长短与活动量的多少；
3.明确体育活动对纪律的要求，掌握体育游戏的组织与开展，游戏规则的表述等；
4.认真学习积极思考，参与教学活动的研讨，评析教学效果；
5.完成见习报告。

◆实训练习（校内）
实训练习一学习幼儿广播体操
实训目标：
能童真地展示幼儿广播体操
实训内容：
学习幼儿广播体操，在能力范围内可以进行合理的创编
实训要求：
1.以小组为单位学习幼儿广播体操，动作标准规范，节奏感强；
2.在指定动作之外，每个小组能创编出几个具有童真的动作；
3.能将幼儿广播操的童真、稚趣表现出来；
4.动作宜夸张，韵律感强，表现丰富。

实训练习二体育游戏或安全教育活动的组织与开展
实训目标：
能根据幼儿的年龄特征和不同时期的认知需求、以及体育器材的特点，来设计出符合幼儿需求的体育游戏或逃离灾难现场活动，并进行组织。

实训内容：
体育游戏及安全教育活动的设计、组织与开展
实训要求：
1.以小组为单位撰写一则体育游戏活动案例，并进行试教；或者进行安全教育活动设计（如：如何组织幼儿逃离灾难现场、日常生活中如何预防突发事故、遇到突发事故时如何处理等）；
2.设计教案方面重点把握幼儿的年龄特征和身心特点，设计出在他们能力范围内能开展并能提高他们参与兴趣的体育游戏；
3.实施方面重点掌握游戏规则的表述与讲解，游戏组织方法的运用以及环节的过渡，以及游戏过程对幼儿纪律的控制；
4.注意教师的教态、指导语、儿童化语言等教育技能的训练；
5.小组间互相评价并进行教案修改。

实训练习三身体保健教育活动设计及试教
实训目标：
在备课的过程中进一步熟悉幼儿身体保健教育的组织形式，能设计出符合幼儿认知特点的活动方案，并能进行有效评价及修改。

实训内容：
健康教育活动的说课与试教（身体保健）
实训要求：
1.以小组为单位完成一则身体保健方面的健康教育活动设计：课题的确定→内容的选择→材料的准备→活动的设计；
2.每组一至两名代表组织活动，其余同学协助；
3.围绕该活动，各小组进行研讨，提出修改意见；
4. 修改并完善各组的活动计划；
5. 重点掌握身体保健活动的组织形式和环节的过渡；
6.注重教师教态、指导语、儿童化语言等教育技能的训练。

实训练习四心理保健教育活动设计及试讲
实训目标：
能根据学段身心发展的需要，确立课程模块及主题，并围绕同一主题设计几个不同的具体活动。

实训内容：
健康教育活动的说课与试教（心理保健）
实训要求：
1.以小组为单位进行同课异构，每个小组撰写一则关于心理保健方面的健康教育活动案例；
2.每组推选一至两名代表组织活动，其余同学协助；
3.围绕该活动各组进行研讨，提出修改意见；
4.根据意见修改并完善活动计划；
5.重点掌握心理保健活动的组织形式和环节的过渡，体会心理保健活动与身体保健活动组织上的异同；
6.注重教师教态、指导语、儿童化语言等教育技能的训练；
《幼儿园活动与设计(社会)》
时间：第四学期
内容：校外见习2次；校内实训3次
◆实训观摩（校外）
活动一观察学前儿童社会教育活动
见习内容：
观摩三节幼儿社会行为、社会情感、社会认知方面的教育活动。

见习要求：
1.观察记录活动的全过程，重点观摩活动的组织形式和环节的过渡，学习教师的指导语和教学方法的运用；
2.听取并记录幼儿园执教老师介绍设计思路及教学反思；
3.与执教老师交流、研讨如何组织、知道幼儿社会教育活动，了解如何在一日活动中渗透社会教育活动；
4.完成见习报告。

活动二观摩幼儿园参观活动的组织
见习内容：
幼儿参观社区活动的组织
见习要求：
1.分成小组，分批跟随班级参观社区，帮助带班教师维持纪律，组织幼儿活动，注意幼儿的安全；
2.观察记录活动的全过程，重点观察参观活动的组织与过程中的注意事项，学习参观计划的制定；
3.完成见习报告。

◆实训练习（校内）
实训练习一学前儿童社会教育活动说课
实训目标：
让学生学会如何进行说课，掌握说课的方法，从而提高备课的质量，通过说课稿挑错厘清幼儿社会教育活动中常见的问题和误区，能更全面地进行教学设计，并反思这一设计的合理性。

实训内容：
说课稿设计采取合作学习、同课异构的方式，以小组为单位进行学前儿童社会教育活动说课稿的设计、挑错，并进行说课练习。

挑错以寻找问题为导向，使理论知识不再教条化，变记忆要点为深化认识，使理论与教育实践相结合。

实训要求：
1.按要求分组完成学前儿童社会教育活动的设计：确定活动课题→选择活动内容→准备活动材料→完成活动计划的设计；
2.准备说课稿（说活动教材、活动目标、活动准备、教法、学法、活动过程、教学特色、展示辅助课件或教学辅助手段）；
3.小组互换说课文稿进行挑错，进一步修改说课稿；
4.每组推选一位同学进行说课，围绕该活动进行研讨，提出修改意见；
5.修改并完善各组的活动计划。

实训练习二学前儿童社会教育活动的试教
实训目标：
从不同类型的社会活动出发，理清人际交往和社会适应活动的核心目标和具体教学流程，通过幼儿社会活动的组织教学、同课异构和反思评价，培养学生的教学能力、专业反思能力和组织实施能力。

实训内容：
教案设计采取合作学习、同课异构的方式，以小组为单位成立集体备课组，通过组间竞赛评比，调动学生的学习积极性和创新精神，使学生亲历研究性学习的过程。

实训要求：
1.在说课活动的基础上，以说课稿为依据，小组共同设计活动方案；
2.各组推选一位同学组织活动，其他同学协助；
3.试讲要求做到：准备充分、过程完整、条理清晰、材料充足；
4.围绕试讲活动，每个小组进行讨论评价；
5.修改试讲方案。

6.重点练习社会教育活动的组织形式和环节的过渡；注重教师教态、指导语、儿童化语言等教育技能的训练。

实训练习三参观社区或超市
实训内容：
参观附近的社区或超市
实训要求：
1.提前制定参观的计划，做好参观准备工作；
2.模拟参观活动，在实践中掌握参观的组织与开展，各环节的实施教学；
3.注意参观过程中安全意识的培养，知道如何与参观地点的相关人员交往，能够提前做好沟通工作。

《幼儿园活动与设计(语言)》
时间：第四学期
内容：校外见习4次；校内实训3次
◆实训观摩（校外）
活动一观摩学前儿童谈话活动
见习内容：
观摩幼儿园语言教育领域中的谈话活动
见习要求：
1.观察记录活动的全过程，重点观摩活动的组织形式和活动环
节的过渡，学习教师的指导语和教学方法的运用；
2.掌握谈话活动的组织特点，并用正确的语言教育观进行分析；
3.认真听取幼儿园执教老师说课并积极请教；
4.整理记录，完成见习报告。

活动二观摩学前儿童讲述听说活动
见习内容：
观摩幼儿园语言教育领域中的讲述活动和听说游戏各一节
见习要求：
1.观察记录活动的全过程，重点观摩活动的组织形式和活动环节的过渡，学习教师的指导语和教学方法的运用；
2.掌握讲述活动和听说游戏的组织特点；并用正确的语言教育观进行分析；
3.认真听取幼儿园执教老师说课并积极请教；
4.向执教老师请教如何在一日生活中渗透听说和讲述教育；
5.整理记录，完成见习报告。

活动三观摩学前儿童文学活动
见习内容：
观摩幼儿园语言教育领域中的文学活动
见习要求：
1、观察记录活动的全过程，重点观摩活动的组织形式和活动环节的过渡，学习教师的指导语和教学方法的运用；
2、掌握文学活动的组织特点；并用正确的语言教育观进行分析；
3、认真听取幼儿园执教老师说课并积极请教；
4、整理记录，完成见习报告。

活动四观摩学前儿童阅读活动
见习内容：
观摩幼儿园语言教育领域中的早期阅读活动
见习要求：
1、观察记录活动的全过程，重点观摩活动的组织形式和活动环节的过渡，学习教师的指导语和教学方法的运用；
2、掌握早期阅读活动的组织特点；并用正确的语言教育观进行分析；
3、认真听取幼儿园执教老师说课并积极请教；
4、整理记录，完成见习报告。

活动五参观幼儿园语言区域环境
见习内容：
参观幼儿园语言区域环境的创设
见习要求：
1.观看并记录小、中、大各年龄班语言区角的设置；
2.参观并记录幼儿在语言区域中的活动情况；
3.听取并记录语言区域管理老师的介绍；
4.整理记录，完成见习报告。

◆实训练习（校内）
实训练习一幼儿园文学活动的训练、活动设计及组织
实训目标：
提高学生根据幼儿年龄特征挑选合适文学作品的能力，丰富学生艺术性地再现、续编、仿编及创编文学作品的经验，培养学生设置合理问题并设计、组织文学活动的能力。

实训内容：
挑选合适的文学作品进行复述或朗诵，设置有效指导幼儿续编、仿编、创编文学作品的问题，以此设计出教案并试讲。

实训要求：
1.以小组为单位选定教学对象，并以教学对象的年龄特征为基础挑选出合适的文学作品，通过讨论确定活动方案的目标，以此确定活动方案的方向，开始设计活动方案；
2.选定一至两名同学进行试教，其他同学协助；
3.试讲时要做到能在2-5钟内用清晰、流畅的语言讲述一个童话故事，能合理引导儿童根据文学作品进行续编、仿编、创编。

4.围绕该小组的活动进行研讨，并提出修改意见；
5.修改并完善活动计划。

实训练习二幼儿讲述活动的设计及组织
实训目标：
提高学生根据幼儿年龄特征设计讲述情景，或者根据幼儿生活经验，引导幼儿用完整连贯、有条理的语言。

实训内容：
根据幼儿经验设计情景，进行角色表演，引导幼儿观看的同时凭借对情景表演的理解进行讲述；或者借助一定的凭借物，围绕一个主题，引导幼儿根据已有经验，用完整连贯、有条理的语言讲述自己生活中经历或见过的、印象深刻的事物。

实训要求：
1.以小组为单位撰写一则语言活动案例，并进行试教；
2.重点掌握不同类型的讲述活动方案设计与组织方法；能准确制定儿童语言发展目标；活动材料完整；活动过程符合当前语言教育理念；
3.注意教师的教态、指导语、儿童化语言等教育技能的训练。

实训练习三幼儿听说活动的设计与组织
实训目标：
提高学生将语言教学和游戏方式进行巧妙结合的能力。

实训内容：
选定听说游戏的种类，把听说内容结合在其中，
实训要求：
1.以小组为单位撰写一则听说活动案例，并进行试讲；
2.能准确制定儿童讲述活动的发展目标；活动材料完整；活动过程符合当前语言教育理念；
3.注意教师的教态、指导语、儿童化语言等教育技能的训练。

《幼儿园活动与设计(艺术)》
一、幼儿园音乐教育
时间：第五学期
内容：校外见习3次；校内实训3次
◆实训观摩（校外）
活动一观摩学前儿童音乐教育活动
见习内容：
观摩幼儿园音乐欣赏课
见习要求：
1.观摩并记录由幼儿园老师执教的音乐欣赏活动及其组织形式、指导方法；
2.听取并记录幼儿园执教老师介绍设计思路及教学反思；
3.与执教老师交流、研讨如何选定欣赏课的教学内容，以及如何组织、指导幼儿科学教育活动，如何将音乐欣赏渗透于一日活动中。

4.整理记录，完成见习报告。

活动二观摩学前儿童歌唱与律动教学活动
见习内容：
观摩幼儿园歌唱活动和律动活动
见习要求：
1.观摩并记录小班、中班、大班歌唱律动活动、组织形式、指导方法；观察执教教师的教学偏重点。

2.听取并记录幼儿园执教老师介绍设计思路及教学反思；
3.与执教老师交流、研讨如何组织、指导幼儿的歌唱及律动活动，如何将歌唱和律动自然有效地进行结合；评析教学效果；
4.整理记录，完成见习报告。

活动三观摩学前儿童击打乐教学活动
见习内容：
观摩幼儿园打击乐活动
见习要求：
1.观摩并记录由幼儿园老师执教的小班、中班、大班击打乐教育活动、组织形式、指导方法；
2.听取并记录幼儿园执教老师介绍设计思路及教学反思；
3.与执教老师交流、研讨如何组织、指导幼儿击打乐活动；如何在击打乐活动中融入律动教学活动；
4.整理记录，完成见习报告。

活动四参观幼儿园音乐区域创设
见习内容：
参观幼儿园科学教育环境的创设
见习要求：
1.观看并记录小、中、大各年龄班音乐区角的创设；
2.参观并记录幼儿在音乐区域的活动情况；
3.听取并记录音乐区域管理老师的介绍及演示；
4.整理记录，完成见习报告。

◆实训练习（校内）
实训练习一撰写幼儿音乐欣赏活动课教案并试讲
实训目标：
提高学生音乐赏析的能力和水平，了解幼儿歌舞、歌曲的特点和种类，并在此基础上进行幼儿欣赏课活动设计。

实训内容：
以小组为单位进行两首乐曲的赏析，并撰写一份音乐欣赏课活动案例，进行试讲。

实训要求：
1.以小组为单位进行两首乐曲的赏析，每个小组推选一至两名代表分享小组对乐曲的赏析评价，在听取各组的评价后进行修改；
2.根据赏析评价的结果设计音乐欣赏活动课教案；
3.每组推选一至两名同学进行试讲，其它组同学评析；
5.重点掌握如何用恰当的语言引导幼儿进行音乐赏析，设想如何在一日活动中融入音乐欣赏活动；
6.注重教师的指导语、音乐欣赏技能讲述等教育技能的训练。

实训练习二撰写幼儿歌唱活动案例并试讲
实训目标：
能结合音乐教育活动中歌唱课、律动课中的一到两个模块，以小组为单位有侧重点地进行活动方案设计，通过组织教学、同课异构和反思评价，培养学生的教学能力、专业反思能力和组织实施能力。