厨房美食菜谱：胡萝卜土豆丝的做法_0

厨房美食菜谱：胡萝卜土豆丝的做法
今天正好有空就自己炒了个菜，这菜也是道很普通的家常菜了，不过对我来说是百吃不厌啊，因为我喜欢吃土豆，哈哈。

食材
主料：
土豆
胡萝卜
油适量
盐适量
花椒粒适量
葱适量
蒜适量
酱油适量
味精适量
步骤
1.土豆去皮切丝
2.胡萝卜切丝、葱蒜切末
3.热锅凉油，放入花椒粒小火煸香
4.放入胡萝卜翻炒
5.放入葱末炒匀
6.放入土豆丝翻炒
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入适量清水，盖盖焖熟
9.放入适量盐调味
10.最后放入蒜末和味精炒匀，出锅前淋入少许白醋
小贴士：土豆切丝泡水洗掉多余淀粉
花椒粒要凉油下锅小火慢慢煸香，可以拣出去不要。