新产品开发和设计[1]

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新产品开发和设计[1]
食品新产品的开发途径 ➢ 开发食品加工的新原料和新资源 ➢ 改进生产工艺和设备 ➢ 消化引进技术和设备 ➢ 改进包装 ➢ 加强综合利用的研究
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(二)新产品开发的程序
1.产品构思
一个成功的新产品,首先来源于一个有创意的构思。 新产品的“构想”是在企业战略基础上开发的。新产品“构 想”主要来源有购买者(包括消费者和工业用户)、专家、批 发商、零售商、竞争者、企业的营销人员及各级决策人员。 不同部门对所谓新产品的认知与观点均有不同,例如:对顾 客而言,他是一项能够满足需求的概念; 产品构思:一种 可能性产品,是对未来产品能够满足消费者某种需要的设想。 “环保车是消费的趋势”。产品概念“太阳能的”“天然气 提供动力的”行销部门则认为,他是能迎合顾客需求的功能 特色组合;对交易中间商而言,新产品必须具有竞争力,能 够创造利润;对於研发部门而言,新产品是各种新技术运用 的结果,透过系统设计与组合後产生;对於生产部门,则是 新产品为零件制造与装配的过程。因此新产品最终概念的产 生,必须要结合各方的意见,经过充分的沟通与讨论後形成。
§ 4。试验设计 加工工艺的优化设计, § 5。包装装潢设计 包括包装材料,包装方式,
印刷图案的设计内容。这些设计要考虑食品新产 品种类,耐贮藏性,主要销售对象,销售价格。 在产品包装决策中,应注意两点
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4.可行性研究 在产品初步设计的基础上,对新产品方案进行可
行性研究,是进一步决定产品取舍的重要环节。 5.试制和鉴定 6.试销
注意: 产品生命周期:是指产品在市场上的表现,与新产品 的推出速度息息相关;是指一种商品从上市到退市的时 间间隔。 产品使用寿命:指商品的耐用程度,是商品从开始使 用到报废的时间间隔。
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产品生命周期图
销 售 量
投入期 成长期 成熟期 衰退期
时间
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2.产品生命周期的四个阶段各阶段的特点
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2.筛选 在筛选时必须考虑两个重要因素:
(1)构思的新产品是否符合企业的目标,如利润 目标、销售稳定目标、销售增长目标和企业总 体营销目标等。
(2)企业是否具备足够的实力来开发所构思的新 产品,这种实力包括经济和技术两个方面。
3.产品初步设计 对筛选出来的产品构思进行初步的产品设计, 达到产品构思所提出的目标。
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(三)开发新产品的重要性
1.产品生命周期理论要求企业不断地开发出 新产品。
2.开发新产品是企业生存和发展的需要
3.开发新产品是满足人民生活不断提高的需 要 4.开发新产品是发展出口贸易的需要
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产品生命周期及其策略
1.产品的生命周期理论:又称产品循环理论,即 PLC理论 是指市场上产品从正式投放市场开始,到产 品被市场淘汰退出市场为止的整个时期。
新产品开发和设计
2020/11/21
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本节主要内容
一.新产品概论 二 新产品开发的策略 三 新产品开发原则 四.新产品开发程序
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一 新产品概论
(一)新产品 是指在一定的地域内从未试制生产过的,
具有一定新质的产品
新产品
企业成长的法 宝和命脉
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(二)新产品的分类
2.1按其具备的新质程度:
▪ 1.全新产品 是指采取新的原理、新的结构、新的材料和新的技术 试制成功的产品
▪ 2.改进新产品 是指在原型产品的基础上作某些改进,使结构趋于合
理,产品的适用性、可靠性、经济性(减肥茶 )
➢ 3.换代新产品 又称部分革新产品,是指采用新元件,新材料或新技 术,更新原有产品的工作原理,其性能有重大改进于突破的产品
竞争对手情况
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二.新产品开发的策略
(1)抢占市场策略 (2)模仿式新产品开发策略 (3)时尚、潮流式的新产品开发策略。 (4)系列式新产品开发策略。 (5)类比式新产品开发策略 (6)借脑生财式的新产品开发策略 (7)定制式新产品开发策略 (8)差异化的新产品开发策略
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三、新产品开发方案评价
(一)综合评分法 1.直接评分法
对产品方案从各各方面进行综合评价,每一个 方面可列为一个评价项目。哪个方案得分最多, 应选为最优方案。 2.加权平均法
由于产品各个评价项目的重要程度有所不同, 为了加入这种差别,对各个评价项目规定一个权 重系数,每项评分必须乘上权重系数,然后再相 加,得出总分。这种方法称为加权评分法。
小小神童洗衣机
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营销观
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质量观的建立
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服务观的建立
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出口观的建立
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人才观的建设
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产品开发的原则
➢ 从满足社会需要出发 ➢ 符合国家技术经济政策 ➢适应城市与农村、出口与内销的不同需要 ➢ 讲求经济效益 ➢便于使用和生产
和新元器件构成,具有新的性能、用途等创新或改进内 容。 2.先进性
新产品必须在技术上先进,性能、质量、能耗等技术 经济指标要比老产品有明显的提高。 3.继承性
任何发明创造或新产品,都是在以往知识积累的基础 上孕育产生的 4.模糊性和相对性
对新产品来说,全新、绝大部分新、部分新都叫新, 无确定的定量化概念。
技术引进方式
是指利用国外或国内其他产区已有的成熟技术从事 新产品开发的方式。叫技术引进方式。企业采用 这种方式,可节省企业投资,并可以较快地掌握 产品生产技术,争取时间把新产品生产出来
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自行研制与技术引进相结合的方式
➢ 指在对引进技术充分消化和吸收的基础上,与本 企业的科学研究结合起来,充分发挥引进技术的 作用,以推动企业科学研究的发展,取得预期效 果。
上海大众汽车 公司
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新产品开发的策略
2.模仿式新产品开发策略
紧跟策略:模仿式新产品开发策略,就是等别的企 业推出新产品后,立即加以仿制和改进,然后推 出自己的产品。
韩国的三星LG等公司在中国市场紧跟欧、美、日, 其市场份额稳步上升。
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3.时尚、潮流式的新产品开发策略
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开发新产品是企业生存和发展的需要
商品经济
企业的竞争优势
市场竞争
市场分额
新产品
产品价值
积聚竞争者优势
企业产品过时而退出
格兰仕
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企业生存和发展的需要 前身
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新产品开发的策略
划分标准
企业的实际情况
市场情况
策略
决策者个人素质 稳定型,开拓型
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(一)经济评价方法
1.投资回收期法——是计算确定企业为开发该新产品所 作的投资几年内可以回收的方法,也是考察新产品设 想对投资的偿付能力的方法。
2.平均收益率பைடு நூலகம்——也叫投资回收率、资金利润率等。 平均收益率是用税后年度平均利润与总投资之比来计 算的,计算工时如下: 平均收益率=税后年度平均利润/总投资*100%
新产品概论
新产品有五大元素
▪ 其发生功用的原理是以前没用过的(微波炉相对于火 炉)
➢ 具有新的功能的产品
➢ ➢
将在多已种有功的能产进品行上集添成加的新产的品功能(拍照功能宋的朝手茶机)
➢ 造型新颖的产品
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(三)新产品的特征
1.创新性 新产品往往具有新的原理、构思和设计、由新的材料
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7定制式新产品开发策略
所谓定制式新产品开发策略,就是根据顾客个性化 需求研制设计满足每位顾客需要的新产品。
例如海尔根据顾客的 需要开发的“地瓜 洗衣机”、“抽屉 式冰柜”、“带酒 瓶架的冰箱” 以 及可以根据顾客的 需要设计不同颜色 的冰箱等,
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8差异化的新产品开发策略
➢ ➢ 4.仿制新产品
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全新产品实例
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(二)新产品的分类
2.2按其地域分为: ▪ 1.国际新产品 ▪ 2.国家新产品 ▪ 3.地区新产品 ▪ 4.企业新产品 2.3按其开发的方式分为: ▪ 1.技术引进新产品 ▪ 2.独立开发新产品 ▪ 3.混合开发的产品
(1)投入期-即产品开始按批量生产并全面投入企业 的目标市场。这一阶段最主要的特征是销量低, 销售增长缓慢。
(2)成长期-新产品从投入期转入成长期的标志是销 售量迅速增长。
(3)成熟期-产品在市场上基本饱和,虽然普及率继 续有所提高,而销售量却趋于基本稳定。
(4)衰退期-由于竞争势态、消费偏好、产品技术及 其它环境因素的变化,导致产品销售量减少而进 入衰退期,从而诱发出更新的产品问世。
产品能及时借用流行的事物使其与人们的时尚追求 相吻合,这也是一种开发新产品的策略。
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4.系列式新产品开发策略。
所谓系列式新产品开发就是围绕产品向上下、左右、 前后延伸,开发出一系列类似的,但又各不相同 的产品,形成不同类型、不同规格、不同档次的 产品系列。
家务时戴
社交场合
造纸厂
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(一)新产品开发的方式
➢ 1.独立研制方式 ➢ 2.技术引进方式 ➢ 3.自行研制与技术引进相结合的方式
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独立研究设计
§ 它根据国内外市场和用户需求,或者针对现有产 品存在的问题,从根本上探讨产品的原理与结构。
神舟飞船
125I放射性粒子
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3.资金现值法——现值是指若干年后可得到货币的现在 价值。现值的大小受回收货币的时间长短和贴现率的 高低的影响,时间越长,贴现率越高,将来值越大, 而现值越小;反之,将来值越小,而现值就越大。
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4.盈亏平衡销售量法
➢ 韩国其核电技术在20年内实现了从引进到自主制 造的跨越;
➢ 汽车工业在10年内从引进欧美技术到形成自主品 牌,目前已成长为世界第五大轿车生产国;
➢ 移动通信产业仅用4年时间从引进CDMA技术到 实现产业化,目前已占据全球90%的市场份额。
➢ 在半导体、钢铁、造船和高速铁路等众多领域, 韩国的技术能力和国际竞争力也都跻身于世界前 列。
新产品开发的策略
1.抢占市场策略 抢占市场策略又称为先发制人 策略,是指企业率先推出新产品,利用新产品的 独特优点,占据市场上的有利地位.
采用先发制人的策略,企业必须具备以下条件:企 业实力相对雄厚,或者是科研实力,或者是经济 实力,抑或是两者兼备;具备对市场需求及其变 动趋势的超前准确预测、调研机制。
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§ 经过商业分析,新产品的生产方案就进入了实施 阶段。这一阶段通常消耗大量的人力、物力,需 要大量的投资。1。新产品加工设备的设计;
§ 2。需要原料的设计,当然,原料主料在新产品 构思通常已经确定,这时需要确定的是需要的原 辅料及用量范围,如糖,盐。食品添加剂。
§ 3。质量设计 主要是对新产品的质量特性确定出 一些具体的指标,如固性物含量,溶解度,营养 成分含量,外观色泽等并初步拟定质量标准,
体育锻炼
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5类比式新产品开发策略
§ 所谓类比式新产品开发策略,实为移植参合法, 即指将某一领域的原理、方法、技术或构思移植 到另一领域从而形成新事物的方法。
日本日清食品公司
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6借脑生财式的新产品开发策略
“借脑”顾名思义就是借用外脑来开发新产品。科 学技术的迅猛发展,客观上要求企业的新产品开 发要以高科技为依托,加大新产品的科技含量。
新产品开发贵在创新。古人曰:人无我有则新,人 新我精则妙,人妙我奇则智。 药店日用家居用品专柜,中草药专柜、中草药 煎熬机、老中医坐堂诊区。还配备了坐堂老 中医二人,一人主诊中老年慢性病、一人主 诊妇女疑难杂症、婴幼儿常见病。
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一个企业文化建设的典范
市场观的建立 观念不变原地转,观念一变天地宽。
新产品的试销,使把经过鉴定的样品投入少量的 生产,按企业所制定的营销策略计划,将产品投放 小范围市场,以观测用户的反映,并把用户的意见 及时反馈,对新产品作进一步的改进后,再试销。 这个过程有时要反复多次。 7.正式投产和上市
新产品经过试销获得成功后,企业就可把产品正 式投入大批量生产。
正式投入不仅需要大量资金,企业还应注意上市 的时间、上市的地点和市场营销策略。
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