台北县淡水镇

台北縣淡水鎮
★自然環境：
淡水鎮境內除淡水河口狹小平原外，大屯山陵被覆本鎮泰半，形成山城河港。

河光山水，風景秀麗，自古為台灣八景之一，,昔日並有「東方威尼斯」之稱，近日已成北台灣觀光勝地。

★美食小吃：１、阿婆鐵蛋～～於無意中將原本應滷1-2小時之蛋滷的太久，使得滷蛋都變得黑黑硬硬的，但沒想到硬硬的滷蛋吃起來反而更香更Q更好吃，於是將它取名為鐵蛋來賣。

２、淡水魚丸～～為何吸引人呢，當你嚐了它之後，就會了解了，橢圓形的魚丸是以上等的鯊魚肉打成
漿，加上太白粉和水，在中間包一些肉團做成的，吃時嚼勁十足.Q度更夠！
３、「阿給」～～是源自日文的直接音譯，是油豆腐的意思.那讓我們來瞧瞧!!是一塊四方的油豆腐從旁挖空，填進炒過的冬粉絲，再用魚漿封口，放進竹籠﹙或電鍋﹚中蒸熟，食用時淋上特製之醬料，這就是鼎鼎大名阿給的真面目啦！
４、阿媽酸梅湯～～之製作方法，是將曬乾的梅子漬在甕裡三個月，在加上香粉、紫蘇、洛神花茶等十七
種中藥材，一起用土窯慢火燉煮，如此「有學問」的酸梅湯，當然別有一番風味啦！
５、魚酥～～（飛魚、黃魚、午仔魚或馬頭魚）去頭、去內臟，洗淨，用調理機打碎，加入鹽、糖、調味料攪拌均勻，加番薯粉揉成麵團，桿成薄片，切成條狀油炸. 炸熟後，就是一包“淡水魚酥”啦～
★淡水的特色：淡水沿岸老街行人徒步區整治竣工，要欣賞美麗的淡江夕照不難，只要天氣睛朗天候的黃昏，可欣賞美豔絕倫夕陽西下金黃色夕色。

好悠閒來來往往的遊客，在突然之間，所有人都靜下來地等待，層層透亮的雲層宛若柔情的包覆，一方小小的藍天在沈鬱的雲層中露了出來映著水面炫眼的金光，沉浸在一片祥和氣氛中，令現場所有人都彷彿醉了，透過攝影視窗與其心靈結合，將淡水暮色的金黃色夕色之美蒐羅在鏡頭裡，更感動於上帝彩繒大自然的奧妙，真是美的太神奇了~~。