虫害控制计划-食品厂
食品厂虫害控制方案
![食品厂虫害控制方案](https://img.taocdn.com/s3/m/78cd6f4adcccda38376baf1ffc4ffe473268fd49.png)
食品厂虫害控制方案近年来,虫害在食品行业中变得越来越普遍。
它不仅直接影响食品质量,还可能危及消费者的健康。
因此,科学的虫害控制方案的出台,对于食品行业来说无疑是必要的。
首先,有一个完善和有效的虫害防治系统是非常重要的。
对传统虫害防治方法,可以分类为化学、生物、物理三种方法。
物理方法包括发光灭虫、屏幕筛选、滚筒隔离、熏蒸、高温蒸汽释放等。
化学方法是使用虫害杀虫剂的技术,目的是摧毁虫害的神经系统,从而杀死虫害;生物方法则是利用自然的环境,利用虫害的天敌来实现自然的虫害控制,包括使用植物的有机添加剂,利用虫害的天敌来杀死虫害。
其次,采取更多的技术手段是实施虫害控制方案的重要组成部分。
一般来说,可以分为气象系统、动物害虫检测系统、病原生防系统、植物害虫检测系统等。
气象系统是通过定期技术收集的气象数据,有效的预测天气变化,从而预测虫害的发生动向,有助于及时采取有效的虫害控制措施。
动物害虫检测系统通过检测动物害虫数量来提供有效的虫害控制,通常可以使用监测网、抽样等方法来监测动物害虫,从而根据实际情况及时采取虫害控制措施。
病原生防系统主要是为了防止病原体传播,一般可以采取衣物消毒、动物隔离等方式,有效地保护消费者的健康。
而植物害虫检测系统主要是通过监测植物害虫的数量,以及气候状况的变化,制定有针对性的控制措施,确保食品安全。
最后,食品厂还需要建立一个良好的质量管理体系,及时发现虫害。
首先,定期检查厂房及其附属设施,确保厂房处于完善、干净的状态;其次,定期检查食品原材料及加工过程中的虫害,及时发现可能存在的虫害;最后,定期组织食品安全培训,以确保员工积极有效的虫害控制,及时发现及纠正可能的虫害隐患,以保障食品安全。
总之,以上就是实施虫害控制方案的一些重要步骤。
虽然虫害控制有很多技术方法可以使用,但是它也要依赖于食品厂落实虫害控制措施,精心进行预防管理,才能有效防御虫害,保障食品安全。
结束语:食品厂虫害控制方案是一个复杂的系统工程,它不仅需要合理的技术方法,也需要根据实际情况有效的执行,使虫害控制落实到位,确保食品的安全。
食品工厂如何进行虫害控制以满足国际食品安全认证审核标准
![食品工厂如何进行虫害控制以满足国际食品安全认证审核标准](https://img.taocdn.com/s3/m/a73e0e84c281e53a5902ff0c.png)
管道穿墙空隙,老鼠藏匿或入侵
一、虫鼠害防治对工厂软硬件要 求
3,设计
老鼠栖身地
一、虫鼠害防治对工厂软硬件要 求
4,控制计划
IPM(综合虫害管理) :
IPM:Integrated Pest Management 其目的:使用尽可能少的化学药剂达到合理的控制结果
其原理在工厂应用,是为了尽可能少的杀虫剂的使用和诱饵 的使用,达到控制虫害;对工厂提高安全性
饵站,必要时应包括围墙区域,除非是公共通道
二、灭虫鼠害基础设施设备要求
3,诱饵站
诱饵站应: 清洁 上锁 固定 耐破坏
二、灭虫鼠害基础设施设备要求
3,其它——外围喷洒、灯光等
要求: 外围有虫害滋生地,进行喷洒,清除 虫害尸体的清除 顺风喷洒 喷洒远离入车间的风口或抽风机的入风口
二、灭虫鼠害基础设施设备要求
1,灭蝇灯安装要求
不易被来往人员物品碰撞损坏,不易被门开关给予撞 坏
安装2m范围内配备24H不间断电源的插座 捕蝇灯底部离地面1.5-2.0m,顶部离天花板0.6-1.2m,
效果最佳
门窗打开时,最好不能看到灭蝇灯的位置
二、灭虫鼠害基础设施设备要求
1,灭蝇灯安装要求
3,设计
光源对冲,影响灭蝇灯效果
一、虫鼠害防治对工厂软硬件要 求
3,设计
灭蝇灯在食品区上方,食品易污染
一、虫鼠害防治对工厂软硬件要 求
3,设计
栅格过大,老鼠入侵
一、虫鼠害防治对工厂软硬件要 求
3,设计
底下缝隙隐蔽,老鼠藏匿
一、虫鼠害防治对工厂软硬件要 求
3,设计
底下缝隙,虫鼠入侵
一、虫鼠害防治对工厂软硬件要 求
内容
2023年食品企业虫害控制计划
![2023年食品企业虫害控制计划](https://img.taocdn.com/s3/m/2d9ddb65cdbff121dd36a32d7375a417866fc12d.png)
2023年食品企业虫害控制计划一、引言在食品企业的运营过程中,虫害是一种常见的问题,可能会造成食品的污染和损坏,对生产质量和食品安全产生严重影响。
为了确保食品品质和食品安全,制定一套科学合理的虫害控制计划是至关重要的。
本文旨在提出2023年食品企业虫害控制计划,以帮助食品企业有效地控制虫害的发生和传播。
二、食品企业虫害调查和监测为了全面了解食品企业虫害的状况和趋势,必须进行定期的调查和监测。
通过对食品企业各个环节的虫害状况进行调查,可以及时发现虫害的存在和发生的原因,进而采取相应的措施进行控制。
具体措施包括:1.设立虫害监测点位,通过设备和工具对食品企业的虫害进行定期监测,记录虫害的种类、数量和分布情况。
2.加强对食品原料、半成品和成品的贮存区域的虫害监控,包括检查存粮仓库、贮藏室、加工车间等环境中的虫害情况。
3.建立食品企业虫害信息管理系统,对虫害调查和监测数据进行有效整理和分析,形成报表和图表,以便更好地掌握虫害的发展趋势。
三、食品企业虫害预防措施预防虫害的发生比控制虫害更加重要,因此,食品企业应该采取一系列预防措施来减少虫害的产生和传播。
具体措施包括:1.强化入厂物品的虫害检查,包括食品原料、包装材料、运输工具等。
对于虫害易发的物品,应采取相应的防护措施,如密封包装、隔离存放等。
2.加强卫生管理,保持食品生产环境的清洁和整洁。
常规清洁和消毒操作,并及时清理食品残渣和垃圾,减少虫害趋避的机会。
3.做好食品仓储管理,确保储存环境的干燥、通风和温度适宜。
定期进行仓储检查和清理,并对仓库进行防虫处理。
4.加强员工培训,提高员工对虫害防治的认识和技能。
加强员工卫生意识培养,强调个人卫生和操作卫生的重要性。
5.加强与供应商和物流公司的合作,确保进货物品的虫害防控达到标准。
对于虫害严重的供应商或物流公司,可以选择更可靠的合作伙伴。
四、食品企业虫害治理措施当虫害出现时,食品企业应立即采取相应的治理措施,以减少虫害对食品的危害。
食品加工厂虫害控制制度
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食品加工厂虫害控制制度介绍本制度旨在确保食品加工厂的卫生安全,并控制和预防虫害的发生。
这是为了保障食品的质量和安全,以保护消费者的利益和健康。
目标1. 确保食品加工厂的卫生状况符合相关法规和标准。
2. 预防虫害的发生和传播,防止对食品质量和安全造成影响。
3. 保障生产过程中的无菌环境,以防止对食品的污染。
虫害控制措施1. 定期清洁和消毒:食品加工厂应制定并执行定期的清洁和消毒计划,以确保生产区域的清洁度和卫生状况,尤其是易受虫害侵扰的区域。
2. 安装防虫设施:在食品加工厂的入口和窗户上安装防虫网,以防止昆虫进入生产区域。
3. 封堵虫害入口:定期检查和修理食品加工厂的门窗和墙壁,封堵任何虫害可能侵入的入口。
4. 饲料和垃圾处理:加强对饲料和垃圾的管理和处理,避免成为虫害孳生的温床。
5. 培训员工:对食品加工厂的员工进行虫害预防和控制的培训,提高他们对虫害防控的意识和能力。
虫害检测和监控1. 虫害检测计划:建立和执行定期的虫害检测计划,包括对生产区域、储存区域和办公区域进行检查。
2. 虫害监控设施:安装并定期维护虫害监控设备,如粘虫板和虫害监控器。
3. 虫害记录和报告:记录和报告发现的虫害情况,包括虫害种类、数量和发现地点,并采取相应的措施进行控制和处理。
虫害应急处理1. 建立应急响应程序:制定并执行虫害应急响应程序,包括对虫害的紧急处理和消除措施。
2. 通知和沟通:及时通知相关部门和员工发现的虫害情况,并加强与专业虫害控制机构的沟通和合作。
监督和评估1. 内部审核:定期进行内部审核,评估虫害控制制度的有效性,并及时进行改进和调整。
2. 外部检查和审计:接受相关监管部门和第三方机构的定期检查和审计,确保食品加工厂的虫害控制符合法规和标准要求。
以上制度是基于食品加工厂的虫害控制需求而设计的,旨在保障食品的卫生安全和质量。
食品加工厂应根据自身情况进行制度的制定和执行,并根据实际情况进行相应的调整和改进。
食品工厂的虫害防制
![食品工厂的虫害防制](https://img.taocdn.com/s3/m/c4a9f8b049649b6648d74789.png)
常见卫生害虫与特点-蟑螂
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常见卫生害虫与特点-蟑螂 超强隐蔽能力-夹缝生存
机械设备
更衣柜
缝隙
地沟
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常见卫生害虫与特点-蟑螂
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常见卫生害虫与特点-蟑螂 超强繁殖能力
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常见卫生害虫与特点-苍蝇
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苍蝇
苍蝇的生活周期 一生分为4个时期,卵、幼虫、蛹
、成虫 7-10天就能繁殖一代 12-20天完成一个生活周期 成蝇能活30-60天 幼虫阶段仅持续3-6天
步骤: 4、异常处理:在平时实施过程中,在检查过程中, 发现任何异常状况,都应尽快时间内处理虫害异常事 件,消除于无形
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虫害风险的识别
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虫害风险的识别
室外的开花植 物,在花季容 易吸引飞虫
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虫害风险的识别
杂草丛生,为 蚊虫提供了栖 息的场所
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虫害风险的识别
室外的绿化需和墙壁保持 一定距离,尤其是展开的 树枝不能搭上墙壁
18-25cm, 340g
尾部特征
尾部>体长
尾部>体长
活动范围
活动范围靠近孳生点 常于天花板活动
尾长<体长 常于地沟中活动
常见入侵方式 被动入侵,携带进入 多为主动入侵
多为主动入侵
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常见卫生害虫与特点-老鼠
天生机敏,听力惊人,嗅觉灵敏 近视眼,触须就是“导盲棒”,喜欢沿着墙沿奔跑
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常见卫生害虫与特点-老鼠 武功高强!
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虫害风险的识别
水泥墙与钢板墙的接缝 处容易产生缝隙,导致 虫害的进入
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虫害风险的识别
直接通向室外的大门,虫害能从门下于 地面之间的缝隙通过,进入室内
食品生产企业清除和预防虫害鼠害制度
![食品生产企业清除和预防虫害鼠害制度](https://img.taocdn.com/s3/m/2dbeb0a5846a561252d380eb6294dd88d0d23db4.png)
食品生产企业清除和预防虫害、鼠害制度1、目的为预防虫害、鼠害给食品生产安全带来危害,防止食品污染,确保产品质量,特制定本制度。
2、范围适用于公司厂区、生产车间、库房、机房、食堂、宿舍等区域的虫害控制。
3、职责3.1公司办公室为公司虫害防治、检查的具体负责部门;3.2各部门负责自己区域内防治工具的检查工作并向办公室反映;3.3 设备管理部负责虫害防治设施、设备的维护工作;3.4质量管理部负责虫害的监督管理工作。
4、控制程序4.1厂区内、外部严禁有鼠洞、老鼠能进入的地方、以及任何吸引鼠类或者其他害虫的情况;4.2生产车间库房以外的区域放置捕鼠笼来控制鼠害。
这些捕鼠笼应坚固不易损坏并必须放置在适当位置,并且根据有关法规的要求贴上标签。
捕鼠笼必须放置在厂房周围每个间隔15-20米处。
库房入口处设置挡鼠板,挡鼠板高度不低于60厘米,与地面的缝隙不能超过0.5厘米,应用不会被鼠类咀嚼破坏的材料制成,库房内采用粘鼠板,粘鼠板应打开,90度固定于墙壁与地面,每天进行检查,发现问题及时进行更换或处理,为保证可用,粘鼠板每周更换一次。
;4.3各作业间门窗应及时关闭,有纱窗,在进入作业间的各个出入口安装胶帘;4.4在进入作业间的各个出入口安装灭蝇灯,灭蝇灯应定时清理;4.5在车间、仓库捕捉的老鼠应在指定地点焚烧或掩埋;4.6下水道出入口设有地漏,防止鼠害出入;4.7清洁队保持垃圾箱,垃圾房、厕所干净,各车间保持下水道卫生,避免吸引滋生害虫;4.8对于杀虫剂、杀虫剂存放的容器和杀虫剂残余物的处理必须遵循杀虫剂标签上的指导,实施过程按有毒有害物品的贮存、发放、配置的使用控制要求,防止污染食品和器具。
食品安全虫害控制管理制度
![食品安全虫害控制管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/2e706b49e97101f69e3143323968011ca300f7d5.png)
食品安全虫害控制管理制度一、目的为确保食品安全,防止虫害对食品的污染,维护消费者健康,制定本制度。
本制度旨在规范食品安全虫害控制管理,建立完善的虫害控制体系,确保食品生产、加工、储存、运输等环节不受虫害影响。
二、适用范围本制度适用于食品生产、加工、储存、运输企业及餐饮服务单位。
所有涉及食品的企业和单位均应遵守本制度,开展虫害控制工作。
三、引用文件1. 《食品安全法》2. 《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)3. 《食品安全国家标准食品储存通则》(GB 14885-2013)4. 《食品安全国家标准食品运输通则》(GB 14882-2013)四、主要职责与权限1. 企业负责人:负责食品安全虫害控制工作的总体领导,确保虫害控制措施的落实。
2. 食品安全管理部门:负责组织虫害控制工作的实施,监督、检查和评估虫害控制效果。
3. 生产、加工、储存、运输等部门:负责本部门范围内的虫害控制工作,确保食品安全。
4. 餐饮服务单位:负责餐饮服务过程中的虫害控制,确保餐饮食品安全。
五、程序内容5.1 食品安全虫害预防(1)保持生产、加工、储存、运输等环节的环境清洁卫生,消除虫害孳生地。
(2)定期修剪草地、清理树叶,防止虫害滋生。
(3)加强食品储存环节的管理,确保仓库门、窗、墙体无裂缝、洞口,防止虫害进入。
(4)仓库内安装纱网、挡片等设施,防止虫害飞入。
(5)加强食品运输环节的管理,防止虫害在运输过程中侵入。
5.2 食品安全虫害监测与控制(1)在关键区域安装灭蝇灯等虫害监测设备,定期检查并及时清理。
(2)对发现虫害的区域进行针对性治理,采取物理、化学或生物方法进行控制。
(3)对虫害控制效果进行定期评估,调整虫害控制措施。
5.3 食品安全虫害应急处理(1)发现严重虫害污染时,立即启动应急预案,采取有效措施进行处理。
(2)对受虫害污染的食品进行隔离、处理,防止虫害扩散。
(3)对虫害事故进行调查,分析原因,制定整改措施。
2024年食品企业虫害控制计划(二篇)
![2024年食品企业虫害控制计划(二篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/3cd2409f9fc3d5bbfd0a79563c1ec5da51e2d660.png)
2024年食品企业虫害控制计划一目的为工厂能充分控制虫害提供导向。
二适用范围适用于本公司厂区所有虫害控制行为三职责3.1品管部负责制定与监督实施情况,评估实施效果,并建议改进措施;3.2生产部负责检查全厂的灭鼠设施;厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。
灭蝇灯、粘鼠板的检查维护工作。
3.3原料库负责检查来料和运输车辆的害虫痕迹,拒收任何可能被污染的原料。
3.4全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态,当发现有任何虫害活动频繁迹象时,及时向品管部或管理人员反映。
四程序内容工厂和环境4.1.1厂房周围的地面应被很好地维护,包括定期修剪草地、杂草及清理树叶。
4.1.2地面不残留污水,以防止害虫繁殖。
4.1.3垃圾每天清除,以避免害虫繁殖。
垃圾桶必须保持干净并盖好。
将所有废物和垃圾装入带盖的垃圾桶中。
4.1.4墙壁、门窗等建筑结构不能有裂缝、洞、开口及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域。
4.1.5门应密封并且要关上。
6mm或更大的缝隙出现时,必须修堵好。
任何时候门都不能是敞开的。
4.1.6窗户等应配有纱窗,出口、风扇应被密封好。
所有的纱窗的状况是完好的。
4.1.7结构上连接的裂缝或开口应被封好,墙壁上的管道、管子或沟槽应被装上套桶或被封好。
4.1.8落地的产品应立即清理干净。
昆虫控制4.2.1厂房内部控制4.2.1.1门窗的管理A.各车间应封闭,对外的门应装有软门帘以防止门被拉开时飞虫的进入。
B.门帘的设计和安装应符合要求,各条门帘之间不得有缝隙。
C.各车间朝外的可开启的窗和排风扇都需装有可防蝇的纱网或防护罩。
D.各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查,如发现任何问题应请维修部立即给予解决。
E.所有的门在非使用情况下应保持关闭。
4.2.2清洁4.2.2.1品管部对整个厂房建筑进行检查,所有的孔洞和缝隙需封闭,在封闭前应喷杀虫剂。
4.2.2.2设施设备安装时应与墙面尽量保持一定距离,避免造成清洁死角。
食品厂虫害控制管理制度
![食品厂虫害控制管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/9ae95907a9956bec0975f46527d3240c8447a107.png)
食品厂虫害控制管理制度1、除害虫办公室应该具备在合理的时间内控制害虫蔓延的能力,以便控制农场害虫及其传播,并保护害虫和其他对农场造成破坏或损害的生物不致造成任何可能的危害。
2、管理人员要定期进行除虫工作,将虫害控制到最低程度。
3、消灭害虫:对农场上可见的害虫(如螨、蛾等),只有通过捕捉才能清除。
4、收集死亡的害虫:对任何看起来是由某种害虫所造成的残骸,必须仔细检查,找出原因。
5、收集并杀死能从外部区分是农场内或外来的昆虫或寄生虫的卵、幼虫或蛹。
6、从大规模收集至少每年一次,经常对已处理过的设施进行调查以确保所有结构都被除掉了有害生物,而且没有发现任何残留的个体。
7、定期测试周围环境中各种天敌的数量及活动范围,防止天敌从未进入农场前便被控制住。
8、测试各种废弃物和其他收集物,以确保它们不再释放出有害生物。
9、对无害化地处理建筑废料的工厂进行观察,以确保任何可能导致害虫回归的情况被避免。
10、做好工厂清洁卫生工作。
11、随时留意收集木材以判断是否含有寄生虫卵。
12、尽早测试无线电和其他传播介质是否有能导致害虫和疾病进入农场的危险。
13、尽快查明为什么害虫能进入或者从外面返回到农场。
14、关注虫害种类,这样可以及时发现农场上不正常的气候变化。
15、任何来源于农场外的新种类的农业害虫,管理人员都必须立即向虫害控制办公室报告。
16、任何新的防治法案和行政命令都必须在有效时间内告知虫害控制办公室,以便能立即执行。
17、如果一个害虫种类被新发现,在开始治理前先将它记录下来,送给负责病虫害防治的技术员。
18、任何用化学防治法控制的农场,其最终处理都必须符合当地或国家的标准和指南,并且提供给相关机构。
19、按照规定的标准进行测试。
20、每月由专门的技术员负责检查虫害控制计划执行情况。
21、对用化学药剂进行防治的设施进行定期检查,这种检查至少每半年进行一次。
22、为取得最佳效果,化学防治法的投资应该仅限于那些合适的农场害虫。
厂区虫害控制计划及措施
![厂区虫害控制计划及措施](https://img.taocdn.com/s3/m/438dbd4cf08583d049649b6648d7c1c709a10b46.png)
厂区虫害控制计划及措施1. 前言嘿,大家好!今天咱们聊聊一个不太“受欢迎”的话题——虫害。
说到虫害,很多人第一反应就是一口气憋回去的恶心感。
可咱们不能忽视这个问题,尤其是在厂区这种地方。
虫子们可不是自家后院的蚂蚁,它们可是一群不速之客,见了就让人头疼。
所以,制定一个有效的虫害控制计划,实在是刻不容缓呀!接下来,咱们就来看看,怎么把这些“小东西”搞定。
2. 虫害的种类2.1 常见虫害首先,我们得了解一下,厂区里都有哪些“虫害大军”。
有的虫子像个小偷,悄悄摸进来偷吃食物,比如说老鼠和蟑螂,简直是黑暗料理界的“霸王”。
还有那些会在货物上留爪印的虫子,比如说白蚁,真是个“天生反派”。
再加上一些害虫,比如说蚊子和苍蝇,这些家伙简直是讨厌得要命,打扰我们工作。
想象一下,大家开会的时候,桌子上飞来飞去的苍蝇,真是让人想发脾气啊!2.2 虫害的影响虫害不仅影响咱们的工作心情,还可能带来经济损失。
你说这工厂如果被虫子侵袭了,产品质量就要大打折扣,客户不满意了,那可就麻烦了。
就像家里的米虫,一旦生了,米缸就得扔了,真是得不偿失。
所以,咱们得提前预防,别等虫子来上门了再后悔,眼睁睁看着自己的努力泡汤。
3. 虫害控制措施3.1 清洁卫生首先,最基本的一点就是要保持厂区的清洁。
俗话说,“有了干净的环境,虫子才会乖乖离开。
”平时要定期打扫卫生,尤其是那些角落和缝隙,虫子最喜欢藏身的地方。
像那些吃完的零食包装,绝不能随便扔在角落里,随手一扔,虫子就来了。
还有,存放的物料一定要盖好,不然就等着被虫子占领吧!3.2 物理防治接下来就是物理防治了。
咱们可以使用一些简单的工具,比如说粘虫板,放在虫子经常出没的地方。
想象一下,虫子一走过去就被粘住,哈哈,简直像在玩“抓虫游戏”。
还有,一些网罩和密封容器,能有效防止虫子侵入,简直就是它们的“绝地求生”。
3.3 化学防治当然,咱们在必要的时候也可以使用一些化学药剂。
要知道,虫子们可不怕小打小闹,偶尔来一剂强药也没什么。
食品企业虫害控制方案完整版2024新版
![食品企业虫害控制方案完整版2024新版](https://img.taocdn.com/s3/m/7a8c04c3690203d8ce2f0066f5335a8102d266e4.png)
xx年xx月xx日
• 虫害现状及危害分析 • 虫害控制目标与原则 • 预防措施与日常管理 • 监测与识别方法 • 应急处理措施 • 总结与展望
目录
01
虫害现状及危害分析
食品企业常见虫害类型
鼠类
如褐家鼠、小家鼠等,常在食品仓库、生产车间等场所活 动,盗食和污染食品。
蚁类
设备维护
定期检查和维护生产设备,确保设备正常运行, 减少故障和虫害滋生的机会。
员工培训与虫害意识提升
虫害知识培训
向员工普及虫害的种类、习性、危害及防治方法等相关知识。
个人卫生要求
教育员工保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、穿戴整洁的工作服 等。
虫害监测与报告
培训员工学会观察和识别虫害迹象,一旦发现虫害问题,及时向上 级报告。
绿色环保防治方法
环保意识的提高将推动食品企业采用更环保的虫害防治方法,如生 物防治、物理防治等。
第三方专业服务机构合作
食品企业将更加倾向于与专业的虫害控制服务机构合作,确保虫害 控制的专业性和有效性。
持续改进计划制定
01
定期审查与更新虫 害控制方案
根据食品企业的生产变化和环境 变化,定期审查和更新虫害控制 方案,确保其持续有效。
02
根据评估结果,对虫害控制计划和方案进行调整和优化,提高控制效 果。
03
加强员工培训和教育,提高员工的卫生意识和虫害防范能力。
04
建立完善的虫害控制档案,记录虫害发生、处理、跟踪等全过程,为 企业未来的虫害控制工作提供参考和借鉴。
06
总结与展望
本次项目成果回顾
虫害控制方案制定
成功为食品企业量身定制了一套 全面、有效的虫害控制方案,包 括预防措施、监测手段和应急处 理机制。
厂区虫害控制计划及措施
![厂区虫害控制计划及措施](https://img.taocdn.com/s3/m/99a6da9b951ea76e58fafab069dc5022aaea4693.png)
厂区虫害控制计划及措施大家好,今天我们来聊聊厂区的虫害问题。
你们都知道,厂区的虫害可是个大问题,不仅会影响到生产,还可能对员工的健康造成威胁。
所以,我们必须要采取一些措施来解决这个问题。
下面,我就给大家介绍一下我们的厂区虫害控制计划及措施。
我们要了解厂区的主要虫害类型。
一般来说,厂区的虫害主要有以下几种:蚊子、苍蝇、老鼠、蜘蛛和蟑螂。
这些虫害不仅会给员工带来不适,还可能导致产品受到污染,影响产品质量。
所以,我们必须要对这些虫害进行有效的控制。
接下来,我们要制定一套完整的虫害控制计划。
这个计划应该包括以下几个方面的内容:一是虫害的监测和预警;二是虫害的防治措施;三是员工的培训和宣传;四是定期的检查和评估。
只有这样,我们才能确保厂区的虫害得到有效控制。
我们要加强虫害的监测和预警。
我们可以设置一些虫害的监测点,定期对这些地方进行检查。
一旦发现有虫害出现,我们要及时发出预警,通知相关的部门进行处理。
我们还要加强对员工的培训,让他们了解虫害的危害,提高他们的防范意识。
我们要采取一系列的虫害防治措施。
对于蚊子和苍蝇,我们可以设置一些灭蚊蝇的设备,如灭蚊灯、粘鼠板等。
对于老鼠,我们可以在厂区的各个角落设置一些捕鼠器,并定期清理死鼠,防止老鼠滋生。
对于蜘蛛和蟑螂,我们可以使用一些化学药剂进行防治。
在使用这些药剂的时候,我们要注意安全,避免对人体和环境造成伤害。
我们要加强员工的培训和宣传。
我们可以定期组织一些培训班,教员工如何识别和防范虫害。
我们还要通过各种渠道,如海报、广播等,向员工宣传虫害的危害和防治方法。
让员工充分认识到虫害问题的严重性,从而积极参与到虫害防治工作中来。
我们要定期对厂区的虫害情况进行检查和评估。
我们可以每季度或半年进行一次全面的检查,看看厂区的虫害状况是否有所改善。
如果发现问题仍然严重,我们要及时调整防治措施,确保厂区的虫害得到有效控制。
厂区的虫害问题是一个需要我们高度重视的问题。
只有通过科学的管理和有效的防治措施,我们才能确保厂区的虫害得到有效控制,为员工创造一个安全、舒适的工作环境。
食品加工企业常见虫鼠害、控制措施、虫鼠害防治及常见问题控制计划
![食品加工企业常见虫鼠害、控制措施、虫鼠害防治及常见问题控制计划](https://img.taocdn.com/s3/m/0e828dc7f80f76c66137ee06eff9aef8941e48da.png)
食品加工企业常见虫鼠害、控制措施、虫鼠害防治及常见问题控制计划食品工厂常见虫鼠害种类、特点及其防治1、飞行类害虫食品加工企业常见飞行类害虫种类主要包括苍蝇、蚊子、蠓虫、蛾蠓等。
1.1苍蝇的习性及防治A、苍蝇的主要习性栖息习性:趋光,善于飞翔,昼出夜伏;食性杂:香、甜、酸、臭均喜欢;肮脏:边吃、边吐、边拉。
B、苍蝇的防治a、环境防治* 生产、生活垃圾日产日清,不得积存。
* 垃圾桶(箱、车)必须加盖。
* 车间内外无卫生死角,包括下水道内部。
* 进出通道的管理(库房门上方安装风幕、人员物料出入口安装防虫胶帘、时间差的控制)。
b、物理防治* 粘虫纸:安全、无毒、无污染、成本低。
* 粘蝇彩条、诱蝇笼等。
* 灯光诱杀高效隐蔽、安全、无毒、无污染。
c、化学防治:* 滞留喷洒;* 空间喷洒;* 毒饵;* 找出源头杀灭幼虫。
注意:化学防治适合于生活区,加工区禁止使用化学防治,避免对产品造成污染。
1.2蚊子的习性及防治A、蚊子的主要习性栖息习性:喜隐蔽、阴暗和通风不良的地方;趋光;喜欢等待;昼伏夜出,黄昏后、天亮前最活跃;室内:床下、柜后、门后,墙缝以及畜舍、地下室等;室外:草丛、山洞、地窖、桥洞、石缝等。
B、蚊子的防治a、环境防治* 治理、改造水域是防蚊的治本措施;清除各种积水或每周换水一次,周边的臭水沟是其主要的滋生地。
* 关门堵窗、缝可防蚊侵入。
* 车间内的新风口和排风口、出水口等用防虫网。
b、物理防治* 粘虫纸:安全、无毒、无污染、成本低。
* 电子驱蚊器、捕蚊器等。
* 灯光诱杀。
c、化学防治:* 蚊香;* 气雾剂;注意:化学防治适合于生活区,加工区禁止使用化学防治,避免对产品造成污染。
1.3蛾蠓的习性及防治A、蛾蠓的主要习性主要滋生在含有腐败有机质的浅水域,化粪池、污水池、侧所、浴室洗脸台、地板积水、厨房的水槽、潮湿的抹布等。
蛾蠓成虫大多就近停在墙壁上,不灵活,容易捕杀。
蛾蠓常被作为环境被粪便污染的程度,厕所内常见该类虫害。
食品厂虫害控制管理制度
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第一章总则第一条为确保食品生产安全,预防虫害对食品的污染,保障消费者健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规,结合本厂实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于本厂所有生产区域、仓库、办公室等场所,包括但不限于原料库、成品库、生产线、车间、餐厅等。
第三条本制度遵循“预防为主、综合防治、科学管理、持续改进”的原则。
第二章组织与管理第四条成立食品厂虫害控制领导小组,负责虫害控制工作的统筹规划、组织协调和监督检查。
第五条虫害控制领导小组下设虫害控制办公室,负责具体实施虫害控制工作。
第六条各部门负责人对本部门虫害控制工作负总责,确保本部门虫害控制措施落实到位。
第七条全体员工应积极参与虫害控制工作,提高虫害防控意识。
第三章预防措施第八条严格原料采购管理,确保原料来源安全,防止虫害传播。
第九条建立原料入库验收制度,对原料进行严格检查,发现问题及时处理。
第十条定期对生产设备、设施进行检查、维护,确保其正常运行,减少虫害滋生。
第十一条建立生产车间清洁卫生制度,保持生产环境整洁,减少虫害生存空间。
第十二条加强仓库管理,确保仓库通风、干燥,定期检查仓库内物品,防止虫害滋生。
第十三条定期对生产区域、仓库、办公室等场所进行消毒处理,消除虫害隐患。
第十四条加强员工培训,提高员工虫害防控意识和能力。
第四章检查与监测第十五条虫害控制办公室负责定期对全厂进行虫害检查,发现问题及时上报虫害控制领导小组。
第十六条检查内容包括:原料库、成品库、生产线、车间、餐厅等场所的虫害发生情况、防治措施落实情况等。
第十七条对检查中发现的问题,及时采取整改措施,确保问题得到有效解决。
第十八条建立虫害监测档案,记录虫害发生、防治情况,为虫害控制提供依据。
第五章应急处理第十九条发生虫害突发事件时,立即启动应急预案,采取紧急措施,控制虫害蔓延。
第二十条应急预案内容包括:虫害发生报告、应急处理流程、应急物资准备、人员疏散等。
食品工厂虫鼠害综合防治方案
![食品工厂虫鼠害综合防治方案](https://img.taocdn.com/s3/m/93bf7eee370cba1aa8114431b90d6c85ed3a8858.png)
传播途径路径:
爬过或进 食污物
落在食物或食 品接触面
污物通过身体转 移至食品或接触面
吃食物时的呕 吐物带有致病菌
蟑螂
蟑螂生活习性、危害:
➢从卫生间、下水道及随食物进入食品区域 ➢蟑螂怕光,75%左右的时间藏在阴暗角落, ➢见缝就钻,可在1.6mm小隙中栖息,施药时要见缝施药 ➢繁殖快,每只蟑螂可产4~8个卵荚(每荚约40个卵),一代约90天 ➢耐饥不耐渴,在高温、干燥少雨季节甚至会自相残杀 ➢卵荚内的虫卵难以用药物杀死,要先清除卵荚再施药 ➢与苍蝇一样,蟑螂体内携带致病生物体 ➢身上、腿和消化道内带有大量细菌 预防的关键: 清除藏身地、清理水和食物、检查卵荚及二次施药
虫鼠害防治对工厂软硬件要求
外部环境 1、垃圾房,污水,鱼塘
• 垃圾房是最容易滋生虫害的地方,特别是苍蝇,飞虫 • 对于垃圾房的垃圾应每天清理一次,及时消除虫害滋生 • 工厂外围无积水么地面有一定的倾斜角度,便于排水,排
水口无堵塞,有防虫设施 • 工厂外部无污水滋生地或者鱼塘,容易产生飞虫从而入侵
工厂
➢以黄色为好,绿色次之 ➢长期保持垂放 ➢离地不超过2厘米 ➢每片胶帘间要至少三分之一重叠 ➢定期清洁 ➢损坏及时更换
常见防治害虫的器具和药物
➢对外入口处设置 ➢常开以防飞虫进入 ➢应以一定的斜度(30度)向外吹风 ➢定期清洁,保持风速(8m/s以上)
➢门隙小于6mm ➢对外的门应是自动关闭 ➢车间入口处可设备缓冲间
IPM(综合虫害管理)介绍
● IPM:Integrated Pest Management。
● 其目的:使用尽可能少的化学药剂达到合理的控制结 果。
● 其原理在工厂应用,是为了尽可能少的杀虫剂的使用 和诱饵的使用,达到控制害虫;对工厂提高安全性。
食品公司虫害综合控制计划书
![食品公司虫害综合控制计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/5e0435dcf605cc1755270722192e453610665ba9.png)
食品公司虫害综合控制计划书一、虫害防制措施及目的:1、预防措施:通过药物喷洒,灭蚊灯,捕虫器等措施和环境卫生管理,消除害虫的孳生地、栖息地和吸引源,保证生产场所的安全卫生和产品质量符合玩具安全生产要求。
2、采取允许使用的物理性的措施:通过安装预防监控措施、适当的位置阻隔害虫进入关键区域的机会和途径;3、使用被允许的,在局部进行针对性的化学处理方式。
二、虫害控制计划1蟑螂防治方案1、实施重点区域餐厅、工厂内部2、设施及用品(1)物理监控:蟑螂屋(2)药物触杀 (建筑外围):悬浮剂 SC、可湿性粉剂WP。
(3)诱杀:蟑螂凝胶毒饵3、实施内容(1)检查室内可能孳生蟑螂的地点,如柜台缝隙,车间生产线、电箱等;(2)对发现的蟑螂孳生点进行处理。
(处理方法根据现场情况选择:毒饵处理、喷洒处理、药物空间喷洒处理、电器箱喷粉处理、气体处理等);(3)在处理过的蟑螂孳生点处放置蟑螂屋进行监控;(4)下次实施将对此孳生点进行跟进检查直到彻底清除;(5)针对现场卫生状况给予清洁改善建议,配合工厂完成蟑螂的清除工作。
(6)每次对检查结果均有详细记录。
(包括发现的问题、措施、及跟踪结果等)4、实施频率每月全面覆盖(包括孳生地的检查处理和相对的应措施,可能存在的风险的检查等)1次。
2鼠类防治方案1、实施重点区域外围:建筑防线:建筑周围地区;室内:1、室内防线:仓库区域、进出口门内外两侧;2、其他可能导致老鼠进入的通道口。
2、设施及用品1、监控设备:专利鼠控诱饵站/粘鼠板。
2、物理陷捕:机式捕鼠器、粘鼠板(室内) 。
3、化学处理:鼠毒饵(室外)。
3、实施内容(1)在工厂建筑外围安装固定全天候鼠控诱饵站,内置老鼠诱饵,记录标签;(2)每次服务对诱饵站进行检查、清洁、记录,若有老鼠摄食痕迹,分析鼠害来源和采取相对应的措施并在服务报告中体现;(3)对所有室内老鼠潜在的入侵途径进行鼠迹检查,在老鼠的必经之地(一般是通道门口两侧,墙角、过道墙根,管道线架) 等等放置强力粘鼠板或机械式捕鼠器进行监测和预防可能入侵的老鼠;(4)检查所有粘鼠板有效情况,对多尘、潮湿、粘性下降的粘鼠板进行更换;对捕获老鼠的粘鼠板进行分析和采取相对应的措施(如检查其四周是否存在建筑、清洁隐患,检查货物流通的情况等)更换并详细记录检查中所发现的情况,再持续跟踪使老鼠密度控制在可接受范围内;(5)对现场可能导致老鼠侵入危害的结构漏洞进行记录,制定封堵计划;(6)如在现场检查及服务发现突发鼠类活动趋势,及时调整设施布防位置;(7)经现场勘查,需要安装约 12个诱饵站、20 块粘板、机械式捕鼠器 8个;最终数量需现场确认并调整;(8)每季度对鼠类控制进行趋势分析,并跟踪控制效果。
厂区虫害控制计划及措施
![厂区虫害控制计划及措施](https://img.taocdn.com/s3/m/950511e0970590c69ec3d5bbfd0a79563c1ed4d7.png)
厂区虫害控制计划及措施一、厂区虫害控制计划及措施随着社会的发展,人们对环境保护的要求越来越高,厂区虫害控制也成为了企业必须面对的问题。
虫害不仅会影响生产效率,还会对企业形象造成负面影响。
因此,制定一套科学合理的厂区虫害控制计划及措施显得尤为重要。
本文将从以下几个方面进行探讨:1. 虫害的种类及危害;2. 虫害控制的基本原则;3. 厂区虫害控制的具体措施;4.虫害控制的效果评估。
二、虫害的种类及危害1.1 虫害的种类厂区内常见的虫害主要有以下几类:(1)蚊蝇类:蚊子、苍蝇等,它们会传播疾病,如疟疾、登革热等,同时还会干扰人们的正常生活。
(2)蟑螂类:蟑螂喜欢在潮湿、阴暗的地方生活,它们会对食品、药品等产生污染,还会引起过敏反应。
(3)蜘蛛类:蜘蛛会在厂区内织网捕食昆虫,但过多的蜘蛛会影响美观,甚至对人产生恐惧。
(4)其他:如蚂蚁、蜜蜂、飞蛾等。
1.2 虫害的危害虫害对厂区的危害主要表现在以下几个方面:(1)影响生产效率:虫害会导致生产线停工,影响生产进度,降低企业效益。
(2)传播疾病:蚊蝇类等虫害会传播疾病,威胁员工的健康。
(3)污染食品和药品:蟑螂等虫害会对食品、药品等产生污染,影响产品质量。
(4)破坏设施:蜘蛛等虫害会对厂区内的设施造成破坏,增加维修成本。
三、虫害控制的基本原则2.1 预防为主预防虫害的发生是最重要的控制措施。
企业应加强环境卫生管理,保持厂区内的清洁卫生,减少虫害滋生的环境。
加强对员工的卫生知识培训,提高员工的卫生意识。
2.2 综合治理针对不同的虫害种类,采取综合措施进行控制。
如采用物理防治、生物防治、化学防治等多种方法相结合,形成一个完整的虫害防控体系。
2.3 局部与整体相结合在控制虫害时,既要注重局部治理,也要关注整体效果。
对于一些重要的生产区域,要加强治理力度,确保虫害得到有效控制;而对于一些次要区域,可以适当放宽要求,以免影响正常生产。
四、厂区虫害控制的具体措施3.1 物理防治物理防治是指运用一定的物理手段来防治虫害。
食品企业虫害控制方案
![食品企业虫害控制方案](https://img.taocdn.com/s3/m/626cae2354270722192e453610661ed9ad5155cc.png)
食品企业虫害控制方案毒饵等进行防治。
二、改写后的文章:虫害是指苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等危害,它们不仅携带多种病菌,传播多种疾病,还会造成感官上的不良影响。
在食品加工厂,食品、用具等受到这些虫害的污染,会影响食用者的身体健康,损坏食品加工厂的信誉,造成无可估量的损失。
因此,为防止虫害在工厂内外的发生,以及控制虫害在最低水平,制定有效的虫害控制方案非常必要。
一、虫害控制计划1、目的公司要求厂房场地、车间和仓库不得有害虫,厂区内无蝇、鼠孳生地。
2、适用范围本方案适用于公司所有厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的虫鼠控制。
虫害控制主要是对苍蝇、蚊虫、蟑螂、老鼠等虫害的预防和消灭。
3、主要职责与权限质控部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。
生产部和后勤保障部共同负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。
仓存部负责仓库的虫害控制。
物业公司负责执行厂区车间外围的定期杀虫工作。
4、控制程序内容4.1 食品厂区的设施卫生要求4.1.1 食品处理区的门、窗应装配严密,与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕,与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。
窗户不宜设室内窗台,若有窗台台面应向内侧倾斜(倾斜度宜在45度以上)。
4.1.2 门与地面之间的空隙应不超过6毫米,门的下边缘须安装金属板,以防老鼠啃咬后进入。
4.1.3 车间和仓库各出入口须装有胶帘和灭蝇灯,车间和仓库内采用密封铝合金玻璃窗,所有车间和仓库与外界相连的通风排气口必须有纱网及挡片覆盖,防止害虫进入车间;车间下水道装设防鼠网;厂区外围放有鼠箱。
4.2 装置灭蝇灯的要求为防止昆虫触杀后掉入食品中,灭蝇灯应距离处理食物的区域至少1.5米,如为直接入口散装食品最好在是4~6米甚至更远。
应悬挂于距地面1.5~2.5米左右高度。
宜设置在库房或厨房门进门门口、墙边等昆虫必经路线之处。
但不应直接设置在库房或厨房的进门正中处,以免引诱昆虫进入。
食品厂虫害控制
![食品厂虫害控制](https://img.taocdn.com/s3/m/ca58977d2e60ddccda38376baf1ffc4ffe47e239.png)
在虫害控制设施的布置上,本质还是需要食品企业实际的生产环境为基调,在风险评估的基础上设定,才具有充分的合理性。
灭蝇灯安装高度灭蝇灯底部离地面1.8米~2.0米顶部距离天花板0.6米~1.2米依据T/CPCACN0010-2020《室内灭蝇灯安装规程》4.6安装位置在正对入口或门的位置安装灭蝇灯,二者距离不少于3.6米,避免靠门窗处安装,门窗打开时,不可从室外看见安装的灭蝇灯。
依据T/CPCACN0010-2020《室内灭蝇灯安装规程》4.5间隔距离粘捕式灭蝇灯位置需离开食品接触面、裸露产品、包装线和加工存储区(宜3m 范围以外)依据T/SFSF 000012-2021《食品生产企业有害生物风险管理指南》6.1.2.3更换条件电击式灭蝇灯收集盘内的昆虫尸体每周至少清理一次。
粘捕式灭蝇灯捕获飞虫面积超过粘胶板纸面积的70%应更换。
依据T/CPCACN0010-2020《室内灭蝇灯安装规程》5.1.1门帘胶条安装要求门帘胶条之间须重叠宽度20毫米门帘胶条离地高度小于20毫米。
门帘胶条安装在门外侧,完整覆盖出入通道口并适时开启。
依据T/CPCACN0005-2019《食品生产加工企业有害生物防制服务指南》H.6风幕机安装要求风幕机风向应向外倾斜30度,风幕机风速不低于7.62米/秒风幕机安装在门外侧,完整覆盖出入通道口并适时开启。
依据T/CPCACN0005-2019《食品生产加工企业有害生物防制服务指南》H.6参考要求出风口向外倾宜30度角,落地风速宜大于4m/s 依据T/SFSF 000004-2020《餐饮业有害生物风险管理指南》5.4.4.2绿化设置要求建筑物周围离墙1米范围内应无杂草;绿化树木宜有间隔;定期修剪与地面接触的树枝,绿化植物及枝条与建筑物间隔距离应≥1米依据GB/T31712-2015《病媒生物综合管理技术规范环境治理鼠类》4.1.6设置要求草坪高度宜控制在6cm 以下,以减少昆虫的偶然入侵依据T/SFSF000012-2021《食品生产企业有害生物风险管理指南》6.1.2.3设置要求洁净生产车间外墙外约3m 宽的范围内不宜种草种花,应改铺水泥地面。
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沈阳新南洋食品有限公司虫害控制计划
1 目的
为工厂能充分控制虫害提供导向。
2 适用范围
适用于本公司厂区所有虫害控制行为
3 职责
3.1品管部负责制定与监督实施情况,评估实施效果,并建议改进措施;
3.2 生产部负责检查全厂的灭鼠设施;厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。
灭蝇灯、粘鼠板的检查维护工作。
3.3 原料库负责检查来料和运输车辆的害虫痕迹,拒收任何可能被污染的原料。
3.4全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态,当发现有任何虫害活动频繁迹象时,及时向品管部或管理人员反映。
4 程序内容
4.1工厂和环境
4.1.1厂房周围的地面应被很好地维护,包括定期修剪草地、杂草及清理树叶。
4.1.2 地面不残留污水,以防止害虫繁殖。
4.1.3 垃圾每天清除,以避免害虫繁殖。
垃圾桶必须保持干净并盖好。
将所有废物和垃圾装入带盖的垃圾桶中。
4.1.4墙壁、门窗等建筑结构不能有裂缝、洞、开口及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域。
4.1.5 门应密封并且要关上。
6mm或更大的缝隙出现时,必须修堵好。
任何时候门都不能是敞开的。
4.1.6 窗户等应配有纱窗,出口、风扇应被密封好。
所有的纱窗的状况是完好的。
4.1.7结构上连接的裂缝或开口应被封好,墙壁上的管道、管子或沟槽应被装上套桶或被封好。
4.1.8落地的产品应立即清理干净。
4.2 昆虫控制
4.2.1 厂房内部控制
4.2.1.1 门窗的管理
A.各车间应封闭,对外的门应装有软门帘以防止门被拉开时飞虫的进入。
B.门帘的设计和安装应符合要求,各条门帘之间不得有缝隙。
C.各车间朝外的可开启的窗和排风扇都需装有可防蝇的纱网或防护罩。
D.各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查,如发现任何问题应请维修部立即给予解决。
E.所有的门在非使用情况下应保持关闭。
4.2.2 清洁
4.2.2.1品管部对整个厂房建筑进行检查,所有的孔洞和缝隙需封闭,在封闭前应喷杀虫剂。
4.2.2.2 设施设备安装时应与墙面尽量保持一定距离,避免造成清洁死角。
4.2.2.3 粉尘较多的区域应经常清洁,防止粉尘累积。
4.2.2.4 如发现蛛网,死昆虫等害虫踪迹,应对该区域进行彻底的清洁和检查。
4.2.2.5 原、辅料进入车间时速度必须快,尽量减短开门时间,同时保持清洁,以免苍蝇被带入。
4.2.2.6散落的废品垃圾应及时清洁,避免吸引苍蝇。
4.2.2.7下水道、水槽周围应保持清洁,避免污垢累积而吸引害虫。
4.2.3 灭蝇设施
4.2.3.1 灭蝇灯
4.2.3.1.1在车间的关键区域应安装灭蝇灯。
4.2.3.1.2 灭蝇灯安装在苍蝇触电时不可能会落到被吹到产品、食品设备或原、辅料的地方。
4.2.3.1.3如灭蝇灯不能正常工作,应立即通知维修部修理。
所有灭蝇灯管最少每年更换1次。
4.2.3.1.4 当车间或库房布局发生变化时,应根据需要及时改变灭蝇灯的位置和数量。
4.2.3.2苍蝇拍
4.2.3.2.1使用苍蝇拍时应注意避免苍蝇落入产品、原料或食品设备中。
4.2.3.2.2苍蝇拍应保持干净并放在与生产工具分离的固定地点。
4.2.3.2.3 生产员工在使用苍蝇拍后应立即洗手消毒以免污染产品。
4.2.3.3沾蝇纸
4.2.3.3.1 每年6-9月,苍蝇较多的季节,可在车间门口、远离产品的窗玻璃处加贴沾蝇纸,沾蝇纸要确保粘牢,并每天更换一次。
4.3 鼠害控制
4.3.1良好的内务管理
清洁有序的工厂将减少鼠类的藏身之处和食物并方便检查发现鼠类的踪迹。
4.3.1.1 将所有废物存放在干净有盖老鼠难以进入的容器内。
4.3.1.2 处理或正确存放所有过时的记录、闲置的设备和多余的建筑材料。
4.3.1.3 所有向外的门下边都加有不低于40cm的挡鼠板。
4.3.2排斥鼠类在外
4.3.2.1 所有屋顶上和人员进出的门在不用时应关闭。
4.3.2.2 封闭所有孔洞和通向车间的密封不好的门。
4.3.2.3 使用多种物理灭鼠方法。
4.3.2.4 下水道用密封良好的盖板防护。
4.3.2.5 封闭所有看到的鼠洞。
4.3.3 内部控制
4.3.3.2 粘鼠板
4.3.3.2.1 在仓库干燥无粉尘的地方可放置粘鼠板,对被污染或失效的粘鼠板及时更换。
4.3.3.2.2固定放置的鼠板应标注在灭鼠设施图上,临时放置的鼠板无需标注。
4.3.3.2.3及时清除死鼠并记录死鼠数量。
虫害控制员带手套将被捉到的老鼠放入塑料带,密封好后扔进垃圾箱
4.4 杀虫剂的使用与管理
4.4.1 药品批准
所有目前正在使用的药品必须符合政府的规定。
4.4.2 杀虫剂的使用安全
4.4.2.1确保杀虫剂由经过专业培训的人员使用或在其指导下使用。
4.4.2.2 必须准备好使用的所有药品标签以供审阅。
如果没有标签,以产品说明为替代。
4.5检查与记录
4.5.1 检查与记录
4.5.1.1 灭蝇灯检查清洁频率:每年5-9月每15天一次, 其它月份每月一次,视每年具体情况增加次数。
4.5.1.2 虫害踪迹检查表
各车间5-9月每天检查昆虫情况,各部门相关责任人负责鼠害踪迹和粘鼠板工作情况。
4.5.1.3 虫害控制分析情况各部门每次发现虫害,都要分析源处,对于出现虫害较多的区域,应及时加强防护措施,并记录在案。
品管部每年作一次全面分析,结果用于指导来年的虫害预防。
杀虫记录。