细胞膜和生物膜的流动镶嵌模型(一轮复习)

细胞内的各种生物膜不仅在结构上相互联 系，它们的化学组成也大致相同。与细胞膜 类似，其他生物膜也主要由蛋白质、脂质和 少量的糖类(细胞膜上的糖类一般与蛋白质结 合，以糖蛋白的形式出现在细胞膜上，糖蛋 白对细胞的生物识别功能意义非凡)组成。但 是在不同的生物膜中，这三种物质的含量是 有差别的。
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，
原 因 是 ： 没有细胞核和众多的细胞器
。
（2）原理：红细胞放入清水中，细胞吸水涨破， 细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。
（3）方法：引流法或离心法。
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（4）哺乳动物成熟红细胞特点：无 细胞核， 不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸 作用类型为无氧 呼吸，产物为 乳酸 ，原料
为 葡萄糖 ； 原料进入红细胞的运输方式
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为 协助 扩散；细胞质中主要蛋白质 为 血红蛋白，含微量元素 铁 。
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一：细胞膜的成分
（1）主要成分是 脂质（不能写磷脂，还包括 少量的胆固醇）和蛋白质， 还有少量的 糖类 （不能说葡萄糖或多糖）。 （2）脂质中最丰富的是 磷脂。 （3）膜功能的复杂程度取决于 蛋白质（膜成
分）的种类和数量。
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2．(2014·银川模拟)科学家用丙酮从细胞中 提取全部的脂质，在空气—水界面上铺展成单 分子层，测得单分子层的面积是原细胞表面积 的二倍，此细胞可能是（ ）
A．人的肝脏细胞 C．酵母菌细胞
B．蛙的红细胞 D．大肠杆菌细胞
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细胞膜（一轮复习）
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高考导航
❖ 考纲要求：细胞膜系统的结构和功能（Ⅱ） ❖ 考纲分析：重点是细胞膜的三大功能及与
其结构之间的相互关系的理解。
❖ 考情分析：热点是细胞间信息交流的物质 和结构基础。
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回扣基础·构建网络
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一：细胞膜的成分
细胞膜制备
（ 1 ） 选 材 ： 哺乳动物成熟的红细胞
胞膜
组成的
将膜分离提纯，并进行 膜的主要成分是脂质和
化学分析
蛋白质
1925年
红细胞膜中脂质铺展成 单分子层后是红细胞表
细胞膜中的脂质分子排列
面积的2倍
为连续的两层
1959年
电镜下细胞膜呈清晰的 暗—亮—暗三层结构
罗伯特森认为生物膜由 蛋 白质—脂质—蛋白质 三 层结构构成
1970年 人鼠细胞杂交实验
细胞膜具有 流动性 .
1972年
桑格和尼克森提出了生物
ppt课件完整 膜的流动镶嵌模型
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.
1.磷脂分子是如何组成磷脂双分子层的？
2.蛋白质分子是通过哪些方式与磷脂双分子 层进行结合的 ？
3.细胞膜上的糖被和糖脂是如何组成的？它 们有何作用？
4.怎样判断细胞膜的内ppt课侧件完和整 外侧？
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5.细胞膜的结构特点是什么？原因？ 主要影响因素？
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1.试推断线粒体内膜和外膜上蛋白质的种类和 数量的多少？内膜 （多/少）于外膜.
2.如何鉴定细胞膜的成分有蛋白质？
3.细胞膜的成分会不会发生改变，举例说明.
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二：细胞膜的结构
时间
ຫໍສະໝຸດ Baidu
实例（实验）
结论（假说）
19世纪末 20世纪初
脂溶性物质更易通过细 欧文顿认为 膜是由脂质
6.举例说明细胞膜具有流动性。
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三：细胞膜的功能 (1)将细胞与 外界环境 障细胞内部环境的相对稳定。 (2)控制物质 进出细胞 (3)进行细胞间信息交流
分隔开，保 。
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1.细胞膜的功能特点是什么？原因？ 2.举例说明细胞膜具有选择透过性。
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检测落实·体验成功
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1．(2014·新课标全国卷Ⅰ)关于细胞膜结 构和功能的叙述，错误的是 ( ) A．脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质 B．当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发 生改变 C．甘油是极性分子，所以不能以自由扩散 的方式通过细胞膜 D．细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体 的结合可实现细胞间的信息传递
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大册子 21 页
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如图51所示各种膜的组成成分及含量，下图不 能说明的是( )
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A构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质 B膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关 C膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少 D膜的功能越复杂，所含ppt课糖件完类整 的种类和数量越多 20
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合作学习
总结： 细胞膜的结构特点与功能特点的区 别和联系。
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【构建知识网络】
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基础自测(大册子 20 页)
答 案 ：(1)× (2)× (3)√ (4)√ (5)√ (6)× (7)√ (8)× (9)√ (10)√ (11)√
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突破考点·提炼方法