小青柑普洱茶的冲泡方法及特殊的三大功效
柑普茶冲泡方法「图解」
柑普茶冲泡方法「图解」
柑普茶冲泡方法「图解」
自古以来,就有把茶与其他食物一起品味的法子,而柑普就是其间一种佳品,下面为大家介绍一下柑普茶的冲泡方法!
开茶
柑普茶的包装十分有趣,是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的,而且外层还会用棉纸包装好。
因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶,打开外层的铝箔纸,再打开里层的棉纸,再拆开柑皮上缝合的棉线,打开柑皮。
好的柑普茶制作十分精细,柑皮上只开了一个小口,需要用小茶匙拨出茶叶。
而劣质的柑普茶往往开口很大,而且柑皮的外形也不规整。
置茶将柑皮内的普洱茶倒出适量,一般在5~6克左右,如果柑皮的'口比较小,可以用茶匙拨出一些茶叶。
然后再将柑皮掰下一些,3~4片拇指大小的柑皮即可,也放入茶壶中。
洗茶
柑普茶属于一种陈茶,是需要进行洗茶的。
将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后,冲入少量沸水摇匀后迅速倒出,第一道茶水作为洗茶,不喝。
因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘,这道茶汤可以用来浇洗茶宠。
泡茶洗茶后茶叶与陈皮受热,慢慢地舒展开来,然后再次冲入开水,盖上壶盖。
静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了,也可以根据自己的口味适当地进行调整。
注意每一泡茶都要倒干净茶汤,避免让茶水变得过于苦涩。
柑普茶泡法,其实步骤与泡普洱茶十分相似。
如果你喜欢陈皮的口感,也可以调整一下普洱茶与陈皮的比例,这道柑普茶十分耐泡,冲泡十道以上仍有余味。
陈皮具有化痰止咳的功效,陈年普洱茶也可以润喉生津,常常吸烟、喝酒而导致慢性咽炎、咳嗽的人,可以多喝些柑普茶,既能化痰止咳,又能够排毒、养生。
生活养生-小青桔普洱茶有什么功效跟作用
文章导读小青柑的味道比较浓,具药用价值,跟普洱熟茶浑然天成,喝起来味道醇香,具有良好养生作用,小青柑能够改善咽炎的症状,感冒鼻塞的时候可以用来缓解,对肝气郁结有帮助,平时饮食不佳可以用来改善食欲,可暖胃,下面我们来具体了解小青桔普洱茶有什么功效跟作用。
一.疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎1.优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“柑油晶”。
是由果皮上丰富完好的油包,经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后,析出如霜般的白色柑油结晶。
2.小青柑皮上的白色粉末,是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下,柑果中的果糖等物质析出后形成的。
3.同时小青柑上的这层白霜,是判断干果优劣的一个重要标准。
据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效,同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
4.《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。
”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。
够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
5.经常抽烟的人群,香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害,“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品,陈年的熟茶,温和暖胃,入口甜醇,柑果皮清香纯正。
两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。
6.恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤,能够扩张上呼吸道,改善慢性咽炎,同时润泽肺部。
二.提神醒脑,美白肌肤1.青柑的果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜,是爱美女性的必备品。
2长期对着电脑工作,容易疲乏无神,小青柑小巧玲珑,携带冲泡均方便。
放在办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,提神消疲、美容两不误。
3.小青柑香气清新,还可用在旅途中。
如将它放入旅行箱中能使衣物清新;或者在旅途中产生晕车、疲乏时,轻嗅它的味道,浓烈的柑果味能够减轻身体不适。
4.促进新陈代谢,降脂减肥5.小青柑的果皮中含有川陈皮素,其是碳水化合物代谢的促进剂,具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。
青柑普洱茶功效与作用
青柑普洱茶功效与作用青柑普洱茶是一种中国特色的茶叶,广泛被人们喜爱和消费。
它由大叶种普洱茶树的嫩叶制成,经过采摘、揉捻、发酵等工艺制作而成。
青柑普洱茶独特的工艺和口感赢得了广大茶友的喜爱,同时它也有许多的功效和作用。
一、消脂减肥青柑普洱茶中的茶多酚可以帮助加速脂肪的代谢和分解,从而达到消脂减肥的效果。
茶多酚可以有效抑制脂肪的合成,促进体内脂肪的燃烧,减少脂肪的储存。
另外,茶多酚还具有调节血脂的作用,可以降低血脂,预防和改善肥胖症的发生。
二、降压降脂青柑普洱茶中含有丰富的儿茶素和茶多酚等成分,这些成分可以有效地降低血压和血脂。
茶多酚具有抗氧化和抗炎的作用,可以预防动脉粥样硬化的发生,降低心脑血管疾病的风险。
同时,儿茶素还具有保护心血管的作用,减少心肌梗死的发生。
三、排毒养颜青柑普洱茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分,这些物质具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,减缓细胞的老化速度,延缓衰老。
此外,茶多酚还可以促进肝脏的代谢和解毒功能,帮助排除体内的废物和毒素,净化血液。
四、强健身体青柑普洱茶中的茶多酚具有很强的抗菌和抗炎作用,可以抑制肠道中有害菌的生长,促进益生菌的繁殖,维护肠道的健康。
茶多酚还可以增强免疫力,提高抗病能力,减少感冒和疾病的发生。
同时,茶多酚还具有消除疲劳和提神醒脑的功效,可以帮助人们保持精力充沛的状态。
五、提神醒脑青柑普洱茶中的茶碱可以刺激中枢神经系统,提高人的注意力和记忆力。
茶碱具有兴奋神经的作用,可以增加大脑皮层对外界刺激的接受和处理能力,提高思维的灵活性和反应的速度。
此外,青柑普洱茶还含有丰富的氨基酸,可以促进脑内神经传递物质的合成,增强记忆力和学习能力。
六、抗癌防癌青柑普洱茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,减少细胞的损伤,起到抗癌的作用。
茶多酚还可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,预防和治疗癌症。
此外,青柑普洱茶中还含有一些抗癌的物质,如茶多糖、茶脂等,具有预防和治疗癌症的效果。
普耳茶的正确泡法
普耳茶的正确泡法关于《普耳茶的正确泡法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
我国六大茶类,在其中小青柑就是十分知名、十分普遍的一种。
小青柑长久耐泡,越陈越好,小青柑是全部荼叶中含茶氨酸数最多的,不但具备养胃、减肥瘦身、降血脂、防癌的功效,还能清热去火、益寿延年。
而茶的泡法一般是有注重的,要不然泡出去的汤色会出现苦涩味、异味,那麼小青柑应当如何泡才好吃呢?下边让我们来为大伙儿介绍一下吧。
冲泡普洱茶准备工作:1.普洱茶冲泡自来水和温度:采用纯净水或矿泉水,温度以90°C~100°C开水为宜。
2.置茶量:用茶刀顺普洱茶饼(沱、砖)层次处轻轻地撬取,可按喝茶总数是多少决策取茶总数。
若人少,可用小青柑8~10克,人比较多可用小青柑15-20克。
3.醒茶:将普洱茶放进茶具,随后引入开水(除可醒茶以外,它另外还具备提升普洱茶纯净度的功效)后扔掉。
4.冲调器材挑选:(1)土瓷器壶:因为小青柑的冲调适合应用大一点的茶器以更强的主要表现出小青柑的色、香、味等质量特点。
土瓷器壶一般容积很大,其独有的古典风格粗狂的美更合乎小青柑浓厚的陈韵,故乡瓷器壶是冲泡普洱茶的最好容器。
(2)紫砂茶壶:紫砂茶壶的透气性能和隔热保温性也可做为冲泡普洱茶的容器。
(3)盖碗杯:盖碗幽雅灵活,也不可多得冲泡普洱茶的容器。
(4)水杯的采用:最好是采用大一点的、晶滢晶莹的玻璃茶杯最好是。
那样才有益于欣赏小青柑独具一格风采的茶汤颜色。
熟普犹如琥铂、玛瑙石且久泡其艳不降其味没退;生普洱茶清澈亮润,犹如浮油包囊的蜜汁,久泡其色如顾其味不降。
(5)小青柑新手最好是采用玻璃茶杯或盖碗来冲泡普洱茶。
玻璃茶杯和盖碗强度不错,能客观性公平的显示信息小青柑的茶分。
此外,玻璃茶杯和盖碗可见度非常好,宜在收看汤色,鉴其优劣。
要享有小青柑就可因人而宜,挑选土瓷器壶或紫沙壶了。
根据以上的学习培训,坚信大伙儿早已把握了小青柑的恰当冲泡方法了。
小青柑最出色的三个功效, 茶文化知识
小青柑最出色的三个功效,你知道吗?医学书上都有说!《本草图经》有说青柑皮主气滞,下食,破积结及膈气;《现代实用中药》也有说:青柑皮治胃痛,吐逆,解热,消痰水。
后跨越时间和空间,与云南的普洱熟茶相结合,缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。
柑普茶根据柑皮的不同,又分为青柑普洱与红柑普洱。
根据成长程度的不同,青柑还可以细分为青柑仔(小青柑),青柑;红柑还可以细分为二红柑,大红柑。
四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑,下面以小青柑和大红柑为例,为茶友讲解,青柑和红柑的差异。
小青柑的出现不仅给人耳目一新之感,而且在对人体的健康辅助上尤为出色。
其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值,恰当饮用后,能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
而其中最出色的三个功效包括:1、疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎。
优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“果霜”,是一种含糖物质,新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。
”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。
够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群,香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害,毛细血管排痰功能降低,堵塞气管,呼吸不顺畅。
“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品,陈年的熟茶,温和暖胃,入口甜醇,柑果皮清香纯正。
两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。
恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤,能够扩张上呼吸道,改善慢性咽炎,同时润泽肺部。
2、提神醒脑,美白肌肤。
冬日天气阴冷,容易疲乏无神,小青柑小巧玲珑,携带冲泡均方便。
青柑普洱的功效与作用
青柑普洱的功效与作用青柑普洱,是一种以普洱茶为基础,经过多次发酵、存放而成的一种茶类。
它以其独特的采摘标准和加工工艺,凝结了普洱茶发酵的精华,具备了普洱茶独有的特性以及更多的药用功效。
下面将为大家详细介绍青柑普洱的功效与作用。
一、消除脂肪,减肥瘦身效果显著茶叶中的多种有效成分可以帮助促进脂肪分解和燃烧,有效消除多余脂肪,帮助减肥瘦身。
青柑普洱作为一种特殊的普洱茶,其醇厚的口感和独特的气味可以有效地消除人体内部的脂肪,起到瘦身的效果。
此外,青柑普洱还可以促进新陈代谢,增加脂肪燃烧的速度,提高瘦身效果。
二、降脂降压,保护心脏血管青柑普洱茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类物质,这些物质可以帮助降低胆固醇,减少心脏负担,保护心脏。
同时,青柑普洱还含有丰富的维生素C,可以有效抗氧化,减少自由基的损害,保护心脏血管的健康。
此外,青柑普洱还可以调节血液中的血糖和血脂水平,帮助控制高血压等疾病。
三、消除疲劳,提神醒脑青柑普洱中的茶氨酸和咖啡碱等成分可以帮助提神醒脑,消除身体的疲劳感。
茶氨酸是一种能够促进人体神经系统兴奋的物质,可以增强人体的记忆力和思维能力。
咖啡碱则是一种能够提高人体活力和提神醒脑的物质,可以有效地缓解疲劳感。
因此,青柑普洱在疲劳时饮用,可以让人迅速恢复精力,提高工作效率。
四、抗衰老,美容养颜青柑普洱中的茶多酚是一种非常有效的抗氧化物质,可以中和体内自由基,减缓细胞老化的速度。
茶多酚还可以促进皮肤新陈代谢,消除皮肤上的污垢和老化细胞,保持皮肤的健康和光泽。
此外,青柑普洱茶中含有的维生素C能够促进胶原蛋白的生成,使皮肤紧致有弹性。
长期饮用青柑普洱,可以抵抗皮肤衰老,保持健康的肌肤状态。
五、清热解毒,消食健胃传统医学认为,青柑普洱具有清热解毒的功效。
茶叶中的茶多酚和咖啡碱等物质可以增加胃酸分泌,帮助消化食物,缓解胃部不适。
此外,茶叶中的茶多酚还具有清热解毒的作用,能够减轻口腔溃疡和口臭等问题。
同时,青柑普洱还具有一定的抗菌和抗病毒能力,可以帮助身体抵御细菌和病毒的侵害,提高抵抗力。
冬季养生:入秋之后就该喝小青柑(内附五种冲泡方法)
入秋之后就该喝小青柑(内附五种冲泡方法)“一雨一秋凉,踏入秋季,气候日渐干燥,极容易引起皮肤瘙痒、唇干舌燥、喉干咳嗽等“秋燥”症状,此时养生讲究温润之法。
除了要多喝水,还应注重滋阴润肺,可选择温补养生的汤水、茶水,以减轻秋燥对人体的伤害。
那么,秋季喝茶养生该喝什么茶呢?我们可以来杯养生小青柑茶!与众所周知的新会陈皮不同,小青柑皮在古籍记载中则性属阴寒,不建议单独使用。
《本草经疏》就有记载:“青皮,性最酷烈,削坚破滞是其所长……庶免遗患,必不可单行也。
” 云南熟普茶性温和,有养胃护胃,降血脂的功效,与小青柑正好中和匹配,还有疏肝理气、健脾润肺、暖胃养神等作用,十分适合秋天忽冷忽热的天气。
但有很多茶友在拿到小青柑后,都会纠结是该保持完整,还是该一把捏碎?或是吐槽:出味慢?茶味不足?小映今天就整理了五种小青柑冲泡方法,一起来看看吧~ 方法一:整颗冲泡(完美主义)这个方法不仅可以保持小青柑的完整性,而且操作简单。
最重要的是,普洱茶因为包裹在柑皮里面,浸出较慢,正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致。
醒茶的时候,可以时间稍微长一点。
再接下去冲泡的时候,可以适当增加闷泡时间。
当然,如果你着急,那也可以在注水的时候,让开水正对着开口的地方,往茶叶上面冲水,这样茶叶的出味速度可以增加很多。
这个方法冲泡之后,柑形完整性比较好,观赏性比较高。
方法二:碎皮泡饮法(节省模式)把用棉纸包裹的小青柑整颗捏碎,再加沸水冲泡,茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整。
由于陈皮坚硬,难以捏碎,所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友。
只是,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且陈皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
可能会出现一种情况:茶的滋味变淡了,柑皮的滋味才逐渐出来,二者的滋味不同步,没法实现融合。
方法三:敲裂法(懒人模式)方法是在包装未拆解的时候,拿小青柑在桌面轻敲下,让柑皮表面产生裂痕,力度自由把握,裂缝越多,出味越快。
纯三蒸三晒小青柑的泡法
纯三蒸三晒小青柑的泡法纯三蒸三晒小青柑的泡法,说白了其实就是在喝一杯特别的茶,而这茶的泡法呢,又好像是给你带来了一种神奇的体验,既能感受到传统的深厚,又能品味到那种清新的自然味道。
今天咱们就来聊聊,这小青柑到底该怎么泡,才能泡出它最原始的味道,最透彻的香气,喝上一口,能让你瞬间忘了烦恼,连空气都变得清新了。
咱得说说这小青柑。
它可不是随便哪种柑橘,而是那种经过三蒸三晒的精细工艺处理的!别看它外表小巧,像颗不起眼的青色小丸子,里面可是藏着一大段历史和故事。
你想啊,能经过这么多道工序,能被精心打造出来的柑子,绝对有它的独特之处。
说实话,泡一泡这小青柑,就像打开了一道小小的宝盒,充满了惊喜。
可是呢,要是泡不好,味道就完全不一样了,哪有那种清新又回甘的味道呢?好了,说正事了,咱们泡茶。
首先呢,水温得拿捏得准。
别用刚烧开的水,这样容易把小青柑的精华给烫走了,反而失去了它的香气。
最好是等水烧开了之后,稍微放一放,温度大概控制在90度左右,这样泡出来的茶香才不会太呛,也不会让茶叶的苦涩味跑出来。
泡小青柑的水温就像是对待一段感情,得小心翼翼,不急不躁,耐得住性子,才能品出那股韵味。
把这颗小青柑放到茶壶里。
别看它小,泡起来可有点讲究。
一般来说,一颗就够了,不需要太多,毕竟它的精华可都是藏在这一个小小的果皮里的。
你可以轻轻地把它放进壶里,别用力压它,它的皮薄肉厚,轻轻的让它和水亲近,才能释放出那股清香。
像对待老朋友一样,温柔点儿,慢慢让它们在水里玩耍,释放那股子清新又带点苦涩的香气。
然后,冲水的时候呢,记得先洗一下茶。
洗茶的意思就是把第一遍水倒掉,让小青柑先和水见个面,先让它在水里翻个身,洗个澡。
你会发现,这个过程特别有意思,小青柑在水里浮动的样子,仿佛一下子活了过来,水变得有点浑浊,但不要紧,第一泡不算,倒掉后,水就清澈了。
接下来的泡法呢,就是要靠时间了。
要是泡得太短,味道就淡得像水;泡得太久,又会让小青柑的味道变得苦涩,像是吃了颗青涩的柠檬。
小青柑普洱茶功效
小青柑普洱茶功效小青柑普洱茶有柑果的果香味,清甜回甘,细腻滑爽,是一个新的饮品。
自小青柑普洱茶面世以来,受到多数人的喜爱,而且小青柑普洱茶在保健功效方面更显著。
现在,就一起具体的来看看小青柑普洱茶功效。
小青柑果皮含有黄烷酮成分,具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。
“小青柑”芳香油含量比大柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强,药性越陈越强越好。
具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效,饮用可以改善慢性咽炎,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
具体如下:一、理气健胃,祛痰润喉小青柑,果小、皮青、柑质青涩,挥发油含量多,陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素,具有化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管。
二、醒脑提神,美白肌肤小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效,而且冲泡方便,日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
三、消炎作用小青柑果皮含有独特黄烷酮成分,具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿的作用。
四、解烟毒的作用长期抽烟,呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。
对吸烟者的健康不利,其次就是对他人的健康不利。
而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。
柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,毒素可随喝茶不断解除,通过粪便排出体外。
五、抑制肿瘤,癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起作用。
六、改善记忆障碍适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。
小青柑的冲泡方法
小青柑的冲泡方法
小青柑,又名青皮柑,是一种具有独特风味和丰富营养的水果。
其果皮清香,果肉酸甜多汁,深受人们喜爱。
而如何正确地冲泡小
青柑,可以让我们更好地享受到它的美味和营养。
下面,我将为大
家介绍一种简单易行的小青柑冲泡方法。
首先,准备好所需的材料和工具。
我们需要准备一些新鲜的小
青柑,一把干净的水果刀,一些清洁的玻璃杯或茶壶,以及开水。
接下来,我们来具体了解一下小青柑的冲泡步骤。
首先,将小
青柑用清水冲洗干净,然后用水果刀将小青柑的果皮切成薄片。
切
好的果皮放入玻璃杯或茶壶中。
然后,将开水冲泡在果皮上,盖上
盖子,焖5-10分钟,待茶汤变成淡黄色即可饮用。
值得注意的是,小青柑冲泡的水温不宜过高,最好在80摄氏度
左右,这样可以更好地保留小青柑的营养成分和风味。
此外,冲泡
小青柑的时间也不宜过长,一般5-10分钟即可。
过长的时间会导致
茶汤过于浓烈,影响口感。
此外,如果你喜欢茶汤的口感更加清淡,可以在冲泡小青柑时
加入适量的冰糖或蜂蜜,根据个人口味进行调整。
这样可以增加茶汤的甜度,使口感更加顺滑。
最后,冲泡好的小青柑茶可以根据个人喜好选择直接饮用或者加入冰块制成冰小青柑茶。
无论是热饮还是冷饮,都能让你感受到小青柑清香酸甜的美味。
通过以上的介绍,相信大家已经掌握了小青柑的冲泡方法。
简单易行的步骤,让我们可以在家中轻松享受到小青柑茶的美味。
希望大家都能尝试一下,体验小青柑带来的美妙滋味。
普洱茶的功效与冲泡方法
普洱茶的功效与冲泡方法普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。
现在泛指以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,采用传统工艺与现代工艺相结合,在云南省地域范围内加工而成的,具有特定品质的茶叶产品。
生活中很多人喜欢饮茶,经常喝茶的人对喝普洱茶的好处知道一些,普洱茶的功效与作用具体有哪些呢,那就接着往下看吧。
普洱茶的功效与作用降血脂根据动物实验表明:普洱茶可以使体脂重量明显减轻。
可明显降低血清总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇的含量,也可以减轻主动脉病变。
降血糖对于Ⅰ型糖尿病(胰岛素依赖型糖尿病或青少年糖尿病),普洱茶可以增加胰岛素含量,降低空腹与餐后血糖。
对于Ⅱ型糖尿病(最常见的内分泌代谢疾病),普洱茶可以提高胰岛素受体的敏感性,改变体内脂肪代谢,从而有效降低血糖并控制体重。
消脂减肥普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的有益成分,其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥效果,且明显优于其他茶类。
护肠养胃粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶在进入人体肠胃后,会形成一层膜附着胃的表层,因此对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。
很多崇尚饮用普洱茶的消费者都称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”。
明目防辐射普洱茶饮用后,茶渣还有很大的用处哦,普洱茶喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟,长期坚持,具有明目的作用。
这点很多人都还不知道吧,特别是长期面对电脑的白领们,因为普洱茶有防辐射的功效,所以这一招非常管用。
预防动脉硬化长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以普洱茶作用在对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗功效。
普洱茶的冲泡方法准备工作:一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。
保暖不好的茶壶,每次冲泡前要重新沸腾下开水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来。
学会这3招,让你的小青柑好喝百倍
学会这3招,让你的小青柑好喝百倍小青柑是将云南的普洱熟茶,放进广东新会的柑果皮中烘焙而成的茶饮,因为柑果选用的是形状较小,尚未成熟变红的青柑,所以叫小青柑。
清爽的柑果香让人神清气爽,融合普洱茶的醇厚,饮后生津回甘,很受大家喜爱。
可是普洱茶装进这样一个小空间里,往往冲泡时不得其法,导致喝起来浓稠发苦,或淡而无茶味,这里华祥苑茗茶小编就教大家怎样冲泡小青柑。
本文使用到的冲泡器具盖碗,公道杯,煮水壶,茶针方法一:整颗冲泡使用盖碗来冲泡时,注水是关键,我们将小青柑的开口处朝上,柑果的盖子拿开放在盖碗中(不喜欢也可以去掉)。
选择刚刚停止沸腾的100℃水,缓缓注入少量水到柑果开口处,将其中的普洱茶浸润,此步骤是洗茶。
洗茶水倒出后,同样缓缓注水到柑果的开口处,水流尽量细而柔和,目的是用水流冲出柑皮中的普洱茶味,防止茶味不足。
之后绕圈浸淋柑皮,让柑皮的味道释放。
盖碗注满后稍等十余秒,观察茶汤浓度到自己喜欢的浓度,通常以清透的红褐色为准,浓淡口感调整浸泡时间即可。
本身茶叶出味快,柑皮出味慢,这种方法正好平衡,防止数泡之后茶味减弱,只剩柑皮的酸甜。
方法二:破皮冲泡如果想喝到更多的茶味,且觉得缓慢注水比较麻烦的话,可以轻度捏破柑皮,只破皮而茶叶不会散落出来。
这样普洱茶的味道会浸出更快,但力度的掌控也需要小心仔细。
通常小青柑的底部都有开孔,方便茶汁浸出,也可以用茶针或者牙签,多戳出几个孔,也能起到相同的效果。
这种方法也适合大壶浸泡给多人分享,轻度掰破或者戳孔,直接丢进壶中倒入热水即可。
方法三:掰碎冲泡喜欢浓度高一点的,就可以更彻底一些,直接掰碎了冲泡,柑皮呈小碎块,和普洱散茶在一起。
好处是出味非常快,就是不够耐泡。
4~5泡之后可能柑皮的味道才出来,可茶叶的味道已经变淡了。
当然,如果你不介意这种味道的变化,前面喝茶叶的浓郁,后面喝柑皮的清爽,这样泡也是没有问题的。
泡茶的方法有很多,无论哪一种方式,目的都是为了让茶泡起来更好喝,多尝试才有惊喜的发现哟。
小青柑茶的功效与作用
小青柑茶的功效与作用小青柑对身体有害吗?一些不了解小青柑的人会有这样的疑问,其实喝过小青柑的都知道,其实小青柑对人身体的好处很多,下面由店铺为大家介绍小青柑茶的功效与作用,希望能帮到你。
小青柑普洱茶有什么功效作用小青柑果皮含有黄烷酮成分,具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。
缓解支气管炎和支气管哮喘大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
抑制肿瘤,癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起作用。
抗真菌作用因为小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。
体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。
对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
醒脑提神,美白肌肤小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。
对女性朋友作用明显。
与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
抗病毒作用柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
促进新陈代谢川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
缓解支气管炎和支气管哮喘大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
改善记忆障碍适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。
对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
降脂减肥国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。
因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
茶知识—茶界“新晋花旦”小青柑
茶知识—茶界“新晋花旦”小青柑什么是小青柑▼小青柑是小青柑普洱茶的简称。
它不同于常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)它是在7月初到9月尾所采摘的"未成年"的新会柑,这个时期的柑果称之为小青柑。
小青柑有一种特殊的香气,其香气清新怡人,表皮油胞均匀密集,表皮凹凸不平。
经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等一系列的制作工艺,利用独特的技术,让新会青柑皮的果香味与陈年普洱茶的醇厚之味,互相吸取精华,茶引果香、果带茶味,形成了风味独特、柑香茶醇,芳香鲜活、甜润爽滑的口感特点,更是将制作者的匠心工艺呈现于饮用者的杯盏之中。
小青柑功效▼小青柑果皮含有黄烷酮成分,具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。
1、缓解支气管炎和支气管哮喘大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2、抑制肿瘤,癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起作用。
3、抗真菌作用因为小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。
体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。
对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
4、促进新陈代谢川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
5、缓解支气管炎和支气管哮喘大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
6、降脂减肥国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。
因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
小柑青一颗能泡几天 小青柑可以隔天重泡吗
小柑青一颗能泡几天小青柑可以隔天重泡吗小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合成的一种茶,茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。
很多人还不清楚小柑青一颗能泡几天,一起来看看吧!一、小柑青一颗能泡几天看小青柑的品质,以及个人的喜好,一般能够泡3-10次,建议不超过三天。
1、品质好的小青柑能够冲泡的次数就多一些。
2、而且有些人喝茶喜欢口味重,有些人喜欢淡茶饮用,那么泡浓茶的话次数就会少一些。
二、小青柑可以隔天重泡吗小青柑可以隔天重泡的,只是这个时候茶味会变淡了,但是聪明的茶客会加一点熟普洱茶继续泡哦,因为核心产区的小青柑会一直出味的。
冲泡方法还是和第一天一样。
但是冲泡好的茶不能隔夜喝,因为隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,饮用隔夜茶反而不利于健康。
三、小青柑用多少度的水泡建议用不高于85度左右的水冲泡小青柑,这样汤汁更醇香,也更有利于陈皮散发清香。
很多人认为泡茶不都是直接用开水泡,这样味道更醇厚,口感更浓烈。
这种做法是目前很多喝茶人的常态,但是在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养,降低小青柑的营养价值。
四、小青柑的功效与作用1、小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎、抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
2、小青甘是全发酵茶叶,含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。
3、小青甘富含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,能够补充人体细胞缺失的营养,具有抗氧化功能,延缓衰老等功效。
小青柑不会泡?别着急!几张动图教会你
小青柑不会泡?别着急!几张动图教会你小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了独特的风味,并且有着对人体非常多的好处,深受茶友们喜爱。
“小青柑”可以说已经在柑普茶大军中一枝独秀了,它看起来很可爱,味道很容易被大家接受,名字也不错,柑橘,小青柑,叫着叫着,这是你的“小心脏”。
小青柑与普洱茶的完美邂逅,柑橘“茶是纯净的,普洱茶的醇香与醇厚的融合,形成独特的风味和风味。
冲泡后,汤又亮又亮,入口是羟基醇,圆润光滑,它有一个长期而持久的魅力。
但是有人说这样的难喝,原因是什么?我想应该是萧康噢的酿造是正确的路吗?魏为大家整理了一点橙子“酿造指南”,用手教你如何获得柑橘的味道。
它还附有一个动人的画面令人愉快和惊喜的“小心脏”!一、掀盖冲泡法1、拆开包装,取出完整的柑橘;2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;3、水开后第一遍洗茶,第二次泡茶,第三次开始浸泡5秒后泡茶,浸泡时间可以逐渐增加,确保茶汤的味道和味道。
二、碎皮冲泡法1、拆开包装,取出完整的柑橘;2、将小青柑小心掰碎,同时把茶叶泡在杯子或罐子里。
3、加水泡,第一次洗茶,第二次泡茶,前五个泡泡,请务必把汤煮快,避免喝茶过多,可能是苦、涩。
4,逐步增加浸泡时间,确保茶汤的味道。
它可以泡13个泡泡。
三、钻孔冲泡法1、拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶刀;2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;3、将钻孔后的小青柑放入壶中,添加水。
茶慢慢沥滤,口感清甜适度。
注意:茶刀建议选用锥形刀尖,尽量控制适度,以防受伤的手,平茶刀要削皮碎片请注意强度和方向。
第一次洗茶,第二次泡茶,这只不过是官方浸泡柑橘的第三次而已。
前两遍的茶滋味偏淡,有失茶的本色,故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。
前五遍冲泡请一定要快速出汤,冲泡得清淡一些,更能体现小青柑的清香,滋味更甜爽。
特别采用碎皮冲泡法时,一定要避免茶汤过浓,否则会带来不好的体验感。
柑普茶冲泡方法具体步骤
柑普茶冲泡方法具体步骤
柑普茶,顾名思义,就是新会柑皮和云南普洱的组合体。
它们一个生于云南,一个产自新会,以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值的共同志趣,实现了无论从外表还是内涵的绝配。
下面介绍一下柑普茶冲泡方法,欢迎大家学习参考!
主要用具:
柑普茶冲泡宜选腹大的壶,因为柑普茶茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。
除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
冲泡用水:
选用矿泉水或纯净水即可。
冲泡水温:
由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用**的开水冲泡。
冲泡用量:
普洱茶约5-6 克,掰取三四片拇指大小陈皮,根据自己口感增减。
一、温具
将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗,为壶、盖碗升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。
二、置茶
拆开柑普茶外包装,倒出柑内适量的普洱茶约5-6 克,再掰取三四片拇指大小陈皮,具体分量根据自己口感增减(不同柑普茶品牌商家所制作的每颗柑普茶净含量有所不同,视具体柑普茶颗粒大小而相应投放普洱茶量和陈皮量),投入壶中或盖碗内。
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小青柑普洱茶的冲泡方法及特殊的三大功效
小青柑是采摘每年7月、8月,尚在成长期的新会柑果,经手工取出果肉、清洗、晾晒干燥后,形成的一种柑果味浓烈,具有较强药用价值的青柑果。
后跨越时间和空间,与云南的普洱熟茶相结合,缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。
接下来南茗佳人小淇为你介绍小青柑普洱茶的冲泡方法及三大功效。
小青柑普洱茶的冲泡方法:
小小一颗柑果,腹含宫廷熟普;滚滚一壶水,汤显清甜淳和;一口提神润喉,一果一世界。
1、备器:小青柑一颗、150毫升盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。
2、取茶:取一颗小青柑,洗净双手,将包裹的绵纸揭开,柑果圆润精巧,果皮青黄,油包清晰密集。
3、投茶:将小青柑的盖子揭开,投入盖碗中。
4、洗茶:以沸水,即入即出洗茶一次。
5、冲泡
水温:冲泡时以沸水冲泡较佳。
1—4泡:沸水,柑果外围注水。
口味清淡的,每泡可适当闷泡10秒;口味浓重的,每泡可适当闷泡20秒,后出汤。
5—8泡,沸水冲泡,高冲定点于柑果和熟茶的交界处注水。
此时茶味已经能够很好的溢出,所以无需闷泡,出汤即入即出。
9—12泡,沸水冲泡,低冲定点于柑心处注水。
使熟普充分被沸水浸润,与柑果浸出物相融。
这一阶段,可适当闷泡,每一泡可闷泡30秒后出汤。
12泡后,沸水冲泡,低冲定点于柑心处注水。
同时可用盖碗盖子将小青柑轻轻拨动,令它翻个身,便于柑果浸泡充分。
每一泡在前一泡的基础上加闷15—20秒后出汤。
如:12泡闷泡30秒,则13泡泡45秒或50秒后出汤。
6、分杯:将茶汤倒入品茗杯中,即可品饮。
此款小青柑顺滑如丝,柑果香与7
年陈期的熟茶陈香完美结合,清新中带着陈韵,正是稚嫩与成熟的恰当匹配。
小青柑普洱茶的三大功效:
小青柑的出现不仅给人耳目一新之感,而且在对人体的健康辅助上尤为出色。
其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值,恰当饮用后,能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
而其中最出色的三个功效包括:
1、疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎。
优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“柑油晶”。
是由果皮上丰富完好的油包,经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后,析出如霜般的白色柑油
结晶。
小青柑皮上的白色粉末,是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下,柑果中的果糖等物质析出后形成的。
同时小青柑上的这层白霜,是判断干果优劣的一个重要标准。
在《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。
”且据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效,同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
当人体长期处于抑郁情绪,无法及时排解,很可能会引起肝气郁结,导致急躁易怒、胸闷等不适感。
小青柑富含挥发油,经常恰当饮用能够疏肝理气。
经常抽烟的人群,香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害,毛细血管排痰功能降低,堵塞气管,呼吸不顺畅。
恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤,能够扩张上呼吸道,改善慢性咽炎,同时润泽肺部。
小青柑”是以2009年云南宫廷熟普和2016年新会天马小青柑为原料完美结合的茶品,熟茶陈期已有7年,温和暖胃,入口甜醇,小青柑柑果清香纯正。
能够显著降低吸烟对身体产生的危害。
2、提神醒脑,美白肌肤。
小青柑的果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤,是爱美女性的必备品。
冬日天气阴冷,容易疲乏无神,小青柑小巧玲珑,携带冲泡均方便。
放在办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,提神消疲、美容两不误。
同时小青柑香气清新,还可用在旅途中。
如将它放入旅行箱中能使衣物清新;或者在旅途中产生晕车、疲乏时,轻嗅它的味道,浓烈的柑果味能够减轻身体不适。
3、促进新陈代谢,降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素,其是碳水化合物代谢的促进剂,具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。
人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。
当年龄增大,人体内的某些部位的新陈代谢会减慢,需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行,此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高,饮食开始丰富多样,长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物,不仅会使体重增加,而且体内的血脂指数也会随着升高。
更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。
小青柑中含有“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。
同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分
解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。
对于肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是有益的。
以上三点便是小青柑对人体最出色的功效。
除了这三点,小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用,在流感肆意的季节里,一杯暖香四溢的南茗佳人《小青柑》不仅能够打开你的味蕾,同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
但需要注意的是,不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用《小青柑》,在午饭后一到两小时饮用较佳。