旅游学概论课程旅游场
《旅游学概论》笔记_学习笔记
《旅游学概论》笔记第一章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征1.2旅游的历史与发展1.3旅游的类型与分类1.4旅游的社会经济影响第二章：旅游市场与需求分析2.1旅游市场的概念与构成2.2旅游需求的特点与影响因素2.3旅游者行为分析2.4旅游市场细分与目标市场选择第三章：旅游资源与产品3.1旅游资源的分类与评估3.2旅游产品的概念与特征3.3旅游产品的开发与管理3.4旅游资源的可持续利用第四章：旅游业的组织与管理4.1旅游企业的类型与功能4.2旅游业的管理模式与结构4.3旅游业的人力资源管理4.4旅游业的营销策略第五章：旅游政策与法规5.1旅游政策的制定与实施5.2旅游法规的内容与作用5.3旅游安全与风险管理5.4旅游可持续发展政策第六章：未来旅游发展趋势6.1数字化与智能旅游6.2生态旅游与可持续发展6.3文化旅游与体验经济6.4全球化对旅游业的影响第1章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征旅游是指人们为了休闲、观光、探险、文化体验等目的，暂时离开通常居住地，前往其他地方并返回的活动。
旅游的定义包含以下几个方面：目的性：旅游是有明确目的的出行。
过程性：包括出发、旅程和返回的全过程。
临时性：旅游者在目的地停留时间相对较短，通常不超过一年。
动态性：旅游活动是一个动态的过程，受时间、空间及个人因素影响。
旅游的特征：文化性：旅游活动常常涉及不同文化的交流与体验。
经济性：旅游是推动经济发展的重要因素之一。
社会性：旅游活动通常是人与人之间的互动。
休闲性：旅游旨在放松身心，享受生活。
旅游者的分类：按目的：休闲旅游、商务旅游、探险旅游、宗教旅游等。
按出行方式：跟团旅游、自助旅游、背包旅游等。
旅游的价值：文化价值：促进文化传承与交流。
经济价值：创造就业机会，促进地方经济发展。
社会价值：增进人际关系与社会和谐。
1.2旅游的历史与发展旅游的历史可以追溯到古代，随着人类社会的发展，旅游形式不断演变。
原始社会：人类为生存迁徙，旅游活动以寻找食物和栖息地为主。
旅游学概论 讲稿 第五章 旅游业 第六节 旅游景区
第六节旅游景区一、旅游景区的概念1.概念旅游景区是指具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能，具备相应旅游服务设施并提供相应旅游服务的独立管理区。
该管理区应有统一的经营管理机构和明确的地域范围。
包括风景区、文博院馆、寺庙观堂、旅游度假区、自然保护区、主题公园、森林公园、地质公园、游乐园、动物园、植物园及工业、农业、经贸、科教、军事、体育、文化艺术等各类旅游景区。
2.旅游景点国际旅游学术界有人将其定义为：旅游景点是指专为来访公众参观、游乐和增长知识而设立和管理的长久性休闲活动场所。
例如一座历史建筑、一出名人故居、一所博物馆等等。
讨论：旅游景区与旅游景点的区别西湖景区分布，分别为：苏堤春晓、曲苑凤荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。
大雁山风景区从山脚至峰顶，有雁山门、半山阁、海会寺、狮子峰、雁山平湖、日月峰、陆佑亭、纪元塔、状元坊、动物园、烧烤村、禾雀花、清洁潭、海元洞、贵人峰等景点。
3.旅游景区的特点1.专用性旅游景区是指定的用来供旅游开展各类休闲活动的场所。
工厂、学校、部队也都可以供旅游者参观或游览，请问它们是不是旅游景区。
不是，因为它们的职能不是专供游人参观。
换而言之，只有那些专供游人参观、游览或开展其他休息活动的地方场所方可成为真正的旅游景区。
2.长久性旅游景区都必须有其长期固定的场址，并利用这一场址发挥其固有职能。
某处临时举办的展览、娱乐活动、流动演出季民间盛会等，是不是旅游景区？3.可控性旅游景区必须有人管理，必须能对游人的出入形式有效的控制，否则，从旅游业经营的意义上讲，变不属于真正的旅游景区，而只能是一般的公众活动区域。
免费参观，收费参观。
二、旅游景区在旅游发展中的地位和作用1.旅游景区是旅游业发展的基础大部分情况下旅游者对交通运输和饭店产品的需求基本上都属于派生性需求，由于人们前往旅游景区旅游从而派生了交通、住宿、购物、娱乐、餐饮等方面的需求，因此旅游景区是旅游业发展的基础。
旅游学概论旅游市场
4．旅游市场是旅游部门和企业获得供求信息 的源泉。
第二节 旅游市场的划分
一、旅游市场划分的概念和意义 1.概念
旅游市场划分或旅游市场细分就是将全部旅游市场依 据旅游者的某种或某些特点划分为不同的消费者群的 过程。对旅游市场进行细分的重要性在于，任何一个 旅游目的地和旅游企业都难以有足够的实力吸引和满 足所有各类旅游消费者的需要，因而有必要在众多的 旅游消费者中，选择某些适合自己经营能力的市场部 分作为自己的目标市场。首先就需要在市场调研的基 础上对旅游市场进行细分，然后根据自己的供给能力 和竞争实力从中选定有利于自己经营的目标市场。
对于具体的旅游企业而言，则可在此基 础上以旅游者的某些特点为标准作进一 步的细分。
第二节 全球国际旅游客流状况
国际旅游客流量 国际旅游客流分布格局 国际旅游客源分布格局 国际旅游客流规律
一、国际旅游客流量
战后，全球旅游业迅猛发展
表7-1 1950-2000年全世界国际旅游人 次和收入
年份
1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1999 2000
增长率（%） 占世界份额（%）
2.31 3.24 5.34
10.39 7.56 7.00
4
意大利
3550.5
14.32
6.00
5
中国
6
英国
7
墨西哥
2605.5 2500.0 2173.2
（3）旅游市场与旅游市场营销。由于市场一词是从英文 Market 翻译、借鉴过来的，从一开始就没有区别 Market 和Marketing的实质意义。例如，有人认为旅游 市场包括四个部分：旅游者、产品、推销、价格。很显 然，这里的旅游市场在很大程度上指的是旅游市场营销。 虽然旅游市场营销的核心是市场，但两者并不等同。
旅游学概论的知识点大一
旅游学概论的知识点大一旅游学概论是一门介绍旅游学基本概念、理论和实践的课程，旨在使学生对旅游学学科有一个整体的了解和认识。
在大一的学习过程中，我们将接触到以下几个核心的知识点。
一、旅游概念与分类旅游是指个人或集体离开日常生活环境到其他地方进行休闲、观光、探险、度假等活动的行为。
旅游的分类可以从多个角度进行，比如按照旅游者的出发动机可分为休闲旅游、观光旅游、商务旅游等；按照旅游目的地的不同可分为国内旅游、出境旅游等。
二、旅游发展历程了解旅游发展的历程有助于我们理解旅游学的发展状况和趋势。
旅游业的起源可追溯到古代，如古埃及的金字塔旅游。
而旅游学作为一个独立的学科领域，则是在20世纪才逐渐形成和发展的。
旅游的发展历程包括起步阶段、快速发展阶段和成熟发展阶段。
三、旅游资源与旅游地旅游资源是旅游业的基础和核心，是吸引游客的基本条件。
旅游资源的分类包括自然资源、人文资源、社会资源等。
旅游地是指供游客到此观光、休闲、度假等旅游活动的具体地点。
旅游地的选择与规划涉及到旅游胜地的开发和管理。
四、旅游市场与旅游消费者旅游市场是指供给旅游产品和服务的企业与需求旅游产品和服务的消费者之间的交易场所。
了解旅游市场的基本特点和运作机制有助于我们了解旅游产品的供需关系和市场营销的策略。
旅游消费者的特点和需求也是旅游市场研究的重要内容之一。
五、旅游规划与管理旅游规划是指对一个旅游目的地或旅游地的发展及其与周边环境的有机协调进行科学合理的布局和设计。
旅游规划的内容包括目标规划、发展规划、空间规划、交通规划等。
而旅游管理则是对旅游活动的组织、协调、控制和监督的过程，包括旅游企业管理和旅游目的地管理。
六、旅游与可持续发展旅游业的可持续发展是一个重要的理念和目标，旨在实现经济、社会和环境的和谐发展。
旅游与可持续发展的关系紧密，旅游的快速发展也带来了一系列的问题，如环境破坏、资源浪费、文化冲击等。
因此，旅游业需在发展过程中重视可持续发展的理念和实践。
《旅游学概论》第六章：旅游市场
(四)心理细分
心理细分是指按消费者心理行为细分市场。 心理细分是指按消费者心理行为细分市场。此类划分 的依据主要是消费者性格、生活方式、旅游目的、 的依据主要是消费者性格、生活方式、旅游目的、购买时 间和旅游者所追求的利益等。 间和旅游者所追求的利益等。
第三节 旅游市场的需求与供给
一、旅游需求 (一)旅游需求的概念
(一)地域细分
地域细分是指按地理位置来细分旅游市场， 地域细分是指按地理位置来细分旅游市场，涉及游客 的来源及游客所来自的国家的分析。 的来源及游客所来自的国家的分析。 它以现在及潜在的客源发生地为研究的出发点， 它以现在及潜在的客源发生地为研究的出发点，根据 旅游输出国与接待国之间的距离， 旅游输出国与接待国之间的距离，可分为远程旅游市场和 近程旅游市场； 近程旅游市场；根据旅游者的国际流向可把旅游市场细分 为一级市场、二级市场和机会市场；根据旅游发生国而划 为一级市场、二级市场和机会市场； 分为不同国家旅游市场。 分为不同国家旅游市场。
(五)旅游市场具有高度的竞争性
有市场就有竞争，竞争与市场同在。现代旅游市场激 有市场就有竞争，竞争与市场同在。 烈竞争表现在高层次上的竞争。 烈竞争表现在高层次上的竞争。 旅游资源分布广泛， (1) 旅游资源分布广泛，每个国家都具有发展旅游业 的资源条件。 的资源条件。 旅游者个人的兴趣爱好、社会地位、 (2) 旅游者个人的兴趣爱好、社会地位、文化素质以 及收入水平等方面的差异，使需求具有复杂性与多样性。 及收入水平等方面的差异，使需求具有复杂性与多样性。 (3) 旅游活动的异地性决定了未来的旅游市场不可能 使每一个人都进入国际旅游市场。 使每一个人都进入国际旅游市场。
(一)旅游市场上旅游产品和旅游者的异地性
旅游活动却不同，旅游产品的生产过程和消费过程是 旅游活动却不同， 统一的。就是说， 统一的。就是说，生产与消费在时间上和空间上都必须是 统一的。因为旅游产品不能像一般产品那样， 统一的。因为旅游产品不能像一般产品那样，在空间上具 有位移性，在时间上具有可储存性的特点。 有位移性，在时间上具有可储存性的特点。对旅游产品只 能是一种异地消费。 能是一种异地消费。
《旅游学概论》课程介绍
《旅游学概论》课程介绍一、课程概述《旅游学概论》是一门介绍旅游学基本概念、原理和理论框架的课程。
通过学习本课程，学生将了解旅游的定义、发展历程、影响因素、旅游产业的组成部分以及旅游市场的特点等内容。
同时，本课程还将介绍旅游学的研究方法和应用领域，培养学生的创新思维和实践能力，为日后从事旅游相关工作打下坚实的基础。
二、主要内容1.旅游概念与发展：介绍旅游的定义、类型、特点以及旅游业的发展历程。
分析旅游对经济、文化、环境等领域的影响。
2.旅游经济学：介绍旅游需求与供给的关系，解析旅游经济的基本原理和特点。
讨论旅游对经济增长、就业和贸易的影响。
3.旅游市场与消费者行为：分析旅游市场的组成、运作机制和特点。
研究旅游者的行为决策过程，包括旅游目的地选择、旅游产品购买等方面的因素。
4.旅游规划与管理：探讨旅游规划与管理的基本原理和方法。
介绍旅游资源评价、旅游产品开发和旅游目的地营销等内容。
5.旅游文化与社会：研究旅游与文化之间的关系，探讨旅游现象对社会变革的影响。
讨论文化资源的保护和旅游文化的可持续发展。
6.旅游学研究方法：培养学生运用科学方法进行旅游研究的能力。
包括调查研究、案例分析和实证研究等方法。
三、教学方法1.授课：采用讲解、示范、举例等方式，讲解旅游学概念和理论框架，引导学生进行思考和分析。
2.研讨：组织小组讨论，让学生在较小的团体中共同研究、探讨和解决问题。
通过互动交流提高学生的思维能力和合作能力。
3.实践活动：组织旅游实地考察和实践实习，使学生能够通过实际操作了解旅游行业的实际情况和问题。
同时，学生也将利用实践机会将理论知识应用到实际中。
4.案例分析：通过分析真实案例，探讨旅游业中的挑战和解决方案。
培养学生运用理论知识解决实际问题的能力。
四、考核方式综合考核方式包括平时成绩、课堂参与、实践作业和期末考试等。
其中，平时成绩考核包括课堂作业、小组研讨和实践报告等。
五、教材与参考书目教材：1.《旅游学导论》周恩来中国旅游出版社2024年版2.《旅游经济学》王庆华中国旅游出版社2024年版参考书目：1.《旅游学理论与实践》王宏志中国社会科学出版社2024年版2.《旅游规划与管理》罗伟杰中国出版社2024年版3.《旅游市场学》王刚暨南大学出版社2024年版六、预期成果通过学习《旅游学概论》课程，学生将具备以下能力和知识：1.理解和运用旅游学的基本概念、原理和理论框架。
旅游学概论知识要点
旅游学概论知识要点旅游学是一门研究旅游现象及其相关问题的学科，其研究范围涉及旅游的各个方面，包括旅游的定义、旅游市场、旅游规划、旅游发展、旅游政策等。
以下是旅游学概论的主要知识要点：1.旅游的定义：旅游是指为了消遣、娱乐、休闲、观光、参观、商务或其他目的而离开日常居住地，前往非常住地的活动。
2.旅游市场：旅游市场是指所有旅游者和旅游产品、服务供应商之间进行交换的地方。
旅游市场的特点包括需求和供给的相互作用、动态变化、多样性等。
3.旅游规划：旅游规划是指制定和实施旅游发展的目标、策略和行动方案的过程。
旅游规划包括目标设定、资源评估、市场调研、产业分析、发展策略等。
4.旅游发展：旅游发展是指利用旅游资源、提供旅游产品和服务、促进旅游市场发展的过程。
旅游发展对于经济发展、社会文化、环境保护等方面都具有重要意义。
5.旅游政策：旅游政策是指国家、地区或组织为了推动旅游发展、保护旅游资源、提高旅游质量而制定的相关政策措施。
旅游政策涉及旅游规划、法律法规、财政支持等方面。
6.旅游者行为：旅游者行为是指旅游者在旅游活动中的决策和行动过程。
旅游者行为包括旅游决策、需求预测、旅游动机、旅游满意度等。
7.旅游资源：旅游资源是指供旅游者观光、娱乐和消遣的自然和文化资源。
旅游资源包括自然景观、文化景观、人文景观等。
8.可持续发展：可持续发展是指在满足当前需求的基础上，不损害未来世代的需求和利益。
旅游业的可持续发展需要考虑经济、社会和环境的平衡。
9.旅游目的地：旅游目的地是旅游者到达并进行旅游活动的地方。
旅游目的地的选择和发展对于旅游业的成功与否至关重要。
10.旅游活动：旅游活动包括观光、娱乐、度假、休闲、商务旅行等。
旅游活动的发展与旅游需求、旅游产品和服务等密切相关。
旅游学概论的学习不仅可以帮助我们了解旅游的基本概念和特征，还可以深入了解旅游业的发展现状和趋势。
同时，通过旅游学概论的学习，我们可以认识到旅游对于经济社会发展的重要性，培养对旅游业的管理能力和创新思维。
大一旅游学概论知识点重点
大一旅游学概论知识点重点旅游学作为一门涵盖多学科知识的学科，对于大一旅游学专业的学生来说，掌握概论知识点是打下学科基础的关键。
以下是大一旅游学概论知识点的重点内容，包括旅游学概念、旅游市场、旅游目的地、旅游产业和旅游规划等。
一、旅游学概念1. 旅游的定义和特点：旅游是指人们离开日常生活环境，以休闲、娱乐、观光等为目的前往其他地方的活动。
旅游的特点包括客观性、主观性、时间性、空间性和经济性等。
2. 旅游学的定义：旅游学是研究旅游产业、旅游经济、旅游行为和旅游发展规律的学科。
二、旅游市场1. 旅游市场的概念：旅游市场是指以旅游产品和旅游服务为核心的商品市场，包括旅游需求、旅游供应、旅游需求与供应的匹配等。
2. 旅游市场的特点：旅游市场具有多样性、不可分割性、易变性、季节性和暂时性等特点。
三、旅游目的地1. 旅游目的地的选择与规划：旅游目的地的选择与规划需要考虑市场需求、地理条件、文化资源、旅游基础设施等因素，并进行目标市场的定位和市场营销策略的制定。
2. 旅游目的地的分类和特点：旅游目的地可以根据不同的标准进行分类，如按地理位置分为国内旅游目的地和国际旅游目的地；按旅游资源特点分为自然景观目的地和文化景观目的地。
四、旅游产业1. 旅游产业的概念和组成：旅游产业是指以旅游为核心，涵盖旅游产品供应、旅游服务提供、旅游交通运输、旅游住宿餐饮、旅游娱乐休闲等各个领域的产业体系。
2. 旅游产业的发展和影响：旅游产业的发展对于促进经济增长、提高就业率、改善地区经济结构等方面都具有积极的影响。
五、旅游规划1. 旅游规划的定义和目标：旅游规划是指对旅游目的地或旅游区域未来发展进行系统设计和合理安排的过程，旨在提高旅游资源的利用效益、保护环境和促进旅游经济发展。
2. 旅游规划的主要内容和步骤：旅游规划的主要内容包括目标设定、资源评估、市场分析、规划设计和实施管理等。
旅游规划的步骤包括前期调研、规划编制、论证批准和实施监测等。
《旅游学概论》课程标准
《旅游学概论》课程标准开设学期：第一学期总学时:72学时（4分）编制人：审核人：一、课程定位(一)课程性质本课程为旅游类专业学生专业基础理论课，专业主干课程之一。
（二）课程作用通过本课程的学习，主要为学生毕业后从事旅游服务与管理等工作打下专业背景知识与技能。
二、课程理念与设计思路（一）课程设计理念以就业为导向，以服务旅游行业为宗旨，以旅游行业岗位工作任务分析为引导、重在培养学生职业能力，同时兼顾学生基层管理知识与技能的培养。
（二）课程设计思路1、以旅游经济学理论为基础。
本课程涉及大量旅游学基础理论，它为分析旅游活动中的诸多问题提供了理论指导。
在教学中，根据教育部对应用型高技能人才培养目标的定位，对基础理论部分不强调理论的广度和深度，注重理论的实用性，在教学时间的分配上，基础理论部分占40%左右。
2、以旅游实践中的案例为载体。
在教学过程中，通过大量旅游实践案例，分析旅游活动各环节中旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、服务行为、管理行为的规律及其根源，使学生逐步掌握旅游学学习和工作的方法。
在教学时间的分配上，案例分析的内容占60%左右。
3、以能力培养为最终目标。
旅游从业人员面对的是形形色色的人。
教学中，以旅游实践活动中发现的问题为中心，以寻找最优化的解决方案为目标，达到培养学生综合能力的目的。
同时，采取“走出去、请进来”的开放教学方式，即让学生在实习实践过程中，运用所学知识处理相关问题；聘请行业专家、兼职教师来校结合他们的丰富经验进行教学，促进学生综合能力的提高。
4、针对具体的教学内容和教学过程需要，本课程采用任务教学法、讲授法、案例教学法、情境教学法、小组讨论式教学法、拓展式实训作业法等，组织学生通过主动网上搜索资料以完成工作项目或任务。
三、课程目标（一）素质目标1、具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调；2、具有良好的思想政治素质、职业道德和遵纪守法精神；3、具有较强的责任感、事业心和团队精神。
《旅游学概论》旅游市场.ppt
9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 1980 1985 1990 1995 2000 ë ¾ È ³ È Ë Ê ý
“九五”时期我国入境旅游发展情况
年份 入境人数 （万人次ห้องสมุดไป่ตู้）
５１１３ ５７５９ ６３４８ ７２８０ ８３４４ ３２８４８
增长率 过夜旅游人数 增长率 旅游外汇收入 （％） （万人次） （％） （亿美元）
第五单元 日臻成熟的旅游市场
主要内容 旅游市场分类
深度聚焦中国旅游市场 让旅游者 怦然心动的 旅游产品
让旅游者惊喜的旅游产品
一、旅游市场概念
1、广义上的 指旅游需求者和旅游供给者在旅 游产品交换过程中产生的各种经 济行为和经济关系。 2、狭义上的 指旅游客源市场
二、旅游市场特点
世界性
季节性 多样性
主题二深度聚焦我国旅游市场
北京 西安
上海
广州
我国入境 国际游客 入境后主 要流向
杭州
桂林
苏州
庐山
黃山
长江三峡
昆明
著名风景名胜区 对游客吸引力大
原因
一、中国旅游市场概况
1997年 2005年 2007年 2009年
1990-1995世界各旅游区在全球旅游市场所占比例（％）
年份 1990 类别 接待人次 旅游收入 接待人次 旅游收入 接待人次 旅游收入 接待人次 旅游收入 接待人次 旅游收入 接待人次 旅游收入 非洲 3.43 1.88 3.50 1.58 3.60 1.74 3.60 1.74 3.50 1.59 3.32 1.86 美洲 18.81 26.09 21.40 25.90 21.50 25.82 21.30 27.05 20.50 28.12 19.74 25.62 东亚太 11.44 14.39 11.80 14.75 12.30 14.60 13.70 15.40 14.10 16.79 14.75 18.66 欧洲 63.68 54.90 61.10 55.76 60.40 55.66 59.30 53.90 59.60 51.78 59.47 51.07 中东 1.90 1.94 1.50 1.44 1.50 1,47 1.50 1,25 1.50 1.05 1.95 1.79 南亚 0.72 0.77 0.67 0.58 0.70 0.71 0.68 0.64 0.70 0.68 0.71 1.00
旅游概论课程标准
旅游概论课程标准2.1知识目标通过本课程的研究，学生应该能够理解旅游的基本概念和定义，掌握旅游业的发展历程和现状，了解旅游的产业链和旅游产品的分类，熟悉旅游市场的主要因素和旅游管理的基本原则。
2.2能力目标学生应该能够分析旅游市场的现状和趋势，了解旅游产品的开发和管理，掌握旅游服务的基本技能和客户管理的方法，具备一定的旅游经营管理能力。
2.3素质目标通过本课程的研究，学生应该能够培养自己的职业素养和团队合作精神，增强自己的创新意识和应变能力，提高自己的语言表达和沟通能力，形成良好的职业道德和社会责任感。
3．课程内容本课程主要包括旅游概念、旅游产业、旅游市场、旅游产品、旅游服务、旅游管理等方面的内容。
具体包括旅游的定义和特征，旅游的历史和现状，旅游的产业链和分类，旅游市场的主要因素和趋势，旅游产品的开发和管理，旅游服务的基本技能和客户管理的方法，旅游管理的基本原则和方法等。
4．教学方法和手段本课程采用多种教学方法和手段，包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、实地考察、模拟操作等。
通过多种教学手段的结合，既能够提高学生的听课效果，又能够增强学生的实践能力和创新意识。
5．考核方式和标准本课程的考核方式主要包括平时成绩和期末考试两部分。
平时成绩主要包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占总成绩的30%；期末考试主要考查学生对本课程所学内容的理解和应用能力，占总成绩的70%。
考核标准主要根据学生的知识掌握程度、能力水平和素质表现等方面进行评价，力求客观、公正、科学。
本课程的教学目标是使学生掌握旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。
尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课。
教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。
课程目标具体分为以下三个方面：1.素质目标具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感和进取精神；养成独立思考问题、分析问题、解决问题的研究能力；具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；2.能力目标能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发；能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发；能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展；能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况；3.知识目标了解社会经济发展与旅游活动的关系；明确旅游活动的内容、种类和表现形式；掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系；了解旅游对接待地区的基本影响；了解旅游和旅游业的发展趋势；3.1 课程内容与教学要求通过本课程的研究，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求：1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。
旅游学概论(第三版)第六章 旅游市场90页PPT
第六章 旅游市场
第一节 旅游市场概述 第二节 全球国际旅游客流状况 第三节 中国旅游业与海外客源市场 第四节 旅游产品与旅游营销
《旅游学概论》高等教育出版社
第一节 旅游市场概述
一、市场的概念与旅游市场 二、旅游市场的划分
《旅游学概论》高等教育出版社
一、市场的概念与旅游Байду номын сангаас场
《旅游学概论》高等教育出版社
二、旅游市场的划分
（一）旅游市场划分的概念和意义 （二）旅游市场的划分方法
《旅游学概论》高等教育出版社
（一）旅游市场划分的概念和意义
旅游市场划分也称为旅游市场细分化。 所谓旅游市场细分是指：旅游企业根据旅游者群之间
的不同需求把旅游市场划分为若干个分市场，从中选 择自己目标市场的方法。
二、世界旅游市场格局
（3）欧洲区内产生的国际旅游者由于对欧洲区内主要旅 游目的地旺季时的拥挤和不便感到不满，因而在条件 允许的情况下将可能到亚太地区旅游。
（4）随着近年来恐怖事件在欧美地区的不断升级，许多 旅游者将目光放在相对比较安全的东亚太地区，比如 日本来华旅游者人数的逐年上升和到美国旅游的人数 的大幅度下降正印证了这一点。
建国初期，西方一些国家对中国的实行遏制、封锁政策，西方国 来华人士甚少。 当时我国接待的海外游客主要有三部分： 一是为了扩大统一战线和贯彻侨务政策，接待了一些海外侨胞回国探
《旅游学概论》高等教育出版社
2．以旅游消费者的某些特点为标准进行划分
常用的这类标准有： （1）人口统计因素 （2）按旅游心理特征细分 （3)按旅游消费行为和方式细分
《旅游学概论》高等教育出版社
（1）人口统计因素
人口统计因素划分是根据旅游者的年龄、性别、家庭规模、婚姻状况、 家庭生命周期、收入水平、职业、文化程度、宗教、民族、种族、宗教 信仰、社会阶层等因素进行细分。
旅游学概论旅游景区业.ppt
2、旅游景区质量分级标准的内容 （1）旅游交通、景区游览和旅游服务提供 方面。
（2）旅游景区安全、环境方面。 （3）旅游景区经营管理方面。 （4）旅游景区资源质量方面。
3、旅游景区评定的总体情况
国家旅游局负责旅游景区质量等级评定 标准、评定细则的制定工作，负责对质量 等级评定标准的执行情况实施进行监督检 查。
第一、构成景区的基础是当地的旅游 资源，而且景区往往展现的是当地旅游资 源的精华
第二、在旅游业中，人们对交通运输产 品和饭店产品的需求基本上都属于派生性 需求，他们对旅游者的来访起着支持和保 证的作用。
国家质量监督检验检疫总局于2003年颁 布的《旅游区（点）质量等级的划分与评定》 国家标准，界定旅游景区是以旅游及其相关 活动为主要功能或主要功能之一的空间或地 域。本标准中旅游景区是指具有参观游览、 休闲度假、康乐健身等功能，具备相应旅游 服务设施并提供相应旅游服务的独立管理区。
该Hale Waihona Puke 理区应有统一的经营管理机构和明21 、按按照照其景设区立所性依质赖分的类吸，引可因划素分的为属纯性商分 业类性，的可旅划游分景为区自和然公旅益游性景的区旅和游人景文区旅。游前景者区。 指前投者资的者旅完游全资出源于主盈要利为目自的然而旅建游造资或源设，立是的天 旅然游赋景予区的，；纯后属者企的业旅性游质资；源后不者论指是政人府类部历门史 或遗社留会还团是体现出代于人社造会产公物益，目都的属而于建人造为和的设结立果。 的旅游景区。
3、 按照景区内容和表现形式分类，这是 国内外最常见的分类方法，主要包括以下 几类：
1、旅游景区的分级 根据《旅游区（点）质量等级的划分与
评定》国家标准，旅游景区质量等级划分 为五级：AAAAA级 、AAAA 级、AAA、AA级 和A级。
旅游学概论第四章旅游业
三、旅行社的经营特点 (business characteristics
of the travel agency)
(一) 旅行社是知识密集型企业 (二) 旅行社是依附性很强的企业 (三) 旅行社是脆弱性很强的企业 (四) 旅行社是要求具有良好企业形象的企业 (五) 旅行社企业的业务是一项复杂的组织工作
❖ 一类是旅游核心行业──专门或主要为旅游者提供旅游产品和 劳务的行业，这些行业同旅游者的关联度最大，以旅游者为主 要服务对象，满足他们最基本最直接的旅游需求，依赖旅游者 的存在而存在和发展，其发展水平最准确和直接地反映出一国 或一地区旅游产业的发展状况和所处阶段，可以把他们称为 “狭义旅游业”。
❖ 另一类是旅游依托行业──既为旅游者，同时又为其他社会公 众提供产品和劳务的行业，如餐饮业、娱乐业、商业、水电等。
❖ 第三，与旅游“逗留”相关的行业，如饭店业、饮食业、 出租车业、旅游娱乐、旅游购物以及旅游景点经营部门等。 此外还涉及到许多相关行业；
❖ 从旅游活动的组织和经营管理的角度来看，旅游业还涉及 到许多经济部门和非经济部门 ；
❖ 支持旅游发展的各种旅游组织也是旅游业的组成部分。
旅游业定义及其科学性：
❖ 定义：以旅游者为对象，为旅游者提供旅游活动所需 产品和服务的行业群体所组成的综合性产业。
❖ 此外，支持旅游发展的各种旅游组织，虽然不是以直接营利为 目的的企业，与旅游者的关联度小，但它们在引导和规范旅游 业发展方面起着重要的支持和干预作用，毫无疑问是旅游业构 成的重要部分。
旅游核心行业 (狭义旅游业)：
旅行业、饭店业、旅游交通业、 旅游景观业
旅游产业 (广义旅游业)
旅游依托行业：
公共交通业、餐饮业、商业、 娱乐业、邮电通迅业、基础设 施(水、电、气等)
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? 近程市场包括：港澳台、日本、东盟五 国、澳大利亚、韩国、中东及蒙古。
? 远程市场包括：北美和西欧。
? （三）来我国大陆外国旅游者的空间分布
? 我国旅游业的十大国际客源国： ? 80年代：日本、美国、英国、新加坡、德国、
澳大利亚、泰国、菲律宾、法国、加拿大 。
? 90年代：日本、韩国、美国、俄罗斯、蒙古、 新加坡、马来西亚、菲律宾、英国、泰国。
? （2）韩国市场 ? 继日本之后第二个突破 200万人次大关的客源
国家。 ? （3）俄罗斯市场 ? 中国第三个百万人次客源国家。 ? （4）东南亚市场 ? 新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国、印度尼
西亚 ? （5）港澳台市场 ? 我国旅游业最大的入境客源市场
? （6）北美市场 ? 美国： ? 世界上最大的出国旅游市场 ? 我国最大的远程国际旅游客源市场 ? 加拿大： ? （7）西欧市场 ? 英国：我国十大客源国之一 ? 德国：世界第二大旅游输出国 ? 法国： ? （8）澳大利亚市场
（五）入境旅游市场的特点
? 1、华侨和港澳台市场是我国目前最主 要的海外旅游市场，占来华旅游人数的 绝大多数。
第一节 旅游市场的概念
? 一、市场与旅游市场 ? （一）市场的概念
? 1、市场就是商品交换（买卖）的场所。
? 2、对某种产品或劳务具有潜在购买欲望和购 买力的消费主体集合。
? 3、市场是商品交换关系的总和。
? （二）旅游市场的概念 ? 狭义：指一定时期内，某地区存在的对旅游
商品具有支付能力的现实和潜在的购买者。 （旅游需求市场或旅游客源市场）
? 2、从客源年龄、性别、目的、入境方式、 收入构成分析
年龄：25—64岁的人数最多，占总额的 83.1％； 性别结构：男性多于女性 ； 出游目的： 公务旅游者和观光休闲旅游者比重最
大，两者占总量的 65．4％；
旅行方式： 乘坐飞机的游客所占比重最大，达
56．3％。乘坐火车入境者最少，利用汽车、轮船 及徒步旅行者平分秋色。
? （二）主要国际旅游接待国和地区
二、旅游流及其运动规律
? （一）旅游流的概念 ? 旅游流：是指在一个区域上由于旅游需求的
近似性而引起的旅游者集体性空间移位现象。 其特征表现在三个维度上：时间、流向和流 量。 ? 旅游流向 ：指旅游流在持续运动过程中所经 过的旅游路线。
? 旅游流量 ：指旅游流在单位时间内和一定空 间上形成的规模。
? 6、流向政治、经济、文化中心 ? 7、向有特殊关系的国家（地区）流动
三、国际旅游流的发展变化趋势
? (一)旅游客流东向移动日趋加强 ? (二)客流地域流向由集中趋于分散 ? (三)中、远程市场渐趋兴旺
第四节 我国旅游业的客源 市场
? 一、入境旅游市场 ? （一）入境客源的组成 ? 三部分人： ? 外国人 ? 海外华侨 ? 港澳台同胞
? （二）国际旅游客流规律 ? 1、近距离客流量多，远距离客流量在
逐渐增加 ? 2、旅游流的客源地和目的地均主要为
发达国家和地区 ? 3、流向风景名胜者多 ? 4、从经济发达国家和地区流向经济不
发达国家和地区
? 5、气候差异较大的地区间的旅游客流 明显
? （由严寒地区流向温暖地区及反方向的 流动）
? 1、人口规模大，经济发达，出游率高的国家 和地区
? 2、本国或地区接待的旅游者人数最多的闰家 和地区
? 3、客源增长快，发展潜力大的客源市场 ? 4、经济较发达，距离较近的客源输出国和地
区 ? 5、了解接待地区，并对接待地区感兴趣。
? 在确定目标市场时，还应注意以下两点：
? 第一，确定重点区域。 ? ? 第二，选择目标对象。
? 广义：指旅游产品交换过程中所反映的各种 经济现象和经济关系。
? 二、客源市场的重要性 ? “知已知彼，百战不殆。”
第二节 旅游市场细分与目标 市场选择
? 一、旅游市场细分的概念和意义 ? （一）概念 ? 就是根据旅游消费者之间需求的差异性，
把一个整体市场划分为两个或更多的消费群 体，从而确定企业目标市场的活动过程。 ? （二）意义 ? 1、有利于选定目标市场及确定不同市场部分 的主次地位 ? 2、有利于有针对性地开发产品 ? 3、有利于有针对性地开展促销
? 二、旅游市场的细分方法 ? 1、宏观细分 ? 以地理因素为标准
? 世界六大旅游市场：欧洲市场、美洲市 场、东亚及太平洋市场、非洲市场、中 东市场、南亚市场
? 2、微观细分 ? 以旅游消费者的特点等为标准
? 人口统计因素 ? 游客消费行为 ? 游客来访旅行方式 ? 游客的来访形式
三、重点客源市场选择应考虑 的因素
? 2002年：日本、韩国、俄罗斯、美国、马来 西亚、菲律宾、新加坡、蒙古、泰国、英国
（四）中国旅游业的主要客源市场分析
? 1、从客源所在国籍来看 ? （1）日本市场 ? 世界重要的客源市场； ? 我国的第一大外国人客源市场；
? 日本客源市场分析：
? 第一，旅游目的发生变化——度假、修学为主。 ? 第二，性别比例发生变化——女性市场崛起。 ? 第三，旅游方式发生变化——散客迅速增长。
第六章 旅游市场
? 学习目标：通过本章学习，要求掌握旅 游市场的基本概念，明确对旅游市场进 行细分的意义和常用细分标准；熟悉全 球国际旅游客流的空间分布格局，并能 分析国际旅游客流的主要流动规律与变 化；了解中国旅游三大客源市场的组成、 空间分布及其特点；认识我国旅游业在 国际市场竞争中存在的问题。
? （二）入境旅游市场的划分
? 三个系列：
? 1、洲内市场：
? 一级市场：日本、韩国、东南亚国家
? 二级市场：蒙古、中亚诸国、南亚诸国、
?
缅甸、越南、老挝、朝鲜
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
? 三级市场：中东等
? 2、洲际市场：
? 一级市场：西欧、北美、大洋洲、俄罗
?
斯等
? 二级市场：北欧、中欧
? 三级市场：非洲、南美
? 3、港澳台市场
? 第三，市场选择的多元化 。 ?
第三节 全球国际旅游客流 状况
? 一、国际旅游客流分布格局 ? （一）六大区国际旅游接待量的空间分布 ? 1．无论是国际旅游接待人次，还是国际旅游
收入，欧洲始终高居榜首； ? 2．居第二位的是美洲 ? 3．位居第三位的是东亚和太平洋地区 ? 4．非洲、中东和南亚三地所占份额较少