特色紫豆角无公害生产技术
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架 k。
灯 , 亮 关 灯 , 灯 后 用 刷 子 将 杀 虫 灯 电 网 上 的昆 天 熄 虫 扫 落 到盛 虫 袋 内 , 时 带 出 田 外处 理 , 防 未 死 及 以
的昆 虫 逃跑 。
3 合 理 整 枝 植 株 第 1 序 以 下 侧 枝 长 到 3 . 4 花 e 时及 时 抹 掉 , 以保 证 主 蔓 生 长 。 当 蔓返 架 时摘 m 心 , 在 清 晨 露水 未 干 时 用 竹 竿 打去 顶 尖 。 宜
距 保 持 3 m,每 67m 播 种 密 度 为 30 0穴 , 5e 6 0 每 穴播种 3 , 后覆膜。 粒 播
3 田间 管理 31 间 苗 留 苗 紫 豆 角 的壮 苗 标 准 为 : 秆 粗 壮 , . 茎
冬 雨 雪 滋 润 , 溶 冻 垡 , 进 土 壤 熟 化 , 灭 菌 杀 冰 促 以 虫 。 春 (~ 翌 2 3月 份 )适 时 细 化土 壤 , 细整 地 后 起 , 精
即可 播 种 。采 用 落 水 直播 法 , 播 后 覆 一 层 0 m 撒 .e 5
厚 的细 土 。
粉剂 60倍 液 、8 0 5%甲霜灵 锰 锌 5 0倍 液 喷 雾 防 0
治 ; 污 病 可 用 7 %甲基 托 布 津可 湿 性 粉 剂 60倍 霉 0 0 液 、0 5 %多 菌 灵可 湿 性 粉 剂 50倍 液 喷施 。 0
2 田间管 理 。 ) 幼苗 子 叶 出 土后 , 株 生长 缓 慢 。 植
一
2 0
21. 01 1 1
毒北园艺
栽培技米
豇 豆高 产栽 培 技术
刘列平
豇豆 为 一 年 生 草本 植 物 ,有 较 高 的 经 济 价 值 , 其 豆 芽 、 苗 、 荚 都 可 作 菜 用 , 粒 蛋 白 质 含 量 幼 嫩 籽 高 , 别是 富 含 赖 氨 酸 和 色氨 酸 , 作 主 食 , 特 可 而且 是
4 叶 菜 栽培 要 点
2片 真 叶后 要 适 当控 水 , 时 进 行 中耕 除 草 、 苗 。 及 间
41 小 油 菜 类栽 培 .
前 作 采 收 结 束 后 ,精 细 整 地
3 4片真 叶 时 , 水 并追 施 1次速 效 氮 肥 。菠 菜 收 - 浇
获 后 , 与矮青 、 麦 菜 、 菜 、 心 菜 等 轮 换 种 植 可 油 生 空
冬 前整 地 , 除前 茬 残 留的地 膜 和 未 腐 烂 的 根 清 茬 、 蔓 等 , 出 田外集 中深 埋 或烧 毁 , 枝 带 以减 少 消 灭 可能 的病 虫 源 。每 67m 均 匀 施 入 优 质腐 熟 农 家 6
肥 2 0 0 3 0 g 施 肥 后 深 翻 地 2 ~ 0 e 经 深 0 ~ 00k , 0 3 m,
食品工业 的重要原料 , 如加工制作成豆沙 、 豆馅等 ,
烤焦 后 还 可 作 咖 啡 的代 用 品 。 将 豇 豆 高产 栽 培 技 现
培 , 量 中等 。栽 培 时可 根 据 当 地 消 费 习惯 等 实 际 产
刘 列 平 , 陕 西省 宝鸡 市 渭滨 区蔬 菜技 术 推 广 站 , 邮
编 7 10 ; 爱 红 , 鸡 市 渭 滨 区种 子 管 理 站 。 206 曹 宝
收 稿 日期 : 0 卜 0 — 7 2 1 9 0
情 况 选 择优 良 的品 种 。 普通 豇 豆 有 : 红 豇 豆 。 育 ① 生
期 10天 左 右 , 限生 长 类 型 , 反 复开 花 结 荚 , 0 无 可 花
均匀 、 无虫 蛀 、 锈 斑 、 杂质 、 公 害 , 保 证 安 全 无 无 无 能
贮运 。
成 毒 土撒 施 灭 杀 害 虫 。未 能 安装 杀 虫 灯 的地 方 , 要 及早 选 用 高 效低 毒 农 药 齐 螨 素 、 溴氰 菊 脂 等 防 治 豆 荚螟 、 野 螟 等钻 蛀 性 害 虫 , 吡虫 啉 、 蚜 威 等 防 豆 用 抗 治 蚜 虫 和 斑 潜 蝇 ;对 于 病 害 ,可 选 用 粉 锈 宁 、 农
栽培技术
易北国艺
21 1 01 1 .
特 色 紫 豆 角 无 公 害 生 产 技 术
胡海 锋
紫 豆 角 是 陕 西 省 商 洛 市 高寒 山 区 广 泛 栽 的商 品性
和丰 产 性 等特 点 , 深受 农 民喜 爱 。紫 豆 角 能较 长 时 间耐 受 5℃以下 的 低 温 , 海 拔 10 0 13 0t 、 在 0 ~ 0 I年 T
当豆 荚充 分 长 大 、不 露仁 时就 要 及 时采 收 , 采 收过 程 中注 意不 要 损 伤 花 序上 的其 他 花 蕾 , 荚 基 在
部用手摘下或用刀剪下 。 嫩夹上市标准为 : 鲜嫩 、 荚 4 .%乐 斯 本 乳 油 60m 稀 释 成 10倍 液 , 拌制 07 0 l 0 混
43 叶 菜 类 病 害 防 治 叶菜 类 生 长 期 间病 害 主要 . 有 霜霉 病 、 斑病 、 黑 白锈病 , 菜 还 有 霉 污 病 。 霜霉 菠
这 样 可 持续 采 收 1 个月 左 右 。收 获后 可 与 菜 薹 、 白
病 可 用 9 % 乙 膦 铝 3 0倍 液 、8 甲 霜 灵 锰 锌 、 0 0 5% 5 %t海 因 可 湿性 粉 剂 1 0 0 1 " 0倍 液 喷 施 防 治 ; 斑 0 黑 病 可选 用 7 %百菌 清 可 湿 性 粉 剂 60倍 液 、4 5 0 6 %杀
2 3茬 。 -
做 畦 , 足底 水 , 后 开 沟撒 播 , 后 覆 土 1c 厚 。 浇 然 播 m
出苗 后 及 时 间苗 成 单 株 , 距 保 持 2 3c 。播 后 1 株 - m
个 月 左 右 ,待 植 株 长 出 5片 叶 时 可 间 隔采 收 上 市 , 留下 的株距 为 1 - 5e 2 1 m。根 据市 场 行 情 分批 上 市 ,
4 适 时 采 收
5 化 学防治 主要针对豆角锈病 、 . 3 白粉 病 , 以及 电源 不 便 不 能 安 装 杀 虫 灯 的地 块 容 易 发 生 的 钻 蛀 性害虫 , 豆荚螟 、 如 豆野 螟 等 。防 治方 法有 : 是 土 一
壤 处 理 。 每 6 7 m2 25 敌 百 虫 粉 2 3 k , 6 用 .% ~ g 或
垄 , 培垄 宽 8 m、 1 m, 宽 4 m。 栽 0e 高 5c 沟 0o
2 适期 播 种
21 品 种 选 择 .
可供 选 择 的 主要 品种 有 秦 岭 紫 豆
角 、 选秋 紫 豆 、 精 丰力 紫 长 等 。
平均 气温 1. 05℃的 山 区 仍 可 正 常 生 长 发 育 ,是 天 然 的高 山反 季 节 蔬 菜 。现 结 合生 产 实 践 , 紫 豆 角 将
3 肥 水 管理 . 2
适时浇水保苗 , 架前追肥 1 , 搭 次
能力 。 是 选 用优 良抗 病 品种 , 立 良种 供 繁 基地 , 二 建 播种 前 对 种 子进 行 适 当的 消毒 处 理 ,合 理 轮 作 , 清 洁 田园 , 控制 病 虫 源 基 数 。 ・
每 6 7m 可施 人 腐 熟 的 人 粪 尿 5 0k 。 花 期 追 肥 6 0 g 在 初 花 期 前 后进 行 , 6 7m 施 入 尿 素 3k 、 每 6 g 二铵 5k 、 酸 钾 8 。 g硫 33 搭 架绑 蔓 . 苗 高 3 m 时及 时 用 2m 长左 右 0c
52 物 理 防 治 可 大 面 积 推 广 应 用 频 振 式 杀 虫 .
灯 , 杀成虫 , 诱 防治 幼 虫 危 害 。 可 在 电 源 方 便 处 每
4h 设 置 1 , 挂 高度 以 2 3m为 宜 , 黑后 开 m 盏 悬 ~ 天
的 树 枝 或 竹 竿 搭 栽 培 架 , 使 枝 条 均 匀 分 布 在 支
曹爱 红
术 总结 如 下 。
1 选 择 良种
目前 生 产 上 豇 豆优 良 品种 很 多 , 多 数足 农 家 大 种 。 菜用 豇 豆 有 长蔓 和短 蔓 两 种类 型 。 如 长蔓 豇 荚嫩 , 肉质 肥 厚 , 长 期 长 , 量 高 , 长期 间 嵩 要 生 产 生
搭 设 支 架 ; 蔓 豇 豆 分 枝 多 , 枝 短 , 需 搭 架 栽 短 侧 不
间 隔期 要 求 。
学使用化学农药 , 有效控制病虫害 。 5 农 业防治 一是通过适 时耕作 、冻垡 灭菌杀 . 1
虫 , 学 施 肥 、 膜 杀 草 , 育 壮 苗 , 高 抗 病 虫 害 科 覆 培 提
无 公 害 高 产栽 培 技 术 总结 如 下 。
1 整 地 施肥
2 . 播 期 确 定 紫 豆 角 在 商 洛 栽 培 时 为 一 年 一 2 熟 , 常 可单 种 , 是与 玉 米 进行 套 种 。 通 或 一般 在 4月
底 播 种 ,到 6月下 旬 开花 结 果 , 份 陆 续采 收 上 7月
胡 海 锋 , 陕 西 省 商 洛 市 农 业 科 学研 究 所 , 邮 编
7 0 26 00。
节 间短 , 片大 而厚 , 色 浓 绿 , 病 虫 危 害 , 机 叶 叶 无 无 械损 伤 。 出苗 后 要适 时 间苗 , 除弱 苗 , 穴保 留健 去 每 壮幼 苗 2株 。
收 稿 日期 : 0 1 0 — 7 2 1— 9 2
市 , 到 1 月 霜 降后 采 摘 结束 。 种 前 , 选 种 子 , 直 1 播 精
并 在 阳光 下 曝 晒 1 2天 , 取 趁 墒 播 种 方 式 , 是 ~ 采 或 无 墒 时 暗水 播 种 , 直播 为 主 。 以 23 播 种 密度 . 在 栽 培 垄 上 播 种 , 垄 播 2行 , 每 穴
毒矾 5 0倍 液 喷施 ; 0 白锈 病 可 用 5 %甲霜 铜 可湿 性 0
菜等轮换种植 2 3茬。 ~
42 菠菜 栽培 关键 技 术 .
1播 种 。 前 用 冷水 浸 种 2 ) 播 4小 时 , 在 1 ~ 0 放 5 2
℃温度条件下催芽 ,- 3 4天后 ,当种子 露出胚 根时
5 病 虫 害 防治
病虫 害 防治 原 则及 策 略为 : 以农 业 和 物 理 防 治 为基 础 , 物 防 治 为 核 心 , 照 病 虫 害 发 生 规 律科 生 按
抗 10 剂防治锈病 和自粉病 ,用 药时间 以上 午 2水 1 :0 右花蕾盛 开时为宜 , O0 左 重点 喷洒花 、 花托 、 嫩 叶、 地表和畦间 , 严格控制用药量 , 并执行农药安全
灯 , 亮 关 灯 , 灯 后 用 刷 子 将 杀 虫 灯 电 网 上 的昆 天 熄 虫 扫 落 到盛 虫 袋 内 , 时 带 出 田 外处 理 , 防 未 死 及 以
的昆 虫 逃跑 。
3 合 理 整 枝 植 株 第 1 序 以 下 侧 枝 长 到 3 . 4 花 e 时及 时 抹 掉 , 以保 证 主 蔓 生 长 。 当 蔓返 架 时摘 m 心 , 在 清 晨 露水 未 干 时 用 竹 竿 打去 顶 尖 。 宜
距 保 持 3 m,每 67m 播 种 密 度 为 30 0穴 , 5e 6 0 每 穴播种 3 , 后覆膜。 粒 播
3 田间 管理 31 间 苗 留 苗 紫 豆 角 的壮 苗 标 准 为 : 秆 粗 壮 , . 茎
冬 雨 雪 滋 润 , 溶 冻 垡 , 进 土 壤 熟 化 , 灭 菌 杀 冰 促 以 虫 。 春 (~ 翌 2 3月 份 )适 时 细 化土 壤 , 细整 地 后 起 , 精
即可 播 种 。采 用 落 水 直播 法 , 播 后 覆 一 层 0 m 撒 .e 5
厚 的细 土 。
粉剂 60倍 液 、8 0 5%甲霜灵 锰 锌 5 0倍 液 喷 雾 防 0
治 ; 污 病 可 用 7 %甲基 托 布 津可 湿 性 粉 剂 60倍 霉 0 0 液 、0 5 %多 菌 灵可 湿 性 粉 剂 50倍 液 喷施 。 0
2 田间管 理 。 ) 幼苗 子 叶 出 土后 , 株 生长 缓 慢 。 植
一
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21. 01 1 1
毒北园艺
栽培技米
豇 豆高 产栽 培 技术
刘列平
豇豆 为 一 年 生 草本 植 物 ,有 较 高 的 经 济 价 值 , 其 豆 芽 、 苗 、 荚 都 可 作 菜 用 , 粒 蛋 白 质 含 量 幼 嫩 籽 高 , 别是 富 含 赖 氨 酸 和 色氨 酸 , 作 主 食 , 特 可 而且 是
4 叶 菜 栽培 要 点
2片 真 叶后 要 适 当控 水 , 时 进 行 中耕 除 草 、 苗 。 及 间
41 小 油 菜 类栽 培 .
前 作 采 收 结 束 后 ,精 细 整 地
3 4片真 叶 时 , 水 并追 施 1次速 效 氮 肥 。菠 菜 收 - 浇
获 后 , 与矮青 、 麦 菜 、 菜 、 心 菜 等 轮 换 种 植 可 油 生 空
冬 前整 地 , 除前 茬 残 留的地 膜 和 未 腐 烂 的 根 清 茬 、 蔓 等 , 出 田外集 中深 埋 或烧 毁 , 枝 带 以减 少 消 灭 可能 的病 虫 源 。每 67m 均 匀 施 入 优 质腐 熟 农 家 6
肥 2 0 0 3 0 g 施 肥 后 深 翻 地 2 ~ 0 e 经 深 0 ~ 00k , 0 3 m,
食品工业 的重要原料 , 如加工制作成豆沙 、 豆馅等 ,
烤焦 后 还 可 作 咖 啡 的代 用 品 。 将 豇 豆 高产 栽 培 技 现
培 , 量 中等 。栽 培 时可 根 据 当 地 消 费 习惯 等 实 际 产
刘 列 平 , 陕 西省 宝鸡 市 渭滨 区蔬 菜技 术 推 广 站 , 邮
编 7 10 ; 爱 红 , 鸡 市 渭 滨 区种 子 管 理 站 。 206 曹 宝
收 稿 日期 : 0 卜 0 — 7 2 1 9 0
情 况 选 择优 良 的品 种 。 普通 豇 豆 有 : 红 豇 豆 。 育 ① 生
期 10天 左 右 , 限生 长 类 型 , 反 复开 花 结 荚 , 0 无 可 花
均匀 、 无虫 蛀 、 锈 斑 、 杂质 、 公 害 , 保 证 安 全 无 无 无 能
贮运 。
成 毒 土撒 施 灭 杀 害 虫 。未 能 安装 杀 虫 灯 的地 方 , 要 及早 选 用 高 效低 毒 农 药 齐 螨 素 、 溴氰 菊 脂 等 防 治 豆 荚螟 、 野 螟 等钻 蛀 性 害 虫 , 吡虫 啉 、 蚜 威 等 防 豆 用 抗 治 蚜 虫 和 斑 潜 蝇 ;对 于 病 害 ,可 选 用 粉 锈 宁 、 农
栽培技术
易北国艺
21 1 01 1 .
特 色 紫 豆 角 无 公 害 生 产 技 术
胡海 锋
紫 豆 角 是 陕 西 省 商 洛 市 高寒 山 区 广 泛 栽 的商 品性
和丰 产 性 等特 点 , 深受 农 民喜 爱 。紫 豆 角 能较 长 时 间耐 受 5℃以下 的 低 温 , 海 拔 10 0 13 0t 、 在 0 ~ 0 I年 T
当豆 荚充 分 长 大 、不 露仁 时就 要 及 时采 收 , 采 收过 程 中注 意不 要 损 伤 花 序上 的其 他 花 蕾 , 荚 基 在
部用手摘下或用刀剪下 。 嫩夹上市标准为 : 鲜嫩 、 荚 4 .%乐 斯 本 乳 油 60m 稀 释 成 10倍 液 , 拌制 07 0 l 0 混
43 叶 菜 类 病 害 防 治 叶菜 类 生 长 期 间病 害 主要 . 有 霜霉 病 、 斑病 、 黑 白锈病 , 菜 还 有 霉 污 病 。 霜霉 菠
这 样 可 持续 采 收 1 个月 左 右 。收 获后 可 与 菜 薹 、 白
病 可 用 9 % 乙 膦 铝 3 0倍 液 、8 甲 霜 灵 锰 锌 、 0 0 5% 5 %t海 因 可 湿性 粉 剂 1 0 0 1 " 0倍 液 喷 施 防 治 ; 斑 0 黑 病 可选 用 7 %百菌 清 可 湿 性 粉 剂 60倍 液 、4 5 0 6 %杀
2 3茬 。 -
做 畦 , 足底 水 , 后 开 沟撒 播 , 后 覆 土 1c 厚 。 浇 然 播 m
出苗 后 及 时 间苗 成 单 株 , 距 保 持 2 3c 。播 后 1 株 - m
个 月 左 右 ,待 植 株 长 出 5片 叶 时 可 间 隔采 收 上 市 , 留下 的株距 为 1 - 5e 2 1 m。根 据市 场 行 情 分批 上 市 ,
4 适 时 采 收
5 化 学防治 主要针对豆角锈病 、 . 3 白粉 病 , 以及 电源 不 便 不 能 安 装 杀 虫 灯 的地 块 容 易 发 生 的 钻 蛀 性害虫 , 豆荚螟 、 如 豆野 螟 等 。防 治方 法有 : 是 土 一
壤 处 理 。 每 6 7 m2 25 敌 百 虫 粉 2 3 k , 6 用 .% ~ g 或
垄 , 培垄 宽 8 m、 1 m, 宽 4 m。 栽 0e 高 5c 沟 0o
2 适期 播 种
21 品 种 选 择 .
可供 选 择 的 主要 品种 有 秦 岭 紫 豆
角 、 选秋 紫 豆 、 精 丰力 紫 长 等 。
平均 气温 1. 05℃的 山 区 仍 可 正 常 生 长 发 育 ,是 天 然 的高 山反 季 节 蔬 菜 。现 结 合生 产 实 践 , 紫 豆 角 将
3 肥 水 管理 . 2
适时浇水保苗 , 架前追肥 1 , 搭 次
能力 。 是 选 用优 良抗 病 品种 , 立 良种 供 繁 基地 , 二 建 播种 前 对 种 子进 行 适 当的 消毒 处 理 ,合 理 轮 作 , 清 洁 田园 , 控制 病 虫 源 基 数 。 ・
每 6 7m 可施 人 腐 熟 的 人 粪 尿 5 0k 。 花 期 追 肥 6 0 g 在 初 花 期 前 后进 行 , 6 7m 施 入 尿 素 3k 、 每 6 g 二铵 5k 、 酸 钾 8 。 g硫 33 搭 架绑 蔓 . 苗 高 3 m 时及 时 用 2m 长左 右 0c
52 物 理 防 治 可 大 面 积 推 广 应 用 频 振 式 杀 虫 .
灯 , 杀成虫 , 诱 防治 幼 虫 危 害 。 可 在 电 源 方 便 处 每
4h 设 置 1 , 挂 高度 以 2 3m为 宜 , 黑后 开 m 盏 悬 ~ 天
的 树 枝 或 竹 竿 搭 栽 培 架 , 使 枝 条 均 匀 分 布 在 支
曹爱 红
术 总结 如 下 。
1 选 择 良种
目前 生 产 上 豇 豆优 良 品种 很 多 , 多 数足 农 家 大 种 。 菜用 豇 豆 有 长蔓 和短 蔓 两 种类 型 。 如 长蔓 豇 荚嫩 , 肉质 肥 厚 , 长 期 长 , 量 高 , 长期 间 嵩 要 生 产 生
搭 设 支 架 ; 蔓 豇 豆 分 枝 多 , 枝 短 , 需 搭 架 栽 短 侧 不
间 隔期 要 求 。
学使用化学农药 , 有效控制病虫害 。 5 农 业防治 一是通过适 时耕作 、冻垡 灭菌杀 . 1
虫 , 学 施 肥 、 膜 杀 草 , 育 壮 苗 , 高 抗 病 虫 害 科 覆 培 提
无 公 害 高 产栽 培 技 术 总结 如 下 。
1 整 地 施肥
2 . 播 期 确 定 紫 豆 角 在 商 洛 栽 培 时 为 一 年 一 2 熟 , 常 可单 种 , 是与 玉 米 进行 套 种 。 通 或 一般 在 4月
底 播 种 ,到 6月下 旬 开花 结 果 , 份 陆 续采 收 上 7月
胡 海 锋 , 陕 西 省 商 洛 市 农 业 科 学研 究 所 , 邮 编
7 0 26 00。
节 间短 , 片大 而厚 , 色 浓 绿 , 病 虫 危 害 , 机 叶 叶 无 无 械损 伤 。 出苗 后 要适 时 间苗 , 除弱 苗 , 穴保 留健 去 每 壮幼 苗 2株 。
收 稿 日期 : 0 1 0 — 7 2 1— 9 2
市 , 到 1 月 霜 降后 采 摘 结束 。 种 前 , 选 种 子 , 直 1 播 精
并 在 阳光 下 曝 晒 1 2天 , 取 趁 墒 播 种 方 式 , 是 ~ 采 或 无 墒 时 暗水 播 种 , 直播 为 主 。 以 23 播 种 密度 . 在 栽 培 垄 上 播 种 , 垄 播 2行 , 每 穴
毒矾 5 0倍 液 喷施 ; 0 白锈 病 可 用 5 %甲霜 铜 可湿 性 0
菜等轮换种植 2 3茬。 ~
42 菠菜 栽培 关键 技 术 .
1播 种 。 前 用 冷水 浸 种 2 ) 播 4小 时 , 在 1 ~ 0 放 5 2
℃温度条件下催芽 ,- 3 4天后 ,当种子 露出胚 根时
5 病 虫 害 防治
病虫 害 防治 原 则及 策 略为 : 以农 业 和 物 理 防 治 为基 础 , 物 防 治 为 核 心 , 照 病 虫 害 发 生 规 律科 生 按
抗 10 剂防治锈病 和自粉病 ,用 药时间 以上 午 2水 1 :0 右花蕾盛 开时为宜 , O0 左 重点 喷洒花 、 花托 、 嫩 叶、 地表和畦间 , 严格控制用药量 , 并执行农药安全