水果拼盘综合实践活动方案报告
小学综合实践四年级综合实践活动教案水果拼盘
小学综合实践四年级综合实践活动教案水果拼盘水果拼盘是一项非常适合小学生综合实践活动的项目。
通过这个活动，不仅可以培养孩子们对水果的兴趣，了解水果的种类和特点，还可以锻炼他们的动手能力和团队合作精神。
本文将以“小学综合实践四年级综合实践活动教案水果拼盘”为主题，为大家介绍一份有关水果拼盘的教案。
一、活动目标：1. 学习认识并区分不同种类的水果；2. 培养孩子们对水果的兴趣；3. 提高孩子们的观察力和动手能力；4. 培养团队合作精神。
二、活动准备：1. 水果：苹果、橙子、香蕉、草莓、蓝莓等各种水果，尽量选择当季水果，保证新鲜度；2. 刀具：切水果用的刀，注意选择适合儿童使用的圆头刀；3. 沙拉碗或盘子：用来盛放水果拼盘。
三、活动过程：1. 引导学生观察水果：教师可以给每个学生发放一到两种水果，请他们仔细观察水果的形状、颜色、质地等特点，并描述出来。
2. 水果品尝：将准备好的水果分发给学生，让他们品尝水果，并交流自己的感受。
3. 学习水果种类：介绍不同种类的水果，展示图片或实物，让学生认识并了解水果的名称和特点。
4. 团队合作活动：将学生分成若干小组，每个小组准备一份水果拼盘。
指导学生分工合作，每个人负责一个环节，如洗水果、削皮、切片等。
5. 创意设计：鼓励学生运用自己的想象力和创造力，在拼盘的摆放上进行设计，可以尝试不同的形状和组合。
6. 构建水果拼盘：指导学生将各种水果按照自己的设计构建成一个漂亮的水果拼盘。
可以提供参考的示范拼盘供学生参考。
7. 分享和评价：每个小组展示自己的水果拼盘，学生可以分享他们的设计理念和制作过程。
其他学生可以提出意见和建议，进行评价和互动。
8. 陈列和欣赏：将学生制作的水果拼盘陈列出来，让全班同学欣赏和品尝。
四、评价方法：1. 观察学生的参与度和兴趣表现；2. 检查水果拼盘的完成度和美观度；3. 听取学生对活动的评价和反馈。
五、注意事项：1. 注意儿童的安全：切水果时要小心使用刀具，建议老师引导学生在家长的监督下进行；2. 新鲜度保证：选择新鲜的水果，避免过熟或变质的水果；3. 卫生注意：要求学生先洗手再进行活动，确保水果的卫生安全。
小学综合实践活动教案《水果拼盘》
小学综合实践活动教案《水果拼盘》水果拼盘是一款经典的小学综合实践活动，它既能培养学生对水果的认识和创造力，又能锻炼他们的合作和动手能力。
在这个活动中，学生们可以动手制作自己喜欢的水果拼盘，并展示给同学们品尝。
下面将为大家介绍一份小学综合实践活动教案《水果拼盘》。
一、活动目标1. 培养学生对不同水果的认识和辨别能力。
2. 锻炼学生团队合作和动手能力。
3. 培养学生的创造力和审美能力。
二、教学准备1. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子等适合切割的水果。
2. 切割工具：刀、切菜板等。
3. 盘子和装饰用品：根据实际情况准备合适的大小和数量。
三、教学步骤1. 引入活动教师可以通过展示一些水果图片或实物，让学生尝试辨别水果的种类和名称。
引导学生回忆曾经吃过的水果，让他们讲述自己对水果的感受和喜好，激发学生的兴趣和参与度。
2. 水果认知教师展示各种水果，向学生介绍它们的外形、颜色、味道等特点。
让学生观察、摸索和品尝水果，培养他们对水果的认识和辨别能力。
3. 制作水果拼盘教师向学生介绍制作水果拼盘的方法和技巧。
提醒学生注意使用切割工具时的安全要求，并指导他们正确切割水果。
学生可以按照自己的喜好选择水果，根据自己的创意进行拼盘设计。
4. 团队合作教师将学生分成小组，每个小组由4-5名学生组成。
每个小组成员分工合作，一人负责切割水果，一人负责摆盘，一人负责记录等。
通过合作，培养学生的团队意识和合作能力。
5. 评价和分享学生完成水果拼盘后，教师组织学生互相欣赏和评价彼此的作品。
学生可以分享自己的心得和体会，讲述自己在制作过程中的创意和困难。
通过分享，促进学生之间的交流和思维发展。
6. 展示与品尝学生将自己制作的水果拼盘摆放在展示区，向其他同学展示和分享。
所有学生都可以品尝其他同学制作的水果拼盘，并表达自己的感受和喜好。
四、教学延伸1. 水果知识拓展可以组织学生进行水果知识竞赛，进一步培养他们对水果的认识和记忆能力。
可以利用多媒体资料，展示不同地区的水果种类和特点，扩展学生对水果的知识面。
小学生综合实践活动制作一个简易的水果拼盘
小学生综合实践活动制作一个简易的水果拼盘小学生综合实践活动：制作一个简易的水果拼盘综合实践活动是小学生学习的重要组成部分，通过参与实践活动，学生能够锻炼实践能力和动手能力，培养创造力和合作意识。
其中，制作一个简易的水果拼盘不仅能培养小学生对水果的认识，还能锻炼他们的动手能力和审美观。
第一部分：引言（前言）水果作为一种健康美味的食物，被广大人们喜爱。
对于小学生而言，通过制作水果拼盘，不仅可以增加他们对水果的了解，还能提升他们注重细节和色彩搭配的能力。
在这个综合实践活动中，小学生们将有机会亲自动手制作一个简易的水果拼盘，加深对水果的认识，同时培养他们的动手能力和美感。
第二部分：材料准备制作一个简易的水果拼盘所需的材料非常简单。
首先，我们需要准备各种新鲜水果，比如苹果、香蕉、葡萄、草莓等等。
其次，还需要准备一把锋利的水果刀和一个干净的切菜板。
第三部分：步骤说明1. 准备工作：将水果洗净，切菜板擦干，确保操作环境清洁卫生。
2. 水果切割：根据个人的喜好和创意，将水果切割成适合拼盘的形状。
可以尝试将苹果剖成薄片，香蕉切成薄圆片，草莓保持完整。
3. 拼盘设计：在盘子中铺上一层水果，比如苹果片，然后加入其他水果，如香蕉片、葡萄和草莓。
可以根据自己的想法和审美意识来设计拼盘的形状和颜色搭配，使其更加美观。
4. 装饰点缀：可在水果拼盘上撒上一些椰子丝或者薄荷叶作为装饰，增加视觉效果和口感。
第四部分：小结通过制作一个简易的水果拼盘，小学生们既能增加对水果的了解，又能培养他们的动手能力和审美观。
在这个实践活动中，小学生们通过亲自动手操作，学习切割水果的技巧，了解水果的形状和颜色，同时培养他们对细节和色彩搭配的关注。
这样的综合实践活动不仅能够让学生们感受到制作的乐趣，还可以在欣赏过程中培养他们的美感。
相信通过这个活动，小学生们能够提升他们的实践能力和动手能力，并且对水果有更深入的了解。
结束语：通过这个小学生综合实践活动：制作一个简易的水果拼盘，既能满足小学生们对于实践的需求，又能丰富他们对水果的认识，培养他们的动手能力和审美观。
小学综合实践活动教案趣味水果拼盘
小学综合实践活动教案趣味水果拼盘小学综合实践活动教案：趣味水果拼盘引言：综合实践活动在小学教育中起着至关重要的作用，它不仅帮助学生将所学知识应用于实际生活中，还培养了他们的动手能力、创造力和团队合作精神。
本教案将围绕趣味水果拼盘这一活动展开，激发小学生对水果和健康饮食的兴趣，同时提供一个锻炼孩子动手能力和合作精神的机会。
一、活动目标：1. 培养学生对水果的兴趣和认识，增加他们对健康饮食的意识。
2. 发展学生的动手能力和创造力，提高他们的想象力。
3. 培养学生的团队合作意识和沟通能力，加强与同学之间的协作和互助。
二、活动准备：1. 准备足够的水果，如苹果、香蕉、草莓、葡萄等。
2. 准备一些小刀和勺子。
3. 准备一些参考图示或样本，以供学生参考。
三、活动步骤：步骤一：介绍水果拼盘的重要性和方法（10分钟）教师向学生介绍水果拼盘的重要性，如水果的颜色、形状和味道能够吸引人们，让健康饮食变得更有趣。
教师还可以介绍一些基本的拼盘方法，比如将水果切片、切块或雕刻成各种形状。
步骤二：分组设计水果拼盘（15分钟）将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。
教师提供一些参考图示或样本，让学生在小组内合作设计他们自己的水果拼盘。
鼓励学生讨论和分享各自的想法，培养他们的团队合作和沟通能力。
步骤三：实施水果拼盘设计（25分钟）在学生完成设计后，分发刀和勺子，让他们根据设计要求，开始实施水果拼盘的制作。
教师可以适时地提供指导和帮助，确保学生能够安全操作刀具，并正确地处理水果。
步骤四：展示和评价（10分钟）每个小组完成水果拼盘后，展示给全班同学，并由同学们进行评价。
可以根据水果的摆放效果、色彩搭配、创意和合作精神等方面进行评判。
教师可以提供一些评价标准，如最具创意奖、最美观奖等，鼓励学生展示自己的成果。
步骤五：分享和讨论（10分钟）在评价结束后，学生可以互相分享各自的设计和制作过程。
教师引导学生讨论水果拼盘给人们带来的快乐和健康的意义，引导他们思考如何将水果拼盘与健康饮食相结合。
寝室水果拼盘策划书3篇
寝室水果拼盘策划书3篇篇一《寝室水果拼盘策划书》一、活动主题“创意水果，缤纷寝室”二、活动目的1. 增进寝室成员之间的感情和团队合作能力。
2. 培养同学们的创新思维和动手能力。
3. 丰富寝室文化生活，营造轻松愉快的氛围。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寝室内部五、参与人员寝室全体成员六、活动准备1. 提前通知寝室成员准备好所需的水果、刀具、盘子等工具。
2. 准备一些装饰材料，如彩色糖粒、巧克力豆等，用于装饰水果拼盘。
3. 安排一名成员负责拍照记录活动过程。
七、活动流程1. 寝室成员共同讨论确定水果拼盘的主题和创意。
2. 分工合作，进行水果的清洗、削皮、切割等工作。
3. 根据创意将水果组合摆放成各种造型，并用装饰材料进行点缀。
4. 完成后，大家一起欣赏和评价各个水果拼盘作品。
5. 拍照留念，分享活动感受。
八、注意事项1. 使用刀具时要注意安全，避免受伤。
2. 保持寝室卫生，活动结束后及时清理垃圾。
3. 尊重每个人的创意和意见，共同营造和谐的活动氛围。
九、活动预算1. 水果费用：[X]元。
2. 装饰材料费用：[X]元。
3. 其他费用：[X]元。
篇二《寝室水果拼盘策划书》一、活动主题“创意水果，缤纷寝室”二、活动目的1. 增进寝室成员之间的感情和团队合作精神。
2. 培养同学们的创新思维和动手能力。
3. 丰富寝室文化生活，营造轻松愉快的氛围。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点寝室内部五、参与人员寝室全体成员六、活动准备1. 提前通知寝室成员准备所需水果、刀具、盘子等物品。
2. 准备一些装饰材料，如彩色糖粒、巧克力酱等。
3. 清理好寝室桌面，为制作水果拼盘提供足够空间。
七、活动流程1. 各寝室成员共同商议确定水果拼盘的主题和创意。
2. 分工合作，进行水果的清洗、削皮、切割等准备工作。
3. 根据创意开始制作水果拼盘，注意造型美观、色彩搭配协调。
4. 制作完成后，为水果拼盘取一个富有创意的名字。
幼儿园中班教案《水果拼盘》含反思
幼儿园中班教案《水果拼盘》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园中班生活实践活动教材第四章《有趣的饮食》，详细内容为“水果拼盘”。
通过让幼儿自己动手制作水果拼盘，使他们对各种水果的认识和了解更加深入，同时培养他们的动手能力和创新能力。
二、教学目标1. 让幼儿了解和掌握各种水果的名称、特点和营养价值。
2. 培养幼儿的动手操作能力，学会制作简单的水果拼盘。
3. 培养幼儿的观察力、想象力和创新能力，激发他们对饮食文化的兴趣。
三、教学难点与重点难点：让幼儿掌握各种水果的特点和营养价值，以及水果拼盘的制作方法。
重点：培养幼儿的动手操作能力、观察力和创新能力。
四、教具与学具准备教具：各种水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、水果刀、砧板、模具、围裙、手套等。
学具：小盘子、小刀、模具、餐巾等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）邀请幼儿观察教室里的水果，让他们说出自己喜欢的水果及原因。
2. 例题讲解（10分钟）教师通过实物展示，讲解各种水果的名称、特点和营养价值，让幼儿了解水果对身体的好处。
3. 制作水果拼盘（15分钟）a. 教师演示水果拼盘的制作过程，讲解注意事项。
b. 幼儿分组，每组选择一种水果，按照教师的要求，动手制作水果拼盘。
c. 教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。
4. 随堂练习（5分钟）让幼儿利用剩余的水果，自由发挥，创作属于自己的水果拼盘。
5. 作品展示（5分钟）每组展示自己的水果拼盘，大家共同欣赏、评价。
六、板书设计1. 板书《水果拼盘》2. 内容：a. 水果的名称、特点、营养价值b. 水果拼盘制作步骤c. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：制作一个属于自己的水果拼盘，并拍照分享给老师和同学。
2. 答案：a. 选择水果：根据自己的口味和喜好，选择23种水果。
b. 制作过程：参照课堂上学到的制作方法，注意安全使用小刀。
c. 拍照分享：完成水果拼盘后，拍照至班级群，与大家分享。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：a. 家园共育：让家长了解幼儿园开展的水果拼盘活动，鼓励家长在家中与幼儿一起制作水果拼盘，增进亲子关系。
水果拼盘教案（共5篇）
水果拼盘教案（共5篇）第一篇：水果拼盘教案《水果拼盘》教学设计【活动背景】水果的营养价值丰富，我们经常根据自己的喜好来选取水果，并从中摄取营养。
水果的饮食方法可谓是多种多样，直接食用、榨汁、炖汤，还有一种既可以满足我们的视觉享受，又可以满足我们的味觉和营养需求的方法就是制作水果拼盘。
水果拼盘是一门技术，需要经过正规的学习和训练才能掌握，因此，我提出了制作“水果拼盘”这个主题实践活动。
【活动目标】知识目标1.通过水果的形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮的水果拼盘。
2.初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
3.知道食用水果前要清洗，初步学会切水果的方法。
情感目标1.通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘,同时注意操作安全。
2.使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法，同时体验制作成功带来的喜悦。
能力目标1.通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。
2.进一步培养学生的合作能力,发现问题的能力和协商解决问题的能力。
【活动准备】课件、盘子、水果刀、塑料袋、各种洗净的水果、一次性手套、牙签等。
【活动方法】探究讨论、演示法、实践练习法【活动流程】一、创设情境，引入新课1、师：老师知道，我们六（2）班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。
边看边想，这组图片反映的是什么内容？2、播放课件—水果拼盘图片，生观看3、学生回答：（水果拼盘）4、相机板书——制作水果拼盘5、师：水果是人们喜爱的的一种水果，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过合理的搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到美的享受。
今天，老师就和同学们一起来学习如何制作精美可口的水果拼盘。
（二）讨论交流，掌握方法1、师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？看，老师给你们带来额什么？2、水果拼盘实物展示——（亲自制作两盘水果拼盘），并讲解。
小学综合实践水果拼盘教案活动
小学综合实践水果拼盘教案活动引言：水果拼盘是一种既美味又有营养的小吃，它不仅能够满足孩子们对甜食的喜爱，还能够提供维生素和纤维素等有益成分。
为了让小学生了解和学习水果的种类、形状、颜色等基本知识，培养他们对水果的兴趣和热爱，同时倡导健康饮食习惯，我们设计了一场小学综合实践活动——水果拼盘教案活动。
1. 活动目标- 让学生了解不同种类的水果，以及它们的形状、颜色等基本特征。
- 培养学生对水果的兴趣和热爱，激发他们选择水果作为健康零食的意识。
- 培养学生的动手能力和合作精神，通过拼盘活动提高他们的空间想象力和创造力。
2. 活动准备- 选购各种水果，包括苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓等，确保水果新鲜且数量足够。
- 准备切水果的工具，如水果刀、切板等。
- 准备拼盘工具，如盘子、勺子等。
3. 活动过程（1）引导学生观察和描述水果的特征让学生围坐在一起，给每个学生分发一种水果，并请他们仔细观察和描述自己手中水果的特征，如颜色、形状、大小等。
然后，每个学生将他们手中的水果特征说出来，其他学生可以通过听描述来猜测他们手中的水果是什么。
（2）组织学生合作切水果将学生分成小组，每个小组有一个成人监督。
成人向学生们展示正确的切水果方法，并告诉他们切水果的注意事项，如要小心使用刀具，避免伤到自己。
然后，学生们轮流尝试切割自己手中的水果，可以根据自己的兴趣选择切成块状、片状或是其他形状。
（3）让学生合作拼盘将各种切好的水果放在桌上，让学生自由选择不同的水果进行组合拼盘，激发他们的创造力。
可以提供一些示例给学生参考，如心形水果拼盘、动物形状的水果拼盘等，鼓励学生在拼盘过程中发挥想象力，并与小组成员互相交流分享。
（4）展示和分享每个小组完成拼盘后，将各组的成果展示在教室中央的展示台上。
学生们可以自由走动欣赏其他小组的水果拼盘，并与他们分享自己的拼盘过程和体会。
4. 活动延伸（1）口语表达：让学生用英语或汉语描述他们选择的水果拼盘，并结合颜色、形状等特征进行表达，提高他们的口语表达能力。
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿认识常见的水果，如苹果、香蕉、橙子、葡萄等，并了解它们的营养价值。
2. 培养幼儿的动手操作能力，学会制作简单的水果拼盘。
3. 培养幼儿合作分享的良好品质，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点重点：认识常见水果，学会制作水果拼盘。
难点：了解水果的营养价值，培养幼儿合作分享的品质。
四、教具与学具准备教具：水果拼盘样品、水果刀、砧板、盘子、牙签、一次性手套、围裙等。
学具：每组一份水果（苹果、香蕉、橙子、葡萄）、水果刀、砧板、盘子、牙签、一次性手套、围裙等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）2. 认识水果（5分钟）（1）教师分别展示苹果、香蕉、橙子、葡萄等水果，让幼儿说出它们的名称，并简单介绍水果的特点。
（2）教师讲解水果的营养价值，让幼儿了解多吃水果对身体的好处。
3. 制作水果拼盘（10分钟）（1）教师示范制作水果拼盘，讲解制作步骤和注意事项。
（2）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
4. 随堂练习（5分钟）（1）幼儿展示自己制作的水果拼盘，大家共同评价。
（2）教师针对每个幼儿的制作情况进行点评，给予鼓励和建议。
5. 合作分享（5分钟）幼儿将自己制作的水果拼盘与同伴分享，增进友谊。
六、板书设计1. 水果拼盘苹果香蕉橙子葡萄2. 水果的营养价值七、作业设计1. 作业题目：回家后，与爸爸妈妈一起制作一个水果拼盘，并拍照留念。
2. 答案：无标准答案，鼓励幼儿发挥创意。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：在本次活动中，幼儿对水果的认识和制作水果拼盘的兴趣较高，但在实际操作过程中，部分幼儿对水果刀的使用不够熟练，需要加强安全教育。
2. 拓展延伸：让幼儿回家后，与爸爸妈妈一起了解更多关于水果的知识，如水果的产地、生长环境等，培养幼儿热爱大自然的情感。
同时，鼓励幼儿尝试制作不同口味的水果拼盘，提高幼儿的动手能力。
重点和难点解析1. 制作水果拼盘时的安全教育。
水果拼盘策划书范本3篇
水果拼盘策划书范本3篇篇一《水果拼盘策划书范本》一、活动主题“创意水果，缤纷拼盘”二、活动目的通过制作水果拼盘，增强团队合作能力，提高创造力和想象力，同时享受水果带来的健康与美味。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员[具体参与人员或群体]六、活动准备1. 提前准备好各种新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。
2. 准备足够的刀具、案板、盘子等工具。
3. 布置活动场地，营造温馨、舒适的氛围。
七、活动流程1. 分组：将参与人员分成若干小组，每组[X]人。
2. 讲解规则：向各小组讲解水果拼盘制作的要求和评分标准。
3. 制作拼盘：各小组在规定时间内，利用提供的水果和工具，发挥创意，制作水果拼盘。
5. 评选：由评委根据外观、创意、寓意等方面进行评选，选出优胜小组。
6. 颁奖：为优胜小组颁发奖品。
7. 品尝：全体人员共同品尝水果拼盘。
八、评分标准1. 外观（30 分）：造型美观、色彩搭配协调。
2. 创意（30 分）：设计独特、富有新意。
3. 寓意（20 分）：能够体现一定的主题或情感。
4. 团队合作（20 分）：小组成员分工明确、配合默契。
九、奖品设置设置一、二、三等奖，分别给予相应的奖品。
十、预算1. 水果采购费用：[X]元。
2. 工具采购费用：[X]元。
3. 奖品费用：[X]元。
4. 其他费用：[X]元。
十一、注意事项1. 提醒参与人员注意安全，正确使用刀具。
2. 确保水果新鲜、卫生。
3. 活动结束后，清理场地，保持环境整洁。
篇二《水果拼盘策划书范本》一、活动主题“创意水果，缤纷生活”二、活动目的1. 提升参与者的动手能力和创造力。
2. 增进团队合作和交流。
3. 让大家在制作和分享水果拼盘的过程中感受乐趣。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员[明确参与对象]六、活动准备1. 准备丰富多样的新鲜水果，如草莓、香蕉、橙子、苹果、葡萄等。
2. 采购足够的盘子、刀具、牙签等工具。
幼儿园中班主题优秀优质教案《水果拼盘》含反思
幼儿园中班主题优秀优质教案《水果拼盘》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园中班主题活动，教学内容为《水果拼盘》。
我们将在第二章《好吃水果》中，详细学习水果种类、营养价值以及创意拼盘制作方法。
通过实践活动，让孩子们解水果特点，培养他们动手能力和想象力。
二、教学目标1. 让幼儿解水果种类和营养价值。
2. 培养幼儿动手制作水果拼盘能力。
3. 培养幼儿观察力和想象力，提高审美观念。
三、教学难点与重点重点：水果种类、营养价值以及水果拼盘制作方法。
难点：如何让幼儿在动手实践过程中，发挥想象力，创作出独特水果拼盘。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、水果拼盘样品、刀、砧板、一次性手套、围裙等。
2. 学具：各类水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、一次性手套、围裙等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种水果图片，引导幼儿说出水果名称，讨论水果颜色、形状和味道。
通过闻、摸、看方式，让幼儿亲近水果，激发他们兴趣。
2. 例题讲解（5分钟）讲解水果种类、营养价值以及水果拼盘制作方法。
通过讲解，让幼儿解水果对身体好处，并示范如何制作一个简单水果拼盘。
3. 动手实践（10分钟）分组进行水果拼盘制作活动。
孩子们在老师和助教指导下，动手切割水果，设计并制作自己水果拼盘。
4. 随堂练习（5分钟）每组展示自己作品，大家共同欣赏和评价。
鼓励幼儿分享制作过程中趣事，培养他们表达能力。
六、板书设计1. 水果种类及营养价值2. 水果拼盘制作方法3. 幼儿作品展示七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起制作一个水果拼盘，并拍照记录。
2. 答案：根据实际情况，提交作品照片。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课孩子们参与度较高，对水果有更深入解。
但在实践过程中，部分孩子对刀具使用不够熟练，需要加强安全教育。
2. 拓展延伸：鼓励孩子们在日常生活中，多吃水果，解不同水果食用方法。
同时，可以开展家庭活动，让家长参与进来，共同培养孩子动手能力和想象力。
水果拼盘方案、总结
水果拼盘方案、总结第一篇：水果拼盘方案、总结“迎中秋、庆国庆”水果拼盘活动方案一、活动主题：“以果会友、果聚良友；以果聚情，果汇真情”亲子水果拼盘活动。
二、参加对象：全体幼儿和家长们。
三、活动地点：本班教室。
四、活动时间：9月25日下午。
五、活动目的：1.巩固对各种水果的认识，体验创作的乐趣。
2.知道多吃水果有益健康。
3.促进亲子交流，增进幼儿与父母之间的感情，家庭的智慧在这个小平台里一起碰撞吧！六、活动准备：家长各自带水果刀、需要的各种洗净的水果、牙签、水果盘等。
七、活动程序规则：1.请家长问一下幼儿，讲讲今天自己带来了什么水果，分别是什么颜色和形状的？2.家长和幼儿一起讨论设计，要把水果切成什么形状、排成怎样的形状等等。
3.家长和幼儿一起同时进行制作拼盘，完成后为拼盘取个名字。
4.“水果拼盘”展示，互相介绍自己的作品，拍照留念。
5.评比：评出“最佳创意奖”、“最佳上镜奖”、“最佳动手宝贝奖”、“最佳节约奖”。
八、注意事项：1.水果要清洗到位，拼盘内的水果可食用;2.水果不直接接触课桌，用保鲜膜或覆盖有保鲜膜的案板间隔，防止灰尘和细菌入口；3.制作水果之前清洗双手；4.切水果时注意锋利刀口，防止切割到手指。
5.果皮等垃圾要扔进垃圾筐里。
都沟幼儿园2012.9“以果会友、果聚良友；以果聚情，果汇真情”——亲子水果拼盘活动材料都沟幼儿园二零一二年九月“迎中秋、庆国庆”水果拼盘活动总结2012 年 9 月 25 日为了“喜迎中秋、欢度国庆”，我园举办了一次别开生面的“以果会友、果聚良友；以果聚情，果汇真情”之亲子水果拼盘活动。
一、活动过程：活动开始后，家长们纷纷拿出了自己在家准备好的水果、蔬菜、刀具、精致小案板、盘子等。
在他们的一双双巧手下，一盘盘令人眼馋欲滴的水果拼盘展现在了大家的面前。
有花草树木，有鸟、鱼等小动物，真可谓是栩栩如生。
每盘拼图都被他们用不同的水果装饰成各种形状，色彩纷呈，极其诱人。
寝室水果拼盘策划书3篇
寝室水果拼盘策划书3篇篇一寝室水果拼盘策划书一、活动主题“创意拼盘，共享‘果’味时光”二、活动目的本次活动旨在丰富同学们的校园生活，增进寝室间的友谊，同时提高大家的动手能力和创造力。
通过制作水果拼盘，让同学们在合作中体验乐趣，在竞争中感受团队精神。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[具体地点]五、参与人员[参与人员]六、活动流程1. 前期准备提前通知参与人员活动的时间、地点和主题，鼓励大家提前构思自己的创意。
准备好所需的水果、刀具、盘子等材料，并提前进行清洗和消毒。
邀请评委，确定评分标准和奖项设置。
2. 开场致辞主持人介绍活动的目的、流程和评委，宣布活动正式开始。
3. 创意展示参与人员按照抽签顺序依次上台展示自己的创意，时间不超过 3 分钟。
展示内容包括：主题名称、创意来源、所用水果及寓意等。
4. 制作环节展示结束后，参与人员开始进行水果拼盘的制作，时间为 40 分钟。
在制作过程中，评委可以巡视各个小组的制作情况，并给予指导和建议。
5. 作品展示制作完成后，参与人员将自己的作品放置在展示台上，由评委和观众进行欣赏和投票。
每个作品展示时间不超过 2 分钟，参与人员可以简单介绍自己的创意和制作过程。
6. 评委点评评委根据评分标准，对每个作品进行点评，指出优点和不足之处。
观众也可以对作品进行提问和讨论。
7. 颁奖环节根据评委的打分，评选出一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖若干名。
请颁奖嘉宾为获奖者颁发证书和奖品。
8. 合影留念主持人邀请所有参与人员上台合影留念，记录这难忘的时刻。
活动结束后，工作人员清理现场。
七、活动预算1. 水果：约[X]元2. 刀具：约[X]元3. 盘子：约[X]元4. 奖品：约[X]元5. 其他：约[X]元6. 总计：约[X]元八、注意事项1. 注意安全，使用刀具时要小心谨慎，避免划伤手指。
2. 保持环境卫生，制作完成后将垃圾放入垃圾桶内。
3. 活动结束后，及时清理现场，归还所借物品。
实践课水果拼盘教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识与技能目标：- 了解水果的营养价值及其对健康的重要性。
- 学习水果拼盘的制作方法，包括选材、清洗、切配、摆放等步骤。
2. 过程与方法目标：- 通过实践活动，培养学生的动手操作能力和审美能力。
- 培养学生的团队协作精神和创新意识。
3. 情感态度与价值观目标：- 激发学生对生活美学的兴趣，培养良好的生活习惯。
- 增强学生的自信心和成就感，培养积极向上的心态。
二、教学对象小学四年级学生三、教学时间2课时四、教学地点学校食堂或多功能教室五、教学材料1. 水果：苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄、西瓜等。
2. 工具：水果刀、砧板、勺子、小碗、小盘、吸管、牙签等。
3. 装饰材料：彩带、纸花、彩纸等。
六、教学过程第一课时1. 导入新课- 通过展示各种美味的水果拼盘图片，激发学生的学习兴趣。
- 提问：你们知道水果有哪些营养吗？为什么说水果对我们的健康很重要？2. 讲授新课- 讲解水果的营养价值，重点介绍不同水果的特点和适宜人群。
- 介绍水果拼盘的制作方法，包括选材、清洗、切配、摆放等步骤。
3. 示范操作- 教师现场示范水果拼盘的制作过程，边示范边讲解每个步骤的注意事项。
4. 学生分组- 将学生分成若干小组，每组准备一套水果拼盘制作工具和材料。
5. 实践操作- 学生在小组内进行水果拼盘的制作，教师巡回指导。
6. 展示交流- 各小组展示自己的作品，分享制作心得。
- 教师对学生的作品进行点评，给予鼓励和指导。
第二课时1. 复习回顾- 回顾上一节课学到的知识，巩固水果拼盘的制作方法。
2. 拓展延伸- 引导学生思考：如何使水果拼盘更加美观、健康？- 鼓励学生发挥创意，设计独特的果盘造型。
3. 实践操作- 学生在原有基础上，进行水果拼盘的二次创作。
4. 成果展示- 各小组展示自己的创意水果拼盘，评选出最佳创意奖、最佳美观奖等。
5. 总结评价- 教师对学生的表现进行总结评价，肯定学生的努力和进步。
- 鼓励学生在生活中运用所学知识，制作美味又健康的水果拼盘。
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思（精选7篇）
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思（精选7篇）作为一名教职工，常常需要准备教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。
那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编帮大家整理的幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思，欢迎阅读与收藏。
幼儿园中班主题优秀教案《水果拼盘》含反思篇1众所周知好的习惯将终身受益。
因此我们幼儿教师在幼儿园的各项工作之中都要加强幼儿良好行为习惯的养成教育，要以课堂这一主阵地，结合幼儿的年龄特点，形成师生共同参与的良好氛围，使幼儿在活动中提高动手能力的同时，更主要的是养成一些良好的行为习惯。
随着课题研究的不断深入，我在平时的日常活动中，常发现孩子们总能三三两两的结伴活动；游戏时，也能友好地进行交流；操作活动时，不为了一些教玩具而争抢不已。
为了能更好地使幼儿学会谦让，培养合作精神和自信心。
我设计了这节课，意达到如下目标：1、引导幼儿感知多种水果的特点。
2、尝试制作水果拼盘，体验活动乐趣。
活动准备：1、水果拼盘若干个，各种水果，盘子，牙签，水果刀，毛巾，桌布。
2、布置水果拼盘的图片展，丰富幼儿的知识经验。
在本次教学中我着重作了以下几方面的尝试：一、创设谈话情景，引发幼儿的学习兴趣曾有人说"兴趣是最好的老师"。
在本课中，教师从幼儿的生活体验出发，以幼儿熟悉的生活体验提出引发性的问题："客人老师到我们班级来做客，我们怎么招待他们？"为幼儿创设一个自由，宽松的语言交流环境。
既能让幼儿以主人翁的身份投入到活动中，又能巩固幼儿友好待人接物的良好品德，同时很自然地导入，引发了幼儿积极参与活动的兴趣。
二、运用多种方式，提高幼儿的操作能力在本次教学中，我设计了谈话、观察、制作、品尝4个统领本课的环节。
（1）在观察这一环节中，我充分调动他们的各种感官，提高参与活动的积极性。
看一看、摸一摸、闻一闻，感知水果的特点，获得丰富的直接经验，并具有初步自信心，激发他们制作的愿望。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）
综合实践活动《水果拼盘》教学设计综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）在教学工作者实际的教学活动中，就有可能用到教学设计，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。
怎样写教学设计才更能起到其作用呢？以下是小编帮大家整理的综合实践活动《水果拼盘》教学设计，希望对大家有所帮助。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇1教学背景分析:水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
现在的学生大多都是独生子女，家长们都视为掌上明珠。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力。
根据学生的喜好和兴趣，通过和学生讨论商量，我们确立了“制作水果拼盘”这一劳动课主题。
教学目标：1、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
掌握基本的拼盘制作方法。
2、体验探究学习的乐趣。
3、让学生亲自动脑动手参加实践，培养学生自主学习和合作学习的精神。
4、通过水果拼盘制作比赛活动，提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。
5．树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识，体验合作学习和创作学习的活动乐趣。
教学重点：掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。
教学难点：树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识,感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。
教学准备：各种水果，对水果进行加工用的工具（刀、砧板），各种盘，范作。
教学过程：一、搜集资料和图片。
1．搜集有关水果拼盘的制作方法资料，整理资料。
2．观看制作水果拼盘的影碟。
3．小组交流学习拼盘制作的方法。
二、制作水果拼盘1．欣赏水果拼盘艺术影碟。
2．分小组进行拼盘制作比赛活动，并讨论给作品取名。
3．各小组代表介绍作品。
4．进行投票评选活动。
5．谈谈对作品的看法和想法。
三、评价（自己评价、互相评价）四、总结综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇2活动准备各种夏天水果的小图片。
小学综合实践活动教案水果拼盘的制作
小学综合实践活动教案水果拼盘的制作小学综合实践活动教案：水果拼盘的制作一、活动概述水果拼盘制作是一项有趣而有益的小学综合实践活动。
通过参与制作水果拼盘，学生可以学习到水果的种类、颜色、形状等知识，培养他们的动手能力、观察能力和合作精神。
二、活动目标1.了解不同种类水果的名称、颜色和形状；2.培养学生的动手能力和观察能力；3.培养学生的合作精神和团队意识；4.提高学生对水果健康饮食的认识。
三、活动准备1.准备各种水果：例如苹果、香蕉、葡萄、草莓、橙子等；2.准备切水果的刀具和餐具，确保安全；3.准备硬纸板或托盘作为容器；4.准备一些小盘子或碗，用于放置切好的水果。
四、活动过程1.介绍水果拼盘制作活动的目的和准备工作；2.向学生展示各种水果，让他们逐个认识水果的名称、颜色和形状，可以通过图片、实物等方式进行展示；3.引导学生选择自己喜欢的水果，并向他们解释如何选择新鲜水果的方法；4.为了保证学生的安全，向他们演示正确的切水果方法，并鼓励他们在老师的指导下自己动手尝试切水果；5.组织学生分组进行合作，每个小组选出一位组长负责分配任务和指导其他成员；6.引导学生根据自己的想象和创意，将水果切割成不同的形状和大小；7.鼓励学生根据颜色、形状等特点进行分类，可以尝试制作花朵、动物等有趣的图案；8.将切好的水果装饰在硬纸板或托盘上，可以使用小盘子或碗进行分区，使整个水果拼盘更加美观；9.活动结束后，让学生欣赏自己制作的水果拼盘，并鼓励他们互相分享自己的创意和经验。
五、活动延伸1.让学生用水果制作简单的水果沙拉，培养他们的创造力和想象力；2.鼓励学生记录下制作水果拼盘的过程和体会，可以通过绘画、写作等方式进行表达；3.组织学生参观市场或超市，了解更多水果的种类和来源；4.进行水果分享交流活动，学生可以带来自己喜欢的水果，与同学分享并介绍水果的营养价值和吃法；5.鼓励学生将制作的水果拼盘送给他们喜欢的人，培养学生的关爱和分享精神。
中班综合活动：水果拼盘（2篇）
中班综合活动：水果拼盘活动目标：1.引导幼儿感知多种水果的特点。
2.学习用小水果刀切水果的动作技能，尝试制作水果拼盘。
3.喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。
活动准备：1.活动前请幼儿每人带2个不同的水果，自制各种果盘，轻柔的背景音乐。
2.托盘(或小篮子)、水果盆、水果盘、勺子、塑料小刀(切蛋糕的小刀)、湿巾。
3.活动前请幼儿系好小围裙。
活动过程：1.游戏“摘果子”导入活动，引导幼儿感知水果的特点。
请幼儿在活动室的桌子上取自己喜欢的水果，与好朋友一起说说它的名称、形状、味道及喜欢它的原因。
2.创设情境，欣赏各种各样的水果拼盘，引发制作水果拼盘的兴趣。
“小熊家要开一个生日宴会，熊爸爸熊妈妈跟小熊做了很多的水果拼盘请小客人吃，我们一起来看一看。
”请幼儿看观察并说说拼盘里用到了哪些水果，是怎么摆放的?并大胆设想表述你做水果拼盘想要用哪些水果?做什么样的?3.背景音乐中，幼儿动手制作水果拼盘。
“刚才小朋友们摘了很多水果，咱们用这些水果一起来做水果拼盘吧。
”(1) 分组进行，准备水果原料，在老师的指导下洗水果，剥果皮。
(2) 切水果，指导幼儿一手握紧塑料小刀，一手按住水果，依次切成小块，提醒注意安全。
做拼盘：分组合作用水果摆拼盘，引导幼儿共同商讨，一同制作。
提醒幼儿可以按照水果的品种、颜色、味道进行拼摆。
4.展示、分享劳动成果。
(1)展示水果拼盘，请各组幼儿介绍一下自己组的水果拼盘用了哪些水果，是怎样拼摆的。
(2)师幼共同分享品尝。
中班综合活动：水果拼盘（2）综合活动主题：水果拼盘适合年龄段：中班（3-4岁）活动时长：30分钟活动目标：- 认识不同种类的水果- 培养合作意识和团队精神- 锻炼手眼协调能力和创造力活动准备：- 不同种类的水果（例如苹果、橙子、香蕉、葡萄等）- 水果切片刀和切板- 盘子或托盘- 食物标签或卡片- 擦手纸巾活动步骤：1. 介绍水果种类和特点（5分钟）首先，向孩子们介绍各种不同的水果，如苹果、橙子、香蕉、葡萄等。
水果拼盘综合实践活动方案报告
我爱水果拼盘----综合实践《制作水果拼盘》教学设计一•教学背景分析：水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力，本节劳动课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动•使得学生在劳动中体验成功与快乐•二. 教学设计思路：本次劳动技术的综合实践活动---制作水果拼盘教学设计，体现了以下几个方面：（一）紧密联系生活，在学生亲身经历的生活前提下，设计本课教学内容，让学生直观，生动，深刻的感受到劳动的意义；（二）突显学生为学习的主体，让学生课前收集,课上交流讨论，合作，共同完成教学内容，教师充当学习过程中平等中的首席这一理念;（三）体现学科整合的概念，即为水果拼盘取名等与语文，审美等多方面的知识的整合，鼓励学生个性的思维与创造.三. 确定教学目标知识目标：1. 查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养成份的含量，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。
2•搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
能力目标：1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。
3、学会有礼貌地与人交往、进行咨询。
情感目标：通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。
五•教学准备：学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、美工刀教师准备:课件、实物展台教学流程:（一）、创设情境，激趣揭题。
欢迎各位老师、同学来到“水果乐园”。
在平时的生活中，我们已经认识和了解了许多水果的品种与特点。
我们都知道水果含有各种人体所需的维生素，今天我们就学习用这些营养丰富的水果制作“水果拼盘”。
（出示课题）通过几天的搜集，大家不仅认识和了解了许多水果朋友，相信大家一定硕果累累，有了很多的收获，认识了许多水果朋友，请各组进行汇报：二、过程（一）水果大家庭生1 :大家好，我们组了解了水果的种类，知道了我们吃的水果有南方的也有北方的，南方的水果有：香蕉，芒果，榴莲，杨桃，火龙果，椰子，橄榄，槟榔，桔子，橙子, 木瓜，菠萝，荔枝，甘蔗，龙眼生2 :北方水果有：柿子，桃子，李子，杏子，西瓜，甜瓜，枣，樱桃，草莓，苹果梨，葡萄，猕猴桃，无花果。
五年级综合实践水果拼盘教案
五年级综合实践水果拼盘教案第一篇：五年级综合实践水果拼盘教案水果拼盘赛——五（3-4）班活动目的：１、活动中培养学生的想象力、创造力，活跃思维，提高动手能力。
2、增进同学间的友谊，发扬合作精神，共同分享成功的喜悦。
活动准备：活动前自由组合成小组；分工好要带的水果、材料等。
活动过程：一、主持人宣布活动开始。
二、老师对本次活动提出要求：１、在活动中，大家要相互合作，大胆想象，做出造型优美，色彩搭配美丽的拼盘来。
２、注意清洁卫生，保持地面整洁。
３、在使用小刀等器材时要小心，注意安全。
４、做好后，给作品取个名字，还要进行评奖。
三、主持人宣读所设奖项及要求：１、最佳创意奖：有一定的想象力，拼盘别具一格。
２、最佳造型奖：造型优美，与众不同。
３、最佳色彩搭配奖：色彩搭配自然，和谐。
四、小组合作做（２０分钟）五、请“小评委”评奖。
１、把参赛的作品放在中间桌子上，先由各小组派代表说说自己小组的作品为什么这样设计，代表什么意思，自己认为最成功的是什么？２、发奖。
六、请蒋老师给各小组同学及作品摄影留念。
七、大家共同分享“”，并谈谈感受。
八、活动小结。
第二篇：综合实践课教案(水果拼盘)东沟乡小学综合实践活动劳动与技术水果拼盘主讲人：周泊宇一、教学目标知识与技能：介绍水果搭配的好处，讨论水果拼盘的意义。
发挥学生的想象力、创造力、合作意识、动手能力，合作设计并制作水果拼盘。
过程与方法：介绍水果拼盘的特点，讨论为什么要设计水果拼盘，展示优秀漂亮的水果拼盘示例，让学生以小组为单位设计图案，制作水果拼盘。
二、教学重、难点：1、发挥同学们的创造力2、培养同学们的合作协同意识3、制作过程中动手能力的培养三、情感态度与价值观：在与同学的讨论中相互学习，互相尊重，在合作中增进同学之间的了解，加深同学间的交流，培养同学相互帮助、协同工作的意识和能力。
四、教学过程：1、情景导入：（1）新疆是一个生产瓜果的地方，香甜的瓜果，大家都喜欢吃，多吃水果也对同学们的身体有好处。
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我爱水果拼盘----综合实践《制作水果拼盘》教学设计一.教学背景分析：水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力,本节劳动课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动.使得学生在劳动中体验成功与快乐.二.教学设计思路:本次劳动技术的综合实践活动---制作水果拼盘教学设计,体现了以下几个方面:(一)紧密联系生活,在学生亲身经历的生活前提下,设计本课教学内容,让学生直观,生动,深刻的感受到劳动的意义;(二)突显学生为学习的主体,让学生课前收集,课上交流讨论,合作,共同完成教学内容,教师充当学习过程中平等中的首席这一理念;(三)体现学科整合的概念,即为水果拼盘取名等与语文,审美等多方面的知识的整合,鼓励学生个性的思维与创造.三.确定教学目标知识目标：1. 查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养成份的含量，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。
2．搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
能力目标：1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。
3、学会有礼貌地与人交往、进行咨询。
情感目标：通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。
五.教学准备:学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。
教师准备:课件、实物展台教学流程:（一）、创设情境，激趣揭题。
欢迎各位老师、同学来到“水果乐园”。
在平时的生活中，我们已经认识和了解了许多水果的品种与特点。
我们都知道水果含有各种人体所需的维生素，今天我们就学习用这些营养丰富的水果制作“水果拼盘”。
（出示课题）通过几天的搜集，大家不仅认识和了解了许多水果朋友,相信大家一定硕果累累，有了很多的收获，认识了许多水果朋友，请各组进行汇报：二、过程（一）水果大家庭生 1 ：大家好，我们组了解了水果的种类，知道了我们吃的水果有南方的也有北方的，南方的水果有：香蕉，芒果，榴莲，杨桃，火龙果，椰子，橄榄，槟榔，桔子，橙子，木瓜，菠萝，荔枝，甘蔗，龙眼生 2 ：北方水果有：柿子 , 桃子 , 李子，杏子，西瓜 , 甜瓜，枣，樱桃，草莓，苹果 , 梨，葡萄，猕猴桃，无花果。
生 3 ：在我们北方，春季的水果主要有：草莓、樱桃、杏子、无花果，草莓是春天最早成熟的水果，最受大家的欢迎；樱桃更是味道鲜美，妈妈每年都带我去农村摘樱桃。
生 4 ：夏季水果有：西瓜、甜瓜、桃子、李子、早熟伏苹果、梨，西瓜是夏天最受欢迎的水果，特别是冰镇西瓜，消暑解渴；桃子也是备受人们喜爱，不过吃之前要洗干净，否则桃毛会弄到手上脸上很痒。
生 5 ：秋天水果有：苹果、梨、葡萄、柿子、猕猴桃、枣、无花果，无花果不但味道美，也是名贵的药材。
生 6 ：冬天，我们北方天气寒冷，虽然没有水果成熟，但是苹果、梨的保鲜期很长，再加上现在技术先进很多水果都能冷藏很长时间，所以即使冬天，我们也能吃到很多水果。
生 7 ：南方由于气温高，一年四季水果飘香，现在的交通那么发达，我们也能吃到南方的水果。
师：的确，现在超市里的水果，一年四季，应有尽有，想吃什么都能买到，人们似乎都忘记了水果成熟的季节，除了冷藏技术和发达的交通，一些先进的栽培技术更是让我们看到了很多奇迹，一组的交流让我们回归了自然，知道了各种水果的成熟季节。
（二）水果营养师师：哪个小组再接着来说说？生 1: 我们是“小营养师”组合，我们组专门研究了“水果的营养价值”。
我们负责上网查找，网上的信息可真多。
师：网上的信息特别多，你们是怎么查找到资料的？生 2 ：因为我家里有电脑，我们几人商量在我家进行网上查询。
当我们在百度搜索输入“水果的营养”几个字时，出现了很多网站、网页，我们登陆了一些比较正规的网站，象“中国健康网”、“中国水果网”等等，我们从里面选取了与水果的营养有关系的内容，这里面又有一些重复、相似的内容，我们又进行了筛选。
最后我们找到了我们需要的资料。
生 3: 关于水果方面的资料实在是太多了，我们抓住重点，对自已认为有价值的资料进行了整理。
我来向大家汇报一下：水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。
师：你们查询了那么多资料，一定了解了很多，那你们能不能具体的给大家讲一讲，（出示实物）：“猕猴桃”和“火龙果”谁的营养价值高呀？生 4 ：火龙果又称红龙果 , 产于美洲热带地区 , 火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、无污染的绿色食品。
生 5 ：火龙果虽然是进口水果，但是论营养，还是不如猕猴桃。
猕猴桃是一种高营养水果，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
师：看来你们对水果的了解还真不少，一点也难不住你们，水果的营养价值这么高，大家以后都要多吃水果了。
生 1 ：（出示两个香蕉）大家猜一猜，这两个香蕉哪一个的营养价值高？香蕉身上的梅花点越多就越熟，香蕉越熟，营养价值就越高，不过熟过头了就不能吃了。
师：你们刚才交流的这些，都是从网上搜集知道的吗？生：是师：看来网络的确可以让人了解更多的知识，大家也要像他们一样多上网搜集一些有益的资料。
生 2 ：刚开始我们心中也有很多疑问，比如说什么时间吃水果合适呢？水果是吃得越多越好吗？从刚才的分析可以看出，人们对吃水果还是存在误区的。
我来教你几招：一、忌饭后立即吃水果。
二、吃水果忌不漱口。
三、忌食水果过多。
四、吃水果忌不卫生。
五、水果忌用酒精消毒。
六、生吃水果忌不削皮。
七、忌用菜刀削水果。
八：忌吃催熟水果。
师：原来吃水果还有这么多学问，三组同学告诉了我们这么多，咱们可要学以致用，科学地吃水果，才能吃出健康。
（三）水果小药铺来谈谈你们的收获？生 1 ：大家好，我们“小医生组”，专门研究水果的功效，积累了不少经验，今天我们来义诊，谁有什么疑难杂症，我们一定有问必答：1 生：老师的嗓子经常哑，你有什么好方法吗？生 2 ：梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症皆有效。
播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
2 生吃橘子的时候，妈妈总让我把白丝摘掉再吃，你说对吗？生 3 ：橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，都是药材，吃了对人体有好处，不用摘掉。
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
3 生：我最近手心很黄，不知是怎么回事？需要看医生吗？生 4 ：过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，也就是老百姓常说的“橘子病”，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
另外有人喜欢用桔子皮泡水喝，其实不好，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。
4 生：我奶奶得了“白内障”，吃什么水果有益？生 5 ：吃猕猴桃，它含有叶黄素，叶黄素能防止白内障恶化导致永久失明，对白内障有好处。
另外猕猴桃对减肥健美、美容也有独特的功效。
5 生：我妈妈的手昨天做饭烫伤起泡了，你有什么好方法？生 6 ：樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。
同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
师：老师给大家个小建议，咱们能不能按照家人的年龄、身体为全家人设计一个健康的水果食谱，这样咱们的家人在吃中能吃出健康，好不好？（四）水果巧拼盘师：营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生的效果。
水果拼盘正好能解决这个问题。
1、指名学生说说图片这些水果拼盘分别是用什么水果做成的？2、揭示水果拼盘的制作步骤（1）选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
（2）、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。
并进一步为其命名。
（3）、色彩搭配大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
（4）、艺术造型与器皿选择根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
（5）、刀功选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
3、以“…….”为例，具体介绍水果拼盘的制作步骤.师：那么同学们想不想自己动手做个水果拼盘？下面就让我们带着对水果的喜爱，用灵巧的双手，亲自做一个水果拼盘吧。
教师要求：1、小组合作，用你们的巧巧手设计出漂亮的水果拼盘，并给它取个好听的名字。
2、讲究卫生、注意安全3、比比谁最棒：评出“（1）最佳和谐团队奖（2）最佳创意奖（3）最佳设计奖（4）最佳造型奖（5）最佳色彩奖（6）最佳制作奖”（五）活动延伸，继续创新大家的作品老师都非常满意，可我相信同学们肯定还想把自己的作品做得更加漂亮，对不对？很好，那么就请同学们在双休日的时候自己动手给父母长辈送一份水果拼盘，祝大家成功！师：看到大家了解了这么多水果的知识，围绕水果做了这么多有意思的活动，我很高兴！现在我们聊聊这次“水果拼盘”的活动带给你最大的感受是什么？小结：这次活动，我们不但学到了很多有关水果的知识，同学们的各方面能力都得到了提高，参与是走向成功的开始，结果并不重要，希望每个同学以后都能积极参与各项活动。
（六）品尝成果，分享快乐同学们，接下来到了分享环节，想必大家早就看得垂涎欲滴了，开始吧！生：（带着甜甜的笑容，美美地品尝，甚至可以引导学生邀请听课的老师一起分享。
）二.拓展知识面,激发创作水果拼盘的兴趣1. 同学们,此时此刻你们一定想尝一尝,对吗?可是老师却希望你们制作一个精美的水果拼盘送给我,行吗?2. 老师今天带来了许多精美的水果拼盘图片,看看能否启发一下你们的灵感.教师播放课件3. 那么你又对这些水果知道那些知识呢? 学生交流常见水果的特点；4、小朋友们认识了这么多水果,每种水果都有着许多小秘密,那我们今天就一起来发现这些水果的小秘密。