星巴克波特五力分析(研究荟萃)
星巴克的五力模型分析
星巴克的五力模型分析：1.潜在竞争者的威胁同行业：如上岛咖啡，麦café，本地的咖啡馆；加拿大第二杯，英国COSTA星巴克文化向全世界传播，在经济条件达到一定程度的城市里开始兴起很多咖啡馆，这些咖啡馆有些是其他的跨国品牌或者全国品牌或者是本地自己开的咖啡馆。
跨国品牌和全国性的品牌的认同感都远不及星巴克，但是本地小规模的咖啡馆反而对星巴克的威胁较大。
因为这些小规模的咖啡馆更容易受店主的控制，店主能够专注地培养悠闲度日的类似星巴克的环境，提供一个让朋友闲聊、发呆和桌游的好环境，而且这些咖啡馆的风格也各异，满足了顾客多样化需求以及尝试新鲜玩意的好奇心。
另外，部分地区也因星巴克名气太大，吸引了很多的人群，本该安静的环境宛如菜市场，让很多顾客对星巴克望而却步。
所以，星巴克的替代品威胁是很大的。
行业外：Dunkin’Donuts、杰克薯仔类的餐饮店，蛋糕店如天母蓝鸟，Pizza hut ,很多餐饮店的服务开始边缘化，像Dunkin’Donuts、杰克薯仔这样的店开始进驻中国，他们的主打产品不是咖啡，而是甜甜圈、薯仔，但是他们同样也提供了一个悠闲舒适的地方让顾客休闲聊天，在提供特色小吃的同时也有花样相当多的饮品。
有些蛋糕店虽然主要是卖蛋糕、面包的，但是也开始提供悠闲舒适的环境让顾客坐下来慢慢品尝蛋糕、面包和饮品。
Pizzahut推出下午茶免费续杯来招徕客人。
但是这些品牌的规模、声誉还远不如星巴克，但是也有不小的威胁存在。
2.替代品威胁：果汁、奶茶等咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但是现在星巴克也有特制的果汁、奶茶供应。
尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店一般都只是零售饮品不提供座位，而星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，所以替代品的威胁不大。
3.购买者的讨价能力：低由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡、果汁饮品的地方，还是一个体验的地方，消费者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无形的咖啡体验埋单，是难以用平时在商店里买咖啡的价钱来比较是否划算的，因此客户的讨价能力较低。
星巴克swot分析(精)
在swot分析法中，优势和劣势指的是内部要素，具体如下：优势:市场营销的资深阅历。
一种创新的产品或服务。
营业场所。
质量工序与品质程序。
其他能对产品与服务产生增值效应的方面。
劣势：缺乏市场营销经验。
产品或服务同质化。
营业场所。
劣质产品或服务。
不良的声誉在swot分析法中，机会和威胁指的是外部要素，具体如下：机会：日益新兴的市场，如互联网。
兼并、合资、战略联盟。
进入细分市场获取更多盈利。
新兴的国际市场。
竞争对手退出的市场。
威胁：竞争对手进入本地市场。
价格战。
竞争对手研发出创性的产品或服务。
竞争对手拥有更好的分销渠道。
政府对你的产品或服务开始征税。
必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。
不同的人会得出不同的swot结论。
tows分析法与swot分析法十分类似，它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。
你可以swot分析法作为参考，但不能作为唯一的方法。
成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。
进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。
进行swot分析的时候必须考虑全面。
进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较，比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化，避免复杂化与过度分析。
swot分析法因人而异。
一旦使用swot分析法决定了关键问题，也就确定是市场营销的目标。
swot分析法可与pestanalysis和porter'sfive-forcesanalysis等工具一起使用。
市场营销课程的学生之所以热衷于swot分析法是因为它的易学性与易用性。
运用swot分析法的时候，要将不用的要素列入相关的表格当中去，很容易操作。
最下面是一些关于swot分析法的案例，你只要点击它们便可以免费查看。
swot分析法案例分析案例1：沃尔玛（wal-mart）swot分析：优势－沃尔玛是著名的零售业品牌，它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。
五力模型分析咖啡小店的企业竞争力量-精选文档
⑤ 替代品分析
• 虽然咖啡具有丰富的品种及滑腻的口感，但是由于其成本 较高，相当一部分消费者并不具备长期的经济能力，这使 得豆制品拥有更为广阔的前景。与咖啡相比，我国大豆原 料充足，成本低廉，动植物蛋白互补作用营养全面，不含 胆固醇，可以预防动脉硬化，脂肪多为不饱和脂肪酸，不 发胖，没有乳糖，适合中国人；
建立了良好的稳定的供应关系，则新进入者的进入壁垒就相当高。 因此，新进入者在进入该行业以前，必须做好资源供应方面的调查
研究。
（5） 销售渠道：若新进入者也想打入现有企业已经建立起来
的良好的销售渠道，则往往要求新进入者提供更优惠的价格或加强 广告宣传，这也构成了新进入者的进入壁垒。
（6） 经验曲线：若行业内现有企业已掌握了某种技术诀窍，
积累了丰富的生产经验，工人操作熟练，废品率低造成其成本较低， 这种成本因素也会构成新进入者的进入壁垒。
（7） 政府政策：国家对有些行业颁布许可证（如医药、食
品、邮电，通讯设备等），或对某些原材料进行严格控制都会形成 对新进入者的重大的进入壁垒。
（8） 原有企业的反应：若行业中的原有企业的预期报复强
烈，那么，对潜在进入者的进入壁垒就较高。
• 速溶咖啡市场的发展：雀巢、麦斯威尔等速溶咖啡的
大量贩卖，快捷方便，刺激人们的大量购买，在家享受那 份醇香。
• 同类咖啡小店的兴起：很多自主创业的私营老板选择
适应时代发展的咖啡小店这个行业，而且各具特色。
② 潜在进入者分析
• 潜在进入者是影响行业竞争强度和盈利性的又一要素。主 要表现为三方面直接影响：
（2） 经营特色与用户忠诚度：若行业内现有企业已经树立了
较好的企业形象，用户忠诚度较高，那么，新进入者要想树立起良 好的企业形象并取得用户的信任就要付出相当大的代价。
星巴克的五力模型分析
星巴克的五力模型分析：1.潜在竞争者的威胁同行业：如上岛咖啡，麦café，本地的咖啡馆；加拿大第二杯，英国COST A 星巴克文化向全世界传播，在经济条件达到一定程度的城市里开始兴起很多咖啡馆，这些咖啡馆有些是其他的跨国品牌或者全国品牌或者是本地自己开的咖啡馆。
跨国品牌和全国性的品牌的认同感都远不及星巴克，但是本地小规模的咖啡馆反而对星巴克的威胁较大。
因为这些小规模的咖啡馆更容易受店主的控制，店主能够专注地培养悠闲度日的类似星巴克的环境，提供一个让朋友闲聊、发呆和桌游的好环境，而且这些咖啡馆的风格也各异，满足了顾客多样化需求以及尝试新鲜玩意的好奇心。
另外，部分地区也因星巴克名气太大，吸引了很多的人群，本该安静的环境宛如菜市场，让很多顾客对星巴克望而却步。
所以，星巴克的替代品威胁是很大的。
行业外：Dunkin’Donuts、杰克薯仔类的餐饮店，蛋糕店如天母蓝鸟，Pizzahut , 很多餐饮店的服务开始边缘化，像Dunkin’Donuts、杰克薯仔这样的店开始进驻中国，他们的主打产品不是咖啡，而是甜甜圈、薯仔，但是他们同样也提供了一个悠闲舒适的地方让顾客休闲聊天，在提供特色小吃的同时也有花样相当多的饮品。
有些蛋糕店虽然主要是卖蛋糕、面包的，但是也开始提供悠闲舒适的环境让顾客坐下来慢慢品尝蛋糕、面包和饮品。
P izzahut推出下午茶免费续杯来招徕客人。
但是这些品牌的规模、声誉还远不如星巴克，但是也有不小的威胁存在。
2.替代品威胁：果汁、奶茶等咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但是现在星巴克也有特制的果汁、奶茶供应。
尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店一般都只是零售饮品不提供座位，而星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，所以替代品的威胁不大。
战略管理 星巴克案例五力模型分析
替代品分析
咖啡用户是否会选择另一种类型的饮料或休闲活动取代咖啡？
茶、软饮料的竞争 V S
星巴克的行动
茶、软饮料店缺乏全球有影响力的连锁 店面品牌
店内氛围、主题设计、商品陈列等营造 出具有足够有活力的环境，无法替代
从销售地点来看，大部分在超市、商店 出售，少量在店内出售
增加产品线，包括豆奶、饮料、茶、精 致小食，甚至根据客户需求定制客户化 饮料。利用品牌优势进入超市与茶、软 饮料展开竞争。
在超市商店等零售市场有替代品威胁但在连锁店面市场不具有可替代性星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和牛奶供应商咖啡豆的质量对于星巴克咖啡而言非常重要咖啡豆的来源大约有50来自拉丁美洲35来自太平洋周边以及15自东非供应商讨价还价的能力分析星巴克通常是通过直接与供应商合作以及提供给他们培训所以星巴克和供应商之间一直保持着密切的关系
结论：潜在竞争者对星巴克无法形成太强 的竞争力量
购买者讨价还价的能力分析
购买者讨价还价的能力 ✓ 星巴克作为一种休闲文化品牌，有自己的价格体
系，价格固定毫无弹性，消费者讨价还价的能力 低。 ✓ 星巴克主要消费人群是有兴趣、高教育程度、高 消费水平的消费者，消费星巴克是他们所能承担 的起的，消费者对价格的敏感度较低。
竞争强度
需求状况
尽管全球咖啡消费有所 下降，但咖啡是世界上 第二大消费饮料，仅次 于水。
国际市场依然存在大量 空白
成本状况
固定投资不高，咖啡业普遍 盈利水平较高
产业退出壁垒的高度
产业退出壁垒不高，在 非常时期，可以通过关 掉部分店面等方式提升 盈利能力。
星巴克通过多元化经营 的方式降低产业退出壁 垒
跨国咖啡生产商如 通用食品、宝洁将 高级混合咖啡摆上 货架。十几家专业 咖啡公司在超市出 售原豆咖啡如绿山、 皮伯利等等
“五力模型”分析框架及案例分析——以星巴克咖啡为例
一 ～ 。 。
越低 ， 替代品给 行业带 米的冲击 压 力 就越人 、
Ｊ
’
｝
企业， Ｉ － ｊ 产 品离 不 斤供 商 的 资 源 供 应 ， 简 来 说 ， 企 ＝ 业 和
供应 商之 『 ｝ ｆ Ｊ 就是一场博弈 ， 供应 衙掌握 的资源越稀缺 ， 重 要 越 高， 刀 Ｉ ５ 么企业接受供应 商高价 的町能性 枕越 大。反之 ， 如果 众多 供应商都希单 为同一 企业供应资源 ．那 么他们 只能降低价 格或 捉供更多外加服务 才能增加 与企业合作的机率 。
会 对潜 在进 入 者 进 行 顽 强 的抵 抗 并 给 其 带 来 严 重 的打 击 。 而 对
，
在波特 的“ 五力模 型” 中没有具体 考虑企业 的生命周划 ， 现
实 中． 任何企业 都要经 历萌芽 、 成长 、 成熟 和衰退 的生命周期过
于潜 在进 入者来说 ， 是否能够及时地掌握该行业 的信息 、 技 术等
企业 的前 向一 体化程度 反映了企业 与颐客 的疏密 关系 如 果企业 的 向一体化程度较高 ，邪么顾客可能 以较低 的价格购 买企业 的产 品； 如果购买者 的集中程度高 ， 则购买方 处于相对的
强 势 的地 位 ， 这 有 利 于 购 买 方 获 得 高 性 价 比的 产 ． ．
以星 巴克 咖啡为例
西 南 大 学经 济 管理 学 院 魏 彰 迪
代 也越 来越 多。束 ｆ １ 替代品的威胁会使 同一行业 『 ｔ １ 的 、 加 迈克尔 ・ 波特是哈佛 犬学最 年轻 的终身教授 ， 在 ｔ年 内完 成 的 部著作《 竞争战 略 ： 产业 与竞争者分 析技巧》 《 竞争优 势 ： 快核心技 术的开发 和保护 ． 虽然加 剧了行、 Ｉ 问的竞争 ， 但这 ｕ 王 会
星巴克波特五力分析共20页文档
13、遵守纪律的风气的培养，只有领 导者本 身在这 方面以身作则 才能收 到成效 。—— 马卡连 柯 14、劳动者的组织性、纪律性、坚毅 精神以 及同全 世界劳 动者的 团结一 致，是 取得最 后胜利 的保证 。—— 列宁 摘自名言网
15、机会是不守纪律的。——雨果
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
星巴克波特五力分析
11、战争满足了，或曾经满足过人的 好斗的 本能， 但它同 时还满 足了人 对掠夺 ，破坏 以及残 酷的纪 律和专 制力的 欲望。 ——查·埃利奥 特 12、不应把纪律仅仅看成教育的手段 。纪律 是教育 过程的 结果， 首先是 学生集 体表现 在一切 生活领 域—— 生产、 日常生 活、学 校、文 化等领 域中努 力的结 果。— —马卡 连柯(名 言网)
星巴克swot分析(精)
在swot分析法中，优势和劣势指的是内部要素，具体如下：优势:市场营销的资深阅历。
一种创新的产品或服务。
营业场所。
质量工序与品质程序。
其他能对产品与服务产生增值效应的方面。
劣势：缺乏市场营销经验。
产品或服务同质化。
营业场所。
劣质产品或服务。
不良的声誉在swot分析法中，机会和威胁指的是外部要素，具体如下：机会：日益新兴的市场，如互联网。
兼并、合资、战略联盟。
进入细分市场获取更多盈利。
新兴的国际市场。
竞争对手退出的市场。
威胁：竞争对手进入本地市场。
价格战。
竞争对手研发出创性的产品或服务。
竞争对手拥有更好的分销渠道。
政府对你的产品或服务开始征税。
必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。
不同的人会得出不同的swot结论。
tows分析法与swot分析法十分类似，它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。
你可以swot分析法作为参考，但不能作为唯一的方法。
成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。
进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。
进行swot分析的时候必须考虑全面。
进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较，比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化，避免复杂化与过度分析。
swot分析法因人而异。
一旦使用swot分析法决定了关键问题，也就确定是市场营销的目标。
swot分析法可与pestanalysis和porter'sfive-forcesanalysis等工具一起使用。
市场营销课程的学生之所以热衷于swot分析法是因为它的易学性与易用性。
运用swot分析法的时候，要将不用的要素列入相关的表格当中去，很容易操作。
最下面是一些关于swot分析法的案例，你只要点击它们便可以免费查看。
swot分析法案例分析案例1：沃尔玛（wal-mart）swot分析：优势－沃尔玛是著名的零售业品牌，它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。
波特五力模型分析研究以长春星巴克咖啡为例
分析模型
波特五力模型是由迈克尔·波特在1980年提出的一种产业结构分析工具。该 模型从行业竞争的角度出发，将一个行业的竞争态势分为五种力量，即供应商的 议价能力、购买者的议价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁以及行业内竞 争者的竞争。通过这五个方面的分析，可以全面评估一个行业的竞争状况和企业 的竞争力。
1、供给能力
在市场占有率和门店数量方面，星巴克仍然处于领先地位。截至2022年底， 星巴克在全球拥有超过2.7万家门店，而瑞幸咖啡约有1.2万家门店。此外，星巴 克的饮品种类也相对丰富，涵盖了各种口味和类型的咖啡。但瑞幸咖啡则以快取、 高性价比著称，满足了都市白领对咖啡的日常需求。
2、品牌价值
ห้องสมุดไป่ตู้
4、替代品的威胁：虽然其他饮品对咖啡市场构成了一定的竞争，但星巴克 咖啡以其高品质、优质服务和独特的品牌文化，在市场中具有较强的竞争优势。
5、行业内竞争者的竞争：长春咖啡市场中，星巴克咖啡需要与其他品牌进 行竞争。虽然其他品牌在某些方面具有一定的优势，但星巴克咖啡通过其卓越的 品牌形象、优质的产品和服务以及独特的文化氛围，在市场中占据了主导地位。
4、替代品的威胁：咖啡作为饮品市场中的一种常见产品，虽然面临着其他 饮品的竞争，但星巴克咖啡以其高品质、优质服务和独特的品牌文化，在市场中 具有较强的竞争优势。
5、行业内竞争者的竞争：长春咖啡市场中，星巴克咖啡需要与其他品牌进 行竞争。
5、行业内竞争者的竞争：长春 咖啡市场中，星巴克咖啡需要与 其他品牌进行竞争。
潜在进入者
咖啡行业是一个具有吸引力的市场，吸引了大量的潜在进入者。这些进入者 通常有两种类型：一种是咖啡品牌，另一种是咖啡店。例如，麦当劳推出了麦咖 啡，而瑞幸咖啡等新兴咖啡品牌也在不断涌现。星巴克咖啡通过建立强大的品牌、 提供优质的产品和服务以及拥有完善的供应链和运营模式，使其在潜在进入者面 前保持了竞争优势。
星巴克五力模型分析
我们认为在未来的咖啡市场中，costa会是starbucks一个比较强劲的 对手。
1、开店选址
STARBUCKS选址首先考虑 的是诸如商场、办公楼高档住 宅区此类汇集人气聚集人流的 地方。此外，对星巴克的市场 布局有帮助，或者有巨大发展 潜力的地点，星巴克也会把它 纳入自己的版图。
COSTA店面选址紧贴星巴克， 并且依托华联和悦达在商超、 百货卖场以及物流等方面的优 势，能进驻高档商场，甚至是 独家进驻。
结论：对星巴克来说供应商的讨价议价能力较高，但咖啡 豆占总成本的比例不高，不至于威胁它的竞争地位，关键 是保证咖啡豆的质量
星巴克产品策略
星巴克一直致力于新产 品的研发和创新，并积累 了在咖啡萃取方面的技术 优势，这种对新技术的控 制是一种与规模无关的成 本优势，技术制造了进入 壁垒，可以抵制新进入者 的竞争威胁。
COSTA咖啡最大的特点就 在于更注重咖啡的口味和 独特性，产品相对单一， 以出品意式咖啡为主的 COSTA一直以来都推崇纯 手工的咖啡制作。
4、定价
1. 1元的差距：星巴克主题咖啡系列饮料，都低于 Costa 一元
2. 超大杯选项让消费者感觉到优惠，实际于COSTA 的大杯容量一样
在产品价格上，Starbucks感觉更经过精心设计，更多的迎合了消费者的心态。
Opportunity （机会）
新兴咖啡市场（比如，金砖四国） 开发新健康产品，倡导绿色生活 跨界合作，提升形象
SWOT环境分析-星巴克
SWOT环境分析工具、波特五力竞争分析工具——星巴克案例分析•优势－星巴克集团的盈利能力很强，2004年的收入超过6亿美元。
•劣势－星巴克以产品的不断改良与创新而闻名。
（译者注：可以理解为产品线的不稳定）•机会－新产品与服务的推出，例如在展会销售咖啡。
•威胁－咖啡和奶制品成本的上升。
•ZOULEI：星巴克的威胁来自2008年美国经济次贷危机经济萧条。
最大的劣势：自身扩张速度太快带来的体验空间核心价值的丧失，逐渐沦落为闹市的低档咖啡。
优势：完善的人才培训体系与现金流。
最大的机会：与艺术形式的结合重塑第三空间体验价值，减少和控制开店数量和质量。
Strengths(优势)•Starbucks Corporation is a very profitable organization, earning in excess of $600 million in 2004.The company generated revenue of more than $5000 million in the same year.星巴克公司是一个非常能获利的组织，在2004年收入超过六亿元.该公司所产生的收入超过五亿美元在同一年。
•It is a global coffee brand built upon a reputation for fine products and services.它是一个全球性的咖啡品牌建立在一个声誉良好的产品和服务。
It has almost 9000 cafes in almost 40 countries.它已差不多9000咖啡丫在近40个国家。
•Starbucks was one of the Fortune Top 100 Companies to Work For in 2005.，在2005年星巴克就是财富100强公司之一。
The company is a respected employer that values its workforce.该公司的员工被雇主很尊重。
五力模型分析星巴克
——以星巴克为例
经管系经济学2班 二组
潜在的行业进入者 替代品的竞争 供应商的议价能力 购买者的议价能力 行业竞争对手现在的竞争能力
波特五力模型
波特五力模型是对一个企业所处的行业竞争环境进行分析的有效工具。这个 模型将企业所面对的复杂的行业竞争环境归结为五种竞争力量，借助这个工 具，企业可以清晰的看到自身所处的行业环境中对其能构成威胁的各种力量 的来源和强度，为经营战略的制定提供依据。本文以星巴克为例分析波特五 力模型的具体运用。
×
因此，虽然行业竞争 对手众多，但在规模 和实力上并未构成势 均力敌的局面，星巴 克独有的品牌优势和 强大的规模、实力， 使其所面对的威胁只 能处于中等水平上。
总结
结论通过以上分析，可以将五种力量对星巴克的竞争威胁程度直观地表示出来，见下表所示：
竞争来源
潜在进入者
替代品
供应商
购买者
行业竞争对手
环境 进入障碍小； 性价比低； 分析 服务差异大； 顾客转移成
这等于在免费为自己打广告。
但它们所供应的咖啡豆是星巴克的主要原料而且几乎
不存在替代品，因为星巴克如果不用这种咖啡原豆，那它
就不再是星巴克，这又构成了供应商的议价优势。再者，
星巴克对供应商要求非常苛刻，第一是要有高品质的产品；
其次是服务，价格仅仅排在第三位，这都对星巴克构成了
威胁。
1
购买者的议价能力
但是星巴克为了保证其咖啡豆的质量，选用的都是100%阿拉比卡豆，来自世界三大产区： 非洲阿拉伯、亚洲太平洋、拉丁美洲。采购的咖啡原豆要运到美国的西雅图进行烘焙制作之后 运到各国门店。这就是星巴克的优势，很难有进入者可以超越。
而且人们一想到星巴克，首相想到的是悠闲的午后，淡淡的蓝调音乐，三两个好友相聚， 小资的生活方式。所以新的竞争者想要威胁星巴克的地位，还必须提供和他相类似的消费环境 和品牌认同感，然而做到这一点并不容易。这构成了星巴克独特的产品差异性和品牌优势。所 以潜在的进入者对星巴克的威胁很小。
星巴克波特五力分析
（5）结论
经上述分析，星巴克和costa还是有明显区别的，星 巴克更加迎合消费者的需求产品多元化，costa则更 加关注咖啡的本质，坚持自己的一贯风格 虽然星巴克拥有强大的文化以及品牌支持，使用体验 式及“独身”经营模式，节省了成本，保证了质量， 给消费者信任感，但是costa依托华联和悦达在商超， 百货卖场以及物流等方面的优势，能快速打开国内的 渠道，而且使用“贴身”的战术为其节省了成本。会 成为星巴克的强有力的对手。
购买者的讨价能力购买者的讨价能力购买者的讨价能力由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡果汁饮品的地方还是一个由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡果汁饮品的地方还是一个由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡果汁饮品的地方还是一个体验的地方消费者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单体验的地方消费者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单体验的地方消费者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无形的咖啡体验埋单是难以用平时在商店里买咖啡的价也是为无形的咖啡体验埋单是难以用平时在商店里买咖啡的价也是为无形的咖啡体验埋单是难以用平时在商店里买咖啡的价钱来比较是否划算的因此客户的讨价能力较低国内市场相比于其他国外 的咖啡品牌，其市场占有率相当高。但在国内存在着 强劲的竞争对手就是本土咖啡品牌上岛咖啡。
波特五力分析模型
潜在竞争者 行业竞争者 替代品
星巴克
顾客
供应商
一、咖啡行业竞争者
1.行业竞争者的竞争
COSTA的总部在英国伦敦，进驻中国的时间比星巴 克要晚，目前COSTA和星巴克的竞争比较激烈，这 不仅表现在二者的门店数量相近，在装修风格，咖啡 质量，咖啡价位等方面都具有竞争性。
四. 购买者的讨价能力
由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡、果汁饮品 的地方，还是一个体验的地方，消费者支付给 咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无 形的咖啡体验埋单，是难以用平时在商店里买 咖啡的价钱来比较是否划算的，因此客户的讨 价能力较低。
波特五力模型分析研究_以长春星巴克咖啡为例_陈丹
东方企业文化•企业管理 2013年5月89波特五力模型分析研究——以长春星巴克咖啡为例陈 丹（吉林大学军需科技学院物流系，长春，130062）摘 要：本文通过五力模型，分别从供应商、消费者、现有竞争者、潜在竞争者以及替代产品等五个方面对先进入长春市场的星巴克咖啡的经营环境及前景进行了分析。
较为全面、具体地把握了现有的长春咖啡行业竞争市场，有较强的实际应用意义。
关键词：五力模型 星巴克 竞争Abstract ：In this paper ， five forces model ， were analyzed from five suppliers ， consumers ， existing competitors ， potential competitors and alternative products to Changchun market Starbucks coffee in the operating environment and prospects. More comprehensive ， the specific grasp the the existing Changchun coffee industry competitive market ， there is a strong practical significance.Key words ：five forces model Starbucks competition 中图分类号：F270 文献标识码：A 文章编号：1672—7355（2013）05—0089—01 星巴克，全球最知名的连锁咖啡店。
星巴克的成功除了在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨的气氛也为它增色不少。
之前由于种种原因，长春一直没有星巴克咖啡店。
但是今年1月11日星巴克咖啡公司宣布正式进驻长春，开启了星巴克在长春的经营之路。
那么，同时扮演国际咖啡饮品界知名大公司和新打入长春市场的后来者两种角色的星巴克，会在长春市场上面临什么样的机遇与挑战呢？采用波特五力模型对其分析如下：一、供应商议价能力星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和乳制品供应商。
波特五力分析--Starbucks
㈡.购买者的讨价还价能力 购买者的讨价还价能力
• 星巴克咖啡作为一个休闲文化品牌，在中 星巴克咖啡作为一个休闲文化品牌， 国市场，星巴克犹如小资、白领代名词， 国市场，星巴克犹如小资、白领代名词， 代表了有品位的小小奢侈， 代表了有品位的小小奢侈，其消费人群主 要是收入较高的白领阶层， 要是收入较高的白领阶层，且星巴克有自 己的价格体系，产品有固定的价格。 己的价格体系，产品有固定的价格。
波特五力分析模型
• 简介 • 五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80 年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远 影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析客 户的竞争环境。五力分别是：供应商的讨价还价 能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入 的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在 的竞争能力。
㈠.供应商的讨价还价能力 供应商的讨价还价能力
• 咖啡和乳制品上升（成本.供货商议价能力 ） 咖啡和乳制品上升（成本 供货商议价能力 是星巴克暴露的一个问题。 是星巴克暴露的一个问题。 • 近日，星巴克更换了部分原料供应商：牛 近日，星巴克更换了部分原料供应商： 奶从“维记”换成了“蒙牛” 奶从“维记”换成了“蒙牛”，星巴克店 内咖啡自助吧台上原先蓝色包装的荷兰进 怡口”糖包已变成了绿色的“太古” 口“怡口”糖包已变成了绿色的“太古”。
星巴克的文化营销模式
• 自1998年星巴克品牌进入中国大陆以来，其以独特的品 年星巴克品牌进入中国大陆以来， 年星巴克品牌进入中国大陆以来 牌个性、服务内容与服务手段使大批城市白领成为其拥趸， 牌个性、服务内容与服务手段使大批城市白领成为其拥趸， 在星巴克营造的“第三空间”里惬意地看书，读报，上网， 在星巴克营造的“第三空间”里惬意地看书，读报，上网， 会友，聊天的同时，人们为星巴克的文化元素浸润、俘获， 会友，聊天的同时，人们为星巴克的文化元素浸润、俘获， 流连忘返、乐不思蜀．．．．．说得直白一些，此时、 ．．．．．说得直白一些 流连忘返、乐不思蜀．．．．．说得直白一些，此时、此 咖啡已经成为一种托辞、一种借口， 地，咖啡已经成为一种托辞、一种借口，星巴克以咖啡的 名义所整合的文化元素在释放心灵、回归本我、 名义所整合的文化元素在释放心灵、回归本我、自在率真 层面上与消费者高度契合、产生共鸣。 层面上与消费者高度契合、产生共鸣。正如美国社会学家 教授Odenburg在《交谊好去处》所说的那样，现代人需 教授 在 交谊好去处》所说的那样， 要有非正式的公共场所，供他们交友、聊天、聚集、解脱、 要有非正式的公共场所，供他们交友、聊天、聚集、解脱、 暂时抛开家庭和工作的压力。 暂时抛开家庭和工作的压力。星巴克作为现代人的心灵绿 在纷扰不安、喧嚣纷杂的滚滚红尘中， 洲，在纷扰不安、喧嚣纷杂的滚滚红尘中，提供了一个静 思的环境和不具威胁的聚集场所， 思的环境和不具威胁的聚集场所，是现代人真正需要的第 三空间。而这一点， 三空间。而这一点，恰恰才是星巴克文化营销的真谛与价 值所在。 值所在。
星巴克SWOT分析
2.1 整体背景环境分析2.2 SWOT分析SWOT矩阵分析星巴克2.2.1 星巴克竞争优势（1）经营模式的灵活选择：星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好，消费群体的逐渐稳定，为了更好的控制星巴克的服务品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营。
（2）品牌优势：充分运用“第三生活空间”式的体验。
在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”，星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。
店内颇有情趣的灯光设计，咖啡色的桌椅，个性化的装饰，优美的音乐旋律，营造出温馨的意境，闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味，再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点，在星巴克消费，总能获得一种独特的感受。
（3）咖啡技术优势：星巴克始终追求品质上的卓越，坚持提供给顾客高品质的产品。
为了让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡，星巴克对原材料十分挑剔与苛求，无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须符合最严格的标准。
此外，星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料，咖啡种类多样，既有原味的，也有速溶的；既有意大利口味的，也有拉美口味的，能迎合不同口味的消费者。
（4）新产品的研发与创新：星巴克在创新方面一直走在咖啡连锁店的前面，从卡布其诺、星冰乐、咖啡味啤酒等新创意的巨大成功，到投入巨资对浓缩咖啡萃取技术的研发成功，无不表明了星巴克在创新方面拥有很大的优势。
星巴克还在国际化与本土化之间寻求一个自然的融合，2010年3月，星巴克将独一无二的“星巴克体验”进一步延伸到了中国消费者所喜爱的茶饮品领域，推出了包含中式茶和异域茶两大类共9款茶品，沉淀了星巴克在全球茶饮上的丰富经验。
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（5）结论
经上述分析，星巴克和costa还是有明显区别的，星 巴克更加迎合消费者的需求产品多元化，costa则更 加关注咖啡的本质，坚持自己的一贯风格
虽然星巴克拥有强大的文化以及品牌支持，使用体验 式及“独身”经营模式，节省了成本，保证了质量， 给消费者信任感，但是costa依托华联和悦达在商超， 百货卖场以及物流等方面的优势，能快速打开国内的 渠道，而且使用“贴身”的战术为其节省了成本。会 成为星巴克的强有力的对手。
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二.新进入者的威胁
咖啡行业其进入壁垒不是很大，但是咖啡业同 时是一个较为独立的行业，其具备专门化的资 本，战略的相关性，其退出的壁垒比较大，所 以没有十足的把握新进入者不敢贸然进入。
即使有新进入者，星巴克的品牌优势也不容易 被替代。
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三.替代品的威胁
咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但是现在 星巴克也有特制的果汁、奶茶供应。尽管街上 到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店 一般都只是零售饮品不提供座位，而星巴克卖 的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛 围一种体验，所以替代品的威胁不大。
实施产品多元化战略，为了满足消费者更多的 需求，星巴克产品越来越多元化
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谢谢观看
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星巴克五力分析
张德秀.李杏. 王影.赖艳梅.袁琼
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国内市场背景
1999年，星巴克在北京开设了第一家门店，开 启中国大陆市场。目前，星巴克已经在中国90 多个城市开设了超过1700家门店。对星巴克来 说，中国市场目前已发展成为仅次于美国的第 二大市场。
2015年星巴克第四季度账单显示当季净收益为 6.53亿美元；2015财年内，公司合并净营收 191.6亿美元，比去年上升17%，创下了历史 新高。
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从此表中可以看出星巴克在国内市场相比于其他国外 的咖啡品牌，其市场占有率相当高。但在国内存在着 强劲的竞争对手就是本土咖啡品牌上岛咖啡。
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波特五力分析模型
潜在竞争者
行业竞争者
星巴克
替代品
顾客
供应商
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一、咖啡行业竞争者
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1.行业竞争者的竞争
COSTA的总部在英国伦敦，进驻中国的时间比星巴 克要晚，目前COSTA和星巴克的竞争比较激烈，这 不仅表现在二者的门店数量相近，在装修风格，咖啡 质量，咖啡价位等方面都具有竞争性。
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四. 购买者的讨价能力
由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡、果汁饮品 的地方，还是一个体验的地方，消费者支付给 咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无 形的咖啡体验埋单，是难以用平时在商店里买 咖啡的价钱来比较是否划算的，因此客户的讨 价能力较低。
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五. 供应商的议价能力
星巴克通常是通过直接与供 应商合作以及提供给他们培 训，所以星巴克和供应商之 间一直保持着密切的关系。 对于供应商而言，星巴克就 是他们的重要客户。
Costa最大的特点就在于更 注重咖啡的口味和独特性， 产品相对单一，以出品意式 咖啡为主的Costa一直都推 崇手工咖啡的制作。
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（4）市场营销方式
星巴克以星享卡为主推出各种优惠活动，增加顾客的 消费动力及老顾客的忠诚度。利用周边产品提升品牌 价值。
Costa主要以“口口相传”为主要营销模式，以品牌 为主题的宣传较少。
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（3）各自的品牌策略
星巴克(Starbucks)是一家美 国的咖啡连锁公司,1971年成 立于美国华盛顿州的西雅图 市。除了咖啡以外,星巴克同 时还销售茶、蛋糕、馅皮饼 等商品。运用体验消费,口碑 传播,第三空间的独特品牌定 位,灵活而又严格的加盟方式, 通过品牌延伸丰富了星巴克 的品牌价值。
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(1)开店选址
星巴克选址首先考虑的 是诸如商场，办公大楼， 高档住宅区等潜在消费 者多，或者是布局在对 自身发展有利的地方。
Costa门店主要集中在商 场，商业街，铁路车站 内和机场候机区内
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（2）店内装修风格
星巴克力求给消费者营造一种低调.奢华.有内涵的感 觉氛围。
Costa则希望给消费者一种舒适，惬意，安静的环境
星巴克对于原料采购的转换 成本相对要高。供应商提供 的产品对星巴克而言非常关 键。 所以星巴克的供应商具 有很强的议价能力。
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结论：
对星巴克来说供应商的讨价议价能力较高，但 咖啡豆占总成本的比例不高，不至于威胁它的 竞争地位，关键是保证咖啡豆的质量
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星巴克产品策略
星巴克一直致力于新产品的研发和创新，并积 累了在咖啡萃取方面的技术优势，这种对新技 术的控制是一种与规模无关的成本优势，技术 制造了进入壁垒，可以抵制新进入者的竞争威 胁