应用胶体化学课程教学大纲
胶体及表面化学教学大纲
《胶体及表面化学》教学大纲学时: 45学时 学分: 2.5 学分理论学时：45 实验学时：0适用专业：应用化学，材料化学 课程号： BF001004大纲执笔人：路福绥 大纲审定人：姜林一、说明1、课程的性质、地位和任务胶体及表面化学是研究胶体及表面特性的科学。
本课程是应用化学等专业的方向模块选修课程。
本课程的主要任务是使学生全面系统地掌握胶体及表面化学的原理和方法，提高学生分析问题、解决问题的实际能力。
2、课程教学的基本要求学生在学完物理化学课程的基础上，通过本课程对胶体分散体系及表面特性的理论及方法进一步学习，通过学习，培养学生的创新思维能力，提高学生运用胶体及表面化学知识分析问题、解决问题的工作能力。
3、课程教学改革本课程的教学中注重理论联系实际，跟踪学科发展前沿。
在授课方式上，尽量采用多媒体教学。
二、教学大纲内容第一章 绪论（2学时）1.1 胶体的概念什么是胶体，胶体的分类1.2 胶体化学发展简史1.3 胶体化学的研究对象表面现象，疏液胶体，缔合胶体，高分子溶液。
本章重点与难点：胶体概念及类型，胶体及表面化学研究内容及方法。
思考题：胶体的主要特征有哪些？教学方法建议：启发式教学，引导学生对胶体及表面化学的兴趣。
第二章 胶体的制备及性质（8学时）2.1 胶体的制备和净化胶体制备的条件、方法，凝聚法原理，溶胶的净化，单分散胶体，超细颗粒。
2.2 溶胶的运动性质扩散，Brown运动，沉降。
2.3 溶胶的光学性质光散射，超显微镜的工作原理，粒子大小及形状的测定。
2.4 溶胶的电学性质电动现象及其应用，表面电荷的来源，双电层结构模型，电动电势。
2.5 胶体的稳定性溶胶的稳定性，溶胶的聚沉，高聚物稳定胶体体系的理论。
2.6 流变性质流变基本概念和术语，胶体稀溶液的粘度，浓分散体系的流变性质。
2.7 胶体的形貌胶体的形状、大小与分散度，分形理论。
本章重点与难点：胶体的制备原理及方法，胶体的性质与稳定性。
物理化学与胶体化学课程教学大纲
《物理化学与胶体化学》课程教学大纲课程编码：07295801课程名称：物理化学与胶体化学英文名称：Physical Chemistry and colloidal chemistry开课学期：3学时/学分：48 /3 （含实验6学时）课程类型：基础课开课专业：勘工（工程地质）、勘工（水文与环境）、土木工程、环工选用教材：《物理化学》第二版肖衍繁、李文斌天津大学出版社 2004年主要参考书：（1）《物理化学》第四版傅献彩高教出版社1999年（2）《物理化学》第四版王正烈高教出版社2001年（3）《现代化学基础》第二版胡忠鲠高教出版社2005年执笔人：李盛华、张国艳一、课程性质、目的与任务物理化学是一门基础课，是从物理和化学联系入手来探求化学变化的基本规律，是化学的一门理论课。
本课主要讲授物理化学课程中的化学热力学部分以及相平衡、电化学、胶体化学等。
二、教学基本要求通过本课程的学习，要求学生系统地掌握化学热力学的基本原理和方法，加深对其它化学课程内容的理解，并初步具有应用物理化学的基本原理分析和解决一些实际问题的能力。
三、各章节内容及学时分配：第一章气体（1－2学时）理想气体的状态方程道尔顿和阿马格定律第二章热力学第一定律（7－8学时）基本概念和术热力学第一定律焓热容相变焓标准摩尔反应焓化学反应标准摩尔反应焓的计算化学反应恒压热和恒容热的计算可逆过程和可逆体积功的计算第三章热力学第二定律（7－8学时）过程方向的共同判据与热力学第二定律卡诺循环熵熵变的计算热力学第三定律与化学反应熵变的计算亥姆霍斯及吉布斯函数热力学基本方程偏摩尔量和化学势第四章化学平衡（4学时）平衡条件平衡常数等温方程等压方程其他因素对平衡的影响第五章多组分系统热力学与相平衡（8学时）组成表示法拉乌尔和亨利定律理想液态混合物化学势依数性相律单组分二组分第六章电化学（8学时）电解池、原电池和法拉第定律迁移数电导和摩尔电导独立运动定律电导测定的应用第七章表面现象（2学时）表面张力润湿现象附加压力吸附表面活性物质第九章胶体化学（2学时）分散系统的分类和特征制备光学性质电学性质动力学性质胶团结构四、实验1实验目的与任务：物理化学实验是一门重要的基础实验课程，它综合了化学领域中各分支学科所需要的基本研究工具和方法。
胶体与表面化学 课程大纲及重点
胶体与表面化学第一章绪论（2学时）1.1胶体的概念什么是胶体，胶体的分类1.2胶体化学发展简史1.3胶体化学的研究对象表面现象，疏液胶体，缔合胶体，高分子溶液。
重点：胶体、分散系统、分散相、分散介质的概念。
难点：胶体与表面化学在矿物加工工程中的作用及意义。
教学方法建议：启发式教学，引导学生对胶体及表面化学的兴趣。
第二章胶体与纳米材料制备（4学时）2.1胶体的制备胶体制备的条件和方法，凝聚法原理。
2.2胶体的净化渗析、渗透和反渗透。
2.3单分散溶胶单分散溶胶的定义及制备方法。
2.4胶体晶体胶体晶体的定义及制备方法2.5纳米粒子的制备什么是纳米材料，纳米粒子的特性及制备方法重点：胶体的制备、溶胶的净化、胶体晶体的制备。
难点：胶体制备机理。
教学方法建议：用多媒体教学，注重理论联系实际。
第三章胶体系统的基本性质（8学时）3.1溶胶的运动性质扩散、布朗运动、沉降、渗透压和Donnan平衡。
3.2溶胶的光学性质丁道尔效应和溶胶的颜色。
3.3溶胶的电学性质电动现象、双电层结构模型和电动电势(ζ电势)3.4溶胶系统的流变性质剪切速度越切应力，牛顿公式，层流与湍流，稀胶体溶液的黏度。
3.5胶体的稳定性溶胶的稳定性、DLVO理论、溶胶的聚沉、高聚物稳定胶体体系理论。
3.6显微镜及其对胶体粒子大小和形状的测定显微镜的类型及基本作用重点：沉降、渗透压、电泳、电渗、ζ电势的计算、双电层结构模型、DLVO理论、溶胶的聚沉。
难点：双电层结构模型。
教学方法建议：多媒体教学和板书教学相结合。
第四章表面张力、毛细作用与润湿作用（6学时）4.1表面张力和表面能净吸力和表面张力的概念、影响表面张力的因素、液体表面张力和固体表面张力的测定方法。
4.2液-液界面张力Anntonff规则、Good-Girifalco公式、Fowkes理论和液-液界面张力的测定。
4.3毛细作用与Laplace公式和Kelvin公式毛细作用，Laplace公式和Kelvin公式的应用，曲界面两侧的压力差及与曲率半径的关系，毛细管上升或下降现象，弯曲液面上的饱和蒸气压。
人教版高中化学第三册(必修+选修)胶体的性质及其应用教案
胶体的性质及其应用考纲要求了解胶体的概念及其重要性质和应用重难点学习内容基础知识一、分散系1、基本概念（1）分散系：（2）分散质：（3）分散剂：2、几种分散系的区别溶液胶体浊液分散质的种类分散质的直径外部特征能否溶液胶体浊液分散质的种类分散质的直径外部特征能否透过滤纸半透膜实例例1用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm～100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。
下列分散系中的分散质的粒子大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是（）A.溶液B.悬浊液C.胶体D.乳浊液［练习］下列有关分散系属于胶体的是（）A.淀粉溶液B.食盐水C.牛奶D.碘酒二、胶体1、定义：分散质粒子直径在之间的分散系叫做胶体。
胶粒直径的大小是胶体的本质特征。
2、性质：（1）（区别胶体与其他分散系）；（2）布朗运动；（3）电泳现象；（4）凝聚。
例2：下列关于胶体的叙述不正确的是（）A.布朗运动是胶体粒子特有的运动方式，可以据此把胶体和溶液、悬浊液区别开来B.光线透过胶体时，胶体发生丁达尔现象C.用渗析的方法净化胶体时，使用的半透膜只能让较小的分子、离子通过D.胶体粒子具有较大的表面积，能吸附阳离子或阴离子，故在电场作用下会产生电泳现象三、胶体的制备和提纯1、Fe(OH)3胶体：将1mL～2mLFeCl3饱和溶液滴入20mL沸水中至溶液显红褐色。
有关反应的方程式为: 2、AgI胶体：将0.01mol·L-1AgNO3溶认8-10滴逐滴加入10mL0.01mol/L KI溶液中，边滴加边用力振荡。
有关反应的方程式为: 3、硅酸胶体：将1mL水玻璃滴加到5mL-10mL1mol/L盐酸中，边滴加边振荡。
有关反应的方程式为: 4、提纯：用法，利用胶粒不能透过的性质将胶体进行提纯。
例3：用下列方法制备溶胶：①0.5mol/L的BaCl2溶液和等体积2mol/L的硫酸混合振荡；②把1mL饱和的FeCl3溶液逐滴加入20mL沸水中，边加边振荡；③把1mL水玻璃加入10mL 1mol/L的盐酸中，用力振荡，可行的是（）A.只有①②B.只有①③C.只有②③D.①②③［练习］可用于分离或提纯物质的方法有：A.分馏B.盐析C.过滤D.重结晶E.升华F.渗析G.电解H.加热分解I.蒸馏下列各组混合物的分离或提纯应选上述哪一种方法最合适？（1）除去Ca(OH)2溶液中悬浮的CaCO3粒子（）（2）除去Fe(OH)3胶体中混有的Cl- （）（3）除去乙酸中溶解的微量食盐（）（4）分离石油中各种不同沸点范围的成分（）（5）除去固体碘中混有少量NaCl （）（6）除去氧化钙中的碳酸钙（）四、胶粒所带电荷及胶体的电泳和凝聚1、胶粒的电荷胶体粒子具有很大的表面积，表现出强烈的吸附作用，因选择吸附离子而带上电荷。
高中化学胶体应用教案
高中化学胶体应用教案
课时安排：共计2课时
教学目标：
1. 了解胶体的定义和特点；
2. 掌握胶体在日常生活和工业生产中的应用；
3. 能够分析和解释胶体应用的原理。
教学内容：
第一课时：胶体的概念和特点
1. 胶体的定义和分类；
2. 胶体的特点和性质；
3. 胶体的稳定性和不稳定性。
第二课时：胶体的应用
1. 胶体在糕点制作中的应用；
2. 胶体在医药领域的应用；
3. 胶体在涂料、油墨等工业领域的应用。
教学过程：
第一课时：
1. 引导学生了解胶体的定义和分类，并给出实例；
2. 讲解胶体的特点和性质，让学生了解胶体与溶液和悬浊液的区别；
3. 提出胶体的稳定性和不稳定性问题，让学生思考并探讨原因。
第二课时：
1. 介绍胶体在糕点制作中的应用原理，让学生了解胶体在食品加工中的作用；
2. 探讨胶体在医药领域的应用，引导学生思考胶体药物的作用机制；
3. 分析胶体在涂料、油墨等工业领域的应用，让学生了解胶体技术在工业生产中的重要性。
教学评估：
1. 设计胶体应用的实验，让学生动手操作并记录实验结果；
2. 提出胶体应用的案例，让学生分析并解释原理；
3. 设置问答环节，测试学生对胶体应用的理解和掌握程度。
教学反馈：
1. 对学生的实验数据和分析进行评价和指导；
2. 鼓励学生在日常生活和学习中积极应用胶体知识；
3. 收集学生的意见和建议，不断优化教学内容和方式。
胶体与表面化学课程大纲及重点
胶体与表面化学第一章绪论（2学时）1.1胶体的概念什么是胶体，胶体的分类1.2胶体化学发展简史1.3胶体化学的研究对象表面现象，疏液胶体，缔合胶体，高分子溶液。
重点：胶体、分散系统、分散相、分散介质的概念。
难点：胶体与表面化学在矿物加工工程中的作用及意义。
教学方法建议：启发式教学，引导学生对胶体及表面化学的兴趣。
第二章胶体与纳米材料制备（4学时）2.1胶体的制备胶体制备的条件和方法，凝聚法原理。
2.2胶体的净化渗析、渗透和反渗透。
2.3单分散溶胶单分散溶胶的定义及制备方法。
2.4胶体晶体胶体晶体的定义及制备方法2.5纳米粒子的制备什么是纳米材料，纳米粒子的特性及制备方法重点：胶体的制备、溶胶的净化、胶体晶体的制备。
难点：胶体制备机理。
教学方法建议：用多媒体教学，注重理论联系实际。
第三章胶体系统的基本性质（8学时）3.1溶胶的运动性质扩散、布朗运动、沉降、渗透压和Donnan平衡。
3.2溶胶的光学性质丁道尔效应和溶胶的颜色。
3.3溶胶的电学性质电动现象、双电层结构模型和电动电势（。
电势）3.4溶胶系统的流变性质剪切速度越切应力，牛顿公式，层流与湍流，稀胶体溶液的黏度。
3.5胶体的稳定性溶胶的稳定性、DLVO理论、溶胶的聚沉、高聚物稳定胶体体系理论。
3.6显微镜及其对胶体粒子大小和形状的测定显微镜的类型及基本作用重点：沉降、渗透压、电泳、电渗、。
电势的计算、双电层结构模型、DLVO理论、溶胶的聚沉。
难点：双电层结构模型。
教学方法建议：多媒体教学和板书教学相结合。
第四章表面张力、毛细作用与润湿作用（6学时）4.1表面张力和表面能净吸力和表面张力的概念、影响表面张力的因素、液体表面张力和固体表面张力的测定方法。
4.2液-液界面张力Anntonff规则、Good-Girifalco公式、Fowkes理论和液-液界面张力的测定。
4.3毛细作用与Laplace公式和Kelvin公式毛细作用，Laplace公式和Kelvin公式的应用，曲界面两侧的压力差及与曲率半径的关系，毛细管上升或下降现象，弯曲液面上的饱和蒸气压。
高中化学教案胶体
高中化学教案胶体主题：胶体
目标：了解胶体的定义、性质和应用
一、胶体的定义
1. 什么是胶体？
2. 胶体的特点是什么？
二、胶体的性质
1. 胶体与溶液、悬浮液的区别
2. 胶体的颗粒大小
3. 胶体的不可分离性
4. 胶体的渗透性
5. 胶体的光学性质
三、胶体的应用
1. 日常生活中的胶体应用
2. 工业领域中的胶体应用
四、实验
1. 制备一种胶体
2. 观察胶体性质的实验
五、讨论与总结
1. 胶体在实际生活中的作用
2. 胶体对环境和生活的影响
六、作业
1. 描述一个你知道的胶体在日常生活中的应用
2. 思考一个可以利用胶体的创新设计方案
七、评价
1. 总结胶体的定义、性质和应用
2. 你对胶体的理解有没有改变？
八、扩展阅读
1. 胶体化学的更深入研究
2. 胶体在不同领域的新进展
可能所需时间：1-2课时
备注：可以结合实际生活中的案例来讲解，以增加学生的兴趣和理解。
高一化学胶体课程设计
高一化学胶体课程设计一、教学目标通过本章的学习，学生能够理解胶体的定义、分类和性质；掌握胶体制备方法、胶体粒子的电泳现象以及胶体与溶液、浊液的区别；能够运用胶体知识解释实际生活中的问题。
1.了解胶体的概念及分类。
2.掌握胶体的制备方法。
3.理解胶体的性质，如丁达尔效应、聚沉、电泳等。
4.掌握胶体与溶液、浊液的区别。
5.能够运用胶体知识分析和解决实际问题。
6.能够进行胶体制备实验，并观察和分析实验现象。
情感态度价值观目标：1.培养学生的科学探究精神，提高对化学实验的兴趣。
2.使学生认识到胶体知识在生活中的重要性，增强学习的积极性。
二、教学内容本章教学内容主要包括胶体的定义、分类和性质，胶体制备方法，胶体粒子的电泳现象，胶体与溶液、浊液的区别等。
具体安排如下：1.第一课时：胶体的概念及分类。
2.第二课时：胶体的制备方法。
3.第三课时：胶体的性质（丁达尔效应、聚沉、电泳等）。
4.第四课时：胶体与溶液、浊液的区别。
5.第五课时：胶体知识在生活中的应用。
三、教学方法本章教学采用讲授法、实验法、讨论法等多种教学方法。
1.讲授法：用于讲解胶体的定义、分类、制备方法和性质等基本知识。
2.实验法：学生进行胶体制备实验，观察和分析实验现象，加深对胶体知识的理解。
3.讨论法：引导学生探讨胶体知识在生活中的应用，激发学生的学习兴趣。
四、教学资源1.教材：《高中化学》相关章节。
2.参考书：为学生提供拓展阅读资料，加深对胶体知识的理解。
3.多媒体资料：制作课件、实验视频等，辅助教学。
4.实验设备：准备胶体制备实验所需的器材和试剂。
五、教学评估本章教学评估主要包括平时表现、作业和考试三个部分，以全面客观地评价学生的学习成果。
1.平时表现：评估学生在课堂上的参与度、提问回答等情况，占总分的30%。
2.作业：布置相关练习题，评估学生对知识的掌握程度，占总分的30%。
3.考试：进行章节考试，全面检测学生的学习成果，占总分的40%。
物理化学与胶体化学教学大纲
《物理化学与胶体化学》教学大纲(供四年制药物制剂本科专业用)前言物理化学与胶体化学是一门专业基础理论课。
药物制剂本科专业的学生在继无机化学、有机化学和分析化学后学习本门课程，能为以后学习中药化学、药剂学、炮制学和中药鉴定等专业课程以与将来从事中药与药物制剂研究开发工作奠定良好的化学理论基础。
物理化学与胶体化学的理论很多都是从生产实践中概括出来，因此，反过来它将为生产和科研服务。
随着医疗技术的发展和医药研究的深入，学科之间的相互渗透与相互联系越来越多，药学科学与物理化学与胶体化学的结合也越来越紧密。
从天然药物中分离提取有效成分，需要应用蒸馏、萃取、乳化、吸附等原理和方法，需要掌握溶液与表面现象、胶体化学等方面的知识。
在药物生产中，选择工艺路线，需要掌握影响化学反应速度的各种因素，要探索反应的机理，这就需要化学动力学和化学热力学的知识。
对产品的精制、产品的稳定性的研究，需要掌握溶液、表面现象与化学动力学等方面的知识。
在药物合成的研究中，应了解药物的结构与性质的关系，以便寻找最有效的药物，这就需要掌握物质结构的知识。
而合成的过程中，需要化学动力学的知识。
在药物制剂方面，剂型的研究、改革时，应了解表面现象方面的内容，了解分散程度对药物性能的影响，同样的药物，主药颗粒越细小，药效越好。
如纳米技术的发展必将对药物剂型的改革起着十分重要的作用。
从发展的趋势来看，药学的各个领域中正日益深广地与物理化学相结合，掌握好物理化学与胶体化学的原理和方法，对药学工作者来说是非常必要的。
根据药学专业对本课程的要求，系统和重点相结合，选定化学热力学，相平衡，化学平衡，电化学，化学动力学、表面现象、溶胶，大分子溶液等作为讲课和实验的基本内容。
根据教学计划(甘肃中医学院)，本课程共90学时，其中讲课共60学时，实践30学时。
教学要求和内容理论讲授部分绪论[教学要求]1、掌握物理化学与胶体化学课程的基本内容。
2、熟悉学习物理化学与胶体化学必须的数理知识。
胶体与界面化学教学大纲
《胶体与界面化学》教学大纲课程编码：6400153课程名称：《胶体与界面化学》说明：胶体化学是应用非常广泛的化学分支学科，涉及石油开发、陶瓷、催化、涂料、建材、造纸、塑料、农药、环保、医药、食品等众多应用领域。
胶体与界面化学主要研究各种不同的界面性质、胶体化学的基本原理、胶体与界面现象的关系、表面活性物质、乳状液与高分子溶液，在此基础上介绍胶体科学的新发展，胶体与界面化学在环境、信息、生物、能源等领域的应用。
本课程理论授课共计32学时，考核方式为笔试。
内容：第一章液体界面性质（3学时）教学要求：要求学生掌握表面能与表面张力的含义，以及表面张力的测定方法和表面热力学。
知识要点：第一节表面能与表面张力1.表面能与表面张力的含义2.温度和压力对表面张力的影响第二节弯曲液体表面的现象place方程2.毛细现象3.液体蒸汽压与表面曲率的关系4.溶解度与表面曲率的关系第三节表面张力的测定1.毛细管上升法2.滴体积法3.最大压力气泡法第四节表面热力学1.Gibbs 表面热力学2.表面过剩量3.Gibbs吸附公式第五节液体与固体的界面1.接触角与润湿的关系2.接触角的测定本章重点：学习Lapl ace公式，掌握表面张力的测定方法；Gibbs吸附公式及表面热力学。
第二章固体界面性质（3学时）教学要求：掌握固体表面张力与表面能的意义，固体吸附的本质、吸附等温线及单分子层吸附理论，了解多分子层吸附理论，多孔性固体的吸附与凝聚，化学吸附与催化作用。
知识要点：第一节固体的表面张力与表面能第二节固体对气体的吸附第三节吸附热第四节单分子层吸附理论第五节Freundli ch吸附等温式第六节多分子层吸附理论第七节固体对溶液的吸附本章重点学习单分子层的吸附理论，包括Langmui r吸附等温式、Freundli ch吸附等温式。
第三章胶体的制备与纯化（2学时）教学要求：掌握分散法、凝聚法两种溶胶的制备方法，溶胶形成的条件和老化机理与纯化方法。
胶体与表面化学教学大纲
课程代码：0303181课程英文名称：Colloid and Surface Chemistry课程类别：专业选修课课程负责人：王英滨胶体与表面化学教学大纲(总学时：40讲课：40)一、课程教学目的本课程是为材料化学专业开设的专业选修课，同时也可作为材料学、环境工程等专业的选修课。
通过本课程的学习，学生在大学物理化学的基础上，进一步了解胶体与表面的基本理论问题，并能在以后的研究工作中加以应用。
二、课程教学基本内容、要求及学时分配第一章绪论 2学时，了解胶体的定义与特点，胶体化学发展简史，胶体化学的研究对象和意义，胶体与表面化学的发展。
第二章胶体的制备和性质 6学时，掌握溶胶的制备和净化，溶胶的动力学性质，溶胶的光学性质，溶胶的电学性质和胶团结构，溶胶的稳定性和聚沉，流变性质。
第三章凝胶 6学时，掌握凝胶通性及分类，凝胶的形成与结构，胶凝作用及其影响因素，凝胶的性质，几种重要的凝胶。
第四章界面现象和吸附 8学时，掌握表面张力和表面能，弯曲界面的一些现象，润湿和铺展，固体表面的吸附作用，吸附等温方程式，固体－溶液界面吸附第五章常用吸附剂的结构、性能和改性 6学时，掌握多孔性物质物理结构的测定方法，常用吸附剂的结构和性能，固体的表面改性第六章表面活性剂 6学时，掌握表面活性剂的分类和结构特点，表面活性剂在界面上的吸附，表面活性剂的体相性质，胶束理论，表面活性剂的亲水亲油平衡（HLB）问题，表面活性剂的作用第七章乳状液 6学时，掌握乳状液的制备和物理性质，影响乳状液类型的因素和乳状液类型的鉴别，影响乳状液稳定性的因素，乳化剂的选择，乳状液的变形和破乳，乳状液的应用三、本课程与其它课程的联系与分工学习本课程需无机化学、有机化学、物理化学等课程基础。
四、教学方式主要以课堂讲授方式进行，使用多媒体教学。
五、成绩评定方法本课程的考核以课堂提问情况、完成作业等平时成绩和期末撰写读书报告成绩综合评价，平时成绩占20%，期末读书报告成绩占80% 。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
应用胶体化学课程教学大纲
课程代码：MCHM1004
课程类别：专业选修
授课对象：材料化学专业
开课学期：秋季
学分：2
主讲教师：鲁娟
指定教材：赵振国编著，《应用胶体与界面化学》，化学工业出版社，2008年
一、教学目的：
胶体与界面化学的教学目的是使学生系统学习、掌握近代胶体与界面化学的基础理论知识、研究方法，分析、研究、解决胶体与界面科学研究中的问题。
二、课程内容
第0章绪论
1、教学内容
0-1 胶体与界面
0-2 胶体与界面化学的基本内容
0-3 胶体与界面化学与其他学科的关系
0-4 胶体与界面化学的发展与展望
2、思考题
1 什么是胶体与界面化学？
2 胶体与界面化学与其他学科的关系如何？
第一章溶胶与纳米粒子的制备
1、教学内容
1-1 溶胶的制备
1-2 单分散溶液
1-3 胶体晶体
1-4 纳米粒子
2、思考题
1 溶胶制备的一般原则和方法是什么？
2 用化学凝聚法制备单分散溶胶的基本条件有哪些？
3 控制金属离子水解，制备单分散金属合金（水合）氧化物粒子有哪些方法？
4 制备包覆粒子有哪些方法？
5 什么是胶体晶体？
6 单分散胶体粒子通过哪些方法可以自组装构成二维和三维胶体晶体?
7 胶体晶体有什么应用？
8 纳米粒子制备有哪些常用的方法？试举例说明。
9 纳米粒子有哪些性质和应用？试举例说明。
第二章胶体的基本性质
1、教学内容
2-1 胶体的运动性质
2-2 胶体的光学性质
2-3 胶体的电学性质
2-4 胶体的流变性质
2-5 胶体稳定性
2、思考题
1 胶体的运动性质主要表现在哪些方面？
2 什么是丁铎尔效应？
3 什么是胶体粒子的电动现象？
4 电动现象有哪些应用？
5 什么是胶体体系的流变性质？
6 什么是黏度？如何测量？
7 为什么加入聚合物会对疏液胶体起到空间稳定作用？
8 什么是分散剂和絮凝剂？
第三章表面张力与润湿作用
1、教学内容
3-1 液体的表面张力
3-2 弯曲液面内外压力差与曲率半径的关系—Laplace公式
3-3 润湿作用与接触角
3-4 浮选与接触角
3-5 液液界面张力
3-6 液体表界面张力的测定
3-7 固体表面能及测定
3-8 弯曲液面的蒸汽压---Kelvin公式与毛细凝结
2、思考题
1 什么是表面张力？
2 决定和影响液体表面张力的主要因素有哪些？
3 如何用Laplace公式解释毛细上升和下降现象？
4 什么是润湿作用？
5 什么是接触角？
6 决定和影响接触角大小有哪些主要因素？
7 常用的接触角测量方法有哪些？
8 泡沫浮选的基本原理是什么？
9 泡沫浮选得以发生的基本条件有哪些？
10 液体表（界）面张力有哪些测定方法？
11 什么是固体表面能？如何对固体表面能进行实验估测？
12 如何用Kelvin公式解释毛细凝结现象？
第四章表面活性剂溶液
1、教学内容
4-1 表面活性剂分子结构及其分类
4-2 胶束和临界胶束浓度
4-3 表面活性剂在液体表面的吸附
4-4 增溶作用
4-5 表面活性剂在固液界面的吸附
4-6 洗涤作用与洗涤剂
4-7 胶束催化与吸附胶束催化
2、思考题
1 什么是表面活性剂？
2 表面活性剂如何分类？
3 什么叫临界胶束浓度？
4 什么叫浊点？
5 临界胶束浓度有哪些方法可以测定？
6 Ginns吸附公式有什么作用？
7 什么叫增溶作用？它有哪些应用？
8 影响表面活性剂在固液界面吸附的因素有哪些？
9 在干洗过程中表面活性剂有什么作用？
10 在胶束催化中，胶束有哪些主要作用？
第五章乳状液及微乳状液
1、教学内容
5-1 乳化作用及乳状液的类型
5-2 决定和影响乳状液类型的因素
5-3 乳状液的稳定性
5-4 乳化剂的选择
5-5 乳状液的一些应用
5-6 多重乳状液与液膜分离
5-7 微乳状液
2、思考题
1 什么是乳化作用？
2 乳状液的基本类型有哪几种？
3 决定和影响乳状液类型的因素有哪些？
4 乳状液的不稳定性表现在哪些方面？
5 乳状液具有一定的稳定性的原因可能有哪些？
6 选择乳化剂的一般原则是什么？
7 常用的乳化剂有哪些?
8 乳状液有哪些应用？
9 什么叫多重乳状液？
10 什么是微乳状液？
11 微乳状液形成的理论主要有哪几种？
12 微乳液有哪些应用？
13 微乳催化的基本依据是什么？
第六章膜的化学
1、教学内容
6-1 膜的定义
6-2 不溶物单分子层膜
6-3 LB膜
6-4 BLM、脂质体与囊泡
6-5 自组装膜
2、思考题
1 什么是膜？它的主要作用有哪些？
2 如何测量表面压？
3 单层膜有哪些应用？
4 什么是LB膜？它有哪些类型？
5 LB膜有哪些应用？
6 什么是BLM？它有什么性质？
第七章固气界面上的吸附作用
1、教学内容
7-1 吸附作用
7-2 吸附量、吸附曲线与吸附热
7-3 物理吸附的几种模型
7-4 物理吸附法测定固体比表面积、孔径分布及表面分维值7-5 气体分离的吸附方法
2、思考题
1 物理吸附和化学吸附的本质区别是什么？
2 吸附剂与吸附质之间有哪些作用力？
3 吸附量如何测定？
4 什么是吸附等温线和吸附等压线？
5 Polanyi吸附势能理论的内容是什么？
6 固体比表面的测定有哪些方法？
7 气体分离的吸附方法有哪些？
第八章固液界面的吸附作用
1、教学内容
8-1 液相吸附的特点及研究方法
8-2 自稀溶液中吸附的一般规律
8-3 二组分溶液的吸附
8-4 自混合溶剂中的吸附
8-5 混合溶质的吸附
8-6 水处理与吸附作用
8-7 染料的吸附
2、思考题
1 液相吸附有什么特点？
2 影响稀溶液吸附有哪些因素？
3 高分子吸附有哪些特点？
4 影响大分子吸附有哪些因素？
5 什么是二组分溶液？
6 什么是水的纯化和软化？
7 常用的水处理絮凝剂有哪些？
8 吸附在絮凝中有哪些作用？
9 影响絮凝的因素有哪些？
第九章吸附剂
1、教学内容
9-1 吸附剂的一般物理参数
9-2 活性炭
9-3 硅胶
9-4 沸石分子筛
9-5 活性氧化铝
9-6 黏土
9-7 吸附树脂
2、思考题
1 吸附剂有什么共同特点？
2 活性碳有哪些吸附性质？
3 活性炭吸附有哪些应用？试举例说明。
4 硅胶的制备方法有哪些？
5 硅胶有哪些吸附性质？
6 硅胶有哪些用途？
7 沸石分子筛的概念和结构特点？
8 沸石分子筛有哪些吸附性质？
9 目前有哪些新型分子筛？
10 活性氧化铝有哪些吸附性质？
11 黏土的概念和分类？
12 吸附树脂有哪些吸附性质？
第十章泡沫、凝胶及其应用
1、教学内容
10-1 泡沫
10-2 凝胶
10-3 气凝胶
2、思考题
1 什么是泡沫？什么是起泡剂？
2 泡沫结构的基本原则是什么？
3 泡沫破裂的原因可能有哪些？
4 影响泡沫稳定性的因素有哪些？
5 消泡的主要机理是什么？
6 常用的消泡剂有哪些？
7 什么是凝胶？
8 凝胶有哪些制备方法？
9 凝胶有哪几种结构？
10 凝胶有什么性质？
11 胶有哪些应用？
12 什么是气凝胶？它的制备过程是什么？
13 气凝胶有哪些结构特点和性质？
14 气凝胶有什么应用？
三、各章课时分配表
参考书目
1、江龙编著。
胶体化学概论，北京：科学出版社，2002
2、沈钟赵振国王果庭编著。
胶体与界面化学，北京：化学工业出版社，2004
3、陈宗淇，王光信，徐桂英编。
胶体与界面化学，北京：高等教育出版社，2001。
4、杨兆禧，郑忠编著。
胶体与界面化学，广州：华南理工大学出版社，1997。
5、周祖康，顾惕人，马季铭。
胶体化学基础，北京：北京大学出版社，1984。
6、北京大学化学系胶体化学教研室编。
胶体与界面化学实验。
北京：北京大学出版社，1992。
7、赵国玺。
表面活性剂物理化学，北京：北京大学出版社，1984。
8、侯万国编著应用胶体化学，北京：化学工业出版社，2000
执笔人：鲁娟
2012/4/16。