安乡县合作社联合发展实践与探索——湖南湘珊瑚果蔬种植专业合作社发展典型案例分析

安乡县合作社联合发展实践与探索——湖南湘珊瑚果蔬种植专业合作社发展典型案例分析
作者：杨兴娟兰志勇
来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第32期
杨兴娟1 兰志勇2
习近平总书记日前在湖南考察时指出，要鼓励发展农民合作社，推动农业适度规模经营。

安乡县自《中华人民共和国农民专业合作社法》颁布实施以来，通过市场推动、政府引导，不
断摸索农民合作社的发展，先后注册成立了701家合作社。

联合社是在合作社的基础上进一步
抱团发展所成立的，对推动农业产业化发展起到积极作用。

湖南湘珊瑚果蔬种植专业合作社联
合社是安乡县运营比较成功的典型之一。

一、基本情况
湘珊瑚合作联合社的成员社流转土地规模200～1100亩，联合社成立前，在物资采购、产
品销售、管理技术等各方面受限。

安乡县红利蔬菜种植农民专业合作社负责人陈利文在自身受
挫后，立志要克服困难，迎难而上。

2017年，联合经营模式相似的兄弟合作社，通过多次协商，以自愿为原则，成立了联合社，旨在以共同做一份事业为目标，抱团发展。

通过3年的发展，
逐渐成为常德市蔬菜产业的领军企业，主要生产辣椒、西瓜、黄桃、莴笋、苦瓜等果蔬，不仅
销往省内的长沙、益阳、吉首等地，还远销广东及港澳。

联合社共辖13家合作社，各成员合作社名下共有社员700多户，其中股权社员91户。

联合社已累计投入4000多万元，建成果蔬基
地9626亩（其中大棚2846亩、露天6781亩），大棚中全部安装滴灌、微喷灌系统，实现水肥一体化、节水灌溉，建设冷库3座，占地面积400多平米。

2020年投资成立的安乡县农利农产
品加工有限公司已于6月下旬投产，目前主要开展辣椒腌制加工。

新冠肺炎疫情期间，联合社
累计为武汉捐赠蔬菜180万斤、价值40万元。

二、取得的成效
1、促进了农业增效。

通过共享信息、科学研判，掌握市场规律，尽量规避市场价格低谷，目前各成员社均能在年初都能将一年的种植计划制定好，生产物资储备好，确保种植效益基本
稳定。

大棚内种植提早或延后上市的蔬菜，每亩平均年产值达到1.5万元以上，部分茬口模式
亩产值达 2.5万左右，例如“秋延辣椒套作叶用甘薯”、“冬春红苋菜+早苦瓜+秋延辣椒”等。

2019年联合社总营业额6000多万元，总利润500多万元。

2、拓宽了产品销路。

一是联合社所辖合作社的单个基地大棚规模50～200亩，产品单日产量不足以用大型货运车运输，联合社成立后就可以拼车运输，吸引更多的销售商。

二是联合社
成立后，成员合作社之间可以共享冷藏库，部分不宜保鲜的蔬菜预冷之后再运输，延长了保鲜
时长。

三是联合社注册了“湘珊瑚”农产品商标，所有鲜菜可以实现品牌化销售，增强了市场
竞争力。

3、带动了农户增收。

联合社各果蔬基地均为流转土地统一经营，当地农户一方面每年可获得每亩500～800元的租金，另一方面可以在基地上务工，每人每年收入10000～20000元。

联
合社每年用工投入3000多万元，其中为贫困户发放工资2000万元，带动贫困户200多人脱贫。

4、保护了生态环境。

联合社成立以后，通过树立“质量第一绿色发展”的理念，成员社
质量意识提高，从原来的追求产量为主，向做精品果蔬发展。

在部分基地开展农产品质量溯源
试点，产品扫码即可知整个生产过程；自筹经费进行各基地的土壤检测，以便测土配方施肥；
推广使用病虫害绿色防控技术。

通过开展标准化生产每年可减少化肥投入10吨左右，减少化学农药10%以上。

三、主要做法
1、以小融大，稳步发展。

湘珊瑚合作社联合社之所以运营顺利，最根本的还是在于每个成员社都能独立运营，且规模适度，单个基地总面积200～1100亩，单个基地大棚规模50～200亩。

果蔬基地的规模是否适度，主要考虑3个方面因数。

一是劳动力因数。

露地果蔬一般按照
1人5亩配置，大棚果蔬一般按照1人2亩配置，在了解当地劳动力情况后，确定最大运营规模。

二是资金因数每亩露地果蔬按照3000元、大棚果蔬按照20000元的前期投入计算，根据预算设定合适规模。

三是露地与大棚比例因数。

大棚果蔬相对露天果蔬在销售价格和产量上更有
保障，但技术要求、生产成本和管理精细度也更高，所以合理的比例很重要，一般大棚：露天
不小于1:3。

联合社成立之后没有打破各合作社原有经营规模和管理模式，而是稳定地将各合
作社有机联合，又从单一种植逐渐走上销售、加工等产业化道路。

2、取长补短，互助共赢。

果蔬产业发展需要充足的资金、雄厚的技术和畅通的销售渠道。

联合社成立后通过多种方式，让各位成员享受抱团红利。

一是集合资金力量。

各成员社除了保
运转外可用于投资建设的资金很少，联合社成立以后，通过自愿投入、多投多享的原则，先是
融资用于冷库建设、品牌创建等投入，如今这些投入都有了明显回报，后又融资建设了蔬菜加
工厂。

二是共享管理及技术。

各成员社负责人各有所长，或对某一作物擅长，或对病虫防治擅长，通过加强交流，相互学习，种植、管理技术均有所提高。

例如红利合作社的陈利文有企业
管理经验，善于用人、管人，适合做带班工作，被推选为理事长，再如绿兴丰农业种植专业合
作社的兰志勇有作物制种及农药销售经验，对植保及育苗知识掌握好，被推选为技术经理。

三
是实现节本增效。

各成员社互通产品上市信息，通过科学调配，尽量避开同一市场的扎堆竞争，产品销售价格提高、产值增加。

各基地对有机肥、大棚膜、地膜、水溶肥以及高效低毒农药等
需求量大，通过统一采购，和厂家或区域代理直接谈价，将生产成本降低10%左右。

3、产业融合，延长链条。

合作联社各基地每年都有一些蔬菜受市场影响，或低价处理，或销毁沤肥，是一笔不小的损失。

为了克服这个问题，他们计划将产业链延长一步，开展蔬菜加工。

经过近2年的筹备和考察，2020年投资成立了安乡县农利农产品加工有限公司。

湘珊瑚联
合社发展加工不是盲目而行，而是由销售不力倒逼投资加工。

同时，有大规模种植做基础，确
保了加工原材料的充足。

目前主要开展辣椒腌制加工，还将逐渐扩大加工种类，力争覆盖联合
社所有蔬菜种类，让种出的所有蔬菜都有好的去处，让联合社成员都能得到实惠。

（作者单位：1.415600 湖南省安乡县农业农村局；2.415600湖南湘珊瑚果蔬种植农民专
业合作社联合社）。