肯德基新品市场营销策划书
肯德基(KFC)营销策划方案(市场营销策划书;营销销售推广方案;swot分析法;发展规划书;营销策略规划;范文)
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目录一、市场分析(一)企业的目标和任务(二) 市场现状和策略(三)主要竞争对手及其优劣势(四)XX市场竞争状况与需求(五)营销外部环境分析(六)内部环境分析二、营销策略(一)营销目标(二)目标市场描述(三)市场定位(四)营销组合描述(五)XX肯德基店铺宣传措施三、行动策划案(一)活动(二)预算(三)评估流程一、市场分析(一)企业的目标和任务肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于2007年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
肯德基的主要战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮意念。
肯德基以其统一的标识,统一的服装,统一配送方式的全新经营模式,并依靠其优质的产品,快捷亲切的服务,清洁卫生的餐饮环境确立其在中国市场的地位。
肯德基以“速度为本”的快餐企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。
优质的服务,在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务更多。
肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。
(二)市场现状和策略1、中国快餐业发展现状描述中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。
经过多年的发展,中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大,已占据餐饮市场45%份额。
中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强,中国快餐业的发展前景将更加广阔。
中国人均GDP已突破1000美元,并以年均增长7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社会的目标迈进,经济体制和增长方式不断改善,工业化、城市化和现代化进程日趋加快。
汉堡类营销策划书3篇
![汉堡类营销策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/0d427a33793e0912a21614791711cc7931b77893.png)
汉堡类营销策划书3篇篇一《汉堡类营销策划书》一、目标市场本策划书的目标市场为年轻群体和上班族,他们注重便捷、美味的快餐食品,对价格也较为敏感。
二、产品定位1. 特色汉堡:推出具有独特口味的汉堡,如辣味汉堡、芝士汉堡、烤肉汉堡等,满足不同消费者的需求。
2. 健康沙拉:搭配新鲜蔬菜和自制沙拉酱的沙拉产品,提供健康饮食选择。
3. 定制化服务:允许消费者根据自己的口味定制汉堡,增加个性化体验。
三、营销策略1. 线上推广:建立品牌官方网站和社交媒体账号,进行线上营销活动,吸引目标客户。
2. 线下促销:在商业区、学校周边等繁华地段开设店铺,提供优惠活动和套餐,吸引消费者。
3. 合作推广:与周边商家、企业进行合作,开展联合推广活动,扩大品牌影响力。
4. 会员制度:设立会员制度,提供积分、折扣等优惠,增加消费者粘性。
四、定价策略根据成本和市场需求,制定合理的价格策略。
采取套餐、优惠活动等方式,吸引消费者购买。
五、店铺选址与装修1. 选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近等。
2. 店铺装修风格以时尚、简洁为主,营造舒适的用餐环境。
六、运营管理1. 确保产品质量和食品安全,严格控制原材料采购和制作流程。
2. 培训员工,提高服务水平和工作效率。
七、财务预算1. 包括店铺租金、装修费用、设备采购、人员工资、原材料采购等方面的预算。
2. 制定详细的成本控制计划,确保项目的盈利能力。
八、风险评估与应对1. 分析可能面临的风险,如市场竞争、消费者需求变化等。
2. 制定相应的应对措施,如优化产品、调整营销策略等。
篇二《汉堡类营销策划书》一、目标市场本策划书的目标市场为年轻群体和上班族,他们注重便捷、美味的快餐食品,对价格也较为敏感。
二、产品定位1. 特色汉堡:推出具有独特口味的汉堡,如辣味汉堡、芝士汉堡、烤肉汉堡等,满足不同消费者的需求。
2. 健康沙拉:搭配新鲜蔬菜和自制沙拉酱的沙拉系列,提供健康的选择。
3. 定制化服务:允许消费者根据自己的口味定制汉堡,增加个性化体验。
肯德基入营销策划方案
![肯德基入营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/81eb85630166f5335a8102d276a20029bd64632e.png)
肯德基入营销策划方案一、市场分析肯德基(KFC)是全球领先的跨国餐饮企业,以提供美味、健康、高质量的快餐食品而闻名。
它的成功归功于其独特的产品,良好的服务和广告宣传。
然而,随着竞争的加剧和消费者的需求变化,肯德基需要制定新的市场营销策略以保持其竞争优势。
1. 目标市场:首先,我们需要确定肯德基的目标市场。
根据市场调研数据,肯德基的目标消费者主要是青少年和年轻人,年龄在12到30岁之间。
他们注重方便快捷,时尚新鲜的饮食体验。
此外,还有一部分消费者是家庭主妇或工作繁忙的商务人士,他们注重饮食的营养和美味。
2. 竞争分析:肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、必胜客和汉堡王等快餐连锁店。
这些竞争对手以其快捷、方便和实惠的价格吸引了一大批年轻消费者。
此外,随着消费者健康意识的增强,传统快餐的高热量和高脂肪成为了制约因素。
因此,肯德基需要在产品创新上下功夫,满足消费者的健康需求。
二、营销策略根据市场分析的结果,我们提出以下营销策略,以帮助肯德基保持市场竞争力。
1. 产品创新:肯德基应该围绕消费者的需求进行产品创新。
例如,可以推出低卡低脂的健康选择套餐,以满足健康意识增强的消费者需求。
此外,还可以推出更多适合家庭消费的套餐,例如家庭桶套餐,以提高家庭消费者的比例。
2. 服务升级:良好的服务是吸引和保留消费者的关键。
肯德基应该加强员工的培训,提高服务质量。
此外,还可以引入一些创新的服务方式,如自助点餐系统或移动支付,以提升消费者的就餐体验。
3. 广告宣传:肯德基应该继续进行有效的广告宣传,以提高品牌知名度。
可以通过电视广告、电台广告、户外广告等多种渠道进行推广。
此外,还可以与流行文化活动合作,如音乐节、体育比赛等,以提高品牌与年轻消费者之间的关联度。
4. 社交媒体营销:年轻人和青少年是社交媒体的主要用户群体。
肯德基可以通过在社交媒体平台上开设官方账号和推出有趣的互动活动,与年轻消费者进行互动,提高品牌的口碑和曝光率。
肯德基新品活动策划方案
![肯德基新品活动策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/6cf16d09ce84b9d528ea81c758f5f61fb636287d.png)
肯德基新品活动策划方案一、策划项目背景与目标肯德基是全球知名的快餐品牌之一,在中国市场有广泛的消费群体。
为了满足消费者对新口味和新风味的需求,肯德基决定推出一款新品,通过活动策划来吸引更多的顾客,增加销量。
本次活动的目标是:1. 提高肯德基品牌知名度,吸引新顾客。
2. 通过推出新品增加销量和客流量。
3. 提升消费者对肯德基的品牌好感度和忠诚度。
4. 在社交媒体上引起话题和讨论。
二、目标市场分析1. 主要目标市场:年轻人群体(18-35岁),他们对新鲜感和时尚味道有较高需求。
2. 次要目标市场:家庭市场,吸引家庭成员一起享受美食。
三、活动策划方案1. 主题概念设计本次新品活动以“独家品味,畅享美食世界”为主题,以新品为核心,打造独特的肯德基品牌体验。
通过创新的口味和新风味,吸引消费者的好奇心和口感需求。
2. 活动内容策划(1)新品研发和品尝会在新品正式上市前,组织一场特邀媒体和消费者的新品研发和品尝会。
通过邀请媒体和一线消费者参与,收集反馈和口感体验,确保新品的口感与市场需求相符。
同时,在研发和品尝会上举办互动游戏和抽奖活动,增加媒体和消费者的参与度。
(2)线下推广活动a.新品试吃活动:在肯德基门店进行新品试吃活动,顾客可以免费尝试新品,并填写问卷调查,以收集反馈意见。
b.新品限时优惠:推出新品限时优惠活动,吸引顾客前来尝新。
如购买新品套餐,可享受折扣或赠送小食品。
c.营销联合活动:与其他品牌合作,举办联合营销活动,如与饮品牌合作推出套餐,提供优惠券等活动。
(3)线上推广活动a.社交媒体宣传:通过肯德基官方微博、微信公众号等社交媒体平台宣传新品,并邀请消费者参与讨论和留言。
根据参与度进行互动,如邀请消费者发表对新品的创意菜谱、分享新品体验等,提供奖品作为激励。
b.线上抽奖活动:通过线上平台进行抽奖活动,用户可以通过关注肯德基官方账号、推广新品相关活动或分享新品海报等方式参与抽奖,奖品可以是肯德基礼品卡、新品免费尝试券等。
肯德基营销策划方案
![肯德基营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/7bfdf677effdc8d376eeaeaad1f34693dbef104a.png)
肯德基营销策划方案引言肯德基(KFC)是全球最大的跨国餐饮企业之一,它在全球190个国家和地区拥有数千家餐厅。
作为一个领先的快餐品牌,KFC一直在跟随市场变化和消费者需求变化,继续推出创新的产品和服务。
营销策划是一个关键的方面,用于确保企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。
本文将介绍一个成功的肯德基营销策划方案。
目标KFC营销策划方案的目标是增加销售额和市场份额。
为了实现这一目标,我们将采用以下战略:1.创新产品推广。
2.提高服务质量。
3.深入了解消费者需求。
4.加强品牌宣传。
5.改进营销策略。
方法本营销策划方案将采用下列方法:创新产品推广肯德基将通过推出新品,吸引新客户。
推广方法如下:1.确定受众和目标市场。
2.开发符合受众需求的产品。
3.在市场上展示产品并进行促销。
4.利用社交媒体和其他渠道宣传品牌。
提高服务质量服务质量是消费者关注的关键因素之一,因此,KFC将采取以下行动:1.培训员工以提高服务质量。
2.实施质量控制和监管。
3.提供高效的服务。
4.回应消费者反馈并加以改进。
深入了解消费者需求了解消费者需求对于企业来说是至关重要的。
因此,本方案将采取以下措施:1.根据消费者调研结果,了解消费者需求并针对性开发产品。
2.建立消费者联系系统以及时回应消费者反馈。
3.加强沟通,促进理解和信任。
加强品牌宣传KFC在全球各地都享有一定的知名度和声誉,因此,本方案将继续加强品牌宣传。
宣传方法包括:1.利用社交媒体和其他渠道展示品牌信息。
2.设计视觉传达素材。
3.参与公益活动。
改进营销策略本方案也将重新评估和改进肯德基的营销策略。
具体措施如下:1.利用数字化营销活动引导消费者行为。
2.控制广告预算。
3.给消费者提供优惠和奖励激励。
4.评估营销策略成效并进行调整。
结论本文介绍了一个成功的肯德基营销策划方案,以实现增加销售额和市场份额的目标。
通过创新产品推广、提高服务质量、深入了解消费者需求、加强品牌宣传和改进营销策略的方法,肯德基将保持品牌竞争力并保持增长趋势。
kfc的营销策划方案
![kfc的营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/efbf9823dcccda38376baf1ffc4ffe473368fdb1.png)
kfc的营销策划方案一、市场分析1.1 目标市场KFC的目标市场主要是年轻人群体,包括学生、年轻职场人士和家庭中的年轻主妇。
他们通常有较高的消费能力和消费意愿,对新鲜、高品质的食品有较高的追求。
1.2 竞争环境快餐行业竞争激烈,主要竞争对手有麦当劳、必胜客等国际快餐品牌,以及国内的吉野家、德克士等快餐品牌。
这些竞争对手在快餐市场上有一定的市场份额,因此KFC需要通过差异化的产品和营销策略来赢得市场。
二、目标和策略2.1 目标KFC的营销目标是进一步扩大市场份额,提高品牌知名度,并增加销售额。
具体目标包括在目标市场中增加5%的市场份额,提高品牌知名度至90%以上,销售额增长20%。
2.2 策略(1)差异化定位:KFC将以新鲜、高品质的产品和服务为核心竞争力,通过差异化定位来突出品牌特色,吸引目标市场的消费者。
(2)创新产品和服务:KFC将不断推出新的产品和服务,以满足目标市场的需求,包括季节性产品、特别款待、定制化服务等。
(3)品牌营销:KFC将通过广告、促销活动和社交媒体等渠道,提高品牌知名度和消费者对品牌的认知度,强调KFC的品质和价值。
(4)增加销售渠道:KFC将进一步增加自有门店和合作伙伴门店,提高产品的可获得性和便利性。
三、营销策略和活动3.1 产品策略(1)推出新产品:KFC将每季度推出新的产品,包括季节性产品、特别款待和定制化服务等,以满足消费者对不同口味和需求的追求。
(2)优化现有产品:KFC将持续加强现有产品的研发和改进,提高产品品质和口感,以保持消费者的兴趣和满意度。
3.2 价格策略(1)灵活的价格策略:KFC将根据不同产品和地区的情况,制定灵活的价格策略,包括特价优惠、套餐和折扣等,以吸引消费者。
(2)会员制度:KFC将推出会员制度,通过会员特权、积分和折扣等方式,鼓励消费者频繁消费,增加顾客的忠诚度。
3.3 促销策略(1)优惠券活动:KFC将定期推出优惠券活动,以吸引消费者到店消费,并提高品牌的知名度。
KFC营销策划方案
![KFC营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/06645eba82d049649b6648d7c1c708a1284a0ae4.png)
KFC营销策划方案一、市场定位与目标客户分析肯德基(KFC)作为全球著名的连锁快餐品牌,在中国市场拥有广泛的消费者群体。
我们的目标客户主要为年轻人、家庭、上班族等消费群体,他们具备不同的消费习惯和需求。
通过市场调研,我们发现这些目标客户群体主要集中在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内。
因此,我们应该在以上区域加强品牌宣传和推广,以吸引更多的目标客户。
二、产品策略与特色菜品推广KFC的产品策略应该注重新品研发、菜品搭配、视觉设计、口感创新等方面。
针对不同年龄、性别、职业等特征,我们应该制定不同的推广策略。
例如,针对年轻消费者,可以重点推广香辣鸡腿堡、薯条等经典产品,同时推出新品如鸡肉卷、沙拉等;针对家庭消费者,可以重点推广家庭套餐、亲子共享餐等,增强家庭氛围和互动;针对上班族,可以提供便捷的外卖服务和健康早餐等。
三、价格策略与优惠活动KFC的价格策略应该考虑会员定价、优惠套餐、满减优惠、折扣政策等方面。
我们应该结合节日、季节、热点事件等,策划不同的优惠活动,吸引消费者。
例如,在情人节推出情侣套餐、在世界杯期间推出观赛套餐等。
此外,可以引入会员制度,通过积分兑换、会员专享优惠等方式,提高客户黏性和忠诚度。
四、渠道策略与外卖服务拓展KFC的渠道策略应该考虑店铺选址、店面设计、菜单创新、服务流程等方面。
我们应该在城市中心商业区、学校和社区附近以及大型购物中心内加强店铺布局,同时注重店面设计和氛围营造。
在外卖服务方面,可以拓展第三方外卖平台,提高品牌曝光度和用户黏性。
此外,可以创新菜单,根据不同地区消费者的口味习惯推出定制化产品,满足不同需求。
五、品牌形象与口碑营销KFC的品牌形象应该与品牌定位相符合,包括品牌定位、品牌传播、品牌互动、口碑营销等方面。
我们应该注重品牌文化的塑造和传播,例如通过广告宣传和公关活动,传递KFC的“快乐美食”理念。
此外,可以加强与粉丝的互动,举办线上抽奖、话题挑战等活动,提高粉丝的参与度和品牌口碑。
肯德基新品运营方案
![肯德基新品运营方案](https://img.taocdn.com/s3/m/bc9f09b7710abb68a98271fe910ef12d2af9a9b8.png)
肯德基新品运营方案一、背景肯德基是全球著名的快餐连锁品牌,以其特色的炸鸡和餐饮服务深受消费者喜爱。
作为一家知名的国际品牌,肯德基一直致力于不断推陈出新,满足消费者不断变化的需求。
在中国市场,肯德基也一直在不断创新,推出各种新产品,以满足中国消费者的口味。
在新产品推出的过程中,肯德基需要一个科学的运营方案来确保新品的成功推广和销售。
二、目标肯德基新品运营的主要目标是提高品牌知名度,增加销售额,满足消费者对新产品的需求。
具体来说,我们的目标是:- 提高新品的品牌知名度,让更多的消费者了解并喜爱我们的新产品。
- 提高新品的销售量,增加公司的营业额。
- 满足消费者对新产品的需求,得到良好的口碑和回头客。
三、新品分析在推出新品之前,肯德基需要对市场进行分析,了解消费者的口味偏好和需求。
根据市场调查,肯德基发现中国消费者对美食品味的追求日益提高,更加注重健康、营养和口味的结合。
因此,我们决定推出一个融合了健康与美味的新产品,以满足消费者对美食的需求。
四、新品策划肯德基新品的策划包括新品定位、产品特色、产品定价、推广方案和销售渠道等内容。
1. 新品定位- 我们将新品定位为健康美味快餐,强调新品的健康、营养和美味。
- 定位目标消费者为追求健康生活的青年人和家庭主妇。
2. 产品特色- 我们将新品设计为低热量、低油脂且美味可口的产品,满足消费者对健康美食的需求。
- 新品将采用新颖的配方和独特的口味,以吸引消费者的注意。
3. 产品定价- 我们将合理定价,保证产品的价格具有竞争力,同时突出产品的高品质和独特性。
4. 推广方案- 我们将通过传统媒体、社交媒体、线下活动、门店宣传等方式进行全方位的推广,让更多的消费者了解并购买我们的新品。
5. 销售渠道- 我们将通过肯德基线下门店、外卖平台、自营网店等渠道进行销售,让消费者能够方便地购买到我们的新品。
五、推广方案1. 传统媒体推广- 通过电视广告、报纸广告、户外广告等方式进行传统媒体的推广,提高品牌知名度。
肯德基市场活动方案策划书3篇
![肯德基市场活动方案策划书3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/4f17914553d380eb6294dd88d0d233d4b14e3f84.png)
肯德基市场活动方案策划书3篇篇一肯德基市场活动方案策划书一、活动主题“美味肯德基,欢乐畅享季”二、活动目的提高品牌知名度和美誉度,增加销售量和市场份额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点选取人流量大、消费能力强的商圈或社区附近。
五、活动内容1. 新品推广推出全新产品或限时产品,如炸鸡、汉堡、甜品等。
提供试吃活动,让消费者免费品尝新产品。
购买新产品可获得优惠券或小礼品。
2. 优惠促销提供套餐优惠,如买一送一、第二份半价等。
设立满减活动,消费满一定金额可享受减免优惠。
推出会员专属优惠,增加会员忠诚度。
3. 互动游戏设立游戏区域,让消费者参与游戏赢取奖品。
游戏内容可以包括投篮比赛、吃鸡翅比赛等与肯德基产品相关的活动。
获胜者可获得优惠券、礼品或免费餐券。
4. 音乐演出邀请乐队或歌手进行现场表演,营造欢乐氛围。
表演时段可以穿插在活动中间,吸引消费者的注意力。
5. 亲子活动为家庭消费者提供亲子互动游戏和儿童游乐区。
举办儿童绘画比赛、手工制作等活动,增加家庭消费的意愿。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报,吸引目标受众的关注。
利用微博、等平台进行互动,增加活动的参与度。
2. 线下宣传在活动现场周围张贴海报、发放传单,提高活动的知名度。
与周边商家合作,进行联合宣传,扩大活动影响力。
3. 会员推广向会员发送活动通知短信,提醒会员参与活动。
会员在活动期间消费可获得额外积分或优惠。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 宣传推广费用:[X]元3. 产品成本费用:[X]元4. 奖品、礼品费用:[X]元5. 人员费用:[X]元6. 其他费用:[X]元八、活动效果评估1. 设立专门的评估指标,如销售额、客流量、消费者满意度等。
2. 活动结束后进行数据分析,评估活动的效果和影响力。
3. 收集消费者的反馈意见,为今后的活动改进提供参考。
九、注意事项1. 活动现场要保持安全和秩序,设置安全警示标识。
肯德基市场营销战略分析
![肯德基市场营销战略分析](https://img.taocdn.com/s3/m/e5e90b2e9a6648d7c1c708a1284ac850ad0204d2.png)
肯德基市场营销战略分析引言概述:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球率先的快餐连锁企业之一,以其独特的炸鸡产品和全球范围内的分店网络而闻名。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,旨在探讨其成功的原因以及如何应对竞争对手的挑战。
一、品牌定位1.1 强调产品特色:肯德基以炸鸡为主打产品,通过独特的配方和炸鸡制作工艺,提供口感独特的美食体验。
1.2 注重品质与卫生:肯德基致力于提供高品质、卫生和安全的食品,通过严格的供应链管理和食品安全标准,赢得了消费者的信任。
1.3 强调品牌形象:肯德基以其标志性的红色和白色标识,以及“肯德基”的品牌名称,树立了全球知名度和品牌形象。
二、市场扩张策略2.1 全球化战略:肯德基通过建立全球分店网络,不断扩大其市场份额。
通过适应不同国家和地区的口味和文化习惯,满足当地消费者需求。
2.2 多元化产品线:除了炸鸡,肯德基还推出了汉堡、薯条、沙拉等多种产品,以满足不同消费者的口味需求。
2.3 创新营销活动:肯德基通过推出新产品、举办促销活动和合作赞助等方式,吸引消费者的关注和参预,提升品牌知名度和销售额。
三、数字化转型3.1 在线订购与外卖服务:肯德基通过建立在线订购平台和与第三方外卖平台的合作,提供更便捷的购餐方式,满足消费者的需求。
3.2 社交媒体营销:肯德基积极利用社交媒体平台,与消费者互动,推广新产品和促销活动,增加品牌暴光和用户参预度。
3.3 数据分析与个性化推荐:通过采集和分析消费者数据,肯德基能够更好地了解消费者需求和购买习惯,提供个性化的推荐和服务。
四、竞争对手应对策略4.1 不断创新:肯德基密切关注市场动态和竞争对手的举措,及时推出新产品和服务,保持竞争优势。
4.2 提升消费者体验:肯德基通过改进店内环境、提升服务质量和加强员工培训,提供更好的消费者体验,留住现有客户并吸引新客户。
4.3 品牌合作与联合营销:肯德基与其他品牌进行合作,通过联合营销活动和互惠互利的合作关系,共同吸引消费者。
肯德基新品市场服务营销策划-精选
![肯德基新品市场服务营销策划-精选](https://img.taocdn.com/s3/m/4c5971fb08a1284ac85043cf.png)
善的接待;A(Accuracy)确保准确无误的供应;M(Maintenance
)维持优良的设备;P(Product Quality)坚持高质稳定的产品;S(
Speed)注意快速迅捷的服务。
③目标客户分析
麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),以年轻、活 泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境 . 而肯德基则以家庭成员的消费客层为主要 诉求对象, 定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛. 所以肯 德基再对新品的研发的时候也是针对这一部分顾客。进行推广。肯德基将消费将以 回头率划分消费者,可以分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期 来一次的,中度消费者是大约一个月来一次的,半年来一次的算轻度消费者。经过 调查,肯德基的重度消费者几乎占了30%-40%,对重度消费者,肯德基的营销策略 是要保持他们的忠诚度,对他们惟一且简单的方法,就是不要让他们失望。除了服 务、态度之外,让他们有新鲜感,也是非常重要的一个方面。
性
早餐大约只要2元左右,相差悬殊的价格依然让很多市民望
“洋”兴叹。这是肯德基需要考虑的。
③市场前景:
与麦当劳不同,肯德基在许多的中小城市也设立连锁店。伴随 着中国中小城市的快速发展,随着中国人生活水平提高,重视向健 康领域发展成为中国饮食产业发展的新动向。十多年来全球范围内 的肥胖以及超重现象,使很多人对“传统洋快餐”产生质疑,这个 影响也不可避免地波及到中国。中国消费者“洋快餐是否健康”的 疑虑成为肯德基长远发展的主要障碍,人们对健康,清洁饮食的要 求也越来越高。他们不但需要便捷,卫生的快餐,更需要营养,健 康而且有变化的快餐。
kfc营销策划方案
![kfc营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/0e614f1b302b3169a45177232f60ddccda38e6ad.png)
kfc营销策划方案一、引言KFC(肯德基)是全球最大的连锁快餐企业之一,以炸鸡为主打产品,深受全球消费者的喜爱。
然而,随着全球市场的竞争日益激烈,传统的营销方法已经不再有效,因此需要制定一套全新的营销策划方案,以保持市场竞争力并吸引更多的消费者。
二、市场分析1.市场概况全球快餐市场规模庞大,消费者对于方便、快捷的就餐需求不断增长。
目前,快餐市场竞争激烈,特别是在发达国家市场,品牌间的竞争愈加激烈。
但是,随着新兴市场的快速增长,肯德基在全球拥有良好的品牌知名度和影响力。
2.目标市场肯德基面向全球消费者,尤其是年轻人和家庭消费者。
随着生活水平的提高和社会发展的进步,消费者对于饮食的要求也在不断提高,更加注重健康、营养和品质。
3.竞争对手分析在全球范围内,麦当劳和汉堡王是肯德基的主要竞争对手,这些企业拥有强大的品牌知名度和经济实力。
此外,各个国家的本土快餐企业也是肯德基在市场上的竞争对手。
三、营销目标1.增加销售额通过新的营销策划方案,希望能增加肯德基的销售额,并提高市场占有率。
2.提高品牌知名度进一步提高肯德基在全球范围内的品牌知名度,扩大市场影响力。
3.改善消费者体验通过改进产品和服务,提供更好的消费者体验,增强消费者对肯德基的忠诚度。
四、营销策略1.产品创新通过不断推出新产品,满足消费者对健康、营养和品质的需求。
例如,推出低脂肪、低热量的健康餐,增加素食选项等。
2.品牌推广加强品牌推广和传播,利用各种媒体渠道扩大品牌知名度。
例如,在电视、广播和互联网上投放广告,举办品牌活动,与社交媒体上的意见领袖合作等。
3.改善服务提高服务质量,加强员工培训,强调客户服务和满足顾客需求。
例如,推出在线点餐系统,提供方便快捷的就餐体验。
4.市场细分根据不同的消费者群体特点,进行市场细分,制定不同的营销策略。
例如,针对家庭消费者推出家庭套餐,针对年轻人推出优惠券和活动等。
五、实施计划1.产品创新计划(1)推出健康餐系列:开发并推出低脂肪、低热量的健康餐,以满足健康生活方式的消费者需求。
kfc市场营销策划方案
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kfc市场营销策划方案一、背景分析KFC(Kentucky Fried Chicken)作为中国餐饮市场的领军品牌之一,始终以卓越的产品品质和良好的服务赢得了广大消费者的认可。
然而,随着竞争的加剧和消费者需求的变化,KFC面临着一些挑战,例如竞争对手的涌入和消费者对健康饮食的关注。
因此,为了保持市场竞争力和满足消费者需求,KFC需要制定一项市场营销策划方案,以提高其市场份额和品牌影响力。
二、目标市场1. 主要目标市场:中国城市年轻人群体,年龄在18-35岁之间,具有较强的购买力和消费倾向。
2. 次要目标市场:中小城市和乡村地区,年龄在35岁以上的消费者。
三、目标市场需求分析1. 健康饮食:随着现代人对健康饮食的关注增加,消费者对于低油烟、低热量、高营养的饮食强烈需求。
2. 便捷性:现代都市快节奏的生活方式使得越来越多的消费者对便捷的外卖和外出就餐需求增加。
3. 多元化选择:消费者希望有不同口味、不同餐食和饮品的选择,以满足他们多变的口味需求。
四、市场定位1. 高品质:加强产品品质,鲜香多汁的炸鸡、优质的食材,以及规范的食品安全标准,为消费者提供卓越的用餐体验。
2. 健康选择:增加健康饮食选项,例如低油烟、低热量、高营养的餐食。
3. 可持续发展:关注环保和社会责任,积极推行可持续发展的经营理念。
五、产品策略1. 产品创新:开发符合健康饮食需求的新产品,例如无油炸制的炸鸡或者素食选项。
同时,不断改进和完善经典产品,以保持竞争力。
2. 产品多样性:增加菜单的多样性,满足消费者的多元化需求,并定期推出限时特供产品,以刺激消费者的兴趣。
六、价格策略1. 整体定价:根据市场需求和竞争情况,制定合理的整体定价策略,以确保产品的竞争力和利润率。
2. 促销活动:定期推出促销活动,例如打折优惠、买一送一等,以吸引消费者消费。
七、渠道策略1. 实体店铺:KFC将继续加大实体店铺的建设和扩张,以满足消费者的就餐需求,并改善店内服务和环境,提升消费者的用餐体验。
肯德基营销策划书
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肯德基营销策划书一、营销策划书的概述肯德基(KFC)是一家全球著名的快餐连锁品牌,其在全球范围内拥有成千上万的餐厅。
肯德基始终致力于向消费者提供最好的食品和服务。
这份营销策划书是为了帮助肯德基更好地推广其品牌和商品,以增加销售额。
本文会对市场营销环境进行分析,并提供一些策略建议和营销计划以加强肯德基的品牌形象和销售额。
二、市场环境分析1. 来自竞争者的竞争:肯德基在全球范围内存在大量的竞争对手,如麦当劳、汉堡王、星巴克等。
这些竞争对手已经在快餐行业拥有广泛的基础和较好的品牌知名度。
所以,要想让肯德基在快餐市场中保持竞争力,需要进行大力的广告宣传和市场营销活动。
2. 消费者需求的多样性:现在的消费者更加注重健康饮食,并希望在吃快餐的时候能够选择更加健康的食品。
因此肯德基需要注意以下几点:- 在菜单中增加更多的健康选项,并且要加强对健康食品的宣传。
- 更加注重服务态度,让顾客在用餐的时候感受到舒适和满意。
- 对产品的研发要注重顾客的需求,以满足广大消费者的口味。
3. 经济萎缩:在经济长期低迷的情况下,人们的消费力也在逐渐减弱。
因此,公司要提高自身的竞争力,减少成本,推出优惠方案以提高消费者的购买意愿,促进销售增长。
三、品牌战略1. 商品品质:KFC的产品以其独特的味道和质量赢得了消费者的信任和支持。
KFC的商品品质是其品牌能够受到广大消费者认可的关键因素之一,因此公司要始终坚持优质的食品材料、环保概念、抗菌技术等方面的投资。
2. 品牌转变:KFC最近不仅将注意力放在了产品质量上,还开展了一系列的品牌实验,以向消费者展示其产品质量的改进,重新塑造一个激励品牌的形象。
3. 品牌推广:在广告宣传方面,KFC要加大对新媒体的投入,在微信等社交媒体平台上推广宣传,并通过搜索引擎优化(SEO)和搜索引擎营销(SEM)来提高产品曝光率。
四、市场前景分析1. 发展新产品:在菜单中增加一些消费者喜欢的新产品,以扩大顾客群,提高品牌传播效果。
肯德基的营销策划书
![肯德基的营销策划书](https://img.taocdn.com/s3/m/aef646a3534de518964bcf84b9d528ea81c72f3c.png)
肯德基的营销策划书肯德基营销策划书一、概述本策划书旨在为肯德基餐厅在中国市场的营销活动制定一份全面的策划方案。
项目名称为“肯德基中国市场全面营销策划”,主要目标是通过更具针对性的市场策略,提高肯德基在中国的品牌影响力和市场占有率。
活动时间设定为一年,参与人群包括学生、年轻上班族、家庭等。
我们的宗旨是提供美味、快捷、实惠的餐饮体验,以满足广大消费者的需求。
二、市场分析1.市场竞争环境:中国快餐市场竞争激烈,除了肯德基,麦当劳、华莱士等品牌也在积极扩张。
肯德基需要制定更具差异化的营销策略,以吸引和留住消费者。
2.目标消费者需求:根据市场调查,消费者对肯德基的需求主要包括高品质的快餐、舒适的用餐环境、便捷的订餐体验等。
同时,消费者也期待更多的优惠活动和个性化服务。
3.肯德基自身优势:肯德基作为全球知名的快餐品牌,具有较高的品牌影响力和市场认知度。
此外,肯德基的产品品质和服务质量一直备受好评。
三、营销策略1.营销渠道:通过线上线下相结合的方式进行营销。
线上包括肯德基官方网站、社交媒体、短视频平台等;线下包括实体店、户外广告等。
2.宣传方案:制定多元化的宣传方案,包括电视广告、平面广告、户外广告等。
同时,利用社交媒体和短视频平台进行口碑传播和互动营销。
3.促销活动:推出有吸引力的促销活动,如满减优惠、折扣套餐、会员积分等,以增加消费者购买意愿和忠诚度。
4.本地化策略:针对中国市场的消费者需求,推出符合当地口味的特色菜品,以及更加便捷的订餐服务和支付方式。
5.品牌合作:与知名品牌进行跨界合作,共同推出限量版套餐和周边产品,以提高品牌影响力和市场关注度。
6.社会责任:注重企业社会责任的履行,积极参与公益活动和环保行动,提升品牌形象和口碑。
四、执行计划1.制定详细的营销计划,包括每个阶段的任务、时间安排和预算。
2.建立完善的宣传体系,与各类媒体保持紧密联系,确保宣传活动的顺畅进行。
3.促销活动的设计与推广需紧密结合市场需求和品牌形象,制定相应的实施方案。
肯德基新品市场服务营销策划
![肯德基新品市场服务营销策划](https://img.taocdn.com/s3/m/a1e4d616b207e87101f69e3143323968001cf448.png)
肯德基作为中国快餐业的老大,实力雄厚。通过丰富的产品,鼓 励消费者作更均衡健康的饮食选择。肯德基去年连续推出了近20款长 、短线新品,平均每个月都有1-2款新产品推出,在快餐业不折不扣 地上演了一出“新品秀”。而不断创新,迎合那些追求时尚,不愿落 伍的年轻人的口味,已成为肯德基在快餐业不仅立于不败之地,还越 来越发展壮大的法宝。
①企业竞争分析
•肯德基是中国最大的快餐连锁企业,而麦当劳是世界 最大的快餐连锁企业。应对庞大的中国市场,肯德基 和麦当劳为了增加市场占有率,都在不断开发更多适 应中国百姓饮食习惯的食品。
的 新 产 品 竞 争
肯 德 基 与 麦 当 劳
肯德基:黄金烤鸡腿堡、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷、土豆泥、 香甜粟米棒、芙蓉鲜蔬汤、玉米沙拉、上校鸡块、新奥尔良烤翅、 葡式蛋挞。早餐:海鲜蛋粥、香菇鸡肉粥、鸡蛋肉松卷、鸡蛋猪 柳卷、鲜虾鸡蛋卷、港式奶茶
2、产品状况分析(肯德基新品分析)
①新品分析
a.在与麦当劳对比的优势中,肯德基不断创新,推出新产 品,是其最吸引人的。麦得基开发的新品比麦当劳多,比 麦当劳快。肯德基应该继续保持这个优势。 b.新品更中国化。 c.多年来服务消费者,让中国肯德基团队深深认识到,快 餐的形式是符合中国人现代生活需要的。 d.肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特口味,定位在 “世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这 也是肯德基与麦当劳定位上的最大的差别。
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③产品包装。
包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意 的包装策略。肯德基标志为红、白、兰三色,这几种颜色的组合不 仅引人注目、牵动心绪、唤发联想,而且营造了一种热烈的氛围, 使人热情高涨。新品的包装再此基础上需要加进中国特色,让顾客 更有亲切感。强化和深化了企业识别标志情感交流和氛围渲染的意 象力量从而加快了新产品信息传播的速度,加大了信息传播的力度。 肯德基为肯德基上校造型,在消费者的心中是十分有亲和力的,利 用这点,肯德基上校可以用来推广肯德基新产品,改变造型,宣传 营养健康的新快餐。
肯德基新品上市营销策划方案
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肯德基新品上市营销策划方案一、背景分析1.1 公司概况肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一,以炸鸡为主打商品,致力于提供美味方便的食品和优质服务。
目前,肯德基在全球拥有超过20,000家门店,遍布120个国家和地区。
1.2 市场概况随着人们快节奏生活方式的普及,快餐行业迅速发展。
肯德基作为全球知名品牌,一直在市场中保持领先地位。
然而,随着消费者对健康饮食的追求,传统的肯德基产品在健康和营养方面存在一定的问题。
1.3 问题分析在当前健康饮食的风口浪尖,肯德基的传统产品已经不能满足消费者越来越高的营养要求。
为了适应市场需求和保持竞争力,肯德基需要推出一款新的健康产品。
二、目标设定2.1 市场目标通过新品上市,进一步提升肯德基在健康快餐市场的品牌影响力和市场份额。
2.2 产品目标推出一款健康、营养且美味的新品,满足消费者对健康无忧的需求。
2.3 销售目标在上市后的6个月内实现销售额增长30%,并持续保持增长。
三、目标消费者3.1 消费者需求消费者希望能够在享受美食的同时,满足健康和营养的需求。
他们更愿意选择健康快餐,而不是传统的高热量、高脂肪的快餐产品。
3.2 消费者特征目标消费者为年龄在18到35岁之间的年轻人,他们关注身体健康,注重饮食营养,喜欢尝试新鲜事物。
四、新品定位4.1 品牌定位肯德基以“健康、美味、便利”为品牌核心定位,致力于为消费者提供健康美食和良好的消费体验。
4.2 产品定位新品定位为“肯德基健康轻食系列”,通过提供低热量、低脂肪、高蛋白的食品,满足消费者对健康食品的需求。
五、产品研发5.1 市场调研进行市场调研,了解消费者的健康饮食需求和偏好。
通过数据分析和消费者访谈,获取有效的市场信息。
5.2 产品开发根据市场调研结果,开发出一款符合消费者健康需求的新产品。
该产品应包含低热量、低脂肪、高蛋白的优点,同时保证口感和美味。
5.3 产品测试在产品开发出初版后,进行内部的产品测试和改良。
根据测试结果,对产品进行进一步优化,确保产品符合消费者的期望。
肯德基新产品策划方案
![肯德基新产品策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/5ebde05253d380eb6294dd88d0d233d4b04e3f49.png)
肯德基新产品策划方案肯德基新产品策划方案【背景】肯德基是全球知名的快餐连锁品牌,以其独特的炸鸡和汉堡闻名全球。
肯德基一直以其创新和适应市场需求的能力而受到赞誉。
为了满足消费者对健康食品和多样化选择的需求,肯德基需要推出新产品来吸引更多顾客,增加销售额。
【目标】1. 推出具有创新性和独特性的新产品2. 满足消费者对健康食品和多样化选择的需求3. 提高销售额和市场份额【方案】1. 推出低热量和高蛋白的健康产品针对现代生活中越来越多人对于健康食品的需求,我们可以推出一系列低热量且高蛋白的健康产品。
例如,推出低热量炸鸡和蛋白质素质汉堡等产品,以吸引那些追求健康饮食的消费者。
这些产品可以有较少的油脂和糖分,并且使用高品质的蛋白质来源。
2. 引入多元化的口味和配料选择为了满足消费者的多样化需求,肯德基可以推出一系列具有多元化口味和配料选择的新产品。
例如,推出不同种类的酱料、配料和辣味炸鸡等,以吸引不同口味偏好的消费者。
此外,为了迎合亚洲市场,可以针对当地的喜好推出一些特色商品,如咖喱味炸鸡。
3. 推出定制化的产品和服务定制化是当前消费者趋势之一,肯德基可以通过推出定制化的产品和服务来满足消费者的需求。
例如,顾客可以根据自己的口味和偏好来选择炸鸡的调味料和配料,或者根据个人喜好来定制自己的套餐组合。
这种个性化的服务将增加消费者的满意度和忠诚度。
4. 推出激励计划和促销活动为了吸引更多消费者尝试新产品,肯德基可以推出一些激励计划和促销活动。
例如,推出买一送一的优惠活动、限时特价或者推出会员制度等来吸引顾客。
此外,肯德基可以与健康品牌合作,如推出与某个健身品牌的联名推广活动。
5. 增加社交媒体和线上销售的宣传社交媒体是现代消费者获取信息和交流的重要平台,肯德基可以利用社交媒体来宣传新产品。
通过发布促销信息、分享消费者的使用体验和推出线上订购服务等,可以吸引更多消费者关注和购买新产品。
【预期效果】通过推出健康食品和多样化选择的新产品,肯德基可以满足消费者的需求,提高销售额和市场份额。
肯德基营销策划书
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促销活动
优惠券和折扣
在肯德基餐厅或网上发放优惠券和折扣,以吸引更多顾客。
新品推广
通过推出新品并给予一定的推广优惠,吸引顾客尝试新产品。
会员制度
建立会员制度,为会员提供积分累积、兑换礼品和优惠券等福利, 增加客户忠诚度。
社交媒体营销
官方社交媒体账号
01
建立肯德基官方社交媒体账号,如微博、微信、抖音等,发布
。
品牌合作
与知名品牌合作,推出联名产品 和服务,扩大品牌的影响力和市
场份额。
03
营销策略
广告策略
电视广告
通过在热门电视节目中插播广告,吸引更多观众 的注意力。
网络广告
利用社交媒体平台和视频网站等网络渠道,发布 吸引人的广告内容。
户外广告
在人流量较大的地方设置广告牌和灯箱等户外广 告,提高品牌知名度。
直营店多分布在繁华商业区、大型购物中心和人口密集区,便于 消费者前往。
直营店服务
直营店提供优质服务,包括点餐、取餐、用餐等环节,为消费者 带来舒适体验。
加盟店渠道
加盟店数量
肯德基拥有大量加盟店,覆盖全国各地,为消费者提供便捷服务 。
加盟店要求
加盟店需按照肯德基的标准和要求进行装修和管理,确保提供优质 服务。
汉堡王
汉堡王在市场中拥有一定 的份额,其皇堡汉堡系列 在消费者中拥有良好的口 碑。
德克士
德克士在西部地区具有较 高的市场占有率,其特色 产品如手枪腿和魔法鸡块 等受到消费者的喜爱。
02
产品定位与策略
产品定位
核心产品
提供高质量、标准化的快 餐食品,以满足消费者对 快捷、方便、美味的用餐 需求。
目标消费群体
评估新产品的推广效果,以确定哪些产品最受消费者欢迎。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
厦门华厦学院学生专业课程论文专业名称:市场营销理论与实务指导老师:***班级名称:2005届电子商务1班学生姓名:组长:陈晓鹏组员:林文娟庄丽清宋珊珊孙婷陈媛媛陈晓鹏论文题目:肯德基新品市场营销策划书目录引言 (2)正文 (2)一、策划目的 (3)二、背景分析 (3)三、分析当前的营销环境状况 (4)1、市场状况和市场前景分析 (4)2、产品状况分析(肯德基新品分析) (5)四、机会与问题分析 (7)1、肯德基新品优势分析 (7)2、肯德基新品劣势分析 (7)五、营销策略 (7)1、营销宗旨 (8)2、产品策略 (8)3、价格策略 (8)4、广告宣传 (9)关键词:肯德基新产品产品策略价格策略广告宣传引言肯德基作为中国快餐业的老大,实力雄厚。
通过丰富的产品,鼓励消费者作更均衡健康的饮食选择。
肯德基去年连续推出了近20款长、短线新品,平均每个月都有1-2款新产品推出,在快餐业不折不扣地上演了一出“新品秀”。
而不断创新,迎合那些追求时尚,不愿落伍的年轻人的口味,已成为肯德基在快餐业不仅立于不败之地,还越来越发展壮大的法宝。
但是在中国市场上依然受到来自麦当劳的强大竞争。
由于两家快餐公司都属于炸鸡连锁业。
其炸鸡工艺和服务品质已经得到中国的百姓认可,若在炸鸡食品上做文章,很难有所作为。
无法达到与麦当劳竞争的目的。
所以,新产品的研发和市场营销是十分有必要的。
一、制定本策划的目的新品的市场营销是肯德基与麦当劳等快餐连锁企业争夺市场份额的有效手段,也能为顾客提供更多风格快餐的选择,享受肯德基公司的优质服务。
肯德基新品市场营销的重要意义。
要求我们要有较清醒的认识,把它作为重点来抓。
制定本计划就是要求得到公司各领导的重视和各部门的共识。
明确这项工作应该采取的策略和措施。
以便统一思想,协调行动。
完成这项重要意义的工作。
二、背景分析去年以来,洋快餐多次遭遇“健康”质疑。
先是禽流感困扰,禽流感是一种主要流行于鸡群中的烈性传染病,这种病也被称作真性鸡瘟或欧洲鸡瘟,将炸鸡作为主要产品的洋快餐产业受到一定影响。
接着3月2日由联合国粮农组织和世界卫生组织组成的一个联合专家委员会在网站上发布一份报告,警告某些食品中非故意性生成的丙烯酰胺污染物可能引起公共卫生隐患,因为已经表明丙烯酰胺能使动物患上癌症。
肯德基和麦当劳这两种“洋快餐”首当其冲,因为它们的炸薯条等几种“当红”食品都被点名,是这种被称为“丙毒”的有害物含量很高的食品。
紧接着,3月17日,肯德基快餐中的新奥尔良烤鸡翅、新奥尔良烤鸡腿堡在中国被检出含有另一种具有致癌作用的添加剂——“苏丹红一号”,肯德基被迫向消费者致歉,并在中国范围内停售了这两种商品。
由于新闻媒体的报道,被称为垃圾食品的洋快餐在西方市场上已经越来越受到消费者的抵制。
在中国仍大受欢迎的肯德基和麦当劳,对其产品的质疑和反对声音也越来越多。
去年8月,肯德基公司首次在中国16个城市同时宣布:未来中国肯德基拒做传统洋快餐,全力打造符合中国国情的新快餐。
此举被业内人士称为意味着以肯德基为代表的“洋快餐”中国市场战略的重要转型。
三、分析当前的营销环境状况1、市场状况和市场前景分析①企业竞争分析:肯德基是中国最大的快餐连锁企业,而麦当劳是世界最大的快餐连锁企业。
应对庞大的中国市场,肯德基和麦当劳为了增加市场占有率,都在不断开发更多适应中国百姓饮食习惯的食品。
今年2月份麦当劳在全国范围内推出全新产品“甜香玉米杯”。
“甜香玉米杯”的推出进一步丰富了麦当劳餐单中果蔬产品的种类,对肯德基形成一定的冲击。
肯德基最近出了一个深海鳕鱼也受到了大众欢迎。
第一,除了同样受欢迎的传统洋快餐食品,肯德基和麦当劳的各自特色产品如下:肯德基:黄金烤鸡腿堡、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷、土豆泥、香甜粟米棒、芙蓉鲜蔬汤、玉米沙拉、上校鸡块、新奥尔良烤翅、葡式蛋挞。
麦当劳:巨无霸汉堡、超级板烧汉堡、珍宝三角、麦乐鸡、苹果派(菠萝味、香芋味)、云呢拿奶昔、甜香玉米杯、蔬菜海鲜汤。
第二,而两家公司推出的早餐也有许多美食:肯德基:海鲜蛋粥、香菇鸡肉粥、鸡蛋肉松卷、鸡蛋猪柳卷、鲜虾鸡蛋卷、港式奶茶麦当劳:热香饼、猪柳、吉士蛋堡、烟肉蛋、松饼、麦香猪柳蛋第三,麦当劳近期为了吸引顾客还做出了促销活动:2006年3月15 日起要购买指定套餐,即可获得「飞行棋大赢家」超值套餐游戏卡一张,刮开游戏卡,可赢取所示之奖品。
而且手机,MP3,购物券等。
②消费者接受性肯德基每年都会推出数种新品,大都能被人们所喜欢。
如老北京鸡肉卷,是其根据中国特色口味开发的产品,推出到现在都广受好评,受到人们的喜爱。
又像葡式蛋挞因其香甜的品味而大受欢迎,成为肯德基的主导产品,以葡式蛋挞为主,肯德基也开发了许多其它口味的蛋挞。
这些都说明了,消费者不仅喜欢肯德基的传统洋快餐,也能够接受肯德基推出的新快餐。
早餐方面,以前早上通常买早餐工程的东西吃,但是花样不多,吃几次就腻了,如今麦当劳、肯德基都推出早餐,花样越来越多,早餐也就有得选择了。
可是购买一份洋早餐的价格至少在8元至15元之间,但是购买一份普通早餐大约只要2元左右,相差悬殊的价格依然让很多市民望“洋”兴叹。
这是肯德基需要考虑的。
③市场前景:与麦当劳不同,肯德基在许多的中小城市也设立连锁店。
伴随着中国中小城市的快速发展,随着中国人生活水平提高,重视向健康领域发展成为中国饮食产业发展的新动向。
十多年来全球范围内的肥胖以及超重现象,使很多人对“传统洋快餐”产生质疑,这个影响也不可避免地波及到中国。
中国消费者“洋快餐是否健康”的疑虑成为肯德基长远发展的主要障碍,人们对健康,清洁饮食的要求也越来越高。
他们不但需要便捷,卫生的快餐,更需要营养,健康而且有变化的快餐。
2、产品状况分析(肯德基新品分析)①新品分析第一,在与麦当劳对比的优势中,肯德基不断创新,推出新产品,是其最吸引人的。
麦得基开发的新品比麦当劳多,比麦当劳快。
肯德基应该继续保持这个优势。
第二,新品更中国化,更健康。
如2004推出的“芙蓉鲜蔬汤”,是由蔬菜、蛋花、香菇、芹菜、胡萝卜等富含营养的原料精心调配而成。
把“芙蓉鲜蔬汤”配以的主食——鸡类食品,或是沙拉、土豆泥、玉米等其他配餐食品,使得中国消费者在肯德基享受到了更完整,更符合饮食习惯的餐饮选择。
这款特意照顾到中国消费者口味,甚至连名字也极具中国特色的汤类食品第三,多年来服务消费者,让中国肯德基团队深深认识到,快餐的形式是符合中国人现代生活需要的。
但是消费者对西式快餐食品营养的疑虑是快餐发展、壮大的绊脚石洋快餐没有理由,也没有必要与不健康划上等号,以肯德基的能力和影响力,应该能为人类健康做出积极的贡献第四,传统洋快餐与新快餐的对比如下第五,肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特口味,定位在“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大的差别。
在中国市场推广营销新品时,也不能丧失其在炸鸡上的优势。
②技术支撑肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团—百胜全球餐饮集团。
百胜集团在全球100多个国家拥有超过33,000 家连锁餐厅和84万名员工目前肯德基在中国已经拥有超过1400家餐厅。
肯德基公司生产经营过程中设计、科研、生产、营销、服务、管理等也都是一流的。
高度程式化的营销策略,加强对被授权企业在生产和经营方面的约束与管理。
肯德基在对推出每种新产品时,都必需保证所有连锁商家都有能力生产同样的产品。
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务,是肯德基取得成功业绩包括中国市场在内的精髓之一。
其内容为:C(Cleanliness)保持美观整洁的餐厅;H(Hospitality)提供真诚友善的接待;A(Accuracy)确保准确无误的供应;M(Maintenance)维持优良的设备;P(Product Quality)坚持高质稳定的产品;S(Speed)注意快速迅捷的服务。
③目标客户分析麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境 . 而肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象, 定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛.所以肯德基再对新品的研发的时候也是针对这一部分顾客。
进行推广。
肯德基将消费将以回头率划分消费者,可以分重度、中度、轻度三种类型。
重度消费者是指一个星期来一次的,中度消费者是大约一个月来一次的,半年来一次的算轻度消费者。
经过调查,肯德基的重度消费者几乎占了30%-40%,对重度消费者,肯德基的营销策略是要保持他们的忠诚度,对他们惟一且简单的方法,就是不要让他们失望。
除了服务、态度之外,让他们有新鲜感,也是非常重要的一个方面。
四、机会与问题分析——SWOT分析1、肯德基新品优势分析①品牌优势,肯德基通过十几年在中国的发展,已遍布中国大中小城市,并被人们所熟知。
世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的16667份问卷的调查结果显示:在“顾客最常惠顾”的国际品牌中,肯德基排名第一,超过了麦当劳。
②肯德基的市场优势有清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value),这与麦当劳的优势是一样的。
就因为肯德基在清洁、品质、服务方面让消费者一向放心,所以人们对其开发的的新产品很有信心。
例如土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鲜蔬汤等可口的营养配餐,都非常适合中国人“吃得精细”的要求,让消费都喜爱。
③肯德基为了推出更符合中国人口味的食品,还专门成立了“肯德基中国健康食品委员会”,聘请十多位国内专家作为食品开发的。
肯德基绝对有能力打造适合国人口味的新快餐。
④蔬菜类产品和高营养价值食品的研发。
如今已由2000年的15种产品增加到47种产品;开发上市的长短期产品中植物类产品有29种之多;2、肯德基新品劣势分析①苏丹红事件对肯德基影响巨大,使肯德基流失了一部分顾客。
降低了消费者对肯德基的信任度,消费者会忧虑肯德基的新品是否含有不健康物质。
②新快餐,新品的影响力不够。
人们谈到肯德基麦当劳就想到的是薯条,汉堡一类,并已熟知它们是垃圾产品。
③品种依然不够丰富。
与中式快餐相比,品种依然单一,消费者选择性少。
④营养成分高的果蔬食品少,人们已经厌倦了高热量的食物。
当代的人群需要健康营养的食物。
肯德基需要侧重这方面的开发。
⑤新品上市价格一般偏高,像一个小小的葡式蛋挞,一个需要4.5元,一般消费者较难接受。
而且优惠活动较烦索,需要网上下载优惠券。
应该有像麦当劳一样的学生卡估。
五、营销策略1、营销宗旨①以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出新产品特色,采取差异化营销策略。
②打造适应中国的“新快餐”用二十四个字来概括就是“美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限”③以产品主要消费群体为产品的营销重点。