生化复习题大专

前言生物化学是从分子水平上研究正常人体的化学组成及其在生命活动中代谢变化规律的科学。

是医学院校一门十分重要的医学基础课程。

本门课程的学习效果直接影响到学生对其它医学基础课和临床课的学习，而且本学科内容抽象、新知识较多，历届学生普遍反映难以理解和掌握。

为使广大同学能在较短时间内掌握生化课的基础知识和重点要求，根据中等卫生职业学校生化课的培养目标及教学大纲，我们编写了本复习资料，以期为中等卫生职业学校的学生学习、掌握生物化学这门课程提供帮助。

本书为全国中等卫生职业学校教材的同步练习册，共十三章，每章包括选择题、填空题、判断正误题、名词解释、综合题五种类型。

每章试题后均附有参考答案。

最后还附有全国中等卫生职业学校生化考试模拟试题五套，以供参考。

第一章绪论一、名词解释1、生物化学2、新陈代谢二、综合题1、简述生物化学的研究内容。

2、简述生物化学发展的过程。

3、生物化学与医学有何联系。

参考答案一、名词解释1、生物化学：是研究生物体的物质组成和结构以及生物体内发生的各种化学变化的科学。

2、新陈代谢：是生物体与外界环境之间、以及生物体内发生的物质和能量代谢。

是生物和非生物的根本区别。

二、综合题1、（1）物质组成：组成人体的物质可分为有机物和无机物，它们为生命活动的进行提供必要的环境和条件。

（2）物质代谢（3）遗传信息的传递（4）生物分子的结构和功能：对生物分子的化学组成和结构以及它们与生命活动的联系应有一个基本的了解。

（5）物质代谢的调节：通过体内对代谢速度和代谢方向的调节，使机体在内外环境不断变化时能够保持稳态和进行各种活动的能力。

2、（1）18世纪中叶，随着化学、物理学的发展以及医学、农学的发展的需要，生物化学逐步发展（2）1903年，生物化学于有机化学、生理学脱离，走向独立学科（3）20世纪50年代，生物化学迅速发展：对于生物分子的结构与功能的关系、代谢途径与生理功能的关系有了深入的了解。

3、医学的发展和生物化学的发展紧密联系，相互促进。

为了保证人的健康、预防疾病的发生和治疗疾病，医学必须建立在对人体形态和功能详尽了解的基础上、建立在对内外环境的致病因子是如何引起疾病的基础上，医学在发展的过程中形成了多种学科，生物化学也渗透到基础医学领域。

第二章蛋白质与核酸化学一、选择题1、组成蛋白质的基本单位是（）A L-α-氨基酸B D-α-氨基酸C L-β-氨基酸D D-β-氨基酸E L、D-α-氨基酸2、蛋白质分子结构中的主键是（）A 肽键B氢键C离子键D疏水键E 次级键3、维系蛋白质二级结构的作用力是（）A肽键B氢键C离子键D二硫键E 盐键4、组成核酸的基本单位是（）A核苷酸B核苷C碱基D氨基酸E戊糖5、β-转角结构存在于蛋白质的几级结构？（）A一级结构B二级结构C三级结构D四级结构E侧链构象6、关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（）A天然蛋白质分子均有的这种结构B 具有三级结构的多肽链都具有生物活性。

C三级结构的稳定性主要是次级键维系D 亲水基团多聚集在三级结构的表面E 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基7、维系蛋白质一级结构的作用力是（）A 肽键B 盐键C 氢键D 疏水键E 次级键8、DNA的主要分布场所是（）A 细胞核B 细胞质C 细胞膜D 线粒体E 内质网9、蛋白质的一级结构及高级结构决定于（）A分子中氢键B分子中盐键C氨基酸组成和顺序D分子内部疏水键E亚基10、许多核苷酸连接成的化合物称为（）A 多核苷酸链B 核苷C 肽D 多肽链E 单核苷酸11、核酸分子中核苷酸的连接方式是（）A 3’5’-磷酸二酯键B 肽键C 盐键D 疏水键E范德华力12、体内最重要的直接供能物质是（）A AMPB CDPC UTPD ATPE TTP13、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.4g，此样品约含蛋白质（）A 2.00 gB 2.50 gC 6.40 gD 3.00 gE 6.25 g14、蛋白质的等电点是（）A 蛋白质溶液的PH等于7时的PH值B蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的PH 值C蛋白质分子呈正离子状态时溶液的PH值D蛋白质分子呈负离子状态时溶液的PH值E蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的PH值15、血清白蛋白（PI为4.7）在下列那种PH值溶液中带正电荷（）A PH4.0B PH5.0C PH6.0D PH7.0E PH8.016、蛋白质溶液的稳定因素是（）A 蛋白质溶液有分子扩散现象B蛋白质在溶液中有“布朗运动”C蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D蛋白质溶液的粘度大E蛋白质分子带有电荷17、组成蛋白质的氨基酸有（）A 10种B 15种C 20种D 25种E 30种18、蛋白质变性是由于：（）A 氨基酸排列顺序的改变B 氨基酸组成的改变C 肽键的断裂D 蛋白质空间构象的破坏E 蛋白质的水解19、蛋白质变性不包括（）A 氢键断裂B肽键断裂C疏水键断裂D盐键断裂E二硫键断裂20、下列哪种因素不能使蛋白质变性（）A 加热振荡B 强酸强碱C 有机溶剂D 重金属盐E 盐析21、下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：A 尿嘧啶B腺嘌呤C胞嘧啶D鸟嘌呤E胸腺嘧啶22、核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？（）A280nm B260nmC200nm D340nmE220nm23、关于DNA的二级结构，下列说法哪种是错误的（）A DNA二级结构是双螺旋结构B双螺旋结构中碱基之间相互配对C双螺旋结构中两条碳链方向相同D磷酸与脱氧核糖组成了双螺旋的骨架E双螺旋内侧碱基之间借氢键相连24、DNA的二级结构是（）A α—螺旋B β—片层C β—转角 D超螺旋结构E 双螺旋结构25、关于tRNA的叙述哪一项是错误的（）A tRNA二级结构呈三叶草形B tRNA分子中含有稀有碱基C tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环D 反密码环上有CCA三个碱基组成反密码子26、在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是（）A A-T，G-UB A-T，U-CC G-C，T-AD A-C，G-TE A-G，T-C二、填空题1、使蛋白质溶液稳定的因素有和。

2、蛋白质沉淀的方法有、、和，其中和法沉淀可保持蛋白质不变性。

3、核酸可分为和两类。

4、核酸的基本成分有、和。

5、碱基与戊糖形成的化合物叫，后者再与磷酸结合则生成。

6、ATP的中文名称是。

7、蛋白质的空间结构包括、、。

8、结合蛋白质的组成成分有和。

9、体内的嘌呤碱主要有和，嘧啶碱主要有，和。

10、体内主要的环核苷酸是和。

11、RNA可分为三类，即、和。

12、蛋白质变性后理化性质最明显的改变是________________、________________、________________、________________。

三、判断题1、蛋白质变性实质是指肽键断裂，一级结构被破坏。

（）2、重金属盐是通过破坏蛋白质的空间结构使蛋白质沉淀。

（）3、DNA的主要功用是指导蛋白质合成。

（）4、RNA的空间结构是由一条多肽链通过自身盘曲形成的空间构型。

（）5、许多氨基酸互相连接成的化合物称为肽键。

（）6、体内所有的氨基酸都参与蛋白质的合成。

（）7、DNA的空间结构是由两条多肽链盘旋成的双螺旋结构。

（）8、蛋白质的一级结构破坏称为蛋白质的水解。

（）9、肽键是蛋白质分子结构中的主键。

（）10、有机溶剂通过破坏蛋白质水化膜使蛋白质沉淀。

（）四、名词解释1、肽键：2、肽：3、多肽链：4、蛋白质变性：5、蛋白质水解：6、核苷酸：7、亚基：8、蛋白质沉淀：9、蛋白质一级结构：10、DNA的一级结构：11、核酸的变性：12、电泳：五、综合题1、举例说明蛋白质变性在临床医学中的应用。

2、什么是蛋白质的空间结构？维持空间结构的作用力是什么？3、指出酸类化合物使蛋白质沉淀的原理。

4、指出重金属离子使蛋白质沉淀的原理。

5、试比较RNA和DNA在分子组成及结构上的异同点。

6、叙述DNA的双螺旋结构。

7、说明蛋白质结构和功能之间的关系参考答案一、选择题1.A2.A3.B4.A5.B6.B7.A8.A9.C 10.A11.A 12.D 13.D 14.E 15.A 16.C 17.C 18.D 19.B 20.E21.A 22.B 23.C 24.E 25.D 26.C二、填空题1、蛋白质颗粒表面的同种电荷、蛋白质颗粒表面的水化膜2、盐析法、有机溶剂沉淀法、重金属盐沉淀、某些酸类沉淀、盐析、低温有机溶剂3、核糖核酸、脱氧核糖核酸4、磷酸、戊糖、碱基5、核苷、核苷酸6、三磷酸腺苷7、二级结构、三级结构、四级结构8、蛋白质、非蛋白质9、腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶10、cAMP、cGMP11、rRNA、mRNA、rRNA12、溶解度降低、扩散系数降低、溶液粘度增高、易结絮凝固三、判断题1、×蛋白质变性实质是维系蛋白质分子的空间结构的次级键断裂。

2、×重金属盐是通过破坏蛋白质颗粒表面的同种电荷使蛋白质变性。

3、×DNA的主要功用是储存遗传信息。

4、×RNA的空间结构是由一条多核苷酸链通过自身盘曲形成的空间构型。

5、×许多氨基酸互相连接成的化合物称为肽。

6、×20种氨基酸参与蛋白质的生物合成。

7、×DNA的空间结构是由两条脱氧核苷酸链盘旋成的双螺旋结构。

8、√蛋白质多肽链中肽键断裂，一级结构破坏称为蛋白质水解。

9、√维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键，它是蛋白质结构中的主键。

10、×有机溶剂通过破坏蛋白质水化膜和降低蛋白质的电离程度使蛋白质沉淀。

四、名词解释1、肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合所形成的酰胺键。

2、肽：氨基酸之间脱水缩合，通过肽键相连形成的化合物。

3、多肽链：一般由10个以上的氨基酸缩合形成的肽。

4、蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素的作用下，空间结构发生改变或破坏，导致某些理化性质发生改变和生物化学丧失的现象。

5、蛋白质水解：维持蛋白质一级结构的作用力肽键断裂。

6、核苷酸：核苷与磷酸通过磷酸酯键连接即为核苷酸。

7、亚基：蛋白质四级结构中，每条多肽链多具有独立的三级结构，称为亚基。

8、蛋白质沉淀：蛋白质由溶液中析出的现象称为蛋白质的沉淀。

9、蛋白质一级结构：蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序。

10、核酸的一级结构：多核苷酸链中核苷酸的排列顺序为核酸的一级结构。

11、核酸的变性：受理化因素的影响，维系核酸三维结构的碱基堆积力和氢键被破坏，其三维结构改变，理化性质及生物学功能发生改变，这种现象称为核酸的变性。

12、电泳：溶液中带电粒子在电场中向电性相反的方向的电极移动的现象。

五、综合题1、蛋白质的变性作用有重要的应用价值，如用酒精、紫外线、加热、高压消毒灭菌，以及用加热使蛋白质变性凝固的反应检查尿蛋白等，都是应用蛋白质变性的原理。